第38章 第38章 酸湯魚
傍晚時分, 亞歷山大和凱特趕回來了，一下車，看到貝蒂和布朗急匆匆朝他們走來, 兩口子互看一眼：完蛋了, 傑米又闖禍了。
然而聽到的並不是告狀, 而是對傑米的讚不絕口，說他是世界上最有責任心最勇敢最懂事的小朋友。
亞歷山大和凱特簡直不敢相信：他們口中的那個小朋友是他們兒子嗎？
瞭解了事情經過, 亞歷山大太感動了，都快哭了, 他的兒子終於長大了, 作為獎勵，在給小朋友發糖的時候，他多給了傑米一個棒棒糖。
來都來了, 勢必要蹭一頓飯再走，而且晚餐是山裡網到的野生魚, 亞歷山大最喜歡吃魚了。
坐等開飯, 亞歷山大在客廳和孩子們一塊看電視, 小喬治想吃棒棒糖，奈何力氣小, 半天沒剝下糖紙, 見狀，亞歷山大笑眯眯地喊他：“小喬治，需要叔叔幫忙嗎？”
小喬治滑下沙發，抱著自己橡膠娃娃, 走到亞歷山大面前，將棒棒糖遞過去，“謝謝, 叔叔。”
乖巧的小喬治一直都是亞歷山大的夢中情兒，他笑眯眯地接過棒棒糖，“你幫叔叔加油好吧？”
小喬治用力地點點腦袋後，將沒抱娃娃的那隻手就舉到半空，做出了加油打氣的動作。
萌得亞歷山大嘴角瘋狂翹起，想聽小喬治奶呼呼的加油聲，他故意裝作打不開，果不其然，小喬治就捏緊拳頭，奶聲奶氣地大喊：“叔叔加油，叔叔加油，叔叔加油～”
要是換做傑米這麼喊，肯定能把他耳膜震碎了。
亞歷山大為了多聽幾遍小喬治喊加油，使勁渾身解數表演吃力，終於剝下糖紙，對小喬治說：“叔叔開啟了，因為你給叔叔加油了。”
小喬治接過棒棒糖，沒有第一時間放嘴裡，而是鄭重其事地朝亞歷山大深鞠一躬，“叔叔厲害，謝謝叔叔。”
亞歷山大笑得一臉不值錢的樣子，他不求多了，只求小兒子能夠小喬治一半乖，他做夢都會笑醒。
至於大兒子，他是完全不抱希望了。
本來傑米“救”了雅各，亞歷山大很感動，然而這份感動連十分鐘都沒維持住，就讓他生生破壞了。
看個電視也沒個消停，不是在地上就是在茶几上，或者爬他身上，總之不會坐在沙發上。
“我也要吃棒棒糖！”傑米手指受傷，不方便剝糖紙，就把棒棒糖拿給他爸。
“給我加油。”亞歷山大抱最後一絲希望，像剛剛那樣裝作很用力地剝糖紙。
傑米湊過來看他爸用一隻手剝糖紙，額？學我受傷剝不了糖紙是不是？氣得一巴掌拍過去，“用兩隻手啊，使點勁啊，沒吃飯嗎？”
亞歷山大：“……”
不裝了！
剝了糖紙，亞歷山大將棒棒糖塞進了自己嘴裡。
傑米：“？？？”
亞歷山大拿出棒棒糖，火上澆油地當著傑米的臉，美滋滋地舔了又舔道：“好甜啊——”
傑米往地上一倒，哇地大哭起來。
約瑟夫聞聲趕來，看到地上崩潰打滾的大孫子，和坐在沙發上很欠揍地吃著棒棒糖的兒子，他上去就是一巴掌呼亞歷山大的後腦勺上，然後把棒棒糖一把槍過去還給傑米。
“多大歲數了？跟兒子搶糖吃，不要臉！”約瑟夫數落道。
亞歷山大不服氣，“如果是Sunny吃，您會這樣對她嗎？”
“你倆能一樣嗎？Sunny才多大，喜歡開玩笑，很正常。”
“我也沒比她大幾歲啊。”亞歷山大繼續反駁。
約瑟夫上下打量兒子一番後，嫌棄道：“年紀是沒大多少，但塊頭是兩倍，壯得跟狒狒一樣，好意思跟小朋友搶糖吃。”
最重要的是，女兒每次逗小朋友，小朋友只會跟著開心，不會哭鬧。
哪像亞歷山大不懂變通，也不知輕重。
所以說逗孩子也是一門技術活。
飯菜端上桌，所有人往飯廳走，就亞歷山大悶悶不樂地坐在沙發裡，林晴天在得知同父異母的哥哥被訓斥後，立馬招來傑米，在他耳邊小聲說了幾句，傑米最聽姑媽的話了，屁顛屁顛地跑過去，攀著他爸的手臂，在他爸臉上大大親一口道：“爸爸，我愛您。”
亞歷山大瞬間轉憂為喜，將傑米撈進懷裡，對著他軟嫩的小臉蛋回親一口。
世界上最好哄的人就是父母了。
眾人坐上桌，小茄子和小伊恩已經一人吃了兩條清蒸石爬子，現在和往常一樣由巴迪看護著在客廳裡玩。
今晚的主菜毫無疑問就是他們從山裡網回來的石爬子，小朋友們不能吃辣，林晴天給他們清蒸了一大盤，剩下的全部做成了酸湯口味。
石爬子肉質鮮美，無土腥味，只有一根主刺，且富有很高的營養價值，非常適合小朋友食用。
