飯後，本應該在家休息的人刷鍋碗，出去擺攤的人休息。
但宋二青要學編織，宋秀秀非常緊張他的手，生怕會受一點傷，搶著去幹活。
姜苗倒是早早地回了屋，她太困了，躺床上就睡。
次日。
姜苗出門上廁所，見是宋二青在燒鍋，還有些詫異。
“你不用上街，起這麼早幹甚麼？”
“娘，王婆子讓我早點過去，還說最好天不亮就過去。”
“為甚麼，天不亮你們能看見啥？她那麼摳搜，還能捨得為你點蠟燭？”
“可她昨天晚上就點了蠟燭，要不是我說家裡做好了我的飯，她可能還要留我吃飯。”
姜苗語塞，她感覺宋二青口裡的王婆子和自己認知裡的王婆子不一樣。
“娘，我看這粥差不多了，就先走了，一會天亮了，再去就晚了。”
他說著，揭開腰間的破布圍裙，塞進工具簍子裡快步離開。
“哎，你不吃啊？”
“我不吃，天快亮…”
宋二青的距離越來越遠，他又擔心吵醒熟睡的家人，只能小聲說話，導致傳到姜苗耳中的聲音越來越小。
姜苗無奈攤手，自言自語：“要不是年齡差得太大，我都要懷疑王婆子看上宋二青了。”
吱呀～
儘管宋秀秀很小心，但破舊的木門還是擠出尖銳的噪音。
“娘，你怎麼起這麼早？”
視線下移，看見灶膛裡燃燒的柴火，她大驚失色：“娘，你得起多早？柴火都快燒得差不多了。”
“不是我，是你二哥燒的。”
“哦…”
宋秀秀鬆了一口氣，意識到宋二青早起燒鍋，一顆心臟高高提起。
“他的手沒事吧？別受傷了，萬一學不成手藝，娘給王婆子交的一百文可就白費了！”
“別緊張，他的手沒事，已經出門去找王婆子了，你也快收拾收拾，一會就該吃飯了。”
“哦哦，沒受傷就好…”
她嘀咕著進茅廁。
此時，另兩間屋子的門也開了。
宋三水睡眼迷濛，手指輕揉眼睛：“娘，外面發生啥了？我好像聽見秀秀尖叫了。”
宋大山雖然沒說話，但面上表達的意思和宋三水一樣。
姜苗給他們一個安心的笑，解釋：“沒啥，就是得知二青早起燒鍋比較震驚。”
“二青呢？”宋大山問。
“去學編織了，連早飯都沒來得及吃，說王婆子叫他天不亮就過去。”
宋秀秀撇嘴：“天不亮就去，黑咕隆咚地能看清啥？”
“好了好了，都趕緊洗漱，一會就要吃飯了，吃完飯還得上街擺攤。”
姜苗一聲令下，孩子們各自忙碌。
過了一會兒，陸陸續續坐在桌邊。
姜苗已經端來熱粥，大家從碗邊吸溜著喝，配上脆爽可口的醃菜，清淡又不失滋味。
飯後，姜苗洗刷鍋碗瓢盆，其他人檢查並補充餐車物資。
全部收拾完畢，一家人推車鎖門離開。
到了攤位，天色矇矇亮，街上除了攤販，基本沒有真正趕集的客人。
姜苗突然問：“大山、三水，你們會做螞蚱餅嗎？”
宋大山愣了一瞬，不確定道：“應該會吧？”
宋三水也愣愣點頭。
兩人看起來都不是很自信。
“不是很確定啊？大山先來，和一人份的面。”
“娘，我…”
“別廢話，來試試，家裡就是賣螞蚱餅的，怎麼能不自信呢？正好現在沒人，遇見你做的不對的步驟，我還有空幫你。”
“好吧。”
宋大山慢吞吞地搬出和麵盆，舀了小半勺麵粉，不確定地扭頭看姜苗。
見姜苗沒甚麼反應，又猶豫著舀了一點螞蚱粉放進盆裡。
他扭頭看姜苗，依舊得不到甚麼有用的反饋。
就連弟弟妹妹也都沒給自己一個眼神，全盯著盆裡的面。
宋大山沒辦法，只能硬著頭皮往下做。
攪合麵粉、添水和麵、揉麵…
直到最後上鍋煎，他才有勇氣問：“娘，我做對了嗎？”
“一會你嚐嚐就知道了，三水，該你和麵了。”
“好。”
宋三水和宋大山一樣，都是猶猶豫豫著操作，動作慢得嚇人。
此時，宋大山做的餅已經熟了。
姜苗拿竹棍插上，遞給宋大山：“嚐嚐。”
宋大山忐忑接過，輕輕咬了一口，不確定似的又咬一口。
連吃好幾口，他才露出笑臉：“味道和娘做的沒甚麼區別。”
姜苗也不繃著臉了，笑著說：“你的手藝沒問題，就是不自信，今天上午你參與和麵，做多了就熟練了。”
“好！”
過了一會兒，宋三水的餅也熟了。
他皺著眉頭咬一口，緊繃的神色輕微舒展。
“娘，你快嚐嚐，我這餅好像沒問題。”
姜苗擺手：“不用嘗，你全吃了吧，我看了，你的步驟沒問題，味道會出錯就怪了。”
“嘿嘿…”
從和麵緊張到現在的宋三水，終於露出了放鬆的笑。
姜苗一錘定音：“今天你和大山一起和麵，秀秀在旁邊輔助，我煎餅加收錢。”
眾人齊齊點頭：“好。”
突然，姜苗看見逐漸靠近的劉添益。
她連忙招呼：“劉大哥，今天要幾個餅？”
“給我來兩張餅吧，多了吃不了。”
“好嘞！一會做好就給你送去。”
“那我可就厚著臉皮回去等了。”
說完，劉添益放下十五個銅板，轉身回鏢局。
姜苗給宋大山一個眼神，示意他去和麵。
有了剛才的經驗，宋大山動作熟練許多，但依舊很謹慎。
他沒一次盛完兩張餅需要的螞蚱粉和麵粉，而是一份一份地放料，攪合均勻再添水…
姜苗全程沒插手，給足他自由。
畢竟他調配的麵粉比例沒出錯，自己沒必要開口讓他調整取粉方式，貿然提建議只會打擊他的自信心。
等他手熟了，自然會調整到最有效率的方法，這可不是說一句就能學會的。
不一會兒，兩張餅就熟了，煎得兩面金黃。
“秀秀，把這兩張餅給劉賬房送去。”
“好嘞！”
宋秀秀蹦躂著送過去，又笑容滿面地跑出來。
“大哥，我問劉賬房今天的餅味道怎麼樣，你猜他怎麼回的？”
宋大山下意識搓手，眼瞼不自覺抖動，聲音帶著隱約的顫意：“他說甚麼？”
“他說今天的餅子格外脆，剛出鍋的就是好吃！”
宋大山鬆了一口氣，高懸的心臟落到實處。
能獲得挑嘴劉添益的讚美，是對他手藝強有力的認可。
笑容擴大，他的腰桿不自覺挺直。
“娘，下一個客人的餅還叫我做吧？”
“可以啊，等你累了就換三水，三水累了就換秀秀。”