來到了這邊陪親朋好友聊了一下，大家就準備離開了，李福生又去送走了他們，自然不要買單，這次就是請他們吃飯熱鬧熱鬧，不可能收他們錢的。
送走了親朋好友，還有家裡人不趕著離開，陪李福生閒聊著。
李福生對請假過來的黃豆豆樂呵道：“晚上孩子放學後，就接過來這邊吃飯好了，免得咱們嘗過菜了，孩子可還沒有嘗過。”
黃豆豆點頭道：“好，那我一會回去順便給老大他們說一聲，不知道他們今晚幾點才能下班，說不準過不來這邊吃飯呢。”
這個可真不知道，他們那邊幾點下班，取決於多晚沒有生意。有時候七八點還很多人買衣服，總不能趕人離開關門吧？
李建軍樂呵道：“兒子，以後爸過來這邊幫你打理花草得了，我看你這邊挺多花草樹木的，不打理一下也不行。”
李福生連連點頭道：“這個好，爸你過來歸過來，可不許幹活太累了。讓你退休是享福來著，可不是讓你給我打工的。”
“知道了，臭小子你想得美，我才不給你賣力幹活呢！”
家人紛紛露出了笑容，李建國笑道：“這邊確實很好，菜品味道也非常好，就是價格太貴了，我可捨不得請人吃這麼貴的飯菜。”
李福生打趣道：“二叔你真摳門，這點錢都捨不得掏，我給你打八折還不成？”
“別說八折了，打五折我都捨不得，太貴了，哈哈哈……”
其實就是開開玩笑，要是二叔真請客，李福生高低得給他打個兩三折。
免費是不能的，就連今天請親朋好友吃的這頓飯，李福生也要自己拿錢買單的。
因為既然定下了分紅的制度，那就不能壞了規矩，不然今天這個免費，明天那個免費，大家心裡都會覺得不舒服，久而久之就不齊心了。
像今天這樣子，這邊忙不贏，那邊有空閒就去頂上，都是這樣互相幫忙，才能讓事情做好，讓客人滿意了，才能有回頭客呀！
家裡人也離開了，李福生就去看老四記的賬，順便把家裡那幾桌的單結了。
李衛蘭有點不解道：“大哥，你這請客吃個飯，也要給錢買單呀？”
李福生笑道：“傻丫頭，當然要給錢呀！親兄弟明算賬，我這個要給員工分紅的，自然需要把錢給算清楚了。”
“這樣啊，倒也是，要是這幾桌不給錢，那他們就拿不到這幾桌利潤的分紅了。”
“對嘍，就是這個道理，所以必須要給錢買單才行呀！”
今天中午的營業額是一千零二十塊錢，扣去成本和人工，淨利潤應該有五百塊錢左右，但成本的大頭其實是李福生弄的食材，所以他的利潤是更高的。
李福生把大家喊來，把今天中午的營業額，扣除食材成本，人工費用後的淨利潤接近四五百的事情給大家說了一下，大家都露出了興奮的笑容。
趙長海領著一群徒弟徒孫熱烈鼓掌，心情也確實很好，他廚房團隊能分紅百分之十，那就代表著他們今天中午就能分紅五十塊錢，這可真不算少了。
王猛也高興得很，整個服務團隊都是他負責組建和管理的，但是光中午他就能分紅十塊錢，他還有啥不滿意的呢？
其他服務員和清潔工，採購員們也高興啊，他們分紅百分之十三，有的人拿百分之一就是五塊錢，最少的都有百分之零點五，也就是兩塊五。
這樣一計算下來，就算一天分紅三塊錢，一個月就下來上百塊了，再加上基本工資，他們妥妥的一躍成為了高工資人群了！
李福生也笑著陪大夥鼓掌，等大家興奮勁過完後，他才大聲繼續道：“接下來咱們也算是慢慢步入正軌了，我重點強調一下，菜品質量這一塊，馬虎不得，廚房那邊一定要嚴格把關了。還有就是大家對待客人一定要熱情，微笑服務這一塊不能少。大家一定要記住了，不管是甚麼樣的客人，反正來消費就是咱們的衣食父母，對待衣食父母一定要熱情周到，可不能怠慢了知道嗎？”
“收到，東家請放心，我們廚房團隊一定用心做好每一道菜品！”
“我們服務團隊也一定用心服務好每一位客人！”
李福生對自己的團隊很有信心，廚房團隊就不說了，是做過國宴的大廚親自帶領隊伍。
服務團隊也是，王猛曾經負責接待過很多領導和外賓，服務經驗豐富，培訓出來的服務員也是不差的。
這邊開完小會後，大家就開始忙活起來，李福生則騎著三輪車出門，去給拉一些食材回來。
三輪車的購買倒是十分方便，因為有了個體營業執照之後，去申請三輪車購買指標很容易。
也是鼓勵個體戶發展的政策之一，所以飯莊現在有兩輛三輪車，飯館有兩個採購員，他們負責普通食材和糧食，酒水調料之類的採購。
食材是最好的，因為李福生要求他們精挑細選，而且鼓勵他們到郊區農村採購優質的蔬菜。
這也是被允許的，已經不像以前那樣，許多事情都已經逐步放開了。
食材雖然準備很多，但是目前大家發現這鴨子格外受歡迎，所以李福生需要多拉一些鴨子回來。
原本散養的雞鴨鵝和豬，又重新被他圈養起來了！
畢竟不這樣養著，繁殖不過來消耗呀！
今天最受歡迎的還是鴨子和梅花鹿，狍子和熊肉需要提前預定，今晚也預定了不少份出去。
大家都覺得稀奇呀，這邊不像東北和廣州這些地區，現在已經十分流行吃野味了。
野味肉對於京城而言，就是些新鮮稀罕玩意。
飛龍也有提供，但這玩意真的貴，如今在東北飛龍一隻也要六七塊錢，李福生這邊一隻飛龍燉湯，加上其他榛蘑之類的搭配，一隻就要二十塊錢，所以目前比較少人點。
老領導他們是吃家，自然是知道點這道菜，可現在很多人壓根不知道飛龍湯這玩意。
所以飛龍目前銷量一般，不過問題不大，這玩意本就要限量供應才行，這些年雖然空間裡面也繁殖出幾萬只飛龍了，可這玩意真要放開了賣，壓根不夠賣的。