第71章 第71章 鹿骨湯 但是讓寧縱沒想到的……
但是讓寧縱沒想到的是, 晌午已過，還是沒有人來領梅花鹿。
原是永寧縣主和鎮北將軍走得急，根本就沒時間去吃甚麼宴會, 八方酒樓的貴客走了, 還請甚麼客了？
買鹿的錢東家收回去了, 依照書契，獵得鹿後就算他不要了，那五兩銀子也要不回來。
但是這個管事還是抱有一絲希望的，萬一那奇物鋪子的掌櫃沒獵到鹿呢, 真要是這樣, 他不僅能拿回五兩銀子, 還能再賺五兩。
於是, 這天下午, 想明白的管事走進了奇物鋪。
結果卻並不如他想, 寧縱一見來人，立馬說道：“管事，你要的梅花鹿就在後院。”
寧縱說完剛要領人去牽梅花鹿，卻聽來人失望道：“今天來這裡就是跟你說一聲，梅花鹿我不要了，白白賺了五兩銀，偷著樂去吧！”
說完，這管事頭也不回地走出了鋪子。
他不回頭, 食客可是開心壞了。
“之前怎麼說來著？有鹿了按串賣，還算不算數？”
“就是就是, 我們大夥可都聽著呢！”
鹿肉穿成串烤著賣，骨頭加蘑菇燉湯，鹿皮還能單獨賣個好價錢, 而且...縣學的夫子收到鹿肉後，應該會對寧程的功課更加上心。
“行，就這麼辦。”寧縱想了想覺得合適，“明天就烤著賣！”
“好！好呀！”
食客的激動讓奇物鋪子裡格外熱鬧。
晚飯後，躺在床上的寧諾突然失眠了，總覺得少了點甚麼，這晴錄走後還真有點不適應。
一牆之隔，寧縱往左翻了個身又往右翻了個身:“二弟，我知道你沒睡，陪哥說會兒話。”
另一個床上的寧程嘆了口氣:“大哥，你平時和晴錄說話到半夜，我是不是沒說過讓你們安靜或者小點聲過？”
黑暗中的寧縱點了點頭:“嗯，怎麼了？”
“沒事，睡覺吧，大哥。”
寧縱張了張嘴又不知說點甚麼，緩緩閉上後重重地來了幾個深呼吸，他也不適應突然沒了晴錄在身旁。
只是幾巷外的鎮衙裡亂成了一鍋粥，原是新來的t監鎮好歹算個朝廷命官，就算治罪也只能送去豫州府定罪，至於能不能送到，只要別落話柄就行。
這空出來的位置雖然只能等豫州府委派，但這期間暫理的位置卻可由新任的縣令指派，一時間成了熱餑餑。
翌日一早，肉鋪掌櫃就幫忙把鹿處理好了，奇物鋪裡剛開門就坐滿了人，先到的大多是周圍鋪子的掌櫃和家人。
他們從搬來桶爐和鍋後就留了下來，看著鹿骨洗淨、冷水上鍋、醋和姜的加入再被鍋蓋阻隔了視線。
不出一會兒的工夫，曲步街19號的奇物鋪裡，有零售鹿肉的訊息，就像想了翅膀似的飛出了好幾條街。
不管是奔著十文錢就能打一勺鹿骨湯的名頭，還是來湊熱鬧的，都帶著碗或盆。
也有人聽訊息不全乎，到了店才知道不提供碗筷，又罵罵咧咧地跑回家再飛奔回來。
而那個被眾人期待的鹿骨湯，才剛剛燉了一個時辰，平菇放入後，還得再燉半個時辰方能出鍋。
雖然鍋蓋扣得嚴實但香味還是飄滿了屋，這時已經有人實在忍不住大聲問著:
“你們又往鍋裡放了甚麼，怎麼比剛才還要香了？”
“好像是蘑菇？”
寧諾將最後一個爐子上的鍋放入平菇後又扣上:“這裡面有平菇和金樹菇。”
眾人你看看我，我看看你也只從對方的臉上看到了疑惑:
“金樹菇是甚麼？”
“就是那個黃色的東西嗎？也是能吃的？”
寧諾點了點頭:“對，酒樓收都要一斤十五文呢，正好這有些曬乾的，不計成本，只為讓大家吃的開心。”
說話間，來的人已經擠滿了這八十多平米的小鋪子，此時的鹿肉終於被一串串地全部串好。
寧縱從最早醃製的那一盆裡，拿出鹿肉開始烤著。
鹿肉串有兩種，一種大肉串，一種把鹿肉片得很薄，後者價格低一些。
鹿肉雖然被分成了小塊，但一串的分量也要50文，對於靠苦工支撐家庭的人來說，最好的結果就是聞著肉香喝口湯。
有點生意經營的人就不在乎這幾個錢了，直待鹿肉烤好，配上美酒大口吃肉。
一切前期的準備忙完，就只等在火的神奇作用下繼續催發著鹿肉的香味。
坐在櫃檯裡的寧諾找了好幾個角度，但是依舊看不到店鋪的門口是甚麼樣子，就是站起來也被一層層的人頭擋著，來人實在太多。
