第145章 手抓餅 我家公子會過去吃酒。
此言令姑家表妹無法反駁。
表妹村裡也有許多人年年深秋時節拉著犁犁地。她不經意間看到也覺得很可憐。但是要把自家的牛借出去, 牛累病了，借牛的人沒錢賠給她，她家也可憐啊。
表妹嘆氣：“真想把舅孃的腦袋撬開看看裡頭是甚麼。”
葉經年：“她要面子, 回頭你數落幾句都比我們磨破嘴皮子有用。”
表妹：“她會覺得我跟著你做席面學歪了, 八成還會跟我娘胡說八道。”
“——是我忘了！”
葉經年忘得一乾二淨, “我娘會猜到是我攛掇的。”
表妹點頭：“你覺得過幾天還有活嗎？要是沒有我今天就回去。”
葉經年抬頭看看純白純白的雲, “秋高氣爽，不冷不熱, 紅事喜事少不了。”
但她也沒想到那麼不禁唸叨。
幾人收起院中的茶水板凳到堂屋，敲門聲傳進來。
阿大跑過去開門，葉經年迎至院中。
往常找她的多是男管事, 導致葉經年習慣了, 以至於看到個五十來歲的婦人愣了一下才想起來招呼：“嬸子來找我做席面？”
婦人聞言也愣了一下，道：“姑娘不記得我嗎？”
葉經年心說, 難道我見過她嗎。
婦人看衣著像城裡人, 但她認識的城裡人，不是查案時碰到的，就是做席面遇見的。
葉經年這麼一琢磨瞬間記起，“你是工部侍郎陸大人府上的管家娘子？你家公子終於願意娶妻？”
管家娘子笑了：“是啊。我們家老爺和夫人一聽公子鬆口, 趕忙把婚事定了。”
實則因為前些日子蜀郡折了許多官吏，多是正副職，朝廷需要緊急調人接管, 且一去三年, 被選中的工部侍郎只能把兒子的婚事提前。
否則三年後兒子過了而立之年，哪個好人家的姑娘願意嫁給他。
陸公子雖說性子紈絝，但也知道孰輕孰重。他再不成親且遊手好閒，御史定會藉此彈劾他父親。他父親下去, 御史的親戚同窗就有可能上去。朝堂之上越往上官職越少，競爭愈發殘酷。他在京師不能幫一把父親，也不能把他往下扯。
是以，陸大人提到他下個月前往蜀郡，問兒子何時成親，陸行直接叫父親挑日子。工部侍郎擔心兒子出爾反爾，一看九月二十極好，兒媳回門後不耽誤他和夫人收拾行李，就定在這一日。
管家娘子說出成親日子，又說：“姑娘，我們家這次賓客多，興許要開二十四桌。雖說你如今住在城裡，可能也要提前一日過去。”
葉經年：“十九日一早我過去幫你們把菜備齊，再把需要提前準備的菜做了，傍晚回來，第二日一早再過去。”
如此這般就不用為葉經年收拾床鋪。省了不少事，管家娘子笑著說：“那老婆子過幾天在家等你？”
葉經年：“我帶著表妹過去。正日子那天，我把這倆小的也帶過去，他們可以幫忙燒火摘菜和切菜。跟著我學了兩年，灶上的活都懂。”
管家娘子：“那就這麼說定了。”
葉經年：“定了。這幾日我再琢磨琢磨別的菜，一定把你家公子的喜宴辦得風風光光。”
管家娘子聞言愈發高興，上了車臉上的笑意還沒下去。
翌日清晨，葉經年前往西市買羊肉和豬肉。回來的路上看到有人在坊牆邊賣菜，葉經年又買點蔬菜。
葉經年的表妹沒有回去，她煮粥，阿大和大妞跟著呂以安讀書。
二表嫂雖然晚上也住在這裡，但一天三頓都是在縣衙用飯。因為二表嫂如果不做早飯和晚飯，二表哥就要去西市買飯。
二表嫂就同縣尉商議，她不用加錢，早晚也給當值的衙役做飯。
這麼好的事上哪兒找去，縣尉自然沒理由拒絕。
因此二表嫂每日早出晚歸。
話說回來，待葉經年從西市回來，葉小蘭和她堂嬸也起了。
倆人洗漱後到西市正好趕上胡嬸子的饃夾肉。一人吃一個就直接去酒樓。
早飯後，葉經年家就只剩她和表妹、表侄女和表外甥。
葉經年叫三人隨她去廚房。
葉經年把蓮藕和豬肉給表妹，羊肉和蔥給大妞，又對阿大說：“你跟我學做餅。”
阿大好奇：“她們做甚麼？”
表妹：“我做藕盒，大妞做蔥爆羊肉吧？”
葉經年點頭：“你倆先刷鍋洗碗打水，我教阿大和麵。以後你們互相學，我就不一個個教了。”
以前葉經年也這樣教過她們，倆人習慣了，自然沒有異議。
葉經年教阿大做的不是花饃饃，而是手抓餅。
考慮到城裡富貴人家有限，但做席面的人不少，過幾年阿大長大了，要是同葉經年分開做席面，他興許一個月只有一個活。
哪怕一個活兩貫都給他，要是在城裡租房，一個月下來也剩不了幾文。
