第二天一大早，勞拉囑咐了托馬斯要買的幾樣東西，就目送著兄弟兩個出了門。
今天天氣並沒有好轉，還是陰雨綿綿，勞拉依舊不能出去，但她的心情卻很好。人只要有了目標，就有了動力，前兩天她還提不起甚麼精神，今天就動力滿滿了。
為了晚上能夠更好的製作食物，她在啃完一顆烤土豆後，就開始收拾家裡的“廚房”。
貝爾賽金家在整個米爾頓的工人家庭中算是很乾淨的了，兄妹三個過過好日子，無法像大部分的工人一樣住在滿是髒汙油膩的地方，所以他們的房間一直被收拾的很整潔，但顯然還是達不到勞拉的乾淨要求。
這兩天用過的鍋子因為住了葷腥，洗了很多次都還是油膩膩的，鍋子外面還沾滿了厚厚的鍋灰，層層疊疊的比鍋子本身都要厚實。準備用來揉麵的木桌子因為使用時間過久帶著頑固的黑漬，木板上的縫隙和蟲洞裡還欠滿了灰塵。另外沒有壁爐屏風遮擋的壁爐口不可避免的撒著一層爐灰，邊上裝煤渣和柴火的大簍子邊緣掉了一地的煤灰、枯葉和土粒，人只要一走動，這些東西就會飄起來，一不注意就能沾到食物上。
這一樣樣髒的不是特別嚴重，勞拉之前因為犯懶不想收拾也能眼不見為淨的忍耐過去，但是她只要想到自己賣的食物是在這麼個環境裡做出來的，心裡就有些過不去。哪怕她知道街上賣的那些食物製作的時候多半比這還髒，而她未來的客戶們也基本不會在乎這些，但她自己總是過不了這個坎的，所以接下來一整個白天她都在處理這些讓她看不慣的髒汙。
等到天快要黑下來的時候，勞拉已經累得直不起腰來了。在沒有合適的清潔劑和清潔工具的幫助下，清理鍋灰和桌面需要花費的精力比她預估的要多很多。不過過程雖然辛苦，但結果還是很令人高興的，至少現在這個“廚房”看起來比之前要讓人順眼很多。
距離工廠下班還有一段時間，勞拉想到托馬斯晚上會帶食材回來，也懶得專門準備晚飯，只切了一點捲心菜和土豆絲煮了一鍋湯，就爬到床上休息去了。
這具身體在疾病後虧的厲害，即使並不怎麼繁重的勞作，也讓勞拉感到十分的疲倦，她原本只想躺著休息一會，結果剛躺下就睡了過去，然後一直等到托馬斯和安東尼回來才醒過來。
因為睡得時間不恰當，勞拉睜開眼後就覺得有些頭暈腦脹，但是想到晚飯還沒做，她還是揉了揉太陽穴果斷坐了起來。兩個孩子在外面忙了一天，她可不能讓他們回家後餓著肚子自己做飯，何況兩人的廚藝也不怎麼樣。
托馬斯正在壁爐邊上加熱土豆絲捲心菜湯，抬頭看到勞拉神色有些疲倦，立刻擔心的詢問道：“勞拉，你又感到不舒服了嗎？”Ｅ
“沒有，只是睡多了有些頭痛而已。”勞拉打了個呵欠走過去問道：“我讓你買的東西都買了嗎？”
“都買了，就是雞蛋只買到十個，天冷了雞都不愛下蛋了。”托馬斯說道。
這年頭沒有專門的禽類養殖場，雞鴨都是自家家養的，有莊園的人家養的多，但他們的雞蛋基本都是供應自家食用的，不會賣出去。農戶們會賣雞蛋，但他們養的少，一家最多養上一二十隻，這些雞生下的蛋，扣除自己吃的，剩
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下能賣的並不多。所以天氣暖和的時候雞生的蛋比較多，就容易買些，天氣一冷雞不愛生蛋後，雞蛋就會變成難買的限購品。.
