重要的事情都說完，也各自做了保證，錢召打了招呼離開。
姜苗關上大門，轉身對上幾雙好奇又期待的眼睛，笑了笑：“想看禮物是甚麼？秀秀，你去拆了吧。”
“好耶！娘最好了～”
宋秀秀動作迅速但小心地按照步驟拆開外包裝，露出一個圓潤的木質盒子。
開啟蓋子，裡面全是排列整齊的精緻小點心。
“娘，是點心誒，看起來好貴的樣子。”
“貴也是要入口的，既然開啟了，就分吃了吧。”
說完，姜苗掃了一眼，一共八塊花形點心，一人一個肯定不夠，一人一半還能剩。
“一人一半嚐嚐味，剩下的蓋起來，明天給王婆子也嚐嚐。”
宋秀秀去廚房拿刀，藉著明亮的月光，將每一個點心都一切為二。
姜苗捏了一塊，外皮酥脆掉渣，內裡餡料甜膩，還帶著一股淡淡的花香。
愛吃它的人，會愛到骨子裡，一口接一口停不下來。
姜苗不太習慣這樣的味道，覺得太甜了，吃一小塊還行，吃多了就會膩。
她從水缸舀了一碗涼水，咕嚕嚕喝了幾大口，順下嘴裡的殘渣，才覺得舒服許多。
“我吃完了，先回去睡了，你們也早點睡。”
說完，姜苗對給自己打招呼的孩子們點點頭，推門進屋。
脫下外衫，姜苗踢掉鞋子，躺在床上，沒多大會兒，就睡著了。
再次睜眼，是被宋秀秀敲門吵醒的。
“娘，該吃早飯了，你今天還能起來嗎？要不我和哥哥們出去擺攤吧？”
“能去，我馬上就起。”
回完話，姜苗伸出手掌，搓搓自己的臉頰，強制讓自己清醒。
她急匆匆穿上衣服，又快速出門洗漱，最後將桌上晾好的米湯一飲而盡。
“今天擺攤不用去那麼多人，大冰和二青跟我去就行，其餘人在家裡做蛋黃醬和蛋糕。”
宋秀秀擔憂道：“可是娘，你們人這麼少，路上連個輪換推車的人都沒有，多累啊。”
“天氣涼了，酸辣涼麵賣的不多，就不用帶爐子和煮麵鍋了，直接帶餐車和儲物推車就好，輪子很順滑，累不到哪去。”
“啊？那以後都不做麵條了嗎？”
“再說吧，目前最重要的任務是做蛋黃醬，你們在家好好做，一定要保證質量，不能出一點差錯，明白嗎？”
“明白了。”
“對了，夜裡錢主事送來的點心，別忘了分給王婆子嚐嚐。”
“娘，我們記著呢。”
“行，那我就不囉嗦了。”
宋二青和大冰已經收拾好自己，一個推餐車，一個推儲物車。
姜苗見沒甚麼要自己做的，跟宋秀秀她們擺擺手，就帶著兩人出發了。
到了鎮上，姜苗讓兩人賣蛋糕，自己則是去雞老大許柴家裡買雞蛋。
得知姜苗又要上百個雞蛋，許柴撓了撓頭，不好意思地拒絕。
“姜老闆，我這沒有那麼多雞蛋了，昨天夜裡來了個大客戶，把我所有的雞蛋都包圓了，倉庫也就剩今天早上撿的二三十個了。”
“啊，好吧，你倉庫裡還有多少雞蛋，都給我帶上吧。”
“行，這回實在是對不住了，雖然雞蛋少，但是姜老闆你放心，我還是按之前的優惠價給你算。”
“好。”
許柴倉庫裡共有26個雞蛋，姜苗全部拿下，也遠遠不夠她對蛋黃的需求量。
沒辦法，她只能去永豐糧油買雞蛋。
糧油店的雞蛋也不是很多，姜苗買下所有的雞蛋，也才二百一十個。
因為她買的多，夥計只算了二百個雞蛋的錢，剩下十個算是送她的。
買完雞蛋，姜苗又在同家店買了品質一般的松子仁、枸杞等做蛋糕需要的材料。
既然她對錢召說了要做生辰蛋糕，肯定得先用一般品質的東西試試手，不能真等著錢召送來她需要的東西后再動手。
付完款，姜苗帶著滿滿一推車的東西回到攤位。
蛋糕已經被宋二青和大冰賣完了，只賣餅子又進入一種半死不活的生意狀態。
“收拾收拾走吧，不在這裡乾熬了，咱們回去做蛋黃醬。”
兩人自是沒意見，立刻麻利地收拾東西回家。
到了家，宋二青和大冰洗乾淨手，幫著宋秀秀等人做蛋黃醬。
姜苗則是對著一堆枸杞和松子仁發呆，在心裡研究生辰蛋糕的做法。
在她的預想中，老東家六十歲的生辰，就做六個蛋糕胚，按照從下到上、從大到小的順序排列成寶塔狀，寓意穩如泰山，莊嚴尊貴。
蛋糕胚不只用麵粉製作，而是混合磨碎的松子仁，既增加了風味，還帶著松子延年益壽、福澤綿長的好寓意。
蛋糕最頂部鑲嵌六顆鮮紅的枸杞，擺成花朵狀，寓意紅紅火火、鴻運當頭。
如此一個有寓意也好看的蛋糕做出來，在老東家眾多生辰禮中，應該算是獨樹一幟了。
想好蛋糕雛形，姜苗上手磨松子仁。
可磨著磨著她就發現，松子仁油大，根本磨不成粉，顆粒越細越容易結塊。
沒辦法，姜苗只能保留一定的顆粒，和麵粉混合後，加入打發好的蛋白霜中。
反正松子仁不是甚麼壞東西，就算顆粒大，浮現在蛋糕胚上，也不會掉價，反而讓蛋糕顯得不那麼單調。
姜苗需要做六個不同大小的扁圓形蛋糕，但是沒有大小不同的模具，就用洗乾淨的竹篾綁成六個不同大小的圈，用來規定麵糊的流動範圍。
她先把最大的竹圈放到鋪了棉布的篦子上，內圈刷上油再倒入麵糊，蓋上蓋子，點火開蒸。
至於為甚麼不用烤而是蒸，這是姜苗根據錢召的回答深思熟慮的結果。
老東家年紀大了很注重養生，認為用火烤的容易上火，平時連烙餅都不吃，自然不會喜歡烤蛋糕。
用水蒸的蛋糕口感更綿軟，也更符合老東家的養生想法。
不一會兒，蛋糕胚就蒸好了。
姜苗沒急著開蓋，燜了四五分鐘才掀開蓋子，然後手指沾涼水，快速將棉布連同上面的竹圈和蛋糕一併提到乾淨桌面上。
她小心翼翼取下竹圈，卻發現蛋糕邊緣一小部分會被竹圈帶走，可能是剛才油刷的不夠，導致粘連了，顯得蛋糕胚很不精緻。
姜苗拿出菜刀，小心翼翼地把毛糙部分全部切掉，將蛋糕胚修成圓形。
緊接著，她又換上另一塊棉布和小一號的竹圈，這次在內圈多刷了油，蒸出來果然沒有再粘連。
於是，她用這個方法蒸了第三個、第四個…