既然決定收下他們，就應該為他們的以後考慮。葉經年尋思著關中人愛麵食，因此就想到了手抓餅。
葉經年先叫阿大同她一起和麵，接著又教阿大做油酥。
隨後葉經年燒火，阿大用鐵鍋烙餅。
大妞不禁說：“用鏊子是不是更快？”
“用平底鍋最快。”
葉經年注意到小丫頭的羊肉備好，蔥也切好，就叫她用豆瓣醬調個醬料。
十張餅烙出來，葉經年用勺子挖一點醬抹勻就叫表妹捲起來試試。
表妹咬一口就覺得比饃夾肉的饃好吃，又嘗一口，表妹不禁說：“年姐姐，這個餅比饃夾肉的饃有嚼勁。”
葉經年：“當然了。這個費功夫，還用了許多油。要是放個雞蛋，或者再放點菜，就更好了。”
阿大眼睛一亮，躍躍欲試。
葉經年見狀叫他打兩個雞蛋，蛋液攪勻後先倒一半做一張餅，餘下一半再做一張餅給大妞。
大妞家吃油多是用筷子戳一點。哪怕如今她可以賺錢，也是用喝粥的小湯勺挖半勺豬油。輪到每個人，只剩一點油花。
這種家境哪捨得用油烙餅。
葉經年說一句都嚐嚐，大妞一氣吃了三個，其中一個手抓餅還加了雞蛋和蔥。
即便如此，小丫頭仍然意猶未盡地盯著餅。
表妹忍不住說：“你咋這麼饞？難道我一回家表姐就不買肉，日日吃的清湯寡水？”
大妞解釋：“小姑做肉，但不烙餅。”
葉經年點頭：“這倒是真的。往常我都是蒸米飯或者做炊餅。”看向大妞，“喜歡這種餅？”
大妞連連點頭。
葉經年：“那也不能再吃。剩下兩個給以安留著。你們做菜燒湯，阿大幫你們燒火，我去學堂接以安。明日咱們做蔥油餅。”
大妞原本有點失望，聽聞此話瞬間有了精神：“小姑，放心去，回來正好用飯。”
葉經年笑著出去，隨手帶上院門。
好巧不巧，到衚衕口看到程衣打西邊馬路上拐過來。
葉經年下意識向他身後看去，空無一人，她鬆了一口氣，但臉上的神色不止失落。可惜葉經年面前沒有鏡子，所以她不曾發現這一點。
興許她也有感覺，但一想到嫁到程家就有可能從今往後失去自由，所以便堅定她的選擇。
“出甚麼事了？”
葉經年看看天色，程衣這個時辰過來必有大事。
程衣：“過幾日以安的母親便會被流放至長城外。如今的天氣越往北越冷，她可能死在路上，也有可能到了那邊水土不服埋骨關外。公子叫我過來問問，以安決定好了嗎。”
葉經年：“我同以安說過，他說聽我的。哪天啊？我陪他過去。”
程衣：“十八日。”
葉經年：“休沐日？縣令大人不會也去吧？”
程衣笑了：“但您別多想，這個日子不是大人定的。那天不止流放，菜市口也會血流成河。”
葉經年聞言相信這個日子是刑部定的，“李庭玉等人斬首？”
程衣搖搖頭告訴她不止，還有顏國舅的侄女婿。
葉經年驚得呼吸驟停。
“他侄女婿也是當今聖上的表妹夫？”
程衣忘了這層關係，聞言仔細想想，顏國舅的弟弟也是當今聖上的親舅舅，“姑娘不提我都沒想起來。”
葉經年：“薛少卿辦的？”
程衣點頭：“聽我家公子說顏國舅實在倚老賣老，陛下不想再忍。薛少卿要剪掉顏家羽翼，不動他本人，只是把顏國舅變成沒有爪牙的老虎。陛下不用擔心背上忘恩負義殘害親舅的罵名，便默許此事。”
葉經年心想說，但凡有點腦子的君王都不喜歡顏國舅這麼沒眼力見兒的。
只說太上皇癱瘓那事，他都不能動了，早死一天晚死一日有何不同？他可倒好，幾天都等不了，巴不得皇帝揹著弒父的罵名繼位。
幸而當日有薛少卿力挽狂瀾啊。
否則早已戰火紛飛生靈塗炭。
葉經年還有一事：“顏國舅被打那事同他侄女婿有關？後來有沒有再找縣令大人？”
程衣：“沒有。顏國舅前些日子四處走動是為了他侄女婿。此事也傳到陛下耳中，陛下希望他在家休養。”
葉經年瞬間聽出他弦外之音，難以置信，“陛下叫人做的？”
程衣左右一看，沒有旁人，便低聲說：“去年顏國舅就被打過。那次是因為他對太上皇不敬。中郎將王將軍做的。那個時候沒找我家公子。八成覺得公子年少，查不出甚麼。這一次陛下一事不煩二主，令王將軍出手。”
葉經年：“那日我們猜是王將軍做的，也算猜對了？”
程衣點點頭，想起一事：“陸家公子過幾日成親，是不是找姑娘做席面？”
“是的。”葉經年順嘴問，“那日你也會過去？”
程衣笑著搖頭。
葉經年有個不好的預感，但沒容她出言阻止就聽到程衣道，“我家公子會過去吃酒。”