第39章 第 39 章 一家四口
林晴天笑出聲, “這不是毛線，是一種蔬菜，叫豆芽, 我用綠豆發出來的。”
凱特一臉崇拜：“Sunny, 你也太厲害了吧, 能種菜還能髮菜。”
雖然她不知道甚麼叫髮菜。
“十一月不是有馬拉松比賽嗎？你要不去終點租個攤位賣菜吧？”凱特吃了一口豆芽菜，發現比想象中好吃太多了, 脆爽中帶著清香，她很喜歡, 於是接著提議道：“就賣這個豆芽菜, 這邊的人沒吃過，一定會喜歡。”
今年馬拉松比賽的終點設在紐約中央公園，離林晴天他們住的社群不遠, 社群的工作人員提前挨家挨戶做過宣傳，希望他們大力支援政府工作, 就算不出攤賣東西, 也可以過去湊個熱鬧, 跟參賽者加油打氣。
說到紐約馬拉松，林晴天多少有了解, 畢竟上輩子在這個城市生活了十年, 而且不止一次去比賽點賣過盒飯。
她記得紐約馬拉松是創辦於1970年，每年11月初舉行，聲譽僅次於波士頓馬拉松，每年參賽者都有數萬人, 透過紐約大橋時，橋身都在震動，聲勢非常浩大。
所以政府十分看重, 為了活躍比賽分為，攤位租金相對便宜，以致不少人心動，林晴天當天也填了申請表，不知道能不能選中。
聽說林晴天遞交了申請，凱特比她還要激動高興，“太好了，到時候你就賣豆芽菜。”
別的攤位都是賣快餐，當場就能填飽肚子，誰家好攤位賣菜？
林晴天已經想象得出多淒涼，所以豆芽菜是不可能賣的，不如跟上輩子一樣賣盒飯。
不管賣甚麼，都要申請透過才行，眼下多想也無益。
也不知道是辣麻木了，還是已經辣出了抗體，亞歷山大夫婦吃完飯後，一人還喝了一碗酸湯。
林晴天看著他們紅得快要爆炸的臉，打心底佩服，於是邀請道：“明天一定要嚐嚐香辣小龍蝦。”
“那麼大一盆小龍蝦，你一個人肯定忙不過來，明天我帶小伊恩早點過來幫忙，順便把前院的草坪也修剪了。”林晴天兩口子搬回來前，約瑟夫家裡的草坪都是亞歷山大在負責，別看他長得粗獷彪悍，心思卻十分細膩，加上有經驗，修剪得比工人還要整齊，是整個社群最漂亮的草坪，後來讓安清風和約瑟夫修得凹凸不平，亞歷山大可心疼了，以致每次來家裡聚餐修草坪成了必不可少的一項活動。
這就叫術業有專攻。
安清風並不覺得丟面，表情真摯地開口：“辛苦大哥了。”
突然喊他大哥，亞歷山大臉上有過不自然，為掩飾尷尬，將視線轉向林晴天，話說這麼久，他這個妹妹還沒喊過他一聲哥哥。
壓力給到了林晴天。
林晴天本性使然，表示毫無壓力，雙手捧著臉頰，衝著亞歷山大笑得眉眼彎彎，甜甜地喊道：“大哥——”
倒是給亞歷山大喊得不好意思了。
林晴天伸手過去，“我都喊你了，不給棒棒糖吃嗎？”
亞歷山大本就給妹妹留了一顆糖，掏出來放到她手裡。
“謝謝大哥！”林晴天剝了糖紙，將棒棒糖含在嘴裡，腮幫子鼓起一個包，“清風，明天週一，你上完課去一趟農學院吧。”
“邀請加西亞教授來家裡吃飯嗎？”
“還有大塊頭，哦，就是索倫，上次說好要請他來家裡吃我做的飯。”林晴天咬著棒棒糖棍，半眯著眼睛對亞歷山大說，“大哥，索倫塊頭比你還大。”
