收完攤回家,虞問芙正在泡紅豆,顧嶼跑過來問道:“小姨,到底甚麼時候才能去幼兒園啊?”
虞問芙看著他笑了下,“阿嶼想去幼兒園了?”
顧嶼點頭,“嗯,謝帆不跟我玩,我一個人很無聊,幼兒園有很多小朋友,而且還可以玩旋轉滑梯,攀爬架,還可以種花,我想早點去幼兒園。”
想到上次宴會時學校那邊留了名片,虞問芙道:“好,那小姨明日打電話去問一下。”
翌日九點,虞問芙就去樓下打電話。
電話響了很久才接,那頭的聲音客氣但疏離,“你好,九龍塘幼兒園招生辦。”
“你好,請問低班甚麼時候開學?”
“正常都是九月一號,提前適應班是八月一號。”
提前適應班?這個之前那位陳老師倒是沒提到過。
“麻煩老師,能不能介紹下提前適應班?”
那邊頓了下,“你孩子報名了嗎?叫甚麼名,我查下。”
“顧嶼,島嶼的嶼。”
對面一陣翻資料的聲音,一會後,語氣跟剛才完全不一樣了,“哦,我想起來了,就是那位特招的孩子,您是虞小姐對吧?”
“是的。”
“是這樣的,我們的提前適應班是專門針對年齡不夠或者想提前適應幼兒園的孩子,八月一號開班,共四個禮拜,結束後透過面試就可以直升到低班。”
“適應班的上課時間是上午九點到下午三點,不過為了方便家長,學校也提供了延時服務,早上可以八點送過來,晚上五點接,多出來的這些時間也有專門的老師看管,畫畫,做手工,講故事,鍛鍊身體等等。”
這個延時服務倒是挺方便的,只是他們距離九龍塘並不近,要坐小巴,每天的接送好像也是問題。
“請問老師,學校有校車嗎?”
對面笑了下,“有,我們的校車有三條線路,覆蓋了九龍塘、九龍城、旺角等,而且司機師傅都是做了十幾年的老師傅,很負責任,他會把孩子安全送到家的。”
“我再介紹下適應班的老師,一個班20人,配比是一主教三助教,都是正規院校幼師畢業的,主教有十年左右的教學經驗,助教會年輕一點,但都非常有耐心,您大可放心。”
“還有就是學費問題,學費是八百一個月,餐費兩百,延時服務一百,校車一百八,校服一百三,其他的一些活動或者遊學,也都是自費的。”
虞問芙大體算了下,每個月得一千多,再加上雜七雜八的,估計得兩千塊,比周邊的普通幼兒園貴了好幾倍。
這個錢,得好好賺。
“多謝老師,請問適應班甚麼時候報名?”
“虞小姐,低班適應班目前只有兩個名額,我先幫你預留一個,這今日空了就過來辦手續,明日八月一號正式開班。”
“好,多謝你,那我中午過去。”
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得知明日就要去幼兒園了,顧嶼開心得在地上轉圈,“小姨,我要上幼兒園了。”
看著他這麼開心,虞問芙也跟著開心,“嗯,待會吃了午飯我們就去辦手續,到時看看學校會不會發書包,不發的話我們下午再去買。”
她颳了下顧嶼的小鼻子,“不過去了幼兒園,中午可不能回來,要晚上才能見到小姨,阿嶼會不會哭啊?”
“我是小小男子漢,才不會哭呢。”
虞問芙抱起他,親了他一口,“好,那請問我們小小的男子漢,中午想吃甚麼呀?”
顧嶼歪著腦袋想了下,說:“小姨,我想吃肯德基。”
“好,那顧嶼說說具體想吃些甚麼,小姨給你做。”
顧嶼睜大眼睛,“小姨還會做那些嗎?”
虞問芙笑著說:“當然啊,你忘了啊,小姨可甚麼都會做的哦。”
以前沒做過只是因為條件受限,新家可有她最喜歡的大廚房,除了各種廚具齊全,還有電飯煲烤箱等,總之方便了不少。
“阿嶼要吃漢堡,薯條,還有雞翅,還有橙汁。”
虞問芙點點頭,“好,沒問題,那你先自己玩會,我看去冰箱看看,可能還需要去買點食材。”
冰箱裡有土豆、麵粉、雞蛋、牛奶,蔥薑糖、孜然、蒜粉等等各種調料也有。
她快速地下樓,去附近的市場買了雞腿、雞翅,還有番茄和生菜,還有酵母,回來路上又給顧嶼買了一把玩具小手槍。
回來時,顧嶼還跟她出門時一樣,坐在客廳中玩魔方。
這孩子現在對魔方越來越上癮了。
“阿嶼,看小姨給你買了甚麼?”
顧嶼跑過去,眼睛一亮,“手槍?”
“嗯,喜歡嗎?”
“喜歡,謝謝小姨。”
虞問芙摸了摸他的頭,“還跟小姨客氣呢,喜歡就去玩吧,小姨給你做你喜歡的肯德基。”
她進去廚房,繫上圍裙,喝了口水就開始處理食材。
雞腿要先去骨,只見她拿起一把小刀,貼著骨頭走過去,一轉一剔,整塊雞腿肉就完整地剝了下來,再肉朝上放好,用刀背輕輕拍了幾下。
拍好的雞肉放進碗裡,加鹽、糖、蒜末、薑汁、一點點醬油,用手抓勻,又倒了一點牛奶。
加牛奶的目的是為了讓雞肉嫩一點。
然後蓋上保鮮膜,放進冰箱。
接著她取一碗麵粉倒進盆裡,中間挖個坑,放酵母、糖、鹽、雞蛋、牛奶,慢慢攪。
等麵粉變成絮狀,就開始揉。手掌壓下去,往前推,再折回來,直到麵糰揉到光滑,放在盆裡,蓋上溼布,等面發酵。
這期間,她開始做薯條。
土豆削皮,切成粗一點的長條,放進冷水裡泡著,這樣可以洗掉土豆上的澱粉,炸出來的薯條也會更脆。
接著,她把6個雞翅洗乾淨,在表面劃了兩刀,加鹽、糖、蒜粉,一點點蜂蜜,抓勻,也放進冰箱。
其實這兒還可以加入辣椒粉的,只是顧嶼吃不了辣,她就沒有放。
差不多半個小時,她把雞肉從冰箱裡拿出來,取一個碗,倒入麵粉,加鹽、胡椒粉,攪勻,把雞肉放進去,另取一個碗,打入雞蛋。
雞肉先裹麵粉,再沾蛋液,再裹一遍麵粉。
虞問芙把裹好粉的雞肉放在盤子裡,放在一邊,等粉更貼合時再炸。
她先炸薯條。