第35章 第 35 章 到了秋天，大明百姓歷……
到了秋天, 大明百姓歷來要好好過立秋日。
立秋日這天流行吃蓮蓬、藕，還要曬伏姜，女子們頭戴楸葉, 市面上還有出售茉莉和蘭花的, 市民們外出賞花，是為一景①。
瑤琴早早在伏天就曬了一籃子伏姜。
她是將生薑磨成薑蓉曬乾後一層姜茸一層紅糖鋪在罈子裡，蒙上紗布，在伏天日頭下曝曬。瑤琴三五不時就要防著因為好奇手癢總忍不住去揭紗布的霽姐兒, 還要呵斥拎著竹筒銅絲罩捉蟋蟀的風姐兒。
紅糖融化後姜茸滲汁，做成後喝起來又辣又甜。
裝好後就預備著立秋日送親友。
待到立秋日前幾天, 瑤琴又和丈夫做了兩籠桂花糖糕, 糯米粉加糖粉澄粉一起攪成糊, 放在模具裡蒸熟脫模就好，出鍋後淋上糖桂花, 撒上一層香噴噴的幹桂花，就算做好。
夏晴翻撿桂花模具：“這兩個人是甚麼意思？”,
“甚麼兩個人？”瑤琴趕緊捂住她的嘴，不許她在吉利時刻亂說，“這是仙！是和合二仙！”
“”那這個蝙蝠仙鶴鹿又是甚麼？”
“是福祿壽。”瑤琴看清她手裡的模具，逗樂了, “你們小孩兒家家，以後也得學會看吉利圖樣。祥雲是吉祥，仙鶴是長壽，石榴是多子多福, 再不能瞎說。”
夏晴才知道，傳統的模具“梅蘭竹菊”、“十八羅漢”、“麒麟送子”、“福祿壽喜”、“鴛鴦穿蓮”、“喜鵲登梅”
各種各樣。
她便產生了一個大膽的想法：“若我去尋木匠刻一批新模具呢？”
“那……木匠們該謝謝你了，這制模開模花銷雖大, 但有了新花樣賣出去得利更多。”陳老三在旁邊樂呵呵指點。
夏晴便在紙上畫了些簡易圖案：卡通簡筆貓狗，想著中秋將近，又畫了小兔子。
她先去尋早就合作慣了的木匠。
木匠看她的構思，琢磨了下：“這模具可以免費給你做，但你得把圖譜給我，讓我也能免費旁人。”
不愧是老木匠，一眼就看出了新花樣裡面蘊含的商機。
夏晴早就想到了這一出：“可以是可以。”她自己不懂木匠，只要交給木匠做就難免洩露出去，古代版權保護又不完善，不如談個好價錢賣了。
“不過你要晚兩個月，我要賣到冬日，你才能賣出來，否則我食攤上的點心賣不出去，我何必忙這這一趟？”
她的要求也是人之常情，木匠就答應了下來，但夏晴還有要求：“除此之外，還要您免費給我做100個禮盒，我要裝這些點心。”
“這麼多？”木匠看夏晴，“這也不是個小數目啊！”
“您願意就做，不願意我找其他人。”夏晴毫不讓步，別說京城了，只要木匠將那些新模具花樣雕刻出來放到碼頭上兜售給往來客商，樣樣都能賺個幾兩銀子沒問題。
果然木匠想了想：“那好吧。”
一邊感慨：“看這回你姥娘沒來我還鬆了口氣，原來你現在也長起來了。”青出於藍勝於藍啊！唉！
有了模具，夏晴自己在瑤琴的指點下做了桂花糖糕，又在這基礎上想出別的種類的糖糕，放在自家攤位上販售。
“這是何物？”果然就有食客一眼看見，如今夏家食攤總是三五不時就出來新奇吃食，已經打出了名氣，甚至還有些文人雅士有時會來這裡尋覓新奇美食。
