第55章 辣條和寒瓜冰沙
萬貴比袁青年齡還小一歲，今天第一天送外食，光得到的賞錢都能抵上平時打一天短工的工錢了。
本來對於葉南星能按說好的，準時發工錢已經驚喜萬分，沒想到還有更驚喜的。
看著眼前這滿滿一大碗乾飯，他只感覺自己眼睛有些發癢，“葉姐姐，這，這，我已經拿了工錢了，米飯就不要了。”
“快拿著，明天記得把碗給我帶過來。明天同一個時間，你直接去大槐樹下和我們匯合就行。”
既然給萬貴把工錢結了，葉南星也乾脆將袁家兄妹倆的工錢一起結了。
“袁青，你和妹妹在家收拾，我先去集市買菜。”
“好的，葉姐姐，你放心，我們保證洗得乾乾淨淨的。”
葉南星揹著一個揹簍，挎著一個籃子，先去錢莊將最近得的銅錢，和一些散碎銀子一起兌成銀錠子。
銀子兌銅錢幾乎隔幾天就有變化，這次又是一兩銀兌一千一百文銅錢。
葉南星不僅心痛，連牙都痛了。
聽人勸，吃飽飯。
除了留下一部分作為日常開支，其它的她咬牙都兌了。幸好銀角子兌成銀錠子沒有甚麼手續費和匯率。
兌完錢，先去糧店，這次買了一石大米，兩石麵粉，一石綠豆，兩鬥黃豆。還是讓糧店半個小時後送到家裡。
最後去城南集市。
現在趙屠一個攤位幾乎供應不上她的需求，另一個商家是趙屠介紹的。
豬頭、五花肉、肥腸、豬蹄都按今天的量準備，其他的明早再來。
回到家，院裡已經曬得滿滿當當。
萬貴還沒回去，正和袁家兄妹一起坐在棚子裡歇息。
看到她回來，三人一起迎出來，趕緊接過東西，舀水洗涮，忙得有條有理。
糧店的人準時送東西過來，結完賬，葉南星將東西都搬進倉房。
天氣這麼熱，葉南星晚上也不想吃飯。看著還剩下的小半桶米飯，她決定做成辣條。
想吃就幹。
剩飯加麵粉、雞蛋、澱粉，抓勻，再加入鹽、辣椒麵和醬油，揉成麵糰。
案板上抹油，繼續揉麵團，揉得差不多有十分鐘，揉成一個勁道的麵糰後，擀成兩個銅錢厚度的麵餅。
再切成長方形，上面用刀壓出些紋路。在蒸格上鋪上紗布，將辣條擺上去，上汽蒸十五鍾就夠了。
等待辣條放涼的時間，葉南星繼續做每天的辣椒油。
拌辣條的辣椒油裡面加入鹽和白糖，攪勻後倒入已經晾涼的辣條裡。
看著和上輩子買的差不多的辣條，葉南星拿起一根喂進自己嘴裡，微辣偏香，帶著絲絲甜味。
嘶——，真好吃。
“葉南星，你又做了甚麼好吃的？”
剛端到堂屋，常九章就大步走了進來。前兩天他回北城了，上次就要回去的，被梁生智逼到了趙家村山上。
“是辣條，你快來嚐嚐。袁青、袁杏、萬貴，你們都來嚐嚐。”
買回來的菜三人已經洗好了，聽到喊聲，先將洗好的菜端進廚房，再一人夾了一根喂進嘴裡。
“嘶——，好辣，又香又辣，真好吃！”
“雖然辣，卻越吃越上癮。”
“嘶——”
看著幾人吃得停不下來，葉南星笑著進灶房，開始滷明天的菜。
晚上吃涼麵，袁青做的。
配上辣條、黃瓜絲和蘿蔔乾，幾人吃得滿頭冒汗。飯後再來上一碗冰綠豆水，太舒坦了。
次日葉南星拉開院門，屋外不僅站著袁家兄妹，連萬貴都已經到了。
“萬貴，你怎麼來這麼早？”
“葉姐姐，反正我現在也沒事，就過來一起幫忙。”萬青一隻手拿著一隻碗，另一手忍不住揉了揉衣角。
“行，那你跟著袁青兄妹倆做吧，我先出去買菜。”
早上要忙些甚麼，袁青、袁杏都是知道的，葉南星沒有甚麼不放心的。
等葉南星將今天的魚和青菜買回來時，燒肉、粉蒸肉都已經蒸上鍋，綠豆水也已經快煮好了。
袁青正在做今天的朝食，昨天常九章點餐說今早還要吃涼麵。
萬貴和袁杏接過葉南星手裡的菜，萬貴殺魚，杏兒削皮摘菜，葉南星洗蘿蔔。
天越熱，醬蘿蔔賣得越好。
院子裡幾乎隔兩天就要曬上幾簸箕的蘿蔔丁，酸甜蘿蔔條更是每天都要醃。
葉南星不僅買了今天要賣的蕹菜和豇豆，還買了不少黃瓜、辣椒、生薑，她準備再做一份醬黃瓜和泡菜。
上輩子，哪家早餐店沒有幾壇泡菜的？
她雖然不做早餐，但她賣肉，泡菜也得配上。
而且只要把泡水做好了，萬物皆可泡，又省事又便宜。
洗豇豆的時候，她覺得豇豆還是買少了。可以趁現在便宜，多買點回來曬上，等冬天的時候用來燉肉，可香了。
洗好後都放在簸箕裡晾上，常九章也過來了。幾人趕緊吃飯，做今天的菜，忙個不停。
不過多了一個人，整體來說，人還是輕省不少的。
“葉姐姐，江姐姐今天推出兩款新飲品——寒瓜冰沙和暴打冰檸桶。生意好好，那邊那條街全是排隊的。”
“送外食的也好多，江姐姐又新招了兩個送外食的。”
“葉姐姐，你知道江姐姐一份冰沙賣多少錢嗎？”
去點菜回來的杏兒，一臉興奮地悄悄在葉南星耳邊嘀咕。
葉南星看著她那張紅撲撲的小臉有些好笑，想起當初江玲瓏一杯珍珠奶茶都賣三十文，寒瓜和檸檬都是稀罕物，只會更貴。
“五十文一杯？”
杏兒瞬間瞪大雙眼，“葉姐姐，你買過了？”
葉南星點點她曬得有些黑的額頭，“沒有。飯菜都裝好了，你趕緊和萬貴去給郭管事、謝管事送餐。”
“這是兩百文，回來時到你江姐姐的飲子攤上訂四份飲品。我要喝寒瓜冰沙，你們要喝甚麼自己選。”
“葉姐姐，我不喝。你要喝，我去給你訂。”
杏兒連連退後不敢接錢，正在拉麵條的袁青也回頭說了一句“我不喝”，萬貴更是頭搖得跟個撥浪鼓似的。
“拿著，這算是員工福利，偶爾一次你們葉姐姐還是請得起的。”
葉南星不由分說地將銅錢塞進杏兒手心裡，趕緊給新到的客官拌滷菜、舀綠豆水。