女人猛地站起來，火冒三丈。
“你說誰丟人？”
程意看向趙嬸，聲音不大。
“趙嬸，不用和她費口舌。”
趙嬸咬著牙，把話壓回去。
程意重新看向女人。
“你要退菜，我退。”
“你要道歉，我也可以道歉。”
“但，你要鬧到影響別人吃飯，那我就只能請你出去。”
女人呼吸發急，拉著孩子要走。
孩子還不明白髮生了甚麼，嘴裡喊著餓，女人更煩，走到門口時回頭撂下一句。
“你們等著，我要去找人投訴你們！”
趙嬸氣得發抖。
“你去，你趕緊去。”
女人走了，門鈴叮噹響了兩聲，街上的風灌進來，又被趙嬸狠狠關上。
店裡有客人小聲議論：“這人有毛病吧。”
另一個客人接話：“還好老闆講得清楚，不然這飯都吃不下去。”
趙嬸站在原地，胸口起伏很大。
張勇從後廚出來，臉色還白。
“她是不是福來館派來的？”
程意把那盤退掉的豆腐收好，放進一個乾淨的盆裡。
“是不是都無所謂。”
“她今天來，就是想來搗亂的。”
趙嬸忍不住問：“那你咋一點都不慌？”
程意看了她一眼：“有啥慌的？都知道她是故意找茬的，我慌了她不就得逞了？”
“後廚那口鍋不能被她拖住，客人還等著吃。”
話剛說完，程意腦子裡忽然響起一聲提示。
系統提示音很輕，像從耳邊掠過。
【系統提示：已觸發任務進度。】
【任務名稱：危機處理。】
【完成條件：店內糾紛不擴散，營業秩序保持。】
【當前進度：獎勵發放中。】
程意把盆放好，轉身回灶前。
鍋裡的油還熱著，火候正好。
她重新起鍋，下菜，翻炒，出鍋。
菜香一出來，店裡的氣息又回到了正軌。
趙嬸站在旁邊，看著看著，才慢慢把那口氣吐出來。
“這幫人，真夠缺德的！就是見不得人好！”
程意沒抬頭，嘟囔了一句：“缺德的人多了，以後還會來更難的。”
張勇抿了抿嘴。
“那咱咋辦？”
程意把菜盛盤遞給趙嬸。
“照常做飯，別讓他們把咱們店搞垮了。”
趙嬸接過盤子，點點頭，轉身去端菜。
門口又進來兩個人，衣服乾淨，神情也很認真，一進門就先看灶臺方向。
趙嬸心裡一緊，腳步卻沒亂。
她走過去，臉上擠出一絲笑。
“吃點啥？”
那人抬頭四處打量一番。
“程老闆在嗎？我們是活動那邊的，想看看你們今天出菜的情況。”
趙嬸回頭看了程意一眼。
程意把鍋鏟放下，擦了手。
“我在。”
趙嬸心裡一下提起來，臉上還得掛著笑。
“你們先坐，想看啥我去喊程意。”
那兩個人沒坐，一個拿著本子，一個拎著公文包，眼睛先把前廳掃了一圈，又往後廚門簾那邊看。
公文包那人說話很客氣，話卻不輕。
“我們不耽誤你們生意，就看看出菜流程和衛生情況。”
趙嬸點頭，轉身喊了一聲。
“程意，人來找你。”
程意已經出來了，她把鍋鏟放回灶臺邊，擦了手，走到前廳，站在櫃檯旁邊，距離不近不遠。
“我在，你們想怎麼查？”
拿本子的那位先開口。
“昨天有人打電話到活動組，說你們中午那頓菜口味不一致，衛生也有問題。”
他說完就把話頭收回去。
“我們今天過來，就是把該看的看一遍，省得後面再出事。”
趙嬸臉色一下變了，嘴快，差點頂回去，被程意用眼神壓住。
程意點頭。
“看可以，前廳你們隨便看，後廚別進灶臺裡，站門口就行。”
公文包那人笑了一下。
“我們懂規矩。”
店裡還有客人，趙嬸不敢讓氣氛緊張，趕緊把人往門簾那邊引。
“這邊看得清。”
兩個人站在門口，沒往裡邁一步，但眼睛盯得很仔細。
案板有沒有水漬，盆裡有沒有雜物，灶臺邊有沒有頭髮，連張勇帽子戴得緊不緊都看了。
張勇站在灶前，背繃得發麻，鍋裡油聲一響，他手差點不聽使喚。
程意沒催，也沒安撫，只在他伸勺之前說了一句。
“按平時來。”
張勇咬著牙點頭。
菜下鍋，翻炒，起鍋裝盤，趙嬸端菜出去時手心都是汗，臉上還得撐著自然。
“菜來了，慢用。”
那兩個人看了三四分鐘，本子上寫了兩行字。
拿本子的那位抬頭。
“你們後廚兩個人，忙起來會不會顧不上清潔？”
程意回答得很具體。
“高峰期只顧出菜，清潔分段做。灶臺邊有專門的盆，油漬當場擦，垃圾不過半桶。”
她看向趙嬸。
“趙嬸負責檯面和收口。”
趙嬸趕緊點頭。
“我管這個，油點子我看見就擦。”
公文包那人又問：“昨天那根頭髮的事，你們怎麼處理的？”
趙嬸的火差點又上來。
程意搶先開口：“退菜留盤，盤子原樣放著，客人要投訴我們配合。”
“你們今天也能看見，我們都戴帽子，頭髮不外露。”
兩個人互相看了一眼，沒再追著問。
趙嬸剛鬆口氣，門鈴又響。
進來的是街道辦那位推薦人，身後還跟著個穿制服的男人，胸口彆著小牌，臉上沒笑。
趙嬸心裡一沉，嘴上還得喊。
“領導來了。”
街道辦那人走得不快，像是故意讓店裡所有人都看見他。
他先看了眼那兩位活動組的人，才轉向程意。
“你這是挺忙啊。”
他語氣帶著點酸。
“活動組都來你這兒看了。”
程意沒繞彎子，開門見山地說道：“有人反映味道不一致，他們來看看。”
街道辦那人點點頭，又把下巴朝旁邊制服男人一抬。
“這位是衛生這邊的。”
“有人打了電話，說你們衛生有隱患。”
店裡一下更靜。
趙嬸一下子臉都白了，氣不打一處來。
而張勇在後廚把鍋鏟握得發緊，也是十分的緊張。
制服男人開口，聲音不大，卻很硬。
“我們接到投訴，需要做個現場檢視。”
他一副高高在上地看著程意。
“還請程老闆你配合一下我們的工作。”