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第29章 一鍋兔肉征服全院

2026-05-09 作者:烏梅茶

生薑和蒜瓣在熱油裡炸出香味,裹著兔肉翻了個遍。

蘇曼又從碗櫃裡摸出那瓶王大嫂送的醬油,倒了小半碗進去。

“嗞啦——”

醬油遇熱油的聲音響徹小院。

蘇曼添了一大瓢水,蓋上鍋蓋,壓小火,蹲在灶邊等著。

賀衡洗完手進了屋,在門口站了一下,鼻子動了動。

蘇曼回頭看他:“怎麼了?”

“香。”

“還沒好呢,你先坐著。”

賀衡在新方桌邊的板凳上坐下來。

他右腿伸直擱著,膝蓋彎不太下去。

蘇曼注意到了,沒說,只是把那盆還剩半盆的溫水往他腳邊推了推。

賀衡看了看水盆,沒動。

蘇曼也沒勸,繼續守著灶。

鍋裡的水慢慢沸起來,咕嘟咕嘟地響。

兔肉在醬色的湯汁裡翻滾,肉香一層一層地往外滲。

半個鐘頭後,蘇曼掀開鍋蓋,往裡面切了幾塊土豆。

土豆是昨天賀衡從炊事班帶回來的,拳頭大小,削了皮切成滾刀塊,下鍋就沉到兔肉底下去了。

又燜了一刻鐘,蘇曼用筷子紮了扎最大的一塊兔肉,筷子沒費勁就穿透了,肉爛了。

她掀了鍋蓋。

滿屋子的香味炸開來。

醬紅色的湯汁裹著兔肉和土豆,濃稠發亮,冒著細密的小泡。

土豆燉得邊緣起了沙,吸飽了肉湯,顏色比兔肉還深。

兔肉塊酥爛入味,皮子泛著膠質的光澤,一碰就顫。

賀衡在桌邊坐著,喉結動了一下。

蘇曼沒急著盛。

她先從碗櫃裡拿出五隻搪瓷碗,一隻一隻擺在灶臺邊上。

賀衡看著那五隻碗,皺了皺眉:“你要送人?”

“給鄰居送。”蘇曼拿起鐵勺,一碗一碗地舀。

“一碗給趙秀芬大姐,今天下午她說了公道話。一碗給王大嫂,她這些天幫了我不少忙。”

“一碗給劉翠花,她家蘆花雞差點被偷那回,我還欠著人情。一碗給周婆婆。”

“還有一碗呢?”

蘇曼舀完第四碗,勺子在鍋裡攪了攪,挑了一塊帶皮的大兔腿和兩塊燉得綿軟的土豆,盛進最後那隻碗裡。

“陳小紅。”

賀衡看了她一眼。

蘇曼把勺子擱下,擦了擦手。

“她今天說的那些話確實不好聽。但人家地裡的菜遭了蟲,辛苦大半個月全白費了,擱誰心裡都不痛快。”

她頓了頓,語氣平淡得像在說今天的天氣。

“我不是聖人,也沒大度到被人冤枉了還笑呵呵的。但日子是過出來的,不是吵出來的。”

“低頭不見抬頭見,多一個敵人不如多一碗湯。”

賀衡沉默了幾秒。

“我去送。”

蘇曼本來想攔,賀衡那條右腿走路還一頓一頓的,端著碗跑幾家太折騰。

但話到嘴邊又咽回去了。

她瞭解這個人。

讓他送,是給他面子,也是讓鄰居們知道賀家兩口子是一條心。

“行。你慢點走,別灑了。”

