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第117章 比肯德基還好吃啊

2026-04-07 作者:大果小橙

鍋裡的油燒到六成熱時,虞問芙把土豆條放了進去,油花立刻包住土豆條,發出滋滋的響聲,土豆條在油裡翻滾,慢慢變成淡黃色,虞問芙用漏勺把它們撈出來,放在吸油紙上。

接著,她把油溫升高,把土豆條倒回去復炸,這次只炸了三十秒,土豆條從淡黃變成金黃色,表面起了一層薄薄的殼。

她撈出來,撒了一點鹽,放在一邊晾著。

顧嶼很快就被香味吸引了進來,看到薯條非常開心,就伸手去拿。

虞問芙趕緊攔住他的手,“不行阿嶼,太燙,等晾一會再吃。”

顧嶼不肯出去,便看著小姨做。

接著她開始炸雞肉,還是等油溫低一點的時候放進去,炸了差不多七八分鐘,中間翻了兩次面。

又用同樣的方法炸了雞翅,只是雞翅比雞腿肉小,只炸了五分鐘,雞翅就變成了金黃色,中途只翻了一個面,這個其實也是一個技巧,翻多了雞翅上的皮就會掉。

這時,麵糰也發好了,虞問芙把麵糰拿出來,揉了幾下,分成小份,搓圓壓扁,整成圓形,放在烤盤上,刷一層雞蛋液,撒幾粒白芝麻。

等烤箱預熱到一百八十度,把小麵糰放進去,調了15分鐘。

顧嶼沒見過烤箱,好奇地看著它,“小姨,這是做甚麼的呀?”

“這是烤箱,現在烤漢堡胚,烤好後就可以做漢堡包了。”

顧嶼仔細盯著看,大概七八分鐘後,麵糰慢慢地鼓了起來,“小姨,好神奇,麵糰鼓起來了。”

“是啊,再過一會還會變顏色。”

果真,八分鐘過後,麵糰的顏色慢慢地變成了金黃色,香味也從烤箱縫隙裡鑽了出來。

“好香啊,小姨。”

虞問芙笑著說:“待會等芝麻的味道出來,還會更香。”

15分鐘一到,烤箱“叮”的一聲。

“小姨,好了。”

虞問芙沒急著開箱,“再等一分鐘。”

一分鐘過後,虞問芙拿出來的時候,麵包金黃金黃的,圓鼓鼓的,芝麻粒粒分明。

顧嶼湊過來,鼻子吸了吸,“小姨,好香啊,比麵包店的還香。”

虞問芙把麵包放在架子上晾著,開始做其他的。

她又切了番茄片,洗好生菜,然後把麵包片從中間切開,抹一層沙拉醬,放入生菜、番茄片,再放上炸好的雞肉,蓋上另一片面包。

緊接著,她從冰箱裡拿出幾個橙子,切開,用手動榨汁機擰了兩杯橙汁。

“好了阿嶼,可以吃了。”

虞問芙把漢堡、雞翅、薯條擺了一桌,還有自制的蕃茄醬。

顧嶼坐在桌前,全是他喜歡吃的。他一會看看這個,一會看看那個,感覺眼睛都不夠用了。

虞問芙在他對面坐下,“吃吧,看是不是你喜歡的味道。”

顧嶼先拿起一根薯條,薯條比他的手指粗一點,外殼是金黃色的,裹著一層薄薄的脆殼。

他用手指捏了捏,外殼發出細微的“咔嚓”聲,裂開了一道縫,裡面白白的,散發出土豆的香味。

他放入嘴中,薄薄的一層外殼在齒間崩開,鹽的鹹味在舌尖上先化開,接著,土豆的甜味從軟糯的土豆泥裡慢慢滲了出來,在舌頭上化開,帶著微微的土豆本身質地的顆粒感。

顧嶼一連吃了好多根,才開口:“小姨,這個薯條好好吃啊,比肯德基的還好吃。”

記憶中,虞問芙好像記得自己並沒有帶顧嶼去過肯德基,而何桂香他們就更不可能帶阿嶼去了,很大的可能是阿姐虞明月之前帶他去的。

顧嶼接著說:“我長大以後也要跟著小姨學做菜。”

虞問芙笑著說:“學做菜可是很辛苦的。”

“我不怕辛苦,小姨給阿嶼做了這麼多好吃的,等阿嶼長大了,也要做給小姨吃。”

“好,那小姨就等著享我們阿嶼的福了,來,嚐嚐雞翅。”

雞翅的表皮是深棕色的,表面有一層細密的裂紋,顧嶼拿起一個雞翅,咬下去。

“咔嚓”一聲,聲音比吃薯條更響,雞翅的皮很脆,瞬間在齒間碎成了片。

皮下面的肉是白色的,一絲一絲的,每一絲都吸滿了醃料的味道,他嚼著,皮碎在嘴裡,肉絲在齒間斷開,蒜的香還有蜜的甜,混著唾液,黏黏的,在舌頭上鋪開。

虞問芙在吃漢堡,顧嶼也看向了盤子中的漢堡。

漢堡的麵包是金黃色的,圓鼓鼓的,表面刷過蛋液,烤完之後有一層薄薄的亮光。

芝麻粒粒分明,有的嵌在麵包裡,有的凸出來,烤得微微焦黃。

他用手指按了按麵包頂,很軟的,陷下去又彈回來。

他兩隻手把漢堡捧起來,麵包還是溫的,他張開小嘴,咬了下去。

第一口咬到的是麵包和生菜,麵包軟軟的,蛋液的香和麵粉的甜混在一起,生菜很脆,水分濺出來,清清爽爽的,沖淡了麵包的甜。

下一口,他咬到了炸雞腿,雞腿肉比雞翅厚,炸完之後外層是酥的,裡面是嫩的。

咬開一塊,汁水立刻湧了出來,混著沙拉醬,在嘴裡化開,刺激著味蕾。

接著,他咬到了番茄片,麵包是軟的,帶一點甜。

雞肉外酥裡嫩,汁水滲進麵包裡,生菜脆生生的,番茄酸中帶甜。

沙拉醬把所有味道攏在一起,所有味道一層一層,讓人吃完一口,還想再吃一口。

一個漢堡下肚,顧嶼靠在椅背上,摸了摸圓鼓鼓的小肚子,又拿起一隻雞翅。

虞問芙及時阻止他:“好了阿嶼,不能再吃了,吃多肚子會不舒服。”

“小姨,我再吃一個雞翅就不吃了。”

虞問芙搖頭,“不行,你已經吃得夠多了,你喜歡吃的話小姨下次再做。”

顧嶼點點頭,依依不捨地離開了餐桌,不離開的話他怕自己還是會忍不住。

虞問芙也快速地解決了午餐,就去廚房收拾。

待會他們要去幼兒園辦手續,要報延時服務,還有校車接送,估計填表甚麼的也要花不少時間,下午還得早點回來擺攤呢。

她麻利地洗了碗和盤子,還有榨汁機,又擦了烤箱,把泡在鍋中的滷味翻了翻,就帶著顧嶼出門了。

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