第四百零二章 喚醒血脈的杭幫面！（二）
“也行，蕭大人說沒有就沒有。”蘇兮也是有一些受不了，這個人自從知道自己“弱點”以後，那整個人就是“恃臉囂張”“得寸進尺”！！
動不動就是委委屈屈的一副無辜模樣。
不過蘇兮也對自己清楚，到如今這個地步，還是因為她過不去這一關（美男關）！
算了，還是不聊讓人不愉快的話題。
“嚐嚐這個片兒川。”蘇兮把那碗鮮香的“片兒川”推過去。
蕭瑾瑜接過竹筷，看著這一碗“片兒川”。
清白的瓷碗中，翠綠的雪菜與筍片，與醬香十足的豬肉片混合在一起，澆在麵條的表面，麵條呈現出淡淡的黃色，臥在碗底，根根分明。
他挑眉，有些疑惑問：“風樓接下來要上新這道菜？”
蘇兮點頭對他說：“不錯，上新兩種麵條，這是其中一種叫片兒川，另外一種是旁邊的蝦仁鱔面。”
蕭瑾瑜又去看旁邊的蝦仁鱔面。
跟片兒川呈現出的清新鮮香的清淡麵條不同，旁邊的這道蝦仁扇面則是顯得有一些“濃墨重彩”。
麵條的上方澆著幾片炸的金黃酥脆的鱔魚段，白色的蝦仁點綴在其中，與麵條形成強烈的反差，醬紅色的湯汁更是讓整個面顯得越發有食慾。
“‘片兒川’，臨安城的人應該更喜歡。”蕭瑾瑜根據他對臨安人的認知，簡單的對兩道面做了一下評價。
“現在是更喜歡清新鹹淡的片兒川，不代表以後不喜歡這油重醬色的蝦仁鱔面。”蘇兮對於另外一道蝦仁扇面還是有一些信心。
畢竟，杭幫面，那就是能夠喚醒臨安人血脈記憶的傳承。
對於此事，蕭瑾瑜遠不如蘇兮清楚，微微點頭，只是眉目之中還帶著一些疑惑：“不過，長安前些日子幫忙做的東西好像不是做這個麵條的吧？”
他隱約記得，那是一個有些類似於陰陽八卦圖案的鍋？！
“不是。”蘇兮把竹筷遞過去，搖搖頭，露出高深莫測的笑容，“那是等到離開之前要上新的鴛鴦火……等等，先讓它有一些神秘感，你先嚐嘗這個片兒川怎麼樣？”
原本的試麵人離開，現在只能強抓他當試麵人。
蕭瑾瑜看到她目光中的狡黠，微微一笑，沒有堅持追問下去。
“可以。”他接過筷子，正要挑起麵條，手上一頓，突然想起甚麼，伸出另外一隻手輕輕捏捏蘇兮的手。
蘇兮：？
“這樣才能嚐出味道。”蕭瑾瑜一本正經解釋自己的動作。
“……”蘇兮扯扯嘴角。
出於很理性的認知，不是很能夠相信這種很扯的說法，她輕哼一聲，“蕭大人現在嘴裡沒有一句實話。”
如此說話也是有出處的。
前些日子夜遊西湖時，正好碰到蕭瑾瑜，就聽到旁邊的人“肖三郎君”“肖三郎君”的喊他，而他就是一副紈絝子弟的模樣跟那些人相處的十分容易。
光是如此也不太值得一提，令蘇兮更驚訝的一點是蕭瑾瑜出現在那些人面前，竟然連容貌都有所調整。
又是姓肖，又是藏頭露尾，如此才有現在的這句感慨。
“不會騙你。”蕭瑾瑜稍微有一些心虛，但是反應卻很快。
蘇兮眯起眼睛，哼了一聲，這才移開目光。
蕭瑾瑜很是鬆了一口氣，低頭拿起筷子嘗起面前的“片兒川”。
沈家的其他事情暫且不提，但是這江南巨擘的船運渠道還是很值得一提的，別處已經難得的時鮮，風樓卻是不算困難。
他先夾起最上層澆頭最多的麵條，放入口中，最先嚐到的是與麵條裹在一起的雪菜，那是鹹鮮的口感中帶著一絲酸味，很是解膩。
然後才是冬筍的脆口與鮮嫩，肉片也很滑嫩，與麵條本身的韌勁和賣相融合的恰到好處。
他感覺每一根麵條都充滿了彈性，並且吸飽了這些時鮮澆頭的精華。
等這一大口面用完，他抬起頭說：“這一道片兒川絕對會在臨安城大賣！”
“那肯定的！”蘇兮對於他的評價表現的還算自信，挑起眉毛，“不止片兒川，這道蝦仁鱔魚麵一定會大賣！”
話語剛落下，她迫不及待的夾了一口蝦仁鱔面。
鱔魚的外皮炸的非常的酥脆，內裡的魚肉卻十分的軟嫩，搭配的醬汁讓炸鱔魚少了一些油膩，外酥裡嫩，層次很豐富。至於蝦仁口感特別緊實，咬開之後蝦肉裡還帶著一絲絲的鮮甜，澆頭的醬汁一點都不鹹，反而又為蝦仁增添了一種複合的口感。
而最最最令蘇兮滿意的還是那道堿水面。
麵條經過澆頭的混合翻炒，已經吸滿了鱔魚的焦香和蝦仁的鮮香，只需要輕輕一嗦，麵條就可以吸入口中，而這麵條燉煮之後也沒有變得酥爛，而是在滑嫩的表象下還保留著一種柔韌的口感，與這蝦仁鱔魚的澆頭成了絕美的搭配。
於是，幹完手中這一碗麵條後，她誠懇地問蕭瑾瑜：“要不要再加一份面？”
蕭瑾瑜：“……要！”
蘇兮輕笑。
就知道！
有誰能夠逃脫一碗帶著濃濃鍋氣的杭幫面嗎？
沒有人！！
“片兒川”和“蝦仁鱔面”試面成功，翌日就登上了風樓的“今日選單”。
也果然如蘇兮之前所料，臨安城的人沒有人能夠拒絕一碗清新鹹淡的“片兒川”，也沒有人能夠拒絕一份醬香糖汁的蝦仁鱔面。
於是，憑藉著這兩道面，風樓再一次力壓“醉仙樓”“迎客樓”，在初冬到來在這個月又成為了臨安城的最火爆的酒樓之一。
而隨著冬天的到來，也宣告著江南這一段旅程的尾聲即將到來。
蕭瑾瑜讓長安送來一張字條——“汴已知，不日到達，將可歸”。
“娘子若是有要帶回京的東西，可以提前讓船捎回去。”長安說。
臨安城也算是物阜民豐的地方，誰來到這裡幾個月能不採購一些東西？
所以，在他們正式返回汴京之前，蕭瑾瑜特地先叫了船隻把一些重要的物件捎回去。
長安來這裡就是先讓蘇兮準備捎回去的東西。
聽到他的來意，蘇兮還真有東西讓他捎回去。
“還記得那一次定做的鍋嗎？”