從養豬場回到新宅後，方明的思緒仍停留在劉運福講述的關於母豬和豬仔的事情上。
劉運福實在是太厲害了，竟然能夠從那 500 頭豬當中挑選並培育出 40 頭空懷母豬！正如劉運福所言，這些母豬身體健康、體態適中，一年繁殖三窩絕對沒有問題。
按照每窩最低 10 只來算，一年就能產下 1200 只小豬仔呢。除了自己養殖外，還可以將多餘的小豬仔拿去售賣換錢，簡直太划算了！
“哥，我一整天都沒看到你在家吃飯，你是進城了嗎？”方婕看到哥哥回家，忍不住好奇地問。
“是啊，哥今天確實進了趟城。但下午回來後，我去了一趟養豬場，和二嫂一起在豬場的食堂吃的晚飯，剛剛才吃完回來。”方明如實地回答妹妹。
“怎麼會在那裡吃飯呢？”方婕雖然知道養豬場的食堂距離豬圈還有一段距離，但聽到這個還是覺得有些不自在。
方明便把農學院為養豬場培養後備母豬的情況向妹妹說了一下，方婕也對劉運福深懷敬意。
“小婕，哥今天進城主要是領受了一項艱鉅的任務，要在年底前額外組裝兩千部袖珍收音機，無線電廠可能又要天天加班了。”
“你除了把大棚的蔬菜管理好外，能不能再抽出點時間去幫無線電廠焊接收音機，你的焊接技術和速度當時還算是超水平的。”
馬上到年底了，一聽無線電廠額外增加了這麼多數量，方婕不禁替高其勇擔起心來，畢竟他不僅是無線電廠的員工，還是知青隊的隊長。
一聽哥哥讓自己抽時間到無線電廠幹活，方婕沒有一點憂慮，馬上答應明天就過去。
其實，方婕之所以如此毫不猶豫地答應哥哥，原因有兩個。其一，她打心底裡支援哥哥的工作。哥哥能夠接下這個任務，肯定也是希望能給社員們多爭取一些分紅。
其二嘛，則是她自己有點小小的私心。因為每天都去無線電廠的話，就可以天天見到高其勇，這樣也就不用兩人每晚摸黑在野外溜達了。
和妹妹說了幾句話，方明趁機進了一趟空間，拿了兩斤新鮮的豬肉。
“小婕，今晚高其勇會不會來找你啊？要是不來的話，你幫哥哥一個小忙。”
“好的哥哥，有甚麼需要幫忙的你儘管說，他來不來沒甚麼重要的。”
方明微笑著回答道：“嘿嘿，我可不敢耽擱我可愛妹妹的幸福約會喲。”
方婕撒起嬌來：“哎呀，哥你別這麼說嘛。要不是你，媽媽可能到現在都還不同意我們倆在一起呢。這些事情我都跟其勇哥講過啦，他也非常感激你呢。”
“嗯嗯，既然這樣，那你現在先幫哥哥把這 2 斤豬肉剁成肉餡吧。”
“哇，哥哥你是要請客呀？而且還是在新宅子裡請嗎？”方婕滿臉疑惑地問道。
“這個嘛，你就別多問啦，只管照我說的做就是了。”方明故意跟妹妹賣了個關子。
方明的話音剛落，便聽到門口傳來一陣輕微的腳步聲。
“嘿，還真是說曹操曹操就到啊。”方明望著妹妹，嘴角露出一絲笑意。
“那可不一定就是他哦！”方婕對著哥哥“哼”了一聲。
話剛落地，高其勇就奔著廚房的亮光來了。
看到真是高其勇，方婕撅著小嘴嘟囔了一句，“你可真會配合，人家說是你，你就馬上出現了。”
高其勇不明就裡，撓了撓頭，對方婕道：“我去老宅找你，二嫂說你回這邊來了，我就又趕快跑過來了。”說完話又給方明問了聲好。
方明笑著點了點頭，算是回應高其勇。
這時，方婕放下手中的菜刀，指了指案板上的肉餡，對高其勇說道：“好了好了，既然來了，就幫著乾點活吧，先把這點肉餡剁了。”
高其勇聽後，二話不說，捲起袖子就開始幹活。
他拿起菜刀，熟練地剁起肉餡，手法看起來還十分嫻熟。
看著高其勇認真幹活的樣子，方婕心中不禁升起一股暖意。雖然嘴上還是有些不饒人，但眼神中卻流露出對高其勇的關心和欣賞。
“你可真會指示人啊！”方明一邊幹活，嘴裡一邊不停地埋怨著妹妹。“你也別在那兒乾站著了，趕緊把灶火給點著了，過會兒還要拉大風匣呢！”
“還不如剁肉餡兒呢！”方婕不情願地撅起小嘴，但還是老老實實地按照哥哥說的去做，把灶火點燃起來。
此時，只見方明動作熟練地在大鐵鍋裡放入花椒、八角、大料以及香葉等調料，不斷翻炒直至散發出誘人的香氣，接著加入適量清水煮成大料水。
等到大料水稍微冷卻後，方明用濾網仔細地過濾掉其中的雜質，然後往差不多半斤的大料水中打入一個雞蛋的蛋液，並新增一些澱粉，持續攪拌直到形成細膩絲滑的糊狀備用。
高其勇把肉餡剁好後，方明便在肉餡里加入胡椒粉、食鹽和熱油混合在一起進行調味，隨後開始用力攪拌，一直攪拌至肉餡開始呈現出些許拉絲的狀態。
