糧行夥計看姜苗是大熟人，遠遠地就打招呼：“姜老闆，生意紅火啊，又用完面了來買？”
“我今天不買面，買些米醋、芥菜籽。”她想了想，又加了一句：“再來點菜籽油吧。”
“這些東西我們糧行都有，就看姜娘子你想要多少了？”
“你先說說價格。”
“米醋便宜，一升十二文，芥菜籽稍貴，一升二十文，這個菜籽油嘛，一升三十文，你看來多少？”
這些東西雖然不便宜，但也不是天價，在姜苗的可接受範圍內。
“各給我來一升吧。”
“呦，芥菜籽吃著沖鼻，也要一升嗎？”
“嗯，給我裝吧。”
家裡孩子和自己都挺愛吃酸辣涼麵，就算賣的不紅火，姜苗為了自己人有食慾，也不會少買。
夥計動作麻利，沒幾秒就裝完了芥菜籽。
“姜老闆，將油壺和醋壺給我一下，我幫你裝。”
姜苗微微發愣，糟了，忘記帶壺了。
不過就算想起來也沒用，家裡就一個油壺，還裝著烙餅用的豬油，根本不可能和菜籽油摻和一起。
至於醋壺，家裡就沒有這玩意，不知道是被人打碎了還是廚房根本沒這味調料。
“我看你貨架上有壺，怎麼賣的？”
“如果是一升裝的，油壺十二文一個，醋壺八文一個。”
夥計一邊說，一邊從貨架上拿下兩個壺，放到姜苗面前供她細看。
“你看，兩個雖然都是一升裝，但油壺易滲油，胎體得加厚，內壁還是滿釉，自然會比醋壺貴上一些。”
“行，就這倆吧，裡面擦乾淨再給我裝東西。”
“得嘞。”
看見貨架上的陶碗，姜苗心思微動，這不正好適合她裝一人份的酸辣涼麵嗎？
“夥計，你這碗多少錢一個？”
“五文一個，也是上了釉的，裝湯裝菜都不漏，姜老闆要帶幾個回去嗎？”
“不用了，我就是問問。”
“好嘞，我這就給你盛好嘍。”
姜苗一共帶來一百文，回去的時候只剩十八文了，斜挎包都輕了不少。
讓她欣慰的是，回到攤位，排隊的人比她走時更多了。
路過隊伍時，她聽見幾個婦人的閒聊。
“這家給的袋子真結實啊，我昨天提中號袋子裝了一兜子菜，居然一點沒變形。”
“確實，比我之前花一文錢買的袋子還要結實，我現在都想扇自己兩巴掌，怎麼之前還要花錢買草袋子？”
“我也是看上了她家的袋子，之前就聽說過她家的螞蚱餅，一直覺得可買可不買，自從看了鄰家姐姐的袋子，我帶上錢就來買了！”
“哎，誰說不是呢？我閨女連自己的繡花挎包都不要了，自己給手提袋加了個長提手當斜挎包，說這樣涼快…”
姜苗暗暗點頭，看來升級包裝袋非常有必要，這不就吸引來一群覺得螞蚱餅可買可不買的顧客了？
螞蚱餅的事情不用她操心，孩子們自己處理起來已經得心應手了。
她放下油壺和醋壺，拿起樹枝在地上勾勾畫畫。
她在算數，如果按照她分的劑子為一份面的量，一碗的成本是多少？
一通計算後，不算柴火和鍋具損耗的話，一碗酸辣涼麵約為4文。
但前提是顧客用自己的碗來裝。
如果自己提供陶碗和手提袋，成本飆升到將近10文。
想要盈利，售價至少得12文一碗，還盈得不多。
剛算出價格，姜苗就把這給否決了。
宋大山出去扛過大包，一晌午累死累活才賺10文。
就算不知疲倦幹一天，也才20文，根本不捨得吃一碗酸辣涼麵。
這還是有工作的人，萬一遇上靠種地吃飯的純農民，一天連12文的收入都沒有，怎麼捨得去買12文的面？
她必須儘可能地縮減成本。
食材和調料肯定不能減，味道不好，就算賣的再便宜，也紅火不起來。
那就只能從包裝上減了。
要麼只提供堂食，不讓大家把陶碗帶走。
要麼不提供陶碗，用其他便宜的東西代替。
前者不現實，自己連桌椅板凳都沒有，總不能讓顧客在大熱的天站著吃。
後者倒是可行，但用甚麼東西代替更划算呢？
山上的竹子多，劈開後倒是可以用竹筒當面碗。
但是砍竹子很費事，抬回家來更費事，更別提還有劈開、打磨等一系列的細節。
雖然不用自己花錢買，但人工成本上去了。
四個孩子已經出一個去編手提袋了，再出一個力氣大的砍竹子…
就剩她和另外兩個孩子上街，遇見生意好時，肯定招待不過來。
不過這只是想象，眼下酸辣涼麵還沒上市，何談生意好？
那就暫定竹碗的成本1文一個，加上面和料的成本，一共5文。
一碗麵賣9文，不是特別便宜，但也比剛才的價格低，還給自己留有一定的彈性空間。
如果顧客自帶碗，她只提供一個手提袋帶走，還能給顧客便宜1文錢。
定下一碗酸辣涼麵的價格，姜苗丟掉小木棍，趁別人排隊時推銷她的酸辣涼麵。
“這位嬸子，我看你一直擦汗，熱得不輕，要不買一碗我的涼麵？”
“涼麵，怎麼個涼法？”
“煮熟後過涼水，再拌上酸辣開胃的料料汁。”
“酸辣？那還是算了，大熱天吃這個易上火。”
向嬸子推銷不成，姜苗又找了個年輕女子。
“這位姑娘，我新研發了一道酸辣涼麵，也是用螞蚱粉和麵，味道不比螞蚱餅差，不如試一試？”
“是嗎？我就喜歡酸的，多少錢一碗？”
“目前只能在這裡吃，一碗八文，等過幾天我訂的木碗來了，就能讓你提走，一碗就是九文。”
“啊？不能帶走還是算了，我來你這裡就是想要手提袋。”
“你在這裡吃，我也可以送你一個手提袋。”
“還是算了吧，前面那麼多排隊的老爺們，我不想站在這裡吃麵，姜老闆，我麵皮有些薄，你能理解吧？”
推銷再次失敗，姜苗沒再繼續。
今天她只帶了家裡的陶碗，不能讓客人帶走，確實是考慮不周。
那就先不推銷涼麵了，等賣完螞蚱餅回家，就去山上砍些竹子做碗，明天再正式推銷涼麵。
至於自己帶來的四份醒發麵團，就當做她和孩子們的午餐吧。
時間一分一秒流逝，陽光越來越烈，排隊的人越來越少。
這回，太陽距離正頂還有一段距離，就已經沒人排隊了。
不光姜苗的攤位如此，一條街上所有攤位都差不多，只有店鋪裡還會有客人走動。