“是我自家做的桂花糖糕，這個大紅的是石榴糖糕，米黃的是豐水梨糖糕，橙色的是柿子糖糕，還有暗紅的是山楂糖糕。”夏晴熱情招呼，“您好，還有不同的圖案呢！”
“這花樣倒是稀罕。”食客一時挑花了眼，簡直不知道買哪個：
爬著的小兔，揣手貓咪，站立拱手的小狗，後折飛機耳警惕瞪大圓眼的貓頭，還有一耳立一耳垂下的歪頭無辜小狗。
主要圖案都是沒見過的簡潔俏皮，跟平日裡正經的吉利圖案不同，她還沒說甚麼，手裡牽著的兒女已經鬧翻了天，這個要小貓，那個要小狗。
“這些都是一個四文，您大可隨心選購。”夏晴柔聲細語。
“好。都給我來一個吧，按照不同顏色都要。”食客算算也就二十文，並不貴。
女兒看著貓咪，捨不得一口咬掉，看了半天才小心吃了個貓咪尾巴尖尖。
待吃進嘴裡，發現石榴糖糕散發著濃郁的石榴香氣；梨糕也不知她怎麼做的，居然半點梨渣都吃不出來卻還是滿口梨子香氣，像是人站在梨花盛開的春日；柿子糖糕咬開居然還有橙色柿子泥流出來，又甜又軟；山楂糖糕則酸酸甜甜，正好開胃。
總之幾種糖糕各有不同。
夏晴看食客和兒女們吃得順心，就藉機推銷：“我家還有禮盒，內有這五種糖糕不說，還有藕粉、伏姜。”
食客看過去，見是個精緻木盒，外頭刻著“飽食歸”的名牌，裡頭則放著五種糕點，旁邊還有小包裝的藕粉和伏姜。
“這倒省事。”立秋是個大節日，許多親友都會互相走動，雖然大都是自家手作，但也有人懶得做出門買，“飽食歸”的這個禮盒就滿足了這種需求。
她點點頭：“給我來五個禮盒。”
讓夏家人驚訝的是，夏晴自己搗鼓出來的立秋點心盒子居然賣得飛快。
因著這天立秋京城還有個習俗“迎女兒”，出嫁女都要在這天回孃家過節①，取個團圓的好意頭。
因此難免就有人想拎著禮盒回孃家，夏家的禮盒外表精美，內裡的點心又精緻又新穎，價格雖然比尋常的糕點貴一點，但木盒包裝和創新點心都是加分項，故而賣得飛快。
夏晴單是這一趟，就又賣了七八百文的利錢。
等到立秋日這天，她也早早關了食攤，將自家做的各色糖糕擺在桌上，夏姥爺衝了藕粉，陳老三下廚做了一大桌子菜，大傢伙團坐一處，想著好好過節。
夏晴每次過節都愛吃爹做的蟠龍菜，所以多加了兩片，她自己也獻藝做了一道紅燒肉，風姐兒將麻將牌大小的紅燒肉放在米飯上，看著醬汁將米飯浸潤後迫不及待將紅燒肉連米飯一起放進嘴裡。
豐腴肥肉和軟嫩瘦肉交相輝映，豬油肥厚滿口，風姐兒狠狠吃了好幾口，忍不住感慨：“這口感，這滋味，簡直是讓那頭豬死……而無憾……”，眼看著瑤琴看過來，知道節日裡不能說有忌諱的字眼，嚇得趕緊吞回去，趁機多嚼了幾口五花肉。
家裡人正其樂融融，忽然聽得外頭有人遲疑開口問：“請問夏家在這裡麼？”
他們家賃的房子就兩間平房，是以平日裡在外頭一間房吃飯時都開著門，顯得敞亮寬敞，此時就聽得清清楚楚。
瑤琴猛然抬頭，放下飯碗，剛要出聲，卻被夏姥姥掐了一把，瑤琴就低頭不說話。
小娘子們各個納悶，平日裡都是姥姥怕娘，今日娘怎麼怕姥姥了？
還在琢磨，就見夏姥姥立刻起身，上前就要去關門。
