陳姓後勤點頭，立刻把數量對了一遍。
兩隻箱子，三十份，一份不多一份不少。
年輕小夥在旁邊跟著記，記到最後，字都寫快了。
朱師傅也在，今天沒站太遠，蹲下去先摸了摸箱蓋邊，確認封條沒動過，這才點了點頭。
“行。”
“這一路沒亂。”
這句話一出，程意心口那塊最硬的石頭，終於挪開大半。
簽字的時候，陳姓後勤照著昨天說好的，不光自己簽了，還讓身邊那小夥在“見證人”那欄寫了名字。
程意看著那兩個名字落上紙，才把最後那口氣真正壓進肚子裡。
第二批，也順了。
至此，工會這一單最險的地方，算是實實在在踩過去了。
從工會出來時，天已經過了正午最亮的時候。
街上人多了些，電話亭那邊也空了。
福來館老闆不在附近，不知道是電話打完了，還是根本沒打通。
張勇抬頭看了一眼，眼裡那點火和勁直到這時候才慢慢散開。
“這回他是真沒攔住。”
程意點頭，卻沒有接“贏了”之類的話。她心裡很清楚，單子送完不代表風就停了。
今天這單是接住了，可外頭怎麼看、工會後頭怎麼傳、福來館那邊會不會立刻換新招，都還是後話。
“先回店。”
她看了張勇一眼。
“前廳那邊今天也得壓一壓。”
鎮南店前廳果然還在繃著。
張勇和程意剛上樓，就看見走廊裡聚了點人，不多，卻都像是專門來聽風的。
福來館那塊“暫停營業”的牌子已經不見了，捲簾門卻還是半拉著，門裡站著兩個服務員，一邊收東西一邊往外看，誰都沒說話。
前廳裡，林曉仍舊站在櫃檯邊。
她臉色有點白，顯然這半個多小時沒輕鬆過，可手裡那張動線表還壓得平平的，號牌繩也沒亂。
人一回來，她沒先問“成沒成”，而是先看了一眼程意手裡的交接單。
看見交接單夾子還在，邊角整，眼睛裡那點一直壓著的緊才慢慢鬆開一點。
趙嬸從後廚探頭出來，眼神第一時間落到兩人臉上。
“簽了？”
張勇把交接單一揚，眼裡那點熱終於露出來。
“簽了。”
這一句不重，可後廚裡那股熱一下就變了味。
不是鬆懈，是終於有了個能喘氣的口子。
趙嬸長長吐出一口熱氣，伸手把額角的汗抹掉，嘴裡還是罵了一句：“這幫狗東西，今天總算沒掐住。”
林曉也笑了一下，可只笑了半秒，隨即把手裡那張動線表遞給程意。
“你們剛走以後，前廳這邊沒亂。”
“可有幾個人一直在看。”
程意接過紙，一眼掃下去，心裡立刻有了數。
灰襯衫那人從第一批走後一直坐到十二點十七才離開，中間兩次看後廚，一次看飯箱位置。
短袖瘦男人十一點四十二又來站過一次。
福來館老闆十二點十三下樓。
另外還有兩個沒點菜、沒寫號，只站門口看了三四分鐘又走的人。
這一張紙，比後廚那兩張交接單還要緊。
因為它把今天前廳這口看不見的風，一條條都釘住了。
程意看完，抬頭看向林曉。
“記得很好。”
林曉心口一熱，卻沒讓那股熱衝到臉上，只輕輕點了點頭。
這句誇不重，可她知道分量。
今天這一上午，她不是在單純守門口。
她是在替後廚那兩隻箱子，把最後那道看得見的風口堵住。
到下午兩點，工會那邊又打來一通電話。
這回不是陳姓後勤，是工會辦公室那位女同志，聲音裡帶著點笑。
“程老闆，今天這單我們領導吃過了，說好。”
“還說你們下回如果有合適的，也能再談。”
這句話一出來，前廳後廚都靜了一下。
不是沒聽懂，是這句話來得比誰想的都快。
工會這單前腳剛送穩，後腳就有了“下回再談”的意思。
對一間靠一步步頂著站起來的店來說，這種話比甚麼誇都實。
趙嬸先反應過來，眼圈一下熱了。
“這回是真接住了。”
張勇站在後廚門口，手上還沾著湯汁，眼裡那點火和累一起散開，最後只剩下很深的一口氣。
“嗯。”
“接住了。”
林曉站在門口，聽著電話那頭那句“吃過了，說好”，胸口那股從早上五點就繃著的線，終於一寸一寸鬆下來。
她忽然有種很清楚的感覺。
這些天被堵門、被遞話、被嚇、被盯、被認車、被探鍋、被改時間、被問賣不賣，所有這些都沒有白扛。
因為今天這一單，終於不是別人嘴裡的“他們可能行”。
是工會那邊一口一口吃出來的“他們真的行”。
工會那通電話一掛，鎮南店裡沒有誰大聲說一句“成了”。
前廳還有客人，後廚還有鍋，門口號牌繩上還掛著下午這一輪的等位小票。
越是這種時候，越不能一口氣松到底。
可那種繃了太久終於往下落一點的感覺，還是一點點從每個人肩上卸了下來。
趙嬸最先轉回後廚，把剛才燒到一半的那鍋湯繼續往前推。
“別愣著。”
她嗓子還是平時那副利索勁，可眼底那點熱已經壓不住。
“這邊堂食還得走，別讓客人看出來咱們像打完一仗似的。”
張勇點點頭，手裡的勺子重新碰上鍋沿。
林曉站在門口，也把那口長長的氣咽回去。
她太知道前廳這種地方，最怕你自己先露出“今天不一樣”的樣子。
她把電話內容記進本子，順手把號牌繩往裡帶了帶，照舊叫下一桌。
“六十六號，兩位。”
這一聲一出來，鎮南店就還是那家鎮南店。
不是剛扛完一場硬仗、等著別人看熱鬧的樣子。
是照舊開門，照舊出菜，照舊能把客人一桌一桌帶進去的樣子。
可福來館那邊，水已經徹底不平了。
工會那邊的電話雖然只打到了鎮南店，可這類訊息在一層樓裡傳得從來不慢。
誰吃完站起來說一句“今天工會那單鎮南接得挺穩”，誰再往走廊裡走兩步，又會有人順口接一句“聽說工會還說下回再談”。
話越短，傳得越快。
到了三點多，連賣冰棒那個都知道了。
他推著小車從走廊過時，朝鎮南店門口瞄了一眼，嘴裡像是自言自語，聲音卻剛好夠旁邊人聽見。
“現在是真翻身了。”