第79章 雙蓮燉河蚌
開門上車，陳爸陳媽在後面和心心坐一起，陳欣悅司機，蘇緹副駕駛。
和她這一身太過“實用”，欠缺美感的打扮相比，陳欣悅今天的打扮，讓蘇緹有點眼熟——非常像老錢美劇裡面、陪著客戶打高爾夫球的乙方經理。
“你甲方……呢？”
本來想開玩笑說甲方爸爸，但陳爸在後座呢，蘇緹臨時嘴上把門、改了口。
但陳欣悅多瞭解她啊，憋笑，道：“咱們先過去，那邊有自己的工作安排，晚飯之前才到。”
行吧，貴人都是壓軸的麼。
“午餐估計在服務區對付一下，晚飯的話列了選單，沒問題的話我先去附近看看食材，你說度假村附近有個有機農場是吧……”
陳欣悅熟練將車子匯入車流，單手轉方向盤的樣子帥氣加倍，蘇緹說著話，忽然想到自己是不是也應該儘快去學下開車？
小電驢在夏天暴曬和冬天冷空氣裡，都不是很給力。
但春夏就有其他車子不能比擬的優勢了。
所以，最好都學。
“……對，有個生態農場，常見蔬菜和適合採摘的水果那邊都有，是度假酒店自己包地請人打理的，絕大多數用來供應酒店的客戶，我已經和那邊說好了，廚房隨時都可以用……”
兩人說著正事兒安排，後座心心也像個好奇的小百靈鳥，嘰嘰喳喳把陳爸陳媽倆人注意力牢牢鎖住，根本沒心思想頭暈或者坐車累不累的問題。
孩子話太多，也是一種煩惱。
“外公，那是甚麼樹？有一隻啄木鳥在上面吃蟲子！”
“外婆，她們在挖甚麼啊，我們能不能下車去看？”
“媽媽，還有多久到服務區啊，我想上廁所~”
“小姨你有沒有帶……”
四個大人被一個小丫頭指揮的團團轉，一路上聊天打趣回答問題，再不覺得無聊了。
終於到了服務區。
小傢伙像飛出籠的的小鳥，在面積不小的服務區營業廳裡鑽來鑽去，陳家爸媽“寶貝、乖孫女”的跟在後面，今晚步數起碼一萬起。
蘇緹把自己擬定的選單給陳欣悅看了。
預計蘇緹要負責的就是前兩天餐食，第三天大老闆有別的安排。
這兩天時間也是陳欣悅給自己爭取來的。
“荷塘三脆，山風豆腐凍……”
第一天的選單，蘇緹就準備了三種備選方案，陳欣悅看著，外行真的挑不出一點問題。
“謝謝姐妹，你太用心了，等簽下這單一定給你包大紅包！過年出去玩！”
她一個請求，就蘇緹這麼上心，店都放在一邊，就為了助力她的事業，真是甚麼話都覺得表達不出感謝，唯一她又想說的——
如果自己是個男的，肯定要把蘇緹娶回家才行的！
幸好蘇緹自己不知道閨蜜總是在心裡立這個flag，不然真要翻白眼給她看了。
到度假村的時候，已經是下午三點多。
距離晚飯時間也只剩不到兩個小時，時間緊任務重，陳爸陳媽帶著心心去加入度假區兒童遊玩社群，好多家長和遊樂設施，足夠讓孩子玩一週不重樣。
那位老闆已經到了，陳欣悅去接待，蘇緹也跟著去露了個臉。
第一面的印象，和對甲方的刻板印象一樣——是一位優雅有氣質的女性，一舉一動都讓人覺得心曠神怡、但又有明顯的距離感。
蘇緹把空間留給她們談公事，自己去準備晚飯。
度假區的農場種植園不愧是自營的，在陳欣悅提前溝通好後，蘇緹把需要的食材一說，不到20分鐘就全部送到了。
“蘇小姐，麻煩您清點一下數量，如果還有甚麼缺少的，請隨時和我們說。”
穿西裝帶耳麥拿對講機的服務員，一對一跟著蘇緹，從庭院到小廚房，一路給她講解著各種東西放在哪裡、度假區有意思的、她可能會感興趣的遊玩專案等等。
自己來做飯，順便還把飯後休閒給安排好了。
這服務，真的夠到位。
這些食材都是即將到達度假村的時候，蘇緹在車上定的，這會兒看見最新的食材清單，她指著其中幾樣，道：“請再給我準備六個河蚌、一塊鹹肉和一罐藕粉。”
這些都是標星號，顯示當日最新鮮的推薦食材。
蘇緹可以把已經定好的選單稍稍改動，讓其更富季節性，同時也滿足圖鑑中幾道菜的點亮標準，算是一舉兩得。
女服務生按住耳麥，轉身說了幾句話後，就道：“15分鐘內送到。”
蘇緹已經繫上了圍裙，點頭道謝：“麻煩了，”
“應該的，還有甚麼需求可以按這個按鈕，我就在門外。”這是基於蘇緹不需要人打下手給出的回覆，等食材送到後，這個比家用廚房大一倍的小廚房就暫時歸她使用了。
今晚的選單，是蘇緹根據當已知資訊暫時擬定的。
如果做比喻，可以歸同於中醫大夫的“太平方”，不求有功，但求無過的那種。
三人份晚餐，一路不論是開車還是坐車，胃口都會受影響，所以這一餐會以清淡、適口為主，因此前菜就定了清爽的時蔬拼盤。
採摘自酒店所屬種植園的蔬菜，十幾分鍾前還長在土裡，再新鮮不過。
加上蘇緹對更新後的商城探索欲爆棚，買了很多特色推薦的東西，比如這次給時蔬拼盤做底味的梅子汁，就是話梅、冰糖和檸檬慢熬而成的。
蘇緹嘗過，比自己做的梅子汁多了一絲又像綠茶又像薄荷的味道，口感更豐富清新。
用這樣的梅子汁浸泡時蔬，再微微冰鎮一會兒，吃起來甘甜爽脆。
如果喜歡口味重點的，她還另外準備了麻醬蘸碟和蒜蓉酸辣蘸碟，滿足不同口味。
至於開胃的湯品，蘇緹選了雙蓮燉河蚌這道食譜。
在圖鑑上發現這道食譜之前，蘇緹還真的沒這麼吃過，或許是因為出生北方的緣故，她吃水產和海鮮都不是很頻繁，更何況料理它們。
但度假村提供的河蚌實在是很新鮮，各個巴掌大，撬開後，貝肉白嫩、還是鮮活的。
已經吐過沙的河蚌不需要花費太多時間清洗。
取肉後、和薑片、紹興酒一起焯水去腥，放入燉盅。
在火候等級達到第三階段後，蘇緹明顯感覺到，飛水、燉煮或炒糖色這類對火候要求精微的廚藝步驟，變得更加得心應手。
想到以前考試時老師說的，為甚麼學霸喜歡學習、喜歡考試？
因為他們在這兩件事裡找到了成就感。
考的都會，寫的都對，學的都有意思，全盤盡在掌握的感覺，真的很讓人上癮。
蘇緹現在就是這樣。