“臥槽，這甚麼情況？”
反應，幾乎是同步炸開的。
青菜入口，第一感覺是鮮。
不是那種簡單的清淡。
而是帶著一股被火候完全激發出來的“生鮮味”。
青菜的脆感還在。
可那種生澀的青味，卻被處理得乾乾淨淨。
取而代之的，是一種很乾淨很透的清甜。
再往後，是油。
但不是膩。
是一層恰到好處的油潤，把整道菜的口感托住。
而另一邊。
蒜蓉菜心入口。
蒜香先炸開。
不是衝的那種。
而是被火候壓過之後，變得溫和甚至帶著一點點回甜。
緊接著，是菜心本身的汁水。
一口咬下去，脆嫩中帶著微微的爆汁感。
蒜香、菜香、油潤感三者疊在一起。
簡單，卻乾淨到極致。
“這蒜炒得也太乾淨了吧？”
“對！一點苦味都沒有！”
“而且你們發現沒有，這菜一點水氣都沒有，全是味！”
“關鍵是還不膩！”
“這火候絕了。”
有人乾脆又夾了一筷子。
這一次，吃得更仔細。
“這青菜...不對勁。”
他搖了搖頭，忍不住道：
“不是簡單炒出來的。”
“你看這斷口，這水分鎖得太穩了。”
“而且鍋氣還在。”
“這種程度不是隨便一個廚子能做到的。”
“趙總。”有人忍不住開口：“你這廚師是從哪兒找的？真是慧眼識珠啊！”
趙清瀾輕笑一下沒有回答。
隨著這兩道菜登場，氣氛一下子被帶了起來。
有人放下酒杯，直接把杯子往旁邊推了推。
“算了。”
“這酒先放一放。”
“今天我想好好吃點東西。”
這句話一出。
旁邊幾個人對視了一眼。
然後，也都默默點了點頭。
是啊。
都到這份上了。
誰還顧得上喝酒？
大家真的在吃，也真的在品。
“這廚子不簡單啊。”
“能把青菜做到這個程度，我是真服了。”
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“這種水平，趙總怕不是準備把人留著，當私人廚師了吧？”
這話一出。
桌上幾個人都笑了。
“還真有可能。”
“這種廚子，誰不想留在身邊？”
“每天這麼吃，誰頂得住啊？”
“我都心動了。”
氣氛輕鬆。
可話，卻不完全是玩笑。
這種級別的手藝。
放在哪兒，都是稀缺資源。
然而，
趙清瀾卻只是搖了搖頭，臉上的笑帶著無奈：
“我？我可沒這個福氣。”
這話一出，眾人一愣。
“趙總，這你就謙虛了吧？”
“是啊，你要真開口，還能請不到人？”
“這年頭，還有人會拒絕你？”
面對這些話，趙清瀾沒有反駁，心裡閃過了陳秋的身影。
不多的接觸，可她看得很清楚，陳秋不一樣！
不是那種可以被條件資源，甚至金錢繫結的人。
他的手藝，是他的底氣。
他的性子，更是。
那種人。
寧願自己開一家小店，忙一點累一點。
也不會去誰的屋簷下。
想到這裡。
趙清瀾心裡嘆了一口氣。
她其實從一開始，就沒動過“挖人”的念頭。
不是不想。
是知道...
沒用。
於是，她只是淡淡一笑：
“這種人，留不住的。”
這句話說得很輕。
卻讓桌上幾個人，微微一愣。
剛想再問甚麼...
門外，再次傳來動靜。
“上菜。”
下一秒。
一盤菜，被端了進來。
還沒落桌香味已經先到了。
濃。
而且是那種壓都壓不住的濃香。
辣椒炒肉！
...
“哎？”
“這味兒！嚯！”
“來了來了，這才是硬菜！”
“哈哈，這個我熟！”
幾個人瞬間來了精神。
菜剛一落桌，油光一閃。
肉片紅亮，辣椒帶著微微虎皮感，邊緣泛著焦香。
熱氣一冒，整桌人幾乎同時嚥了口口水。
有人第一時間就伸了筷子。
一夾，一送。
“靠。”
他忍不住爆了一句。
“這也太頂了吧？！”
肉香，直接炸開。
辣椒的香氣緊跟其後。
不是單純的辣。
是香裡帶辣，辣裡帶甜。
那種鍋氣幾乎是貼著舌頭往上衝。
“這火候絕了！”
“這肉一點不柴！”
“而且越嚼越香！”
一時間，筷子聲此起彼伏。
節奏明顯變快了。
有人一邊吃，一邊忍不住說道：
“等下。”
“這菜配白酒不對。”
眾人一愣。
“甚麼意思？”
那人放下筷子，認真道：
“這種菜，是下飯的。”
“你配白酒，浪費了。”
“這得配啤酒。”
“而且...”
他抬頭，補了一句：
“必須是冰的。”
“......”
短暫的安靜之後...
“對！！”
“說得太對了！”
“我剛才就想說這個！”
“這菜就該配冰啤！”
“白酒壓味了！”
桌上幾個人，幾乎同時點頭。
那種共識，一下子就出來了。
趙清瀾看著這一幕，沒多說一句廢話。
直接抬手：
“服務員，上啤酒。”
“冰的，多拿點。”
“......”
幾分鐘後。
幾箱冰鎮啤酒，被送進包間。
瓶身帶著水珠。
剛拿起來，手都是涼的。
“來來來！”
“開！”
“今天不喝這個都對不起這菜！”
“啪！”
瓶蓋一開。
氣泡聲“滋”的一聲冒出來。
那一瞬間整桌人的狀態，徹底變了。
不再是商務宴。
更像是一群人，坐在一起，好好吃一頓飯。
辣椒炒肉。
麻婆豆腐。
米飯。
一口下去...
辣、香、燙、油、米飯的甜。
全在嘴裡炸開。
“呼！”
有人忍不住呼了一口氣。
然後，直接抄起啤酒瓶仰頭咕咚咕咚！
冰涼的啤酒順著喉嚨往下衝。
那一瞬間的爽感，幾乎讓人頭皮發麻。
“爽！！”
“太爽了！！”
“這才叫吃飯！”
“哈哈哈！”
有人甚至懶得用杯子。
直接瓶口對嘴。
一口飯。
一口菜。
一口酒。
節奏越來越快。
有人已經開始大口扒飯。
一勺接一勺。
完全顧不上形象。
“再來一碗！”
“我也是！”
“這米飯今天得多吃點！”
而等吃到有點膩的時候，再一口冰鎮啤酒下去。
那種從舌頭到胃裡的暢快感。
直接把人拉回來了。
“呼......”
有人放下瓶子，靠在椅背上。
臉上全是滿足。
忍不住低聲說了一句：
“媽的......”
“原來吃飯還能這麼痛快啊！”