第二百九十三章 滷菜夾饃
蘇記是個很特別的店鋪！這是張妙心對它的認識。
這個特別不僅體現在它的選單，它的點餐制度，它的服務內容上，而且還體現在它特別出名的“限量供應”上。
因此。
張妙心幾乎是剛聽到吆喝聲，就飛快地跑了過去。
很幸運，她搶到了“十號”，得了一個寫著“辣滷坊”十號的木牌。
而剛才和她說話，因為反應慢半拍的客人，沒能排到五十號。
“滷菜夾饃，錯過了！”那位客人滿眼遺憾。
張妙心捏著木牌，沒有說話，怕她開口再刺激到人了。
而另一個同樣錯過的人卻開口說：“這個‘辣滷坊’可沒標蘇記的名頭，錯過也不可惜。”
聽到這話，張妙心低頭一看木牌，這才發現上面的確沒有標“蘇記”的字樣。
這難道是哪一家酒樓渾水摸魚過來搶生意的？
還是蘇記裡頭出了甚麼內鬼，搞出來的事情？
一瞬間，在鄭府多年的張妙心想到了許多種情況。
正在這時，她聽到一聲“好聽”的女聲。
“各位顧客，蘇記辣滷坊即將開業，今日在雲廚試菜營業，希望各位多多提意見。”蘇兮笑吟吟地介紹情況，順帶還介紹了一下，站在旁邊的趙大良。
趙大良雖有些羞澀，但也不是那種不成氣候的人，也出來說了兩句話。
“希望大家多多提意見。”除此之外，他還透露了一下辣滷坊的位置，“就在馬行街附近。”
蘇記能在馬行街附近開店，張妙心一點都不奇怪。
蘇記如今賓客盈門，財源廣進那是一定的。
客人們有此想法的人不再少數，紛紛應下，等蘇記辣滷坊開業一定前去支援。
“那就多謝各位。”蘇兮拱手作揖，“也不耽誤各位客人時間，滷味兒這就開賣！”
張妙心一聽這個，也沒時間想其他了。
第十個。
輪到張妙心時，她這才看清滷味兒鍋的樣子。
只見各種滷味排列整齊，最中間的是燉的軟爛入味的虎皮雞蛋，表面的褶皺早已吸滿深褐色的滷汁，色澤誘人。
分列在兩邊的一邊是素菜，一邊是葷菜，素菜區，滷藕片孔洞裡滿是滷汁，軟糯可口，滷豆腐方方正正，一口爆汁，滷豆皮變成醬色，甚是入味…而葷菜區，更是讓人移不開眼睛。
這裡的移不開眼睛主要是因為菜太“新奇”。
滷豬蹄，滷雞爪，張妙心嘗過蘇記的豬蹄飯，那種軟糯膠質可口，她是能夠接受的。
但是滷豬大腸……
“娘子剛才素菜選了藕片和豆腐，葷菜可以嚐嚐這個大腸，它口感很不錯的，夾在炊餅裡，滋味很不錯。”蘇兮似乎是看出她的猶豫，推薦了一下。
張妙心聞言，垂眸看了一眼那個豬大腸。
豬大腸被切成了一段一段，經過滷製，整體呈現出一種誘人的醬紅色，表面泛著晶瑩的油光，看起來勁道十足。
最後，還是饞佔據了上風。
“那就夾一截豬大腸。”張妙心飛快地說，“再單獨裝一個豬蹄和虎皮雞蛋。”
蘇兮點頭，將豬大腸夾出來，趙大良拿著菜刀，飛快將其剁成小段小段，在炊餅裡刷上醬汁，將選的滷菜全部放進去，然後用油紙包好。
“娘子，你的滷菜夾饃好了，這是您的豬蹄。”
張妙心接過沉甸甸的夾饃，又付了錢，正要離開時，忽然看到一個人端著一杯茶過來了。
“兮姐兒，天氣熱，喝一杯涼茶緩緩。”
蘇兮忙了半天，自然也覺得渴，就解了面紗喝了，然後眉眼彎彎：“多謝阿爹！”
“爹再去給你倒幾杯來。”霍淵打扇，心疼地說。
聽到這個對話，張妙心的腳再也移動不了。
這人是霍大將軍！她絕對沒有認錯！！
但是蘇記的蘇娘子怎麼會向霍大將軍叫爹？？
她記得，霍府的大娘子應該是……
“娘子，你還坐轎子回嗎？”轎伕等了半天，派了一個人過來問。
張妙心聽到他們說話，這才回了回神，點點頭說：“回。”
但是人雖然走了，上了轎子後，整個人的神還在剛才那件事情上。
蘇娘子向霍大將軍叫爹？莫非蘇娘子是霍將軍的私生女？還是跟那兩個平將軍一樣是認的義女？
如果是義女的話，霍大將軍對蘇娘子態度好像也太好了一些。
張妙心胡思亂想了一會兒，想不明白，突然聞到了手上夾餅的香味。
她低頭看了看。
飽滿的夾餅誘人無比，即便是包在油紙裡，香氣依舊霸道地充滿了整個轎子。
“算了，關心那些幹甚麼。”張妙心撩開轎子簾子，催促轎伕，“稍微快一些吧。”
還是趕緊回府，趕緊吃上這滷菜夾饃是正事。
到了鄭府，張妙心給了轎子錢，就從後門回了後罩房。
到了房間裡，她就迫不及待地拆了油紙袋，對著最中間那一口，狠狠地咬了一口。
炊餅已經被滷汁浸透，一口咬下的口感有些哏啾，帶著些面向。緊接著是滷藕片那清爽的脆感，鹹鮮微甜，帶著一絲辣味。
跟著藕片一同出現的還有一口爆汁的滷豆腐，已經浸滿了滷汁，嚥下去，層層的香味在舌尖綻放。
而真正讓人垂齒留戀的，還是那滷豬大腸，外層有韌勁，內裡軟糯無比，輕輕一咬肉就在嘴中化開，沒有絲毫難聞的氣味，只有滷香！
這一刻，張妙心總算明白了，蘇兮為甚麼推豬大腸給她，果然好吃啊！
一口一口啃著滷菜夾饃，張妙心對於之前讓她想不明白的那件事就只剩下一個想法！
不管蘇娘子跟霍大將軍是甚麼關係，只要不影響到蘇記以後營業，不耽誤她吃到這麼好吃的東西，那就都可以。
張妙心在房間裡將滷菜夾饃啃完，還沒來得及啃豬蹄，就聽到有人過來稟報，說鄭老太太回府了，讓她去幫忙。
鄭老太太年紀大了，所以頭上多用“義髻”梳頭，叫她過去，就是要拆義髻的。
“我這就來。”張妙心起身，換了身衣服，這才去見鄭老太太。
一到那裡，就聽到一個“訊息”。
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