可惜古代的門有兩片，她拉過那扇，這扇還沒拉上，來人就已經認出了她，驚喜喊道：“娘！是我啊！我是瑤笛啊！！！”
孩子們恍然大悟：原來是大姨母。
家裡對這位姨母諱莫如深，夏晴也是聽過一耳朵半耳朵，說是當初夏家招贅繼承家業的原本是大姨母，姥姥對她寄予厚望，視作承重女，對老二一般，誰知大姨母與商人一見鍾情，故而嫁出去了，由瑤琴當了家。
是以姥姥總覺得虧欠老二，充滿歉意，故而怕老二。
可這老大……
夏晴不知道姥姥怎麼想，現在看姥姥這態度，再回想起來，的確穿越至今就沒聽姥姥說過給大姨母送節禮，家裡人沒惦記過她半句，就像沒有這個人一樣。
夏姥姥虎著臉：“我當初就跟你說了，夏家沒有你這麼個女兒，你走就走了，以後不用再來。”說著就要大力鎖門。
瑤笛趕緊將腿伸進來，一邊大喊：“娘！你不能不要我，還有你外孫呢！”
旁邊跑出來一個小女孩，也跟著哭起來：“娘！姥姥！”
她看著與夏霽年紀差不多大，但蓬頭垢面，衣衫襤褸，瘦弱的一把能推開，說是難民也不為過。
夏姥姥果然遲疑了一瞬，夏姥爺就上前，扶住她肩膀：“好歹讓孫女進來喝一口熱茶。”
“好吧，我看在孩子面上讓你們進來歇腳，不過你可記住，這家裡東西都是瑤琴的，你當初走了就不許再覬覦半點，你吃飽了飯就走！”夏姥姥鬆開門扇，但仍舊板著臉。
“當然當然！”瑤笛高興不已，趕緊張羅孩子上前行禮，“見過姥姥，見過小姨。”
那小女孩雖然落魄，但舉止倒有禮，認真退後行了大禮，有板有眼。
瑤琴就上前，將孩子牽到手裡：“來，姨母替你梳妝洗洗。”，一邊推了大姐一把：“大姐也來吧。”
大姨母正僵硬不自在，見妹妹叫人，趕緊笑起來，跟著她進去梳洗。
夏姥姥則氣沖沖一屁股坐在椅子上，不知道在想甚麼。
等兩人梳洗過手臉，瑤琴又給她們穿了自家女眷的衣裳，兩人才看著清爽了許多。
夏晴早就盛了兩碗飯，遞給了母女倆：“姨母請用，表妹請用。”
小姑娘想推辭，但肚子“咕咕”一聲，叫得巨大，她臉紅了，道謝過拿起飯碗慢慢吃起來不吱聲。
母女兩人看來是真餓得狠了，吃起飯菜來狼吞虎嚥，連著吃了兩大碗米飯，又吃了許多菜，還吃了三塊桂花糖糕。
肉卻沒怎麼吃，夏姥姥不許她們吃多了：“要真是餓久了就別吃肉，猛得吃肉也得吐了。”
等她們吃完，夏姥姥才板著臉審問她們：“怎麼回來了？你嫁的那個男人呢？”
“娘！”大姨母臉漲得通紅，眼淚掉出來，“他嫌我生不出兒子來，將我和孩子趕出了家門，我知道錯了！”
原來當初瑤笛一眼相中了來京城販絲的寇正德，非卿不嫁，寇家不願入贅，瑤笛就拋棄了夏家繼承人的身份，拋棄了夏家祖傳的編雨席技藝，說甚麼都要嫁給寇正德。
夏姥姥拗不過女兒，就約定了從此再無瓜葛，都沒有按照時人嫁女的禮儀給她置辦嫁妝，就將她逐出了家門。
瑤笛到了揚州，一開始兩人還你儂我儂，可惜日子久了情誼淡了，自然兩人離心離德，那寇正德一喝醉酒就罵妻子，嫌棄她沒有兒子，沒有嫁妝，沒有孃家可幫忙。