托馬斯買來的東西都裝在一個籃子裡，勞拉走過去瞧了眼，果然見到一塊破布裡兜著十個小小的雞蛋，這些蛋每個都被擦得很乾淨，圓圓的還怪可愛的。
勞拉小心的把布兜捧起來放到桌面上，然後又去翻籃子裡剩下的東西。除了雞蛋，勞拉還讓托馬斯買了一袋麵粉、一塊肉、一把蔥、幾個蘿蔔和一小包的香料。
真的是小小的一包，自從英國人進入了印度，香料的價格就開始急劇下滑，只是對於貧窮的無產階級而言，它們依舊屬於昂貴的調料，所以勞拉他們家只能買得起一點點。不過勞拉用調料可不會像那位黑爾小姐家的廚娘那樣大手大腳，所以這麼一小包足夠她用上好幾次了。
檢查完了食材，勞拉一邊拆麵粉袋一邊問道：“買這些花了多少錢？”
“一先令八便士。”托馬斯說道，然後從口袋裡掏了一小把硬幣出來，今天工廠發工資，托馬斯一週的工錢是五先令，買完東西后就剩下了三先令四便士了。
勞拉看著那可憐巴巴的幾個硬幣，還有邊上那一小籃的東西，再次深刻的感覺到了生活的艱難，五先令真的是太少太少了。
見勞拉盯著硬幣一臉憂鬱，安東尼趕緊把自己兜裡的硬幣也掏了出來，然後和托馬斯的那些硬幣堆在了一起說道：“我這裡也有五先令。”
那小小的硬幣堆頓時大了幾分，勞拉看著心情複雜的問道：“安東尼，你今天又去那位拉塞爾先生那了，你今天幫他做了甚麼？”
“我只去了半天，拉塞爾先生想要知道米爾頓所有工廠主以及紳士們的事情，我就把我所知道的訊息都告訴了他，拉塞爾先生誇我很聰明，然後就給了我五個先令，還說以後都會找我幫忙。”安東尼說道，一邊模樣驕傲的挺了挺自己的小胸脯。
他這兩天就賺了十五個先令，抵得上托馬斯一個月的收入，確實很值得得意。但他看起來太喜歡那位拉塞爾先生了，勞拉並不希望安東尼生出對方是個可以讓他粘著的慷慨大好人的想法。
或許那位拉塞爾先生確實是個好人，但他同時也是個律師，勞拉可以確定他接下來會為那些工廠主們辦事，也可以想象在未來他會在幫那些工廠主工作的時候損害到他們這些工人階級的利益，所以他的立場和他們一開始就是對立的。如果安東尼一直跟著他，他以後很有可能會因此受到傷害。
勞拉並不希望發生這種事，但她無法像安東尼解釋這些，這些複雜的事情他現在還無法理解，所以她準備以委婉的方式阻止安東尼繼續去找那位拉塞爾先生。
她先是誇獎了安東尼幾句，然後便說道：“我知道你很想繼續為拉塞爾先生幫忙，但是我們家的生意要是能夠做下來的話，我希望你能多抽點時間留在家裡幫忙，我一個人可忙不過來。”
“我肯定會幫忙的，不過我還是想和拉塞爾先生多接觸接觸。”安東尼聽後說道。
托馬斯聽了立刻問道：“怎麼，你想去這位先生的律師事務所打工？”
“如果拉塞爾先生願意僱傭我的話，我當然很樂意。”安東尼伸著一根手指撥弄著桌上的一顆
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雞蛋說道：“不過我跟著拉塞爾先生主要是想學學怎麼照顧一位紳士，這樣等我長大點，說不定就能問他要封推薦信，好去有錢人家做男僕。”
聽到安東尼的話，勞拉和托馬斯同時驚訝的喊了一聲：“啊，你要做男僕？！”
托馬斯是單純的為安東尼的就業意向感到驚訝，而勞拉則是驚歎於小男孩的深謀遠慮感。這個孩子確實有著異於常人的聰慧，誰能想到他僅僅只是見了那位拉塞爾先生兩面而已，就已經想到了改變命運的方式。
做僕人聽起來似乎會低人一等，但對於這時代的平民而確實一個很體面的工作，至少比當工人體面一百倍。而以安東尼現在的情況來看，待在米爾頓他除了成為一名工人以外，似乎沒有任何別的出路。但他如果真的能夠得到一個律師的推薦信，那他至少能夠輕鬆的在有錢人家找到一份工作。
另外做僕人也比當工人輕鬆多了，在米爾頓乾的最好的工人起早貪黑加夜班幹活，一週也只能賺到大概一英鎊的工錢，辛辛苦苦一整年才只有十二英鎊。但普通的男僕一年卻能輕易賺到二十到三十英鎊，而且主人家還發衣服包吃住，跟工人比起來完全就是一個天上一個地下了。
所以托馬斯驚訝完後就很快說道：“要是你能得到推薦信，那倒真是一件天大的好事了。”
安東尼點點頭說道：“我也這麼想，不過還得再看看，拉塞爾先生目前看起來還算好說話，但他初來乍到性情表現的好些更容易和別人打交道，但日子久了可就不一定了。不過不管怎麼樣，我現在跟在他身邊幫幫忙，總是不會吃虧的。”
“你說的對，咱們不能把希望都放在一個剛認識的外人身上，先賺點錢才是最重要的。”托馬斯認同的說道。
勞拉聽了也沒再多說甚麼，小男孩既然想得明白，那她也沒必要多做阻攔。這孩子太聰明瞭不好管，只要他自己腦子清醒，讓他自己撞撞南牆，也未必是件壞事。
該說的事情都說完了，勞拉開始準備今天的晚飯，雜糧煎餅肯定是來不及做了，所以她決定做簡單的雞蛋餅。
一碗麵粉一碗水，再加上一個雞蛋，放到大湯碗裡調成稀稀的糊糊，然後加上蔥花和湯裡的捲心菜土豆絲，撒點鹽巴和一小撮的香料，攪拌均勻後舀上一勺加熱後抹了豬油的鍋裡，只要一會兒一張薄薄的雞蛋餅就做好了。
兄弟兩個蹲在壁爐邊一臉新奇的看著勞拉眨眼間就做好了一張香噴噴的薄餅，忍不住問道：“勞拉，這就是你要賣的餅嗎？”
“當然不是，這樣的餅那些大塊頭的工人一個人一頓能吃二三十張，可賣不了，定價少了我們得虧死，定價高了可不會有人買。”勞拉說道，然後利索的將雞蛋餅從鍋裡剷除來，一切為二分給兄弟兩個，“嚐嚐看，味道怎麼樣？”M.Ι.
兄弟兩個都在長身體的時候，午飯就算吃飽了，到現在也早就餓了。所以他們也不客氣，接過餅隨便吹了吹就咬了一口。
加了蔥花和雞蛋的餅味道原本就很好，勞拉又在裡面加了一點點香料，吃起來就更香了，兄弟兩個只嚐了一口，就愛上了這個味道，然後立刻埋頭狼吞虎嚥了起來。同時他們心裡也清楚的意識到，他們的姐姐勞拉，或許真的有做小吃攤的本事。
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