虞問芙今天出攤比以往早了一個小時。
可廟街大榕樹下已經排起了隊。
這已經不是甚麼新鮮事。
因為滷豬耳數量有限，每次都有人買不到，所以大家都只能早早排隊。
而讓虞問芙沒想到的是，今天的隊伍比平時還長了一倍。
大家互相聊天才得知，原來很多人都是從銅鑼灣那邊過來的。
昨天虞問芙在鳳城酒家做魚的事，伴隨著她家人鬧出的笑話，就跟長了腿一樣瘋傳。
果然，今天便有一些按捺不住食慾的人找了過來。
他們想嚐嚐能做出讓豪門貴族都覺得好吃的東星斑的人，做的滷豬耳到底是甚麼味。
此時，虞問芙突然提前出現，隊伍瞬間躁動起來。
他們伸著脖子，朝虞問芙的方向望了過去。
今天的攤位上多了一塊新做的牌子：
【招牌：滷豬耳】
【新品：虎皮鳳爪】
【飲品：陳皮紅豆沙】
旁邊還有一行小字，【每日限量，售完即止。】
周師傅排在隊伍最前面。
他今天提前了三個小時下班，從觀塘坐車過來，就為了搶這第一口。
“虞老闆今天好早啊。”
“虞老闆昨天沒來，原來是去研究新品了。”
“太好了，我們有口福了。”
虞問芙掀開鍋蓋。
那一刻，所有的人都忍不住吞嚥了下口水。
也不怪他們，實在是這味道太香了。
虞問芙微笑，“多謝大家支援，今天新加了虎皮鳳爪，一隻五元，喜歡的可以嘗下。”、
這個價格算比較貴了。
茶樓或者酒樓中的虎皮鳳爪，通常都是一籠兩隻，價格在三四元左右，也就是一隻不到兩元。
但那些老顧客知道虞問芙在食材方面非常講究，而且人家做得味道比酒樓的大廚都好，所以並不會因為這點差價就虧待自己的胃。
有幾個排在後面的新顧客還是有點猶豫，決定就買招牌滷豬耳。
周師傅眼睛直勾勾地盯著那三個桶，“虞老闆，一斤滷豬耳，兩隻鳳爪，一杯陳皮紅豆沙。”
“你先切豬耳，鳳爪給我吧。”
虞問芙點頭，拿起夾子，給他夾了兩隻。
周師傅接過餐盒，迫不及待地抓起一隻。
雞爪的表皮微微發硬，但輕輕一捏，裡面又軟得不可思議。
他一口咬下去。
薄薄的一層皺皮，炸得恰到好處，脆而不硬，酥而不散。
緊接著，滷汁湧了出來。
瞬間，各種鹹的、甜的、鮮的、香的，層層疊疊，像潮水一樣湧來。
周師傅愣住了。
他嘴唇輕輕一抿，整隻鳳爪的肉，就那樣脫骨而下。
軟糯，卻不爛。
入味，卻不齁。
每一絲肉都帶著滷汁的香，卻又保持著雞肉本身的鮮。
骨頭在嘴裡輕輕一抿，那股藏在骨髓裡的味道也滲了出來。
真是連骨頭都有味。
周師傅沒有說話。
他只是閉上眼，像在品嚐甚麼神聖的東西。
後面的人等不及了：“喂，你講句話啊，到底怎麼樣？”
周師傅睜開眼退向一邊，搖搖頭，“我不知道怎麼講，你自己嘗。”
後面的年輕小夥子迫不及待地要了鳳爪。
顧客的表現就是活招牌，再加上這味道過於銷魂，排隊的的人基本都買了三件套。
輪到何阿伯。
何阿伯是廟街的老街坊，今年七十幾了，牙齒掉了一大半。
但也經常來虞問芙這兒買滷豬耳，因為滷豬耳很軟，他咬得動。
也算是老顧客了。
今天，他看到新品是雞爪，也沒打算嘗試。
他覺得自己肯定咬不動。
但前面那幾個人吃的時候的那個表情，讓他心裡癢癢的。
看到他猶豫，虞問芙主動問：“何阿伯，你要不要試下雞爪？”
何阿伯摸了摸下巴：“我沒有牙，怕咬不動。”
“這個你不用擔心，雞爪很軟的。”
“那要一隻吧。”
虞問芙夾了一隻遞了過去。
何阿伯猶豫了一下，送進嘴裡。
那隻鳳爪，真的不用咬。
皮是糯的，肉是軟的，那些筋腱被燉得恰到好處，稍微一抿就散開，滿口都是滷汁的香。
何阿伯抿著嘴，慢慢嚼著，臉上的皺紋都舒展開了。
“好吃，我十年沒吃過雞爪了。”
他指了指鍋裡：“我要十隻雞爪，滷豬耳還是一斤，要辣，都打包。”
虞問芙動作麻利地切著豬耳。
-
蘇菲菲今日帶著繼子傅子豪也來到了廟街。
她其實看不上這種地方，她來的主要目的是想看下虞問芙。
一想到昔日的熒屏女神在這種地方擺攤討生活，她的心裡就產生了一種病態的快感。
傅子豪去慣了大商場，突然來到這種接地氣的地方，倒也覺得新奇。
東瞅瞅西看看，買了很多玩具。
離開玩具攤後，蘇菲菲把傅子豪拉到一邊，低聲對他說：“阿豪，你還記得上次在遊樂場見到的那位虞阿姨嗎？”
傅子豪點頭。
“虞阿姨就在這兒擺攤賣吃的，咱們過去看看。”蘇菲菲的聲音壓得更低，“不過待會見到她，不管她給你甚麼，你都不要吃，記住了嗎？”
“為甚麼呢？”
“因為，”蘇菲菲四處看下了，“因為她做的食物不乾淨，吃了肚子會痛的。”
然後她又補充了一句：“也不止她，所有擺攤的食物都不衛生。”
傅子豪一開始答應了，但走了一段路，他就反悔了。
因為他聞到了一股從來沒聞到過的香味。
他開始順著香味尋找。
蘇菲菲心裡煩得要死，但表面上還是得耐心地引導：“阿豪，這兒的食物不能吃，也不好吃，我們去店裡吃吧。”
廟街這兒還是有幾家百年老店的，比如那家榮記湯圓店。
傅子豪可是傅家唯一的血脈，被長輩們慣得能上天。
他一把甩開蘇菲菲的手，“你騙人，聞起來都這麼香，怎麼可能不好吃？”
“哎呀寶貝，聞著香是因為加了香精的呀，那些東西對身體很不好的，我們不吃好不好。”
“不好。”傅子豪一把甩開她的手，“你不帶我去吃，我就讓阿爸停掉你的卡。”
被威脅的蘇菲菲沒轍了，只能跟著他一同找過去。
“那兒，就是那兒，排隊的人好多啊。”傅子豪開始跑了起來。
蘇菲菲今天穿著包臀裙，高跟鞋，也不方便跑，只得快步走著，著急大喊：“寶貝，你慢點，別摔倒了。”