齊曉欣猶豫片刻後，把手裡的稿子遞了過去。
那女人接過來，站在那裡，一頁一頁翻著，她看得很慢，有時候翻過去，又翻回來。
齊曉欣看著她，心跳得很快。
這是她第一次把自己寫的東西給別人看，她攥著衣角，手心全是汗。
“寫得還可以，但是弟弟要去玩遊戲那部分，寫得有點急，心理描寫以及個人感受都有點幹。”
那女人重新把稿子按順序擺好，“我是明報副刊編輯向小凌，你有沒有想過讓你的文字出現在報紙上？”
齊曉欣懵了。
她從來沒想過有一天會和一位編輯離得這麼近，更不可能想到編輯會點評她的文字。
幸福來得太突然，她只覺得心跳得飛快，一時竟不知道該說甚麼。
向小凌微笑看向她，“稿子一旦被採用，是有稿費的。”
齊曉欣回過神來，趕緊說：“想，我想，但是我怕我寫得不好。”
向小凌一笑，“只要動筆寫，就已經很不錯了，你這個年齡段，文筆稚嫩是很正常的，慢慢寫就會越來越好。”
向小凌從包裡裡拿出一張名片，連同稿子遞了過去，“等你修改完，可以把稿子寄到這個地址，我等你。”
說完，她就走了。
齊曉欣看著她離開的方向，又看了看手裡的名片，突然就明白了一句話：機會是留給有準備的人的。
如果她昨日沒去找虞問芙，如果虞問芙昨晚沒鼓勵她寫作，再如果她昨晚沒有通宵寫這個稿子，那麼就不可能有今日的機遇。
一切好像都在朝最好的方向發展。
她蹲下來，拿起筆，開始重新修改稿子。
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與此同時，虞問芙也開始了今日的忙碌。
除了平時買的那些食材，她今日還買了六十根鴨脖。
此時，鴨脖正浸在冷水中，水面浮起一層薄薄的油脂。
她用手輕輕搓洗著表面那層滑膩的東西，洗了四五遍，水變清了。
她把鴨脖撈出來，瀝乾水分，然後拿出一把鋒利的小刀，開始給鴨脖剔筋膜。
這是一個技巧活。
她左手捏住鴨脖的一端，右手沿著骨頭輕輕劃開一道口子，刀鋒貼合著骨頭移動，把那層白色的筋膜一點一點剔了出來。
每一刀都不深不淺，剛好把筋膜剔掉，卻不傷肉。
剔完筋膜，她把鴨脖放進一個大盆裡，撒鹽，倒料酒，加薑片，用手抓勻，醃著。
鴨脖醃了快一個小時時，虞問芙把鴨脖倒進另一鍋冷水裡，開火開始常規的焯水。
焯完水，她把鴨脖撈出來，用溫水沖洗乾淨，放在一邊瀝水。
接著她從冰箱取出老滷水，倒進鍋裡，用小火慢慢化開，然後開啟調料櫃，取出一個紗布袋，開始配香料。
八角、桂皮、香葉、草果、小茴香、花椒、幹辣椒，還有一塊陳皮，她聞了聞，又加了一撮甘草，然後把所有香料裝進紗布袋，紮緊袋口，放進滷水裡。
慢慢的，滷水翻滾起來，香氣一層又一層地往外冒。
她把瀝乾水的鴨脖放進滷水裡，大火燒開，轉小火。
虞問芙看了看時間，七點半，估摸著顧嶼馬上要醒了，她又快速地做了個雞蛋灌餅，等顧嶼起床後，再熱個牛奶就好了。
做完這些，她也顧不上休息，喝了口水，又開始準備燻料。
對，她今日要新增的新菜品是燻滷鴨脖。
燻，是這道菜的靈魂。
滷出來的鴨脖，軟糯入味，如果再燻一下，表皮會收緊，在滷香的基礎上會多一股焦香，嚼起來也更有層次。
她拿出一個大鐵鍋，鍋底鋪上一層錫紙，在錫紙上撒了幾把米，幾把糖，幾撮茶葉。
茶葉她選用的是鳳凰單叢茶，香氣清冽，燻出來不會苦。
她又加了一些陳皮和花椒，還有一撮幹桂花。
桂花的甜香和煙燻味混在一起，會產生出一種很獨特的香味。
她把所有燻料鋪勻，蓋上鍋蓋，放在一邊，然後去處理豬耳雞爪等其他食材。
正在這時，顧嶼醒來了。
小傢伙現在非常自覺，起床的第一件事便是上廁所，洗臉刷牙，不再需要虞問芙提醒。
做完這些，他噠噠噠走過來，奶聲奶氣地說：“小姨，你猜猜阿嶼今日做了甚麼？”
虞問芙回頭，看著他笑，“刷牙，洗臉？”
“都不是，是一件從來沒做過的事。”
虞問芙想了下，想不出，就隨口道：“疊被子？”
顧嶼忽閃著大眼睛，非常驚訝，“小姨是怎麼猜到的？”
“當然是因為小姨很厲害呀。”
“小姨，你去看看阿嶼疊的被子好不好？”
虞問芙調了下火，跟著顧嶼進去他的房間。
現在是夏日，被子都比較輕，被子疊得歪歪扭扭，只能說有一點方的樣子，但不多。
虞問芙笑著說：“阿嶼很厲害啊，第一次疊被子就疊得這麼好。”
顧嶼非常開心，“小姨，阿嶼以後要天天疊被子，而且還要幫小姨疊。”
“好，那我們現在去吃早餐吧，你猜猜小姨今日做了甚麼好吃的？”
顧嶼歪著小腦袋，“包子？”
“不是，你來看看就知道了，肯定是你喜歡吃的。”
虞問芙拿出雞蛋灌餅，放在餐桌上。
顧嶼眼睛一亮，“小姨，是雞蛋灌餅，阿嶼最喜歡吃了。”
“嗯，那你先吃，牛奶正在熱，馬上就好了。”
雞蛋灌餅中抹了一層自制的番茄醬，裡面捲了火腿腸，生菜，黃瓜，千張，蔥絲，顧嶼一口咬下去，就滿足地眯起了眼。
虞問芙把熱好的牛奶端出來，顧嶼咬了一大口雞蛋灌餅，小臉憋的圓圓的，含糊道：“小姨，好好吃。”
虞問芙坐在一邊，看著他吃，“慢點吃，別噎著了。”
“小姨吃了嗎？”
“吃過了。”
虞問芙在處理鴨脖前就吃了早餐，吃的吐司片，水煮蛋和牛奶。
大約一個多小時後，估摸著時間差不多了，虞問芙開啟鍋蓋，那股熟悉的滷香撲面而來。
鴨脖已經變成了深褐色，油亮亮的，在滷汁裡浮沉。
她用長筷夾起一根，放在案板上，用手輕輕按了一下，感受著肉的狀態。
此時剛剛好，肉能分開，但不會散，正好適合熏製。
她把鴨脖一根一根撈出來，瀝乾上面的滷汁，放在竹篩上，晾著。等晾的差不多時，準備燻。