“然後呢？”亞歷山大有不好的預感。
林晴天嘿嘿一笑，“等明天見了面，你和他打一架，看看誰更兇猛。”
亞歷山大：“……”
我把你當妹妹，你把我當猴子。
第二天，等到亞歷山大一過來，將大衛和小喬治交給他，林晴天就和趙詩琪開車出門了，說是要去華人街超市買佐料和配菜。
為了買齊作料，林晴天帶著趙詩琪不光去了超市，連小街小巷裡面的雜貨店也沒放過，好在皇天不負有心人，想要的東西都讓她買到了。
大包小包拎上車，林晴天抻了抻懶腰，“再去一趟農場，食材就置辦全乎了。”
“去農場不是邀請威爾遜先生嗎？”趙詩琪發動車輛，轉動方向盤往農場開。
“順道把牛油拿回家。”林晴天昨天就跟威爾遜先生打過電話，讓他幫她多留一點牛油。
“做小龍蝦要用牛油嗎？”趙詩琪在國內很少吃小龍蝦，對其做法就更加不清楚。
“牛油不是用來做小龍蝦，而是用來炒火鍋底料。”本來昨天烹飪石爬子時，林晴天就想做香辣火鍋味，然而家裡佐料不允許，她才退而求其次做的酸湯魚。
不過酸湯魚也非常美味。
今天之所以堅持炒火鍋底料，是考慮到以後做魚蝦這類大菜時多一個選項，而且馬上十一月就要到了，紐約的冬天比川省來得早，也更加的冷，到時候免不了要在家裡吃火鍋。
趙詩琪出生在海市，吃的最多的是涮羊肉，主打一個原汁原味，可以說非常清淡，她吃習慣了，對川省的麻辣火鍋並不感興趣，但自從跟著林晴天吃過幾次重口味後，現在聽她說要炒火鍋底料，忍不住生出幾分迫切。
炒火鍋底料是大工程，林晴天到家就開始做了，先用大鐵鍋燒一鍋水，等水開，將幹辣椒倒進去，煮五六分鐘後撈出備用。
雖說是水煮，但仍是嗆口鼻，好在林晴天有先見之明，將廚房門關了，開啟了油煙機，臉上也蒙了面紗。
煮好後的幹辣椒，用破壁機打碎。
看著運轉中的破壁機，林晴天陷入沉思，國內做飯哪用得上這種高科技，想要剁碎食材都是手工，一刀一刀地剁出來。
而M國七十年代就有了破壁機，八十年代已經普及到家家戶戶。
上輩子的她有多羨慕異國他鄉的繁華髮展，深陷其中，不肯離去，這輩子她就多希望能夠和丈夫回到祖國，為其發展貢獻一份綿薄之力，她相信在千萬中華兒女的努力下，他們的祖國也能快速成長，將來她的女兒即便生活在國內也能過上如此科技便捷的生活。
辣椒打碎後，熱鍋下牛油化開，牛油並未經過特殊處理，有一股很濃郁的腥味，林晴天倒入一筲箕的洋蔥大蔥去腥增香。
滋啦——
蔥段洋蔥片在油鍋裡翻滾，滿屋子瀰漫著調料香味，將其炸至金黃撈出菜渣，放入一盤老薑碎，同樣炸至金黃，再倒入豆瓣和豆豉，將豆豉炒至不流動狀態，將辣椒碎放進去。
破壁機打出來的辣椒碎成餈粑狀，需要不停攪拌，不然容易糊鍋，趁辣椒水尚未炒幹，加入冰糖，這樣會更容易融化，繼續翻炒，一直到辣椒表反光發亮，就說明水分已經炒幹，這個時候就可以加入一碗醪糟。
醪糟是炒火鍋底料的靈魂所在，家裡沒有現成的醪糟，林晴天跑了好幾家才找到。
