回到家，姜苗把珊瑚菌挑出來，單獨放在一個揹簍裡，再招呼大家沖洗蘑菇。
大家忙活時，她在發呆。
她在想一件事，菌油的製作方法並不難，甚至還沒有螞蚱餅複雜，如果自己真的賣出名氣，難保不會被人抄襲。
不如從一開始就提高自己的菌油品質，與其他人的菌油區分開。
只要能達到別人知道菌油是油炸菌菇所做，但復刻不出她的菌油味道，她就成功了。
但是怎麼提高菌油品質呢？
用豬油替代菜籽油？那成本可就翻倍了…
“娘，蘑菇都洗好也擦乾表面水珠了，現在可以炸菌油了嗎？”
宋秀秀說著，噔噔噔跑過來，掀開鍋蓋一看，上午炸的菌油還沒撈出來。
“娘，是用這些菌油炸蘑菇嗎？”
這一句話，給了姜苗靈感。
“對！”她有些激動，雙眼泛起亮光：“就用這些菌油炸蘑菇。”
她怎麼就沒想到呢？
菌油菌油，重要的是菌而不是油。
如果大家想吃豬油或者菜籽油，完全可以去糧油店購買，而不是買自己的菌油。
由此可見，買菌油的人是喜歡油裡的菌菇味。
那她索性二次提香，讓菌油中的菌菇味更濃郁一些！
事實證明，姜苗的猜想是對的。
二次提香後的菌油香味明顯比中午的濃郁，更有衝擊力。
王婆子只是中途過來看了幾眼，衣服上就沾了一股揮之不去的菌香。
不是油漬嘛花的哈喇味，而是真真正正的香。
“娘。”
袖口被人拽了拽，姜苗看見宋秀秀試探的表情。
“鍋裡被炸過的菌幹能吃嗎？”
“你中午不是吃過了嗎？說沒味。”
“可我覺得這次的菌油好香啊，裡面菌幹應該也好吃。”
“那你用笊籬撈一個試試？”
宋秀秀嚥了一口口水，立刻拿笊籬舀菌幹。
菌幹剛從油裡出來，還很燙，她急赤白臉地吹涼，又迫不及待地送入口中。
咔嚓。
一聲脆響，宋秀秀滿臉都是驚喜。
“娘，和上午的菌幹不同，這回是香的！”
“是嗎？”
姜苗也舀了一個，吹涼後送進嘴裡。
金黃酥脆，滿滿的菌子香，和上午沒味只純脆的菌幹完全不同。
“娘，是吧是吧？這次的菌幹好好吃！”
“確實好吃。”
兩人的行為引起王婆子的注意，她也拿笊籬撈了一個。
“油炸的菌幹而已，我倒要看看有多好吃。”
菌幹入口，她漫不經心的表情破裂：“是真好吃！一口一個，非常酥脆，快趕上外面專門賣的糕點了。”
這句話給了姜苗靈感，原本她還為菌油需要二次提香的成本糾結。
但現在嘛…她覺得第二批菌幹也能讓她回回本。
對了，明天得去永豐糧行一趟，記下來所需物件的價格，也好回來算菌油的成本。
“娘，你又在發呆了，你在想甚麼？”
宋秀秀時刻關注姜苗，對她的一舉一動，哪怕不舉不動也很好奇。
“我明天得去一趟永豐糧行，看看陶罐、油紙甚麼的，賣菌油得需要容器。”
“對哦！還是娘想的長遠，那我們明天還賣菌油拌麵嗎？”
“賣，菌油的名聲得打出去，等鍋裡的菌油晾涼，你就用細紗布過濾，再放進乾淨陶罐裡，明天帶到鎮上去。”
“好嘞！那裡面的菌幹怎麼辦，也帶過去讓大家嚐嚐嗎？”
“這次不用，舀出來撒上鹽，就當是晚上的一道菜了。”
“好耶！”
一家人的晚飯是菌油拌飯，還有一盆撒了鹽的炸菌幹。
油脂攝入充足，每個人臉上都笑開了花，飽腹又滿足。
飯後，有人負責打掃，有人負責送王婆子回家，有人負責洗衣晾衣。
院裡的人很多，但每個人都沒閒著，事情幹起來就很快。
月亮還沒完全顯現，大家早早地就躺在床上，期待明天的到來。
第二天。
因為姜苗要去鎮上，宋大山主動留在家裡，照顧王婆子和四個小孩。
但王婆子不願意，硬是把宋大山攆走了。
她拍著胸脯保證：“別看我老，我還能動，看四個小孩還是行的，再說他們也乖，根本不會亂跑，反倒是你們，今天要多賣一種面，得多去一個人。”
姜苗一想，王婆子說的有道理。
今天自己去鎮上不是為了擺攤，而是去永豐糧行了解物價，根本不可能時刻守著攤子，相當於沒去。
所以，她還是帶著四個孩子上街了。
一到攤位，她就從菌油罐子裡舀了一小勺菌油放在破陶碗中，放在臺面上展示。
不一會兒，就有人被香味吸引來。
“姜老闆，這碗裡是甚麼東西？”
“這是我展示用的菌油。”
“菌油？只用來展示，不賣嗎？”
“當然是賣的，不過賣的菌油在底下，不是碗裡的。”
男人撓撓頭：“展示的和賣的不一樣嗎？有啥區別。”
“當然不一樣，賣的菌油裡面沒灰塵。”
男人反應過來姜苗的意思，哈哈大笑。
“不就是放在明面上會落塵嗎？你還說個當然不一樣，我差點以為你賣的沒有展示的好了，對了，這菌油怎麼賣？我買上一兩回去嚐嚐味，要是好吃，我下次多買點。”
姜苗搖搖頭：“這次不單賣菌油，只賣菌油拌麵，大哥你可以來一碗嚐嚐？和酸辣涼麵一個價。”
“行，我本來也是要買面的，酸辣涼麵都吃膩了，正好來碗新鮮的。”
他說著，數出八枚銅板，推到姜苗身前：“來個小碗的，在這吃。”
“好嘞。”回完大哥，姜苗轉頭吩咐：“二青拉麵，秀秀，準備好煮麵。”
“嗯嗯。”
在大家的默契配合下，一碗過了涼水的菌油拌麵做好了。
與此同時，餐車前已經圍了四五個面生的顧客，都是被菌油香味吸引來的。
見有人點了菌油拌麵，都直勾勾地盯著大哥看，期待他吃下後的反應。
那麼多道目光，愣是把黝黑強壯的漢子看得羞澀臉紅，吃起面來都是幾根幾根的吃，很是文雅。
“怎麼樣怎麼樣？這菌油吃起來和聞起來一樣香嗎？”
“哎呦你別光吃啊，倒是跟我們說說說啥味啊…”
那大哥越吃越快，吃到最後也顧不得甚麼目光了，呼嚕呼嚕往嘴裡吸。
看他吃的香，圍觀的人忍不住了，各自點了一份小碗菌油拌麵親自嘗味。
他們都沒帶碗，為了省一文錢的包裝費，都選擇在這裡吃。
一群人站在餐車前呼呼啦啦地吃麵，就是活招牌，不知不覺間吸引了更多人。