姜苗把六個蛋糕胚按照從大到小的順序摞起來,再在頂端塗抹一勺蛋黃醬鋪平,並在醬上嵌入六個紅枸杞,一個完整的六層蛋糕就做好了。
孩子們被新穎的蛋糕吸引了注意,紛紛圍上來驚歎。
“娘,這就是你說的生辰蛋糕嗎?高高的,像個寶塔。”
“真的呀,寶塔好啊,寶塔的寓意好,又高又穩,那些有錢人應該很喜歡這樣的好祝福。”
“娘,這個蛋糕看起來好好吃啊,我能嚐嚐嗎?”
“姜老闆,您真厲害,我從來沒見過這種東西,風華樓的東家肯定喜歡…”
姜苗能看出來,每個孩子都是真誠誇讚她。
她對大家笑笑:“這次只是嘗試製作,熟悉一下流程,等錢主事把更好品質的材料送來,做的蛋糕比現在這個還好看。”
“既然蛋糕已經好了,大家分了嚐嚐吧,反正忙活了一陣子,也該休息休息了。”
說完,姜苗順手拿過桌上的刀,給自己切了一塊。
“想吃的自己切,我就不幫你們切了。”
“好,娘你先吃吧。”
話落,宋秀秀接過姜苗手中的刀切蛋糕。
姜苗沒再關注孩子們的行動,找了個板凳坐下,緊張又忐忑地嚐了一口蛋糕。
入口先是濃稠溼潤的蛋黃醬,再往下是香甜綿軟的蛋糕體,帶著大顆粒松子仁的沙沙感。
一口下去,口感豐富,味道濃郁。
除了外形不太好看,略顯粗糙外,這個蛋糕的味道沒有任何問題。
這時,孩子們也都分到了蛋糕,嘗過之後陸續驚歎。
“不愧是娘做的高階蛋糕,確實美味。”
“如果拿這樣的蛋糕去鎮上賣,是不是可以賺更多錢?”
“二哥,你鑽錢眼裡了?沒看見娘做這個蛋糕多複雜啊?咱們蛋糕都切完晾好了,娘還在蒸第三層呢。”
“娘,這個蛋糕好好吃,裡面有松子仁!油香油香的。”
“雖然姜老闆也在這個蛋糕裡放了油,但不知道為甚麼,就是覺得蒸的蛋糕比烤的要清爽一些。”
“大哥哥笨蛋,姜老闆刷了少少的油,比烤蛋糕放的少,肯定清爽啦~”
雖然孩子們沒吃過甚麼好東西,他們就算誇得天上地下絕無僅有也沒有太大的參考價值。
但姜苗還是因為這些話增加了自信心,並且相信自己還能做得更好。
累了一天的身子突然來了勁頭,姜苗起身,準備再做幾個蛋糕胚,看如何才能讓胚子蒸出來變得更細膩圓潤。
鐺鐺鐺。
大門被敲響,她中途變換方向,去開門。
看到來人,姜苗有些震驚。
“黃麻小哥?”
“是我,姜老闆,主事已經配齊你需要的東西,叫我送來,省得耽誤了你的事兒。”
“這麼快啊,我還以為得過幾天才能配齊。”
“哪能用得了這麼久?直接從風華樓後廚抓上幾把就行了…”
意識到自己有點高高在上的炫耀了,黃麻尷尬地撓撓頭。
“其實也不是隨便抓的,錢主事讓我從中挑了好一會兒呢,專門挑了品質好的帶來。”
“我明白,風華樓是接待達官貴人的地方,菜品好很正常,對了,東家生辰具體在甚麼時候?蛋糕的保質期短,不能長時間存放,我得掐著時間做。”
“八月十日,如果不出意外,我午時就能趕來,接上蛋糕就送去東家的生辰晚宴。”
“好,那我儘量在八月十日午時之前做好幷包裝完畢,蛋糕是多層的,還希望你駕車穩些,免得倒塌。”
“我明白,錢主事已經交代過了,到時我與另一夥計同時前來,一個駕車,一個看蛋糕。”
“好,錢主事細心妥帖,我就不瞎擔心了,剛好我做了一個蛋糕,你進來嚐嚐?”
“不不不。”
黃麻以為這是姜苗在委婉地趕人,當即打了招呼要離開,結果聽見姜苗憂愁的嘆息。
“小哥,我們一家也沒吃過甚麼好東西,不知道蛋糕做出來符不符合東家的口味。”
“你是東家身邊的人,就先幫我嚐嚐吧,萬一不好吃,我還能及時改,總不能在東家的生辰當天再改吧?那時間已經來不及了呀。”
黃麻扭頭,見姜苗是真心實意邀請他嘗蛋糕,也就不急著走了。
畢竟他也想看看這個從未聽說過的、高階定製的生辰蛋糕,到底高階在哪裡。
“既然如此,我就嘗一塊?”
“哎,好好好。”
姜苗一喜,轉頭要吩咐宋大山切一塊蛋糕來,卻發現宋秀秀已經端著一盤切好的蛋糕等在她身後。
她用的陶盤裝蛋糕,儘管很用心地挑了沒爛那麼嚴重的盤子,但還是帶著明顯的豁口。
好在黃麻沒嫌棄,神態自然地接過陶盤,用筷子夾著往嘴裡送。
開始,他不確定蛋糕的口味,只敢小小地咬一口。
後來,他幾乎狼吞虎嚥,享受被綿軟蛋糕體填滿口腔再咀嚼的巨大滿足感。
全程,他一句誇獎的話也沒說,但姜苗和孩子們臉上的笑容越來越大。
“大山,給小哥倒杯水來。”
“好。”
黃麻嚥下最後一口蛋糕時,宋大山剛好送來一杯溫度合適的茶。
他順勢接過,用水清口。
再放下時,對蛋糕讚不絕口。
“姜老闆,你就把心放在肚子裡吧,這蛋糕世間難尋,是難得的美味,東家肯定喜歡。”
“真的啊?哎呦,多謝小哥的誇獎,但小哥真覺得這蛋糕不需要改進嗎?”
“嗯…”
黃麻思索幾秒。
“如果非要我在雞蛋裡挑骨頭,那就是外表不夠好看,和點心鋪子裡的精緻糕點比起來,有點粗糙。”
“我明白了。”
姜苗也是這麼想的,蛋糕胚有點粗糙,但目前還沒找到解決辦法。
她嘆了一口氣:“我再看看怎麼解決一下這個問題。”
“好,那我就不打擾了,時間不早了,我該回去覆命了。”
“好,路上天黑,注意安全。”
“知道了,姜老闆不用再送,路我還是認得的。”
一陣寒暄後,黃麻駕馬離去。
姜苗提著他帶來的鼓囊囊的包裹,放到院中央的桌上。
開啟一看,枸杞鮮靈,松子仁飽滿,白麵粉雪白細膩。
和她用的調料相比,完全不是一個等級的。