賀衡一手端兩碗,先往趙秀芬家去了。

蘇曼在灶臺前把剩下的兔肉和土豆盛進一個大碗裡,給自己和賀衡留的。

她數了數,鍋裡還剩小半鍋湯汁,濃稠噴香。

她想了想,又添了一瓢水進去,丟了兩塊切剩的土豆,重新燜上蓋子。

多燒一鍋湯。

萬一有人聞著味來了,總不能讓人家空著手走。

她把灶前收拾乾淨,在方桌上擺好碗筷。

賀衡走了不到一刻鐘,院門就被推開了。

先回來的不是賀衡,是碗。

王大嫂端著空碗衝進來,碗底颳得鋥亮,一粒肉渣都沒剩。

她臉上的表情像是剛經歷了甚麼了不起的大事。

“蘇曼!”王大嫂把碗往灶臺上一擱,兩隻手抓住蘇曼的胳膊。

“你這兔肉怎麼燉的?!我家老李燉兔子跟嚼樹皮似的,你這個入口就化!土豆都是肉味兒的!”

蘇曼被她搖得肚子晃,趕緊護住。

“大嫂,你輕點,別晃我孩子。”

王大嫂趕緊鬆手,又伸手去扶她的肚子,弄得蘇曼哭笑不得。

“秘方!你得告訴我秘方!”

“哪有甚麼秘方,就是小火慢燉,多放姜去腥。”

“那我也小火慢燉了,怎麼就燉不出這味兒呢?”

蘇曼想了想:“可能是兔子的問題。這隻兔子是自個兒跑到我地裡來的,心情好,肉質就好。”

王大嫂愣了一秒,然後拍了一下大腿,笑得直不起腰。

“行,行行行,人家的兔子是心情好!蘇曼,你是不是老天爺派來饞死我們的?”

賀衡送完回來了。

賀衡送完回來了。

他進院門的時候臉上還是那副冷硬的表情,只是耳根有些紅。

蘇曼多看了一眼,才開口。

“都送到了?”

“嗯。”

“陳小紅那碗呢?”

賀衡在板凳上坐下來,沉默了兩秒。

“她男人接的。她沒出來。”

蘇曼點了點頭,沒多問。

陳小紅臉皮薄,下午剛被趙秀芬當眾批了一頓,這會兒肯定抹不開面子出來接碗。

但肉是送到了,吃不吃、認不認,那是她自己的事。

兩人坐下來吃飯。

兔肉酥爛,筷子一夾就散了。

土豆吸透了肉湯,綿得不用嚼,在嘴裡一抿就化成沙。

賀衡埋頭吃,速度快但動作不粗。

吃到第三塊的時候,他停了一下,把碗裡最大的那塊兔後腿肉夾出來,放進蘇曼碗裡。

蘇曼看了他一眼。

“你吃。”

“你懷著身孕。”

“我吃了兩塊了,夠了。你那條腿還沒好利索,得補。”

蘇曼把肉又夾回去。

賀衡看著碗裡那塊肉,張了張嘴,大概想說甚麼。

但最後甚麼都沒說,低頭繼續吃了。

蘇曼注意到他耳根又紅了。

吃完飯,蘇曼刷碗的時候聽見院牆那頭有動靜。

不是王大嫂,王大嫂家這個點該哄孩子睡了。

聲音很輕,像是有人在牆外面站了一會兒,猶猶豫豫的。

蘇曼擦了擦手,走到院門口。

沒人敲門。

她拉開門。

陳小紅站在門外。

手裡端著一隻空碗。

碗颳得乾乾淨淨的,比王大嫂那隻還乾淨。

碗底還用水衝過了,搪瓷的白底在月光下發著微微的光。

陳小紅低著頭,臉紅到了脖子根。

“蘇曼姐。”

她的聲音悶悶的,像是從牙縫裡擠出來的。

“來還碗。”

蘇曼接過碗,沒急著說話。

陳小紅攥了攥手指,半天才又擠出一句。

“兔肉……好吃。”

蘇曼點了點頭。

“今天下午的事……”陳小紅的聲音越來越低,低到最後幾乎聽不清了。

“下午的事我不對。我不該……不該亂說。你沒用農藥,我知道了。”

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