第54章 第 54 章 饅頭漢堡與豆漿
“怎麼做的, 我回去也要做了吃!”林季軍口齒不清的道。
這道鮮辣雞爪是林爸的獨創菜。
用地裡才摘的小米辣取它的新鮮清新,然後再用一小部分的泡椒增添風味,最後幹辣椒段混其他香料潑上熱油激發幹香。
如此一盤鮮辣雞爪, 吃起來既有爽快刺激的直辣,又有幹香誘人的幹辣, 最後還帶著一絲清爽回味的酸辣。
三種辣完美交融一起, 吃起來真是辣得過癮,辣得停不下來。
林爸把雞爪處理得也很好, 熟得恰到好處, 不過分軟爛的口感, 讓人啃了一個還想再啃第二個。
煮熟後提前過了冰水, 雞爪肉質彈牙脆口,而且還用刀劃開過小口幫助入味,即便浸泡時間短, 但也不會里面不進味。
啃著鮮辣爽口的雞爪,林季軍一口氣吃了好幾個, 然後他就上頭了, 辣得他倒吸氣, 同時眼光迷茫。
過了十來秒, 他理智還回來。想到剛才林爸說的詳細步驟,他忽然就頓住了:“實不相瞞, 我還有一個孃家弟兄——”
都不用他說, 林爸林媽都一副他們知曉的表情。
林澤不由好奇。
正主還不知道呢, 林季軍必須得說。
他道:“他姐弟相依為命那些年, 有陣子小麗還沒賺錢。多虧她一舅媽憐憫,給了她倆一年生活費。要不是有這錢,那年啟明正好上高中……”
林爸林媽的點頭, 這事兒當時村裡都傳遍了。啟明那時候還是個半大的小子,讀高中開銷大,他家院裡天天傳出他要出門打工瞎嚷嚷。
林媽忍不住小聲跟林澤提了一句:“就跟當時林順似的。”
想起那猴子,林季軍幾人都不由笑了起來。
林季軍:“不過聽說舅媽這兩年運氣也不好,家裡兩個孩子都不是學習的料,被強逼著上了職校,剛出來兩年也不知道幹啥。他倆要出門打工,但舅媽怕廠裡坐久了腦子就廢了,一直不肯……”
林爸大方道:“帶過來看看,要是好孩子,我就教他們!”
聞言,林季軍大喜,忙不疊拍著胸口直說:“肯定是好孩子絕對是好孩子!不然早跑外面去賺錢啦。”
這倒是,林爸嘀咕。
林季軍一點都不想耽擱時間,走到林家院門打電話:“麗啊,別說我不幫協你孃家……舅媽那邊兩個孩子不是還沒安置,你讓舅媽現在就帶他倆到林澤家,我就在這兒等!”
林媽沒想到這個季軍怎麼這麼心急,不由看著幾乎沒了的雞爪。
“不行,我去市場再買二斤!”林媽走之前,還不忘拿著雞爪啃呢。
林爸也站起來:“我去把材料備一備,別到時出洋相……”
林季軍打完電話,重新入座,然後跟林澤大眼瞪小眼。
……
馮雪梅,45歲,她年輕時廠裡效益很好,但突然工廠改制就被下崗了,最最關鍵的時,廠子倒閉,還欠她好幾年的退休金沒交。
她早年也是因為小三被離婚,同樣帶著一個兒子。只是相比於林澤表姨,她兒子正值高三,馬上就要到花大錢的時候。
可偏偏馮雪梅經過離婚一事,身體便不太好了,許多工作她都幹不下來。好在孩子爭氣,學習成績好,最近街道上給她帶來個好訊息,學校領導說讓她到裡面支個小桌,賣點吃食賺點小錢。
只是……馮雪梅猶豫了好幾天,她這一輩子都只給別人打工,頭一次做生意,怵怵的哩。
好在兒子懂事,笑著安慰她,說在學校裡支攤他能叫同學們光顧,等生意穩定了他下課還能去幫忙。
馮雪梅感動得很,只是她也不願意讓孩子這樣費心。一來,怕同學看不起他,二來,也怕耽擱孩子學習。
思來想去的,馮雪梅也沒個甚麼主意。太累太繁瑣的她幹不動,手抓餅炸雞排那些她也不想做。
馮雪梅覺得,給孩子吃的,還是要簡單點。
就這樣,街道辦事處的都催馮雪梅好幾次,生怕學校那邊反悔。
可馮雪梅也不知道要做甚麼,直到她有天在街上聞到一股子濃郁的麥香。
是老面饅頭,還是揉到位的那種!
說實話,馮雪梅家裡現在還是自己蒸饅頭吃呢。一來省錢,二來,自己做的更好吃。
馮雪梅做了幾十年饅頭,忽然遇到這麼好的味道,她實在忍不住買兩個嚐嚐。
結果正好就遇到表姨最後一天開罐給顧客試吃的活動。
馮雪梅配著那油辣醬一吃,麥香與辣香在舌尖綻放著……馮雪梅忽然就有一種衝動,也有了生意靈感。
這饅頭裡面還缺了一個煎蛋!
