第80章 醋溜鱖魚卷
新的食譜嘗試可能翻車，但她翻車後的作品，也比最開始的家常菜水平要好很多。
基本成菜評分都在9分以上的感覺，只有自己懂那種滿足和自豪感。
晚飯前時間剩餘不多，蘇緹把本該切大塊的蓮藕改刀切小，和蓮子、火腿一起放進燉盅，度假村這裡有一眼天然的泉水，水質透過檢測非常好，這也是度假村的噱頭賣點之一。
蘇緹嘗過了，確實比普通的礦泉水更加甘甜，就用了這泉水來隔水燉湯。
至少要燉一個小時。
主菜則準備了兩道，一葷一素。
葷的是醋熘鱖魚卷，這道菜難度有兩個。
一是在剃掉魚肉小刺的同時又不破壞形狀，二是要把魚肉片成極薄的蝴蝶片，這樣的魚片才能捲進火腿絲、筍絲和香菇絲，然後用蔥絲捆好。
變成一個個精緻的“小荷包”。
鱖魚本身就是肉食性魚類，肉質細嫩、刺也少，是家常都會選擇的一種魚類，但蘇緹的操作完全對得起“食不厭精膾不厭細”這說法——
魚身貼骨分成兩半，刀背貼著肉面輕輕按壓，一排大刺被快速抽調。
至於小刺，則用一根牙籤就夠了。
只見她將魚皮朝下，低頭彎腰湊近魚肉，視線距離月末隔著一個小臂長，牙籤好像長了眼睛，一根根細刺被挑出……直到旁邊小碟上密密麻麻一層魚刺時，魚肉依舊是完整的。
外表一點看不出來。
魚肉成卷後上籠急火蒸熟，出鍋後淋上酸甜口的熒汁。
一盤魚卷紅白綠褐，好看的不得了。
另一道主菜則是脫胎於淮揚菜‘大煮乾絲’的雞湯煮乾絲。
白豆乾切成細如髮絲的“乾絲”，湯底則用酒店現成的高湯做配，加上手撕雞絲、嫩豆苗、夜開花和鮮百合瓣，最後加上炸好的蝦仁點綴。
蘇緹在廚房裡忙的熱火朝天。
那邊陳欣悅也把“甲方媽媽”哄的很開心，兩個孩子各有玩兒的去處，倆人手挽手的去做spa了。
揚州炒飯和桂花糖藕粥，一熱一涼兩道主食完成後，就到了晚飯時間。
蘇緹沒參加他們的晚飯，陳欣悅也沒有。
她是邀請人家來度假休養的，能跟她聊點工作都是很給面子，吃飯的時候當然很有眼色，不會再打擾。
陳家幾人一起吃，同樣的飯菜，只是增加了兩道他們愛吃的小菜。
蘇緹簡單吃了兩口，就拎著找來的魚竿和小桶、順著指示牌去湖邊釣魚了。
雖然她沒釣過，但多少也看別人玩過這些。
今天吃的鱖魚很肥美，比她在臨江菜市場買到的大多數鱖魚的口感都要更好一些。
據工作人員說，他們這個被稱作“湖”的小水庫，是在正常河道之外，將山上的泉水引下來到湖水裡的，鱖魚長在這裡，所以要格外好吃一些。
蘇緹不知道一眼小小的泉水能不能影響到這麼大片湖的水質，反正她吃著魚是挺好吃的，剛好今天天氣很不錯，都能看見一點點橘色的晚霞，很適合去做點消磨時間的事兒。
手機搜了下類似“釣魚新手甩杆的12個姿勢”這種不知道真假的野生教學影片，蘇緹就開始釣魚了，還別說，可能是練廚練出了手感，她自覺第一杆甩的還不錯。
沒有大水花，魚漂也乖乖的飄在水面上。
接下來就是釣魚最最重要的一個步驟——蘇太公釣魚、願者上鉤。
五分鐘……十分鐘……
沒動靜。
蘇緹拿出手機，問了問店裡今天的生意情況，得到“一切都好”的回覆後，點進朋友圈，給男朋友十天半月才動一次的朋友圈內容、重新點了前十條的贊。
是的，取消點贊後重新把小心心點亮。
由此可以看出她是多麼無聊了。
言觀止大概還在忙，資訊停留在她下午剛到時報的平安下面，叮囑她不要貪涼中暑，空調不要開太高，吃飯要準時等等。
事無鉅細，不像在叮囑出門玩的女朋友，倒像是在叮囑不讓人省心的閨女。
不過，剛沒一會兒，訊息框就多了小紅點。
「言觀止：忙完了？累不累？」
蘇緹抿嘴笑，手指在手機上敲打回復：「嗯，已經準備好了晚餐，等看甲方的反饋，現在很悠閒的在釣魚，不過還沒有收穫。」
然後，又拍了張湖邊的照片過去，照片裡是快落盡的夕陽和對角線延伸出去的釣竿。
別說能不能釣到魚，就這攝影技術也不白來一回。
還挺出片的。
但言醫生身上的浪漫細胞顯然不太多，收到照片後，第一個發來的訊息居然是「樹木很多，湖邊有沒有蚊子？有帶驅蚊水嗎？」
說實話，在他說之前，蘇緹還真沒注意這一點。
主要是來這兒坐著有一會兒了，還真沒被咬到。
可也不知道是不是言醫生暗暗修煉了甚麼“言出法隨”的神功，蘇緹還沒回復那條訊息呢，耳邊就響起了“嗡嗡”聲。
蘇緹：……
山裡的蚊子，要麼碰不見，要麼就是plus版本的。
蘇緹眼睜睜看著那個連腿在一起足有鵪鶉蛋大小的黑蚊子，徹底給跪了。
別說釣魚，還記得把釣具、水桶和小馬紮帶上，就已經用盡了她的洪荒之力，可再怎麼著急離開，兩隻手都拎著東西被佔用，還是護不住胳膊和腦門上被襲擊到了。
回去洗澡加塗肥皂水，還是控制不住變成了小龍人。
單個犄角在一側的那種。
腫包又紅又癢，專門去找人要了止癢藥膏才暫時好受點。
她很無語，對著酒店鏡子拍了張現在的慘樣發給男朋友，用來當做控訴他的證據。
好好的醫生，怎麼長了張烏鴉嘴呢。
言醫生如努力自己辯解，同時一連串說了好幾個、名字一看就很“醫學”、很“專業”的藥膏名稱，讓她看酒店裡有沒有準備，塗抹來消腫止癢。
蘇緹把自己拿到的藥膏拍過去，兩人就著這個並不嚴重的後果產生譴責和賠罪的對話，就是小情侶無傷大雅的小把戲，不多贅述。