第21章 新的銷路 必須儘快拿出新的花樣來鞏固……
今日，寧凝的朝食攤子照常擺攤，那新做的幌子也早早就打了出來，還別說，在熙熙攘攘的西市裡，這幌子著實搶眼。
這鎮上的小集市本就沒甚麼規範，全靠各家攤戶自發維持，每日早市也是人頭攢動，寧凝與蕭母身為女子，本就身材嬌小，加上在攤子上彎腰幹活，若是不大聲吆喝還真不容易被注意到。
這幌子用竹竿高高地挑起，市場中人只要一抬頭，就能看到，簡直是最佳指路標。其實這邊陲小鎮之中，識字的人不算多，可是隻要識得這墨綠滾邊兒的幌子，就能迅速找到寧凝的豆花攤子。
今日的豆花和豆腐依舊賣的很好，辰時還沒過，寧凝帶的存貨已經售賣一空。
收拾好攤檔後，寧凝和蕭母照例帶著蕭延朗在集市中轉轉，打算為家中補充一些吃食和調料。
沒想到，竟然在西市中發現了兩家賣豆腐的。
大概是因為寧凝家的豆腐賣得好，有人想跟著分一口羹，但這種事情也說不得，只要人家沒打著寧凝家的旗號售賣，那就是合理合法的。
寧凝從那兩家攤檔面前走過，其中一家的攤主大概有些面嫩，見到寧凝等人路過，頗有些不好意思，只低頭幹活，權當沒看見她們。
另一家的攤主就沒那麼好說話了，攤主是一位三十歲出頭的婦人，顴骨較高，看起來十分精幹，見到寧凝等人走過，竟還故意挑釁般地揚了揚下巴。
寧凝有些無語，也沒打算與她起正面衝突，只走上前去，仔細端詳了一番這家擺出來的豆腐和豆花，顏色暗沉，表皮乾澀，看起來賣相就不算太好，
蕭母經過最近一段時間的歷練，也沉著了很多，抬眼看了一眼這家的豆腐，便面無表情地拉著蕭延朗，跟在寧凝身後，離開了集市。
一直等到走出集市，蕭延朗才低聲說道：“那兩家豆腐看起來就不好吃，聞著還有股怪味兒呢！”
蕭母也點了點頭，但是她還是比蕭延朗這個小孩子想得多：“眼熱豆腐生意的人是越來越多了，不知道將來會不會有甚麼麻煩。”
寧凝笑著寬慰：“咱這生意就是小本經營，二三文錢的買賣，真正有錢有勢的人家，壓根兒看不上咱這點子盈利，若是那好吃懶做偷奸耍滑的，也下不了這力氣。”
賣豆腐確實是需要下大力氣的，光每日天不亮就爬起來磨豆腐這一項，多少沒有毅力愛走捷徑的人，就堅持不下來。
而且豆腐也是走低端路線的，那些達官貴人也根本看不上這三瓜倆棗，以權壓人搶秘方這等事兒應當不太會遇到。
不過這兩天的事也給寧凝提了個醒，單靠豆花和豆腐，再好吃也有膩味的一天，她的朝食鋪子必須儘快拿出新的花樣來鞏固客戶群體。
否則，早晚會被市場淘汰。
不過這些話她沒在蕭母和蕭延朗面前說，蕭母本就敏感多慮，蕭延朗更是隻有六歲，沒必要讓他倆跟著瞎擔心。
三人去繡莊將昨日定下的布頭打包帶走，又去藥鋪買了兩斤石膏和製作洗衣粉的甘松等藥材，這就打道回府。
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等到了村口，寧凝先讓蕭母和蕭延朗帶著東西回家，自己則拐去了趙記雜貨鋪。
等到了雜貨鋪門口，寧凝這才看見鋪子門口正圍了一群人在嘮嗑呢，
寧凝笑著和這些大爺大嬸們打了招呼，而後走進鋪子問趙家嬸子：“嬸子，下午得空了讓守成哥再去給我家送一百斤豆子唄。”
趙嬸子笑的合不攏嘴：“沒問題！我一會兒就讓守成給你送過去。”
鋪子內的對話被外面的人聽得清清楚楚。
等寧凝從鋪子裡出來後，眾人不約而同抬頭望向她，村裡就這麼大點兒地方，平時也沒啥秘密，蕭家婆媳在鎮上擺攤賣豆腐早就人盡皆知了。
甚至蕭家前幾天才在趙家雜貨鋪買了一百斤黃豆的事兒，大夥也都清楚。
這才幾天啊？又要再買一百斤，不用問，肯定是生意火爆了！
村戶人家來錢的方式少，去鎮上擺攤更是需要過硬的手藝，因此整個底張村，好像也沒有誰會去鎮子上賣吃食。
此時，望著寧凝的目光，也就充滿了各種羨慕之情。
村裡人不太去鎮上買東西，家裡種地有收成，平時也種菜養雞的，一般都能自給自足，也就家境好的，偶爾去鎮上割幾斤豬肉回來改善伙食。
因而村裡這些人家壓根兒還沒嘗過寧凝家的豆腐呢！