馮雪梅買了一罐油辣醬,又多買了兩個饅頭,腳步匆匆回到家,就開始用鏊子煎蛋。
煎蛋甚麼都不用加,只用花生油煎到焦香就成,調味有油辣醬呢。
馮雪梅又掐了把陽臺自己種的生菜葉子,洗淨撕成饅頭大小的片,把饅頭掰開,裡面塗上一層油辣醬,放上煎蛋和生菜,最後用塑膠袋裹上。
惦記兒子怕他吃不飽,馮雪梅直接做出來三個饅頭漢堡,又用保溫杯裝了豆漿,急匆匆給兒子送去。
馮雪梅家對面就是二高,近的很,步行五分鐘路程。
只是二高現在不允許走讀,更別說外出就餐,馮雪梅就只能把飯送到大門口。好在家長送餐是不被禁止的。
母子倆在大門口相遇,馮雪梅看了眼四周近處無人,小聲把她這生意打算說了。
兒子一聽,皺著眉:“醬要買成品,饅頭也要買成品……怕是利潤不高。”
馮雪梅一聽,也猶豫了。
結果兒子開啟塑膠袋一吃,就強烈鼓勵老媽:“可以搞,咱們就走個便宜量大,也絕對有得賺!”
馮雪梅一聽,不明白了。
但兒子支援就是最大的動力,馮雪梅回家就去街道辦事處,把她想的這門生意報告上去。
辦事員聽後,就說她這樣估計賺不到錢。
但這個馮雪梅老實巴交的想了幾天,終於有打算了,辦事員也懶得多說,只讓她明天做些成品,送過來給領導和學校那邊都嚐嚐。
馮雪梅高興得很,笑著回家,但沒坐得住,一會兒她就又出去了。
小磊戧面饅頭算是在老街徹底打響名頭,馮雪梅輕輕鬆鬆就找到他家。
見著人,馮雪梅客客氣氣的把她打算說了。
林澤表姨其實沒甚麼想法,最近找他們母子倆訂購大批次的不少,但表姨幾乎都沒答應。
主要還是量大必然會被壓價,而戧面饅頭本身勞動成本就高,可以說純粹賺個辛苦錢而已。
表姨不願被壓價,面對馮雪梅一副冷冷淡淡的樣子。
馮雪梅是個沒脾氣的,見她不肯談批次價錢,雖然心裡著急,但實際上她也只能心裡乾著急。
第二天,她老老實實跟其他人一樣,等到下午小磊出攤了才買到手,回家又簡單加工了才給社群送去。
一共做出來二十個,才送到社群辦事處,就被迅速分吃了七個,社群辦事員連帶書記一人一個。
還一邊吃,一邊鼓勵馮雪梅:“你這中式漢堡做得真好,這門生意肯定能成!”
社群書記吃完,嘴巴一抹,騎著電動車飛一般跑到二高,校領導人手一個,當然也是讚不絕口的。
可等到社群書記回到辦事處,詳細跟馮雪梅瞭解這生意,卻傻眼。
“你等著,我去幫你爭取!”
社群書記也知道靠馮雪梅這老實巴交的說話,怕是一個月也不一定能行,只能自己出手槍刀馬快速戰速決。
結果到了林澤表姨那,社群書記也碰一鼻子灰,她賴在工作室好商好量唸叨得嘴巴都幹了,表姨仍咬著價一分都不肯降。
社群書記人都要麻了,她最後實在是沒招兒,也實在沒話說了,可又不想這麼空著手回去。
她便站在門口,跟跑了魂兒似的,機械性的東扯西扯。也不知道怎地,扯到馮雪梅當年被前夫離婚,騙走全部身價之餘還欠一屁股債。
表姨當時手上動作就頓住,只是書記還沒發現。
她嘴巴麻木的一張一合著,自己都不知道自己在說甚麼:“那時候法律還沒那麼完善,而且雪梅她也真是……死腦筋!當時大家都說她就賴著不還,看能怎麼樣,但雪梅是怕影響孩子今後,咬著牙辛苦到現在。你也看到了,明明還不到五十,但頭髮都白成那樣……”
“九折,不能再低了。”
“我們……啊?哈!”社群書記差點以為自己幻聽。
但接下來表姨又給她放一個大招,最後她恍恍惚惚回去了。
表姨給林澤又介紹了一個油辣子的銷售渠道。
幾天後,馮雪梅的饅頭漢堡生意一支攤,就賣脫了!
主要是兒子在班裡當學霸,還是無私給同學講題的那種親民型學霸。學霸媽媽出攤做生意,大家都願意捧個人場。
但沒想到學霸媽媽居然還是廚霸媽媽,同學們啃著漢堡都快被香迷糊!
關鍵是豆漿一元可以無限續,漢堡裡面有蛋有菜,才三塊。
不光是味道香,價錢也香得咧。
就這樣,馮雪梅在學校後院支起的小攤子才開張,便有了個好兆頭。
等到第二天,有學生髮現他們一向冷麵的教導處主任,也跑到後院那才支起的小攤子買東西吃。
就這樣,其餘學生也對這個小攤子產生極大好奇心,然後,也被香得五迷三道,隔三差五就要來。
不到一週,就有同學實在受不了漢堡這麼好吃,但豆漿那麼拉胯。便給馮雪梅出主意,讓她把黃豆焙一焙,再跟大米一起放高壓鍋壓熟,最後機器隨便打打,細膩無渣了便可以用了。
馮雪梅是個聽勸的,試著做後,果然豆漿味道香濃無比。
至此,馮雪梅的生意就徹底穩定下來了,她每天早晚加起來能賣出去五百多個漢堡。
雖說利潤點不高,但每天實際能賺個兩三百塊,但她也無比滿足。