沈晚棠拱手還禮，“周掌櫃破費了。”
周掌櫃笑呵呵地往裡走，“不破費不破費，咱們是合作伙伴，你開張我怎麼能不來？再說了，你家那個臘腸，我可是惦記了好久了。”
他說著就往櫃檯那邊走，眼睛直往貨架上瞟，一眼就看見了碼得整整齊齊的臘腸，油亮亮的，隔著油紙都能聞到那股子香氣。
“臘腸怎麼賣？”
“二十五文一根，買兩根送一根。”
“先來二十根。”
沈明昭正在門口招呼客人，聽見這話差點咬著自己舌頭，“二、二十根？”
“對，二十根，我拿回去給廚子們嚐嚐，好的話以後定點從你這進貨。”周掌櫃掏出一錠銀子放在櫃檯上，把沈明禮都嚇了一跳，趕緊拿起來稱了稱，找了錢。
沈明昭手腳麻利地包了二十根臘腸，用油紙一根一根地包好，碼進竹籃裡，遞給周掌櫃的夥計，手都在抖。
他開了二十根臘腸的賬，覺得自己今天已經很了不起了。
周掌櫃前腳剛走，客人就湧進來了。
不是那種潮水般的湧法，而是一個一個地往裡頭蹭，像是怕被甚麼東西咬著似的。
最先進來的是一個穿灰布棉襖的中年男人，瘦長臉，顴骨很高，進門先四處打量了一圈，走到櫃檯前面盯著那一排臘腸看了半天，又看了看牆上的黑板。
“這個先嚐後買？”
沈晚棠切了一片臘腸遞過去，“您嚐嚐，好吃再買。”
男人接過去看了看那片臘腸，紅白相間，油光發亮，猶豫了一下放進嘴裡，嚼了嚼，嚼了幾下不嚼了，眼睛瞪大了，又嚼了兩下才嚥下去，“這個再來一片行不行？”
沈晚棠又切了一片遞過去。
男人又嚼了，嚼完了，又看著臘腸，喉結滾動了一下，從袖子裡摸出幾個銅板，“來半根。”
沈明昭愣了一下，“半根？”
“對，半根，能切半根不？”
沈晚棠看了沈明昭一眼，沈明昭趕緊拿刀切了半根，用油紙包好遞過去。
男人接過來，揣進袖子裡，轉身走了，走出去幾步又回頭看了一眼鋪子，像是在記門牌號。
有了第一個就有第二個，一個胖乎乎的婦人牽著孩子走進來，孩子七八歲，瘦得像根竹竿，眼睛倒是大。
一進門就盯著櫃檯上的臘腸不放了，眼珠子都快掉進去了，婦人看了看價格，皺了皺眉，“這麼貴？”
沈晚棠切了一片遞給孩子，孩子接過去塞進嘴裡嚼了兩下，眼睛亮了，拽著婦人的袖子，“娘，好吃！”
婦人看了看孩子的臉，猶豫了一下，問了一句，“好不好吃是另外的價錢啊...”
“先嚐後買，不好吃不要錢。”
婦人又猶豫了一下，掏了錢買了一根，切了一半給孩子拿著，另一半用油紙包好塞進籃子裡。
孩子舉著半根臘腸邊走邊啃，吃得滿嘴油光，走出去老遠了還回頭往鋪子裡看。
門口進來了兩個年輕人，穿著綢緞衣裳，一看就是哪個鋪子的夥計或者是小老闆。
這兩人倒是不客氣，進來就大馬金刀地坐下，一人要了一碗滷味飯，又要了一根臘腸切成片上桌。
其中一個夾了一筷子塞進嘴裡嚼了嚼，沒說話，又夾了一筷子，把整碗飯吃了個底朝天。
吃完把碗一放，抹了抹嘴，問沈明昭，“你們這滷味飯，能外送不？”
沈明昭愣了一下，還沒遇到這種情況，趕緊看向沈晚棠。
沈晚棠走過來，“量大可以，您是哪家鋪子的？”
年輕人報了名號，是街東頭一家布莊的夥計，掌櫃的讓他出來買吃的，他路過聞著香味就進來了。
他想了想又要了三份打包帶回去給掌櫃的嚐嚐，沈晚棠讓二姨娘現做，等飯的功夫他又要了一根臘腸，切了片，和同伴一人一半，吃得乾乾淨淨，盤子底都用饅頭擦了一遍。
兩個年輕人走了以後，鋪子裡一下子熱鬧起來了。
街上的行人聞著香味往裡頭探腦袋，門口圍著的人越來越多，都在看那塊先嚐後買的黑板。
大姨娘嗓門大，在鋪子裡招呼客人，“裡邊請裡邊請，滷飯三十五文一碗，臘腸二十五文一根，買兩根送一根，免費的骨頭湯在門口，隨便喝隨便添！”
聲音大得半條街都能聽見，隔壁賣包子的大叔探出頭來看了好幾眼。
三姨娘在櫃檯後面收錢找錢，動作不快但不亂，銅板一個一摞地碼著，沈明禮在旁邊盯著，偶爾糾正一下。
沈晚怡在門口舀湯，骨頭湯下去半鍋了，她又讓沈明昭從廚房搬了一鍋出來，鍋太沉，沈明昭搬得齜牙咧嘴的，一鍋湯從廚房端到門口灑了小半鍋。
被大姨娘罵了一頓，“你就不能端穩點？湯不要錢？那骨頭不要錢？”
沈明昭嘴裡嘟囔著我不是故意的，又不敢頂嘴，縮著脖子趕緊回去再搬一鍋。
來的人多，買的人也不少，但大多數都是嚐了一片臘腸，猶豫半天買了半根或一根就走了。
滷味飯點的人也有，但不多，三張桌子一直沒坐滿過。
倒是門口喝湯的人排起了隊，骨頭湯不要錢，大冷天的，路過的人誰不想來一碗熱乎乎的湯暖暖身子？
一人一碗，喝完了再添，瓦罐見底了兩回，沈明昭搬了三回湯，累得胳膊都抬不起來，趴在桌子上喘氣。
沈晚棠站在櫃檯後面，把這一切都看在眼裡。
她心裡有數，第一天開張，臘腸賣得不差，一根兩根的攢下來也是不少的量了。
滷味飯三十五文一碗確實不便宜，普通人家捨不得，但布莊夥計那樣的人不在乎這三十五文，名聲慢慢傳出去了，不愁沒人來。
下午的時候，人少了一些。
沈明昭正在櫃檯後面數錢，數了一遍又數了一遍，眼睛亮得跟燈泡似的，正咧嘴笑著想說甚麼，門口又進來一個人。
這人四十來歲，穿著一件半舊的綢緞袍子，留著兩撇鬍子，進門沒有東張西望，徑直走到櫃檯前看了一眼臘腸，又看了一眼牆上的黑板。