緊接著，把大料水分兩次倒入肉餡中繼續攪拌均勻，最後還加入了一點紅曲粉來增添顏色。
看著方明如此認真投入的模樣，高其勇疑惑不解地問道：“大隊長，你到底在做甚麼稀奇古怪的東西啊？”
方明依然笑笑沒有吱聲，拿來一個鋁製飯盒，在底部和四周塗抹上食用油，然後將拌好的肉餡放進去，壓實抹平，蓋好飯盒蓋，放在大鍋裡的篦子上。
“下一步就是你的事了，拉風匣！”方明告訴方婕，蒸五十分鐘後就停下來。
方婕沒有想到把剁肉餡的事給了高其勇，本以為撿了個便宜，沒成想，最後卻又攬了這麼大的一個活。
“其勇，前幾天我讓你們告訴工人們晚上不加班了，好好休息幾個晚上，你告訴沒？”方明問道。
“告訴了，已經休息兩晚上了。”高其勇道。“不過，大家都說我們都是年輕人，累點沒事。”
方明當然明白，工人們願意加班，一是心情舒暢，還有一個重要原因便是衝著加班費和計件工分來的。
“看來又休息不成了，又有新的額外任務了。”方明有點愧疚道。
“沒甚麼大隊長，年輕人就是這樣，力氣用完了睡上一覺，第二天又恢復如初了。”
“不知道又有多少額外任務大隊長？”高其勇問道。
“兩千部袖珍收音機，年前必須完成。”方明也不隱瞞真實情況。
好傢伙，數量可真不少。本以為完成額外任務後可以放鬆一下，今年正常的計劃任務應該能輕輕鬆鬆完成。這下好了，又一批額外任務來了！
他也明白，大家都不在乎，也都想多掙點錢春節回家或者孝敬父母。可他還是心疼大家的身體。
“行，我明天給大家講一下，大家應該都能接受。”高其勇還是痛快地答應了。
“是這樣，先不要著急。因為這一次和以往不同，這兩千部收音機是為帝都石鋼廠生產的，他們是給基幹民兵每人配發一部，你應該知道石鋼的民兵可是帝都的後備軍，我們也得大力支援。”
“沒問題，我們全力以赴。”高其勇信誓旦旦道。
“我還沒說完呢，還有一個更重要的原因，我準備給大隊建議在咱們大隊再建一個食品加工廠，主要進行晉西白豬豬肉的深加工。
石鋼廠正好有一套閒置的食品加工機器，如果我們把人家需要的收音機按時保質保量做好了，這套沒備就會很便宜地提供給我們。”
高其勇接過話道：“我明白大隊長，責任重大，我們一定不負重望。”
“我有個想法！”
方明告訴高其勇，離年底也就兩個多月了，可以搞個六十天大會戰。
大會戰結束後，評出一、二、三等獎進行獎勵。一等獎兩個車間各一名，進行重獎，一人一部袖珍收音機。至於二、三等獎獎勵甚麼，“你回去和寧滬生商量一下，起草一個大會戰方案。”
高其勇沒想到方明的點子就是多，並且這獎勵也夠高的了，從沒見過這麼重的獎，這工作積極性絕對能調動起來。不用動員，一聽到獎品大家就會積極參加。
“還有！”方明接著又道：“告訴大家，大會戰期間，還是三天讓大家吃一頓肉，主食是白麵饅頭和大米飯。
這次改善伙食期間，二車間人員也全部參加，現在新蓋的食堂四張大桌子也能坐下。”
方明的話，讓高其勇熱血沸騰。心想，這才是能鼓舞人心，為大家辦實事的好領導。在這樣領導的手下幹活，沒有克服不了的困難，也沒有完不成的任務。
“我明天就和寧滬生商量一下，把大會戰的方案儘快制定出來！”
高其勇心裡充滿激情，充滿信心。“那這次獎勵後年底大隊的獎勵我們還參不參加？”高其勇追問了一句。
“當然要參加，我們知青也是向陽寨的社員嘛。這次大會戰是單獨獎勵，你可能擔心獎品太重，有點顧慮吧！大可不必。我想大隊幹部會同意的，社員們也能夠理解。”
“哥，有五十分鐘了吧，我也沒表，估摸著差不多了。”看到哥哥和高其勇一直興致勃勃地談論著大會戰，怕哥哥忘了鍋裡的東西，便提醒了一句。
“行，把火關了再燜上五分鐘就全好了！”
幾分鐘後，方明拿出飯盒，一翻個，方方整整一大塊肉坨便落在案板上。又晾了一會，方明切了幾片，給了高其勇和妹妹一人一片，“嚐嚐怎麼樣？告訴我感受。”
“哥，真香！這叫甚麼菜？”方婕興奮地問道。
高其勇也附和著方婕道：“是好吃，不是一般的好吃，是特別好吃！”
“那就成功了！”方明也嚐了嚐，味道確實不錯，鮮嫩多汁，口感勁彈。
“告訴你們吧，這就是我們向陽食品加工廠準備出產的拳頭產品，午餐肉罐頭。”
“啊……”
方婕和高其勇同時露出驚訝的神色。