開始罵，後來上手打，連帶著連女兒雨姐兒也不放過，打罵是動輒有之。過段日子，居然還娶了二房，說要將瑤琴休了。
一日又去打罵瑤笛，誰知瑤笛忽然反抗。
她用香爐砸了醉酒丈夫，看他不省人事，慌里慌張裹了一包袱金銀帶女兒跑了。
跑到城外提心吊膽躲了兩日，得知丈夫並沒有死，索性就拿著東西直接上京投奔孃家來了。
夏晴和風姐兒面面相覷，她們還太年輕，不知道怎麼應付這等事，若是管吧，當初大姨母的確放出狠話說甚麼都要嫁人，若是不管，畢竟是夏家血脈。
還是風姐兒先開口：“市面上的話本子裡都說浪子回頭金不換，那些浪蕩子弟幡然醒悟成了一代大俠的也是有的，人人反而稱頌他，那女子犯錯，是不是也能回頭？”
“你這孩子！”夏姥姥看孫女一眼，不說話了。
半響還是瑤琴拍板：“大姐無處可去，流落到外也是個死，不如留下，有娘和我看護，總不至於餓死。”，她畢竟拿了本應屬於大姐的家產和家主之位，於情於理都要拿出些擔當。
夏晴想一想，這個世代對於回頭浪子大約就是這麼個處置方法吧，宗族裡留著吃口飯，保住性命。
夏姥姥覷她一眼，問夏晴：“你那點心盒子賣得好，有沒有想過長久有一塊營生，專賣點心盒子？”
夏晴一下就明白了姥姥的意思：“您是說……”
她當然想過批次化生產，若自己有個工坊就好了，像上次的瀨粉和點心盒子，若是能批次製作自然會獲益頗多。
若是姨母可信，由她張羅工坊，自己的產量便能上去，而節日京城人的購買力很高，不會愁銷量。
“正是。”夏姥姥點頭，“讓你姨母回縣城老宅，由你教授她做點心盒子的做法，做好，每日由你姥爺驢車往返京城出售，你給她口飯吃讓她別餓死就好。”
“願意願意！”大姨母跪在地上，未說出口已經淚先流，“女兒知道錯了，不應該聽信男子諾言，誤了終身還害我的雨兒吃苦，女兒願意好好做工，求口飯吃就心滿意足。”
“若是那男子再來求你，你可會回去？若他痛哭流涕發誓要改，你還會給他機會麼？若你女兒也求你寬恕爹爹，你還會回頭麼？”不愧是夏姥姥，看大女兒痛哭，連著就問出三個問題。
大姨母神情一震，可她思忖一瞬就立刻作答：“不願！”，她也是作為家裡承重女養大的，自然明白人貴有尊嚴。
夏姥姥點點頭：“那就好。一會讓晴兒教你怎麼做糕餅，明日早上你爹要回拱北縣城，你也跟著過去，明日晚上就將糕餅送到縣衙由你爹帶回京城。”
夏晴和風姐兒偷偷交換了個眼色，面面相覷，姥姥真是雷厲風行。
姥姥在氣頭上，誰也不敢忤逆，夏晴想想就和風姐兒偷跑進灶房，給小姑娘帶些吃食。瑤琴則去衣箱裡翻了乾淨被褥和衣裳，還叮囑大姐：“老宅子裡某某櫃子裡存著孩子們小時候的衣服，正好給雨兒穿。”大姨母一邊抹眼淚一邊答應。
青棗和夏霽則拉著雨兒胳膊安慰她：“等姥姥氣消了，再將你接進城玩。家裡有個餘婆婆，也是頂頂和氣不過。”
大姨母或許也憋著口氣，夏晴教會她如何做糖糕，等她回去一天，就已經做了一摞食盒的點心，夏晴看質量都很好，看著也乾淨衛生，就放心下來。
