中環，陸記茶樓。
周於錫提前十分鐘到了，要了一壺普洱，坐在靠窗的老位置。
窗外是皇后大道中的車流，對面就是鏞記閣。
二十年了。
他想起當年和陳勇發第一次來這裡，當時這兒還不是茶樓，而是一家小吃店。
那時候他才20出頭，空懷理想，但苦於沒錢。
窮，但有的是勁頭。
他去餐廳打工。
後來認識了陳勇發。
陳勇發比他大23歲，當時已經四十多了，有一家公司，兩個鋪面，算是小有成就。
那天，他們點了一籠蝦餃、一籠燒賣，外加兩碗雲吞麵。
他跟陳勇發說自己想開一家餐廳的想法，陳勇發二話不說就幫他投資了。
他們當時也說好了，陳勇發基本不參與餐廳事務，只需要年底分紅就行。
但隨著他這些年的打拼，鏞記閣的發展越來越好，步入頂級餐廳的行列。
陳勇發開始插手內部事務，今日在這個部門加幾個人，明日在那個部分換幾個人。
因為人家當初確實給了自己很大的幫助，對於陳勇發的操作，他一直都是睜一隻眼閉一隻眼。
可他沒想到，他的忍讓竟然會縱容他做出這麼荒唐的決定。
冷凍雞，高壓鍋。
想想就讓他覺得心寒。
茶上來的時候，陳勇發也到了。
他已經68歲了，保養得極好，頭髮油光閃亮，在腦勺處紮了個小髻。
他穿著深灰色西裝，手裡拎著一個公文包，笑眯眯地走過來。
“阿錫，這麼急喊我過來，到底甚麼事啊？”
周於錫給他倒茶，“發叔，坐。”
陳勇發坐下，端起茶杯聞了聞。
“普洱？我記得你不是不喜歡喝普洱嗎？”
周於錫笑了，“今日想喝。”
陳勇發笑著點點頭。
兩杯茶下肚，周於錫開口了。
他沒繞彎子，也沒心思繞彎子，“發叔，過去六個月，後廚冷凍雞高達八成，還有煲湯用高壓鍋，這都是你的意思？”
陳勇發放下茶杯，笑容僵了一秒，然後恢復。
“有這事嗎？我不知道。”
“五個供應商，四個是你介紹的。”周於錫有點激動。
他從公文包裡拿出一疊紙，放在桌上。
陳勇發看了一眼，沒動，抬起眼皮，“阿錫，你調查我？”
周於錫搖搖頭，“我也不想的，但這次我請了人來試菜，人家一口就嚐出咱們用的是冷凍雞。”
他繼續說：“發叔，你介紹人進來，或者換人，我從來沒說過甚麼，但是我沒想到，會發生這種事。”
“發叔，我們認識二十幾年了，鏞記閣是我的命，你怎麼忍心。”
陳勇發沉默了幾秒，然後笑了，他幫周於錫添了茶，“阿錫，冷凍雞的事應該是一個誤會，我當初之所以願意投資鏞記閣，也是因為看到了它的潛力，就這個目標而言，咱倆是一致的。”
他喝了口茶，繼續說：“所以我不會允許任何人做有損鏞記閣名聲的事。”
“既然這幾個供應商做出這種損人利己的事，那就換掉吧。”
話都說到這份上了，周於錫也不好再說甚麼，總不能真的撕破臉吧。
他自己也清楚，陳勇發後續應該還是會做類似的事情。
但他這次約他見面，已經表明了自己的態度，想必他也會稍微收斂一點。
他也決定以後要多把控食材的質量。
尤其是和虞問芙達成協議後，後續她應該也能幫上忙。
想到這一點，他從公文包裡拿出第二份檔案。
“發叔，我請了個顧問，後廚要全部整頓，以後所有食材都必須新鮮，而且要經過我批准。”
他把檔案推到陳勇發麵前，“顧問就是這位虞小姐，這是我們的合同，你看下。”
陳勇發看了他一眼，拿起合同，翻了下便放下了，“額外利潤的三成？阿錫，她是誰？”
“她在廟街擺攤賣滷味。”
“擺攤？阿錫，你瘋了，你竟然請這麼一個人做鏞記閣的顧問。”
陳勇發搖搖頭，“確切地說，不是顧問，人家根本不屑於做這個，我只是希望她偶爾抽出時間給我們的菜提一點意見。”
“就提個意見，就讓出三成利潤，阿錫，為了一個女人，你竟然變得這麼不理智。”
周於錫變得嚴肅起來，“發叔，我很尊重虞小姐，對她並沒有任何非分之想，請你慎言。”
“她雖然沒有甚麼背景，但人家的廚藝確實厲害，額外利潤的三成，人家值得。”
“生意不是這麼算的，”陳勇發又喝了口茶，慢條斯理地說，“第一，鏞記閣一年賺多少，你知我知。三成出去，我們兩個各少一成半。這個數，你算過沒？”
周於錫點點頭，“算過。”
陳勇發繼續說：“第二，她來了要指手畫腳，後廚那班人服不服？如果搞到人心散，生意跌，損失算誰的？”
他看著周於錫的眼睛。
“阿錫，鏞記閣做得好好的，每月利潤也可觀，不要再折騰了。”
周於錫等他說完，才開口，“發叔，你說的這些，我都想過。”
“想過，還要答應她這種要求？”
周於錫沉默了幾秒，斬釘截鐵：“對，因為我信她。”
陳勇發就跟聽了一個笑話一樣，笑了幾聲，“信？阿錫，你做生意做了二十年，還跟我講信？你太天真了。”
周於錫沒笑，這就是他跟陳勇發之間最大的區別。
在他的觀念中，為商之人，誠信是底線。
但很顯然，陳勇髮根本不這麼想，他們只追求純粹的利益。
但荒謬之處就在於，很多時候，像陳勇發這種人反而更容易成功。
他看著陳勇發的眼睛，“發叔，我再說一次，我信她。”
陳勇發沉默了很久，然後開口，“既然如此，那我也把話說清楚，這是你們之間的協議，我的利益，不能受損。”
他起身，“我還有事，先走了。”
走了幾步，他又停下，側著頭說：“供應商你可以換掉，我沒甚麼意見，但後廚那班人，你不能動他們。”
說完，他就走了。
周於錫沒有回頭，捏著手中那杯茶，恨不得把杯子捏碎。
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