新顧客都是被菌油香味吸引而來，他們頭次來姜苗的攤子，不知道她的規矩，都是空手來的。
要麼選擇少一文在這吃，要麼選擇原價帶走吃。
在少一文的誘惑下，大多數人都選擇在這吃。
姜苗的陶碗有限，排隊等吃的人越聚越多。
陣仗越大，吸引的人越多，人越多，陣仗越大…
在這樣的良性迴圈下，姜苗的攤前久違地排起長隊。
來預定外賣的老顧客插都插不進來，想要上前還被隊伍裡的人推搡著後退。
“你要不要臉？沒看我們都排隊呢？大熱的天誰不急？急也得排隊！”
“我說你們這一群人都聽不懂話嗎，前面的人都交了錢，在排隊，跟瘋豬似的往前拱…”
眼看埋怨就要變成爭執，姜苗趕緊出來打圓場。
“不好意思啊大家，我這攤位小，還希望大家按照來到的順序排下隊，我這菌油充足，只要耐心等待，一定能吃上。”
有老顧客大聲喊：“姜老闆，我要訂外賣啊，他們攔著我不讓我過去！”
姜苗拿出紙筆，錯開隊伍，指著前方的空白道：“訂外賣的來這邊排，但是隻能訂巳時正往後的，巳時正之前接不了。”
一個男人不滿地哀嚎：“你之前不是說優先外賣嗎？現在怎麼不優先了？”
姜苗微笑著解釋：“我之前所有的說法，都是基於誰先來交錢，就在預定的時間段內先做誰的飯。”
“之前優先外賣是因為外賣都是前一天定的，大哥你今天定今天的外賣，已經有人比你先來，你肯定要排一下隊的。”
那大哥深深嘆一口氣，焦急地擺擺手：“那行吧行吧，給我定午時的外賣，午時我自取總行了吧？”
“午時可以定，但我今天客人比較多，可能不會太準時。”
“行，我理解，你先給我開個單子，我還得去雞老大家買只雞呢，沒空在這裡排。”
姜苗迅速寫了兩張單子，一張給他，一張自留。
新顧客看了全程，也看明白了外賣模式的執行方法，有人腦袋聰明，開始鑽空子。
“老闆，我要是自帶碗，再定個自取單，是不是可以免一文錢還能帶走？”
“當然。”姜苗看了一眼他排的位置，問：“你剛才是不是交過錢了？”
“對，我剛才交了錢，選的在這吃，我現在想回家拿碗裝走，不想在這站著吃了。”
“行啊，我還沒做你的面，你家要是不遠，完全可以回去拿，要是遠點的話，你得重新預定個時間了。”
“不遠不遠，也就一刻鐘的功夫，那時候應該正好輪到我。”
“可以，大哥你過來一下，我給你寫個單子，一會無論是不是你本人，都可以拿這個單子換面。”
交了錢選堂食的顧客一看還能這麼選，全都排在第一個大哥後面，要求堂食變自取。
姜苗先給他們寫了單子，再繼續記錄巳時正以後的單子。
隊伍的長度不斷縮減，大部分都是外賣自取，小部分選擇外送，僅有六七人選擇繼續排隊。
而這些客人裡，有八成都是要的菌油拌麵。
放下筆，姜苗看著手裡厚厚一沓紙條，笑得欣慰。
果然，她二次提香後的菌油味道濃郁，一出場就能引起熱賣。
“大山，這裡交給你們了，我看天色亮了，糧行應該開門了。”
“娘，你去吧，這裡有我們在，你放心。”
姜苗笑著點點頭，解開圍裙綁帶，搭到木墩上，再從儲物區拿出她特意挑出來的珊瑚菌離開。
到了糧行，姜苗直奔調味區。
乾的松傘蘑，150文1斤，乾的牛肝菌，130文1斤…
她剛把所有幹蘑菇的價格記下來，熟知的夥計鄭大福樂呵呵地來招待。
“姜老闆，我可是聽說了，你新做了一款菌油拌麵，吃到的顧客那叫一個讚不絕口，生意這麼好，不得多買點蘑菇備著？”
姜苗直奔主題：“實不相瞞，我現在不缺蘑菇，還想來問問你們收不收蘑菇。”
“就是你揹簍裡的？”
“對，我看你們這裡沒有這個品種，是賣光了還是不願意收？”
“這玩意我們主事不愛要，鮮的不好存放，乾的香味不大，顧客不愛買，我們自然不收，姜老闆你還是帶走吧。”
“哦…行，對了，你這有沒有半斤裝的油壺？”
鄭大福眼珠子骨碌一轉，就明白她的想法。
“姜老闆是想往外賣菌油？”
“對，我覺得半斤裝就挺合適。”
“有，半斤裝的不只有油壺，還有陶罐呢，都是五文一個，姜老闆來多少個？”
“先來二十個吧。”
“好嘞！還要甚麼別的嗎？”
“再給我來三升菜籽油，算了，多來點吧，來五升。”
“好好好！姜老闆不虧是老闆，就是大氣！還要別的嗎？”
“面和調料都得補，你先把我剛才說的記上，等我撤了攤子，推著車過來看能裝多少。”
“好嘞！”
臨走前，姜苗又看了一眼乾蘑菇的價格，鞏固記憶。
回到攤位上，她就開始算賬。
不算柴火、人工、鍋具損耗等成本，在半斤裝的前提下，用幹蘑菇做出菌油，每壺成本是57文。
幹蘑菇比鮮蘑菇更貴，如果是夏季蘑菇盛產的季節，成本會比57文更低。
要是不收鮮蘑菇，只靠自己人上山野採，成本還會更低。
但她的菌油又不是季節限定，要想在冬天繼續賣，肯定得按照幹蘑菇的價格定價。
那就定…一壺88文。
寓意好，能買得起的顧客聽了也開心。
對了，同一鍋油熬的第二批菌幹香味濃郁，丟掉可惜，可以半買半送。
每做成一壺菌油，第二批的菌幹大概在一兩出頭，那就買一壺菌油送一兩菌幹。
如果不買菌油，單買菌幹拌飯或者當零嘴，就五文一兩。
定好價格，姜苗直接拿出粗麻紙，寫上之後沾水貼在餐車前。
小鎮上的人大多都不認字，見她紙上有字，紛紛詢問。
姜苗指著字讀出後，排隊的顧客轟地一下爆發。
“半斤八十八文，這比豬油都要貴！”
“哎，你別說，這價格還算便宜，我年輕時候去富戶家裡做工，人家吃的菌油沒有十幾兩銀子根本下不來。”
“可這是石門鎮，你口中的富戶有幾個？她賣的菌油香是香，但也太貴了吧！”
“那是姜老闆的錯嗎？沒錢是你的問題啊，再說了，人家又沒逼著你買，你買不起菌油，來買菌油拌麵不也行嗎？”
“嘿嘿，我過幾天去老丈人家，正愁送甚麼東西好呢，富戶也吃菌油？那我正好送一壺菌油過去…”
說甚麼的都有，鬧鬧哄哄，非常嘈雜。