之後這位大姨母就在老宅子裡做點心盒子，夏晴就陸續教導了她芋餅、藏粢、瑪瑙團②、糖劑餅、栽鬆餅、象棋餅、頂酥、鵝油方脯、骨牌糕③等種種點心做法。
先是立秋，又是中秋，靠著這些點心盒子大賺了一筆，這回她有了幫手，自家還能騰出功夫做別的菜式，兩廂賺錢速度更快。
眼看著利潤頗多，就跟大姨母約定，給她抽成三成的利錢。大姨母得了這約定，幹活就更加賣力，最忙碌的時候索性問過夏晴的意思僱了幾個乾淨的媳婦子姑娘在工坊裡制餅，聽說連安娘子閒來都幫著她們做事。
俗話說“秋風起，蟹腳癢”，夏晴眼看著秋日已到，就給自家食攤的選單上又新增了鐵柱贈送自己的蟹方。
城中有河蟹，也有經由天津衛運來的大海蟹，夏晴索性斥巨資買了大海蟹，洗乾淨後剁碎，再用芝麻香油小火慢慢熬熟，放涼後加上草果、砂仁、水姜等十幾種調料磨成粉和蔥姜醋等十種調料一起拌勻，為了增加風味和降低成本，還在裡面拌上了青瓜絲和油豆皮。
她這道菜一推出就惹得食客們咋舌：“夏老闆，怎麼店裡忽然多了這等昂貴之物？”
“我這一份蟹生方只出售四十文。”夏晴笑眯眯招呼眾人，“不知諸位可願意一嘗？”
《金瓶梅》裡吳月娘花三錢銀子買的螃蟹就夠請眾人吃了一日，摺合120個銅板，所以螃蟹成本120文，剁成小塊加上各種香料做成多份，再加各式雜拌菜一份四十文不算太黑心，但也能略賺一點。
“這……倒是很合適。”
百姓們會算賬，夏娘子做出來的蟹生方聞著就噴香，再看裡頭各種調料，就知道這是精心烹飪過的，要這個價錢不算誇張。
再說這價格要進大酒樓還真連螃蟹的邊都摸不著，因此40文雖然貴，但仔細一想也就是兩碗葷面的價錢，咬咬牙也買得起，嚐鮮嘛。
因此夏晴的生蟹方賣得很快，過幾天連附近幾家酒樓都知道了，常常遣了幫閒來夏晴攤子前買蟹：“我們酒樓裡客人正喝著酒呢，忽然點名要這個，要我來跑腿。”
夏晴就打賞這幫閒幾個銅子，請他喝一盞紫蘇飲：“小哥，多謝你幫襯生意，以後還要請你在食客跟前多美言幾句。”
可別小看這些幫閒不務正業遊手好閒，他們平日裡服侍各種公子哥兒，對各大酒樓有甚麼美食佳餚如數家珍，類似現代的美食博主，有他們推廣幾句，公子哥們宴飲的時候點菜的機會就多。
夏晴說話溫和，又有打賞，跟那些幫閒們留了個好印象，因此也常有推薦，過幾天來了個酒樓掌櫃，問夏晴賣不賣這個方子。
“小的這秘方是朋友所贈，要賣也得問朋友賣，小的可代為傳話。”夏晴自然是不居功。
“也好。”
夏晴就遣了人去給鐵柱傳話，問他意思。
鐵柱自然願意，拿了一兩銀子就售出了這份菜譜，跟酒樓說明了夏晴還可以正常使用，他自己又將家裡剩下幾張菜譜都拿出來詢問，加起來賣了十兩銀子。
十兩銀子對鄉下農民來說是好大一筆銀子，可以買良田幾畝，自己耕種起來，節儉勤勞，再過個七八年再靠這些良田的產出積蓄再買田，過個幾十年，或許真能做個小小的中農，日後改換門庭也不一定。
鐵柱高興不已，答謝了夏晴一回。
又過幾天，有位閒漢就來問夏晴：“有位衙內聽了你這蟹生方覺得好，不過他不單單隻要一道菜，還要辦個蟹宴，你能辦麼？”