春霞嬸子和寧凝相熟，為人也和氣，就直接笑著問：“三孃家的豆腐生意做得可好？”
寧凝也笑著應道：“還過得去。”
春霞嬸繼續問：“不知我一會兒能去你家買豆腐嗎？總是聽說你家豆腐特別好吃，可是往常也不去鎮上，竟是沒甚麼機會買。”
寧凝心中一動，豆腐本就是小本經營，在村裡賣也是一樣的，而且也方便，直接來家裡交易就行。
況且蕭家沒有田產，早前春季時分更是沒種甚麼菜，現在要吃蔬菜都得在鎮子上現買，貴不說，也著實不太方便。
要是在村子裡將豆腐的市場開啟，甚至擴充套件到周邊村鎮，倒也不失為一條好的銷路。
想到這裡，她眉毛一挑，笑著應道：“嬸子說哪裡話，咱家的豆腐自然願意在村裡賣啊，三文錢一斤，也不貴，各位嬸子有興趣的都可來嚐嚐。”
“而且也接受以物換物，雞蛋也好，時蔬也好，米麵也好，都可以拿來，換取同等價位的豆腐。”
此話一出，人群中頓時躁動起來，眾人紛紛笑稱，可要去嚐嚐寧凝的手藝了。
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等回到蕭家，寧凝就將在雜貨鋪門口的事兒告訴了蕭母和蕭延昭，幸好今日家中還剩下五斤豆腐，原本想留著自己吃，若是下午有村裡人想來買，或是來換，就先拿這五斤試試水。
時間還早，蕭母就拿出昨日買的棉布和絲綿，在院子裡做繡活兒，寧凝和蕭家兄妹也坐在院子中曬太陽，說閒話。
寧凝這才把自己的打算說了出來，這兩天的經歷完全可以看出，只賣豆腐和豆花，已經不夠在市場立足，必須拿出新的點子，才能鞏固凝記豆腐的品牌。
其實寧凝已經想好了，打算在熬豆漿時，順便將油豆皮做出來，還有豆芽，這些都不費甚麼事兒，剛好已經到了冬季，市場上的蔬菜除了白蘿蔔能久存，其他的蔬菜基本絕跡了，豆腐、豆腐皮和豆芽這些不受季節影響，在冬季恰好是開啟銷路的時候。
蕭母一邊做活，一邊笑道：“三娘你看著辦，反正啊，我們都聽你的調遣。”
她如今也想明白了，寧凝就是全家的主心骨，自己沒必要操心其他，只需要全身心地相信寧凝就可以了。
蕭延昭也鼓勵寧凝：“按照你想做的來即可。”
寧凝笑嘻嘻地點了點頭：“那咱這幾天就開始試著做豆皮和豆芽唄。”
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果然，晌午還沒到，陸陸續續就有各家嬸子和大娘，帶著銀錢或者物食來蕭家敲門。都是想趕在午飯前將豆腐買回去，今日就嚐嚐味兒的。
寧凝家剩下的豆腐不多，因而也不多賣，每位半斤或是一斤，再多就沒有了。
春霞嬸子帶了十枚雞蛋，趙家嬸子付的現錢，王家大叔也送來了一把剛剛掐尖兒採摘的新鮮豆角。
就連宋大娘，竟也帶著幾個雞蛋，說是想來換豆腐。
寧凝原本不想和她做交易的，宋大娘昨天在村口指桑罵槐的，明顯是在指責她，而且她對宋大娘之前，帶著家裡親戚逼迫蕭母賣女兒還錢的事印象深刻，憑直覺，她就覺得這人不是善類，最好保持距離。
可是宋大娘今日一副低眉順目的樣子，態度和善，又說是兒子大強這次傷的重，想買點豆腐回去燉了，給大強開開胃口。
周圍其他嬸子們也很唏噓，紛紛關切宋大強的傷勢。
這樣的場面，寧凝有些騎虎難下，只得勉為其難，切了半斤豆腐與宋大娘做了交換。
五斤豆腐很快就賣完了，可巧，張家兄弟將寧凝之前定製的手推車也送了過來。
推車上有檯面，按照寧凝的設想，直接嵌了一口鐵鍋在上面，下面有櫃子，可以放爐灶和鐵桶，推車上面還有一個可以伸縮的雨棚，等過幾天天氣轉寒，遇到雨雪天也不用怕被淋溼了。
寧凝繞著這手推車轉了幾圈，心中愈發滿意，又將平日裡擺攤用的，盛放豆花和豆漿的桶子放進手推車，試了試尺寸，一切都完美契合。
蕭母也讚道：“這手推車設計的真精巧，推著走也省力許多，咱每日也不用挑著那麼重的桶子去鎮上了。”
寧凝點了點頭，可不是麼，幸好底張村距離桃李鎮步行也就二十來分鐘，不然每日挑著幾十斤的吃食去鎮上，那可是個大工程了。
將手推車推到後院放好，寧凝翻出昨日買的豬大骨和幹海帶，準備燉一鍋排骨海帶湯。
作者有話說：
豆腐走平價路線~