你幫我盯著點外面
【好的。】
寧諾暗自嘆了口氣，只希望買好吃好的人不會繼續逗留在店裡，不然這桌櫃上怕是也就佔滿了人。
一個個桶爐上，鍋中燉著的蘑菇鹿骨湯，在揭開鍋蓋的那一刻，奶白色的熱氣攜帶著濃郁的肉味與蘑菇味，飄進每位食客的心裡。
甚至在街上，都能引得不知情路過的人駐足。
寧諾將切好的蔥花，從小格櫃中拿出來擺到櫃檯上。
而寧程則是在加好鹽後，熄了爐火，把第一鍋蘑菇鹿骨湯，端到了櫃檯前。
“每勺十文錢，要幾勺直接說，付好錢按順序過來取餐。”寧程說完，看著前幾排的一眾人，見人付了錢，才繼續下一步舀湯的動作。
寧諾負責收錢，寧程就負責按量舀出，付了錢再取湯，雖然效率慢了些但好在不會記亂，也避免了有人冒領吃霸王餐的可能。
開始的眾人還算有秩序，但隨著一鍋又一鍋撤下，後面的食客看著所剩不多的量，擔心排不到自己就會賣沒，便一個勁兒地往前擠。
不只是寧諾和寧程這邊的情況如此，寧縱那邊的燒烤攤，即使有那反應快的鄰鋪大哥幫忙收錢，也有些壓不住等待已久的食客。
先不說很少有人能獵到活鹿，更少有人能買得起整頭鹿，就算是隻未長成的小鹿也難有人負擔起，就算有時候肉鋪有鹿肉，少了一斤也不賣，其實不是少於一斤不賣，而是根本就不夠賣的，為了維護住有錢客人，這鹿肉就沒打算賣給窮人。
這少量分賣的情況實數頭一次，下次誰知道還有沒有了呢？
俗話說入秋吃羊，可這鹿更是稀罕。
一時間鋪子裡亂做一團，眾人你擠我我擠你，你推我一下子我再給你推回去，可以說是毫不客氣。
就算寧縱的嗓門再大，吆喝了再多，也淹沒在了鬨鬧中。
幸好被邀來做客的店鋪掌櫃還沒走，都自發幫起了忙。
終於眾人見鍋被撤走，肉串也不再售賣了，才慢慢安靜下來。
因為寧縱的嗓子已接近喊啞，寧諾也沒指望寧程，喝了幾口水便站到了板凳上，大聲喊著:
“感謝各位的捧場，因為剩餘份數確實不多，必定會有人買不到，但是沒關係，今天沒買到的食客也不要著急。以後每隔半月，我們就會推出一次像今天這樣的活動，來回饋各位的熱情捧場，也請大家不要爭搶，以後還有機會！”
這個說詞也是兄妹三人在剛剛的鬨鬧聲中臨時想出的法子，賣整隻固然省時省力，但卻不能吸引更多的食客。
而半月這個時間差，無論是寧縱上山打獵也好，還是食客的消費週期都是最合適的。
話落，隨即有人問:
“此話當真？”
“就是，我們怎麼知道你們是不是糊弄人？”
寧諾笑了笑，解釋道:“我大哥經常會去山裡打獵，只要有機會各位也願意來湊熱鬧、願意來捧場，我們的活動就會繼續辦下去。”
“這挺好。”
“要是真能做到同說得這般好，那才實際呢。”
“開鋪子圖的就是賺錢，誰會憑著生意不做呢？而且我們店就在這裡也搬不走，各位經常來這兒轉轉看看保證不會讓您失望。”
寧諾這話說得真誠，眾人聽罷也不再繼續鬧，她也終於鬆了一口氣。
這時，寧程也把鍋重新端了出來，知道以後還有機會的食客也不再像方才的衝動，更有前排的人考慮後離開了鋪子，想等下次手頭寬裕了再來買。
當然也有隻買烤蘑菇的食客，坐在二樓的樓梯上聞了很久的香味。
晌午不到，不僅是鹿肉和湯，就是烤蘑菇都全賣了出去，最後已經熬過一次湯的骨頭都有人要買，迫於無奈幾人只能以送給各幫忙的掌櫃為由回絕。
一來煮過湯的骨頭沒法定價，二來不管價位如何勢必會影響肉的價格。
這幾個鄰里的掌櫃也都沒客氣，連同自己的桶爐一起，樂呵呵地把骨頭端回了家:“下次有事只管說！”
忙了一晌午的寧諾聞了這麼久的濃湯味，已經沒有任何食慾，她現在感覺腦袋裡的不是腦子而是厚重的白油脂。
太膩了。
【我覺得很香啊，一定很好喝。】
嗯？你還能吃東西？
【不能，但是可以說說嘛。】
連雞湯都不喝的寧諾，自然不會覺得鹿骨湯有多麼好喝。
直到回了臥房，她還在深呼吸，企圖換掉肺腑裡的空氣。