“當然能辦！”夏晴一聽就知道是貴价的好活，趕緊一口應承下來，“若是他不信，我可以先試菜。”還掏出一串銅錢遞過去：“大哥莫嫌少，我小本生意只有銅錢，等我接了這單大生意，定拿出一半銀子答謝。”
說來慚愧，她穿越過來唯一一次見銀子還是從遊野手裡瞥了兩眼，自己要答謝中人都沒個銀子。
“那倒兩說，你先做幾個蟹菜送到衙內府上，若是瞧著好，我臉上也有光。”孫閒漢開口。
孫閒漢混跡京城靠的就是一手吃喝玩樂的功夫，自然就要處處掌握動向，這不，這天公子哥們坐在一起吹牛，說起哪裡好吃的多，孫閒漢見旁的閒漢都說某某酒樓，自己要與眾不同，就神秘笑道：“非也非也，小的倒知道一個廚子，做的吃食叫做蟹生方，保管新奇有趣！”
大家都是吃喝場中的將軍，哪裡會服輸，其中有個小衙內就打圓場：“正好我新得了一冊古畫，據說是苻堅真跡，要辦個雅集，不如叫你的廚子過來做那道蟹，最好是做一道蟹宴，豈不是新奇有趣？”
聽聞夏晴能做蟹宴，孫閒漢不由得鬆了口氣：“能辦就好，你明日做好菜，我來陪你去小衙內府上，自有四司六局負責試菜。”
夏晴從前做美食博主時也做過蟹宴，為了還原古風，她曾仔細研究過古籍，這《酌中志》裡記載過宮廷“蟹會”，裡頭倒是以蒸螃蟹為主，吃得是螃蟹鮮美，只是搭配蘸醋蒜，飯後要飲蘇葉湯。
至於張岱先生的筆記《陶庵夢憶》裡的蟹宴，則除了螃蟹還有一些配菜和果品酒茶，比如肥臘鴨、牛乳酪、醉蚶、鴨汁煮白菜，講究的是整體美感。
但夏晴只打算參考，並不打算都採用，吃蟹宴，當然要全桌都與螃蟹有關，否則還有甚麼意思？
她便決定冷盤用自己的生蟹方、江南的糟滷特色做糟蟹、醉蚶、醋醃姜。
主菜則用明代宮廷的做法，用蒲草包住螃蟹清蒸，取其清蒸。
熱菜做一個源自宋代的橙釀蟹，蟹粉菊花老虎鱖、蟹膏銀皮，再做一個現代的避風塘炒蟹。
點心做蟹粉小籠包。
擬定了選單，第二天就去採購，夏家人聽說夏晴接了個這麼大訂單，都很替她高興，夏姥姥乾脆請假一天，說要給夏晴當日打下手。
陳老三也不放心：“那些人萬一有甚麼紈絝子弟，不如我也告假跟著。”
“人家還沒試菜，還不知行不行呢。”夏晴笑嘻嘻，“等事情定下來之後你們再告假也不遲。”
“我家二娘子的手藝，還用得質疑？”夏姥姥和陳老三都是對夏晴手藝很肯定的樣子。
夏晴根據選單採購了一批原料，付錢的時候花了一貫錢多，她不由得心疼：這貴人府上當真是架子大，怎麼能讓她這種市井小民墊付呢？
萬一她沒被選上，不是白白浪費了錢？
不過想起前世似乎有些有名氣的甲方也是這般頤指氣使，便也理解了幾分：原來自古以來甲方都難伺候。
等買好了原料，夏晴就與家人還有孫閒漢一起去了指定的園林。
那孫閒漢一見陳老三，倒是認識，一聽是夏晴的爹，頓時賠笑：“您放心，我歷來在街面上的口碑絕不是那等壞人。”
陳老三的確知道這人固然好吃愛遊，但不是作奸犯科的壞人，放心了一半。