然後倒入足夠多的花椒，想要麻一點就和辣椒一樣多，吃不了太麻，可以少放，但不可少，畢竟正宗的川省火鍋底料必須夠麻夠辣。
花椒炒制時間不宜過長，然後加入一斤白酒關火即可。
整整一鍋的火鍋底料，林晴天估摸了能吃五頓火鍋，一頓吃一斤，等放涼，就把今天要用來做小龍蝦的半斤盛出來，剩下的分袋裝好放冰箱裡，要吃的時候拿一袋加水煮沸就可以燙火鍋了。
炒完火鍋底料，林晴天揉了揉發酸的手腕，正要去後院看看安清風和亞歷山大他們處理小龍蝦怎麼樣，趙詩琪和貝蒂來敲門。
林晴天聽到雅各的聲音，根本來不及說別開門，門已經從外面推開了，滿屋子的辣椒味終於找到突破口一哄而上撲向門口的兩大一小。
大人還好，雅各登時被辣得一把眼淚一把鼻涕，她還不知道發生了甚麼，覺得自己是被打了一頓。
甚麼東西偷襲我？！
好勝心極強的雅各邊哭邊對著空氣揮舞小拳頭。
可憐歸可憐，但真的很搞笑。
貝蒂率先笑出聲，趙詩琪和林晴天也沒忍住，等到了客廳，廚房門關上了，雅各用清水擦了一把臉後，才終於緩過來。
貝蒂將她放到地毯上，躍躍欲試地問林晴天：“怎麼這麼辣？小龍蝦做好了嗎？”
“火鍋底料做好了，小龍蝦晚上再做。”林晴天看了眼牆上的掛鐘，忙活了一上午，午飯還沒做。
“我媽媽做了義大利麵，布朗做了培根披薩，中午就去我們家吃吧。”貝蒂過來就是邀請林晴天他們共進午餐。
“太好了，不用做飯就有吃的。”林晴天嘗過威爾遜夫人和布朗先生的廚藝，雖然談不上多好，但至少比史密斯先生強。
在貝蒂家吃過午飯和甜點，休息一會兒，林晴天正打算備菜做小龍蝦的時候，聽到傑米在院子外面喊她，和往常一樣大嗓門：“Sunny姑媽！Sunny姑媽！Sunny姑媽！”
她來到大門口，傑米朝她飛奔而來，手裡拿著一隻風箏。
“傑米來了。”小傢伙到了跟前，林晴天摸摸他的頭。
傑米仰著臉，將風箏舉過頭頂，“我自己做的風箏，送給你，Sunny姑媽！”
風箏一看就是幼兒園統一發給小朋友，然後讓他們在風箏上畫自己幸福的一家，傑米畫了四個簡筆畫小人。
林晴天招呼正在修建草坪的亞歷山大，“大哥，快來看看傑米畫的一家人，多溫馨多有愛，看你以後還說不說小杰米不懂事。”
亞歷山大關掉割草機，滿懷期待地走過去，林晴天當著他的面，挨個地指著最中間的簡筆畫小人問：“傑米，這是誰啊？”
“這是我。”傑米非常驕傲，迫不及待地一一介紹道，“這是妹妹，這是姑媽，這是姑父。”
林晴天：“？？？”
不是你們幸福的一家四口嗎？
亞歷山大掃視一圈，畫上不見其他人，就問：“我和你媽還有伊恩呢？”
傑米大聲且驕傲地隨手一指：“這裡啊。”
亞歷山大定眼一看，“甚麼？三個黑方塊是人嗎？”
“不是人啊，”傑米講解道，“是墓碑。”
亞歷山大深吸一口氣，不停在心裡告訴自己：親生的親生的親生的……
然而並沒，根本壓不住火氣。
傑米看他爸臉色不對，拔腿就要跑，亞歷山大先發制人，一把抓住他的手腕，將傑米拎進客廳，抄起茶几上的雞毛撣子，對著他的屁股就是一頓胖揍。