林晴天做了甑子飯，給傑米他們一人盛了一碗，趙詩琪和凱特將挑了刺的石爬子鋪在米飯上面，再澆上一些湯汁，給孩子們吃。
小喬治將米飯和魚肉攪拌均勻後，一手扶著碗，一手拿勺子，小口小口地吃著。
很文靜，幾乎不會掉一顆飯粒，偶爾不小心掉了一顆，他會不緊不慢地撿起來吃了。
不像傑米和大衛，跟碗裡的飯菜有仇似的，吃的時候，表情都帶著狠帶著兇。
嘴巴也像有個洞，一邊吃一邊漏，桌子邊沿都是飯粒，大人一說讓他們慢點，別弄得到處都是，他們就埋下腦袋，用舌頭將飯粒一舔而淨，邋里邋遢，大人看不下去，他們還挺驕傲。
魚肉太好吃了，傑米嫌他媽動作慢，堅持自己挑魚刺，凱特盯著他吃了一條，問題不大，也就隨他去了。
反正她也想吃得緊了。
一坐上來，酸湯魚的香味就一個勁兒地往鼻子鑽，饞得本來就有點餓的她一直分泌口水。
“我也自己吃。”大衛雖然調皮，但在心疼趙詩琪這件事上絕不含糊，所以不僅自己挑刺，還幫弟弟挑刺，這樣叔母才能放開了享受美食。
趙詩琪頗感欣慰，隨即拿起筷子，夾了一條酸湯石爬子。
雖說她也來自Z國，卻是第一次吃石爬子，準確來說，在這之前，見所未見聞所未聞。
為方便小朋友食用，林晴天將大個頭挑出來清蒸，較小的石爬子用來做酸湯魚。
林晴天按照貴省方法做的酸湯，熱鍋熱油放薑片蒜片爆香後，放入足夠多的小番茄，翻炒後，將小番茄炒出湯汁，倒入適量的番茄醬。
M國的番茄醬偏甜，林晴天倒得少，主要是為了上色，所以小番茄就放得格外多，這樣熬製出來的酸湯才夠醇厚。
酸湯熬好後，喜歡吃素菜的可以提前放一些，林晴天放的是土豆片和綠豆芽，煮熟後，將菜先撈出，再將處理好的石爬子倒進鍋中。
煮魚火候至關重要，煮沸後轉小火慢燒，讓酸湯浸透魚肉，才會更香更嫩更入味。
小時候，林晴天最喜歡和小夥伴漫山遍野找吃食，上樹掏蛋，下水摸魚，都是家常便飯。
除了田螺和蝦子，摸最多的就是石爬子，奈何那個時候不知道石爬子好，把多少石爬子送進了雞鴨嘴裡，林晴天現在想想都肉疼。
抿一口石爬子，魚肉果然毫無土腥味，鮮嫩又緊實彈牙，而且帶有一絲甜味，混合著酸湯的酸辣味，簡直好吃到停不下來。
不光是林晴天，其他人也是一條接著一條地往嘴裡送。
沒有一個人說話，飯廳安靜得只有嗦魚聲，過了好一會兒，才多出此起彼伏的斯哈。
林晴天能吃辣，沒有任何感覺，但是約瑟夫和亞歷山大以及凱特他們明顯被辣壞了，一個嘴巴比一個嘴巴紅腫，像一人銜了兩根火腿腸。
“噢，我的上帝啊，我嘴巴著火了！”亞歷山大一邊發出感嘆一邊端起手邊的冰水猛灌了幾口，“Sunny，你不是說湯汁這麼紅是因為放了番茄嗎？為甚麼番茄會這麼辣？”
“Sunny大師對番茄施了巫術？”凱特驚恐，已經在回想自己這兩天有沒有得罪林晴天，思來想去，一定是她和丈夫把傑米寄宿在這，調皮的兒子惹大師不高興了。
林晴天嘿嘿一笑，“我放了泡椒。”
上個月秦椒大豐收，林晴天做了辣椒醬和幹辣椒，還剩了不少，就浸了兩壇泡椒。
川省人到哪兒都少不了酸菜，林晴天也一樣，有了酸菜，就能做酸菜魚、酸豇豆肉沫、泡椒雞雜……太多好吃的了。
話又說回來，秦椒做泡椒還是不夠正宗，明年還是問加西亞教授要點小米椒回來種。
總之多種幾種辣椒，自制貴省的糟辣椒，酸湯就會更好吃了。
“實在覺得辣，你們吃清蒸魚。”林晴天誠懇提議。
“嘶——辣歸辣，但太好吃了，根本停不下，因為停下來會更辣——哈——”亞歷山大吃出了門道，一嗦就能把魚肉全部剔下來，吐出一根完整的魚刺後，閉上眼睛，靜心享受嘴裡的山珍海味。
毫不誇張，這是他吃過最好吃的魚。
三小隻已經吃飽下桌，一大盤清蒸魚所剩無幾，大人們都不吃清淡口味，林晴天就將剩下的幾條石爬子倒進酸湯裡。
還沒來得及攪拌，兩雙筷子已經伸過來，是約瑟夫和亞歷山大，林晴天眼疾手快，趕緊夾走一條。
看丈夫碗裡已經空了，她又去夾了一條給他。
約瑟夫和亞歷山大因為筷子用得還不夠得心應手，只能眼睜睜地看著她夾了一條又一條，然後暗暗發誓下去了一定要好好練習。
一大盆酸湯魚消滅乾淨了，大傢伙才開始吃配菜，凱特夾了一筷豆芽問林晴天：“這些毛線能吃嗎？”