等進了園林，夏晴沒見到正經衙內，倒是有個小廝將他們帶給管事，管事問清楚事由，很客氣：“這是我們府上請的四司六局裡的廚司負責，你讓他們協助你做好，再端出來讓負責菜式的小夫人也嚐嚐，定下來就好。”
夏晴驚訝：有錢人好大的架子，居然還有專門舉辦宴席的四司六局不說，還有專門的妾室負責嘗菜。
一打聽，連這園林都是賃來的，原來有錢人辦宴席要的是省心，也要的是新奇有趣，因此時常去賃有名的園林來吃喝玩樂，裡頭的場地擺設、後廚烹飪、賓客座次、上菜勸酒、佐酒水果、菜蔬、照明的燈燭香炭、香球醒腦湯藥、掛畫插花這些都有專門的四司六局負責。
甚至還有妾室專門擅長做菜的，擅長品菜品茶的，都可以操持這些事。
夏晴：有錢真好啊，為甚麼不多我一個？
原本擔心廚司排外，但她們很是融洽，將夏晴帶到後廚後，問清楚她的菜式後就很快就聽從她吩咐做起了菜。
相比之下夏姥姥倒閒了下來，只能各處閒逛，打探訊息。
這些菜式夏晴前世都做過，是以極其熟練，沒多久就做好了，很快就有專人盛放在各種盤子裡。
夏晴看那菜盤都各有不同，根據她不同的菜選擇了不同的盤子，好比糟蟹、醉蚶、醋醃姜就選用了宋影青蓮花口碟，看上去清爽雅緻，正好配冷盤；蟹粉菊花老虎鱖用了青花瓷折沿盤，金黃魚身與青花瓷對比強烈；蟹膏銀皮用了鬥彩纏枝蓮紋小碗，色澤都很柔和；避風塘炒蟹用了宋鈞窯天藍釉大碗，鑊氣十足的火爆配底蘊深厚的藍釉，正好互補。
而且還有個人問過夏晴需要採購甚麼原料，說等開宴席時她們自會買好送過來。
不愧是專業的人做專業的事。
她自己和家人在後廚等候片刻，因著夏姥姥不知去哪裡轉悠去了，夏晴起身去尋她，出了灶房東繞西繞繞錯了路，無意間走到一處閣樓後面，鬼使神差聽了幾句話：
“阿魯臺如此暴躁，將來必有一戰。”
“甚麼將來？我看……那意思，估計就在這前後日子了。”
“可我聽戶部的意思……估計是不願出兵。”
“哈哈哈，戶部願意幹甚麼？出錢的事他們就一問搖頭三不知。”
“倒也不怪夏原吉，多年出師，軍馬消耗，估計戶部也頭疼。”
“別說他了，兵部、吏部估計都不願。”
夏晴不敢再聽下去，見閣樓側面有幾個小廝模樣的人似乎是在巡視，便趕緊加快腳步溜了。
夏晴尋到姥姥，回到後廚，過一會孫閒漢就喜滋滋過來傳訊：“小夫人吃過後覺得新穎，讓你正式宴席照著這方子做就好。”
夏晴鬆了口氣，過來的僕從還端著銀錢：“這是五貫錢，是定金，等做好後還給娘子十貫。”
這時候就覺得甚麼都值了。
夏晴果斷收回自己採購原料時的腹謗，採購原料一貫錢，刨除成本她還能淨賺十三貫錢，果然是高檔的宴席。
她道謝過，等僕從走了就將五貫錢全部遞給孫閒漢：“多虧您搭線，剩下兩貫，等我收到尾款再給您。”
“你把我當甚麼人？”孫閒漢不收，“我與你爹也算認識，怎麼好意思收小輩的錢。”
陳老三也過來，說服他收了三貫錢，他就無論如何再也不肯多收了：“下回若有這樣的事，我還尋你。”
夏晴想著再做多幾次這樣的宴席，她開鋪子的願望就能提前實現了。
作者有話說：①《酌中志》
②《易牙遺意》
③《宛署雜記》