“不用。”蘇俊毅搖頭，“蒸飯太費時間，隨便弄點墊墊肚子。”
說完，他找來個大碗，拿起鵝蛋，在碗沿輕磕一下，“啪”地裂開，蛋液滑入碗中，殼隨手扔進垃圾桶。
就在蘇俊毅用筷子攪著鵝蛋的當口，腦中突然閃過一個致命問題——
沒油，怎麼煎蛋？
他手一僵，立馬扭頭衝旁邊忙活的陳彥斌開口：“別刷鍋了！你買菜的時候咋不順手帶瓶油回來？這連油都沒有，菜怎麼做？”
陳彥斌一臉委屈地停下動作：“老大，不是我不買，是老鄉家裡壓根兒就沒那玩意。他們炒菜，根本不放市面上那種食用油。”
“啥？炒菜不放油？”蘇俊毅眉頭一皺。
他當場愣住。
不開玩笑？鍋不得糊了？黏得鏟子都抬不起來吧？
看出了他的疑惑，陳彥斌趕緊解釋：“也不是真不用油……只是他們用的是豬油。我瞅了一眼，黑乎乎的像藥渣，就沒敢往回拿。”
“只有豬油？”蘇俊毅怔了一下。
旋即，他釋然了。
罷了，入鄉隨俗。
大不了現炸。
正想著，陳彥斌見他沉默，以為他不悅，立刻主動請纓：“要不我開車去市區買？哪怕遠點也沒事。”
為了跟蘇俊毅搭上關係、分一杯羹，別說幾個小時車程，就是翻山越嶺他也願意。
可蘇俊毅卻擺了擺手：“別折騰了，市區來回幾小時，你飆車也趕不及。再說這一路丘陵起伏，開快了太危險。”
語氣雖淡，卻透著不容反駁的分量。
陳彥斌心頭猛地一暖。
以前只覺得蘇俊毅是港島那邊呼風喚雨的狠角色，冷麵無情。
可現在才發現，這傢伙不僅果斷，還有分寸，甚至……有點人情味。
另一邊，白雪已將買來的豬肉用井水沖洗乾淨，擺在案板上準備動刀。
可她伸手一摸，才想起——原來的菜刀早就鏽得不成樣，刀刃發黑，裂紋遍佈。
這種破鐵片切出來的肉，誰敢吃？
她毫不猶豫地從長靴裡抽出一把泛著幽光的匕首，寒氣逼人。
“蘇先生，這可是風車國定製款，價值七位數。今天為做飯犧牲，回頭你得賠我一把新的。”她一邊利落地切肉，一邊笑著說道。
蘇俊毅聽了哈哈一笑：“風車國的算甚麼？等回港島，我送你一把千年玄鐵打造的匕首。”
“千年玄鐵？”白雪手下一頓，眸光微閃。
她原本只是隨口一提，沒想到他竟如此闊綽。
千年玄鐵——傳說級材料，堅不可摧，永不生鏽，武林中人都只聞其名。
她早年聽教官提起過，卻從未親眼見過。
這男人……還真是深不見底。
“那就提前謝過蘇先生了。”她笑意盈盈，毫不推辭。
在她看來，這把匕首本是為了團隊才“淪落”下廚，從此再不能貼身佩戴，也算是一種“犧牲”。
對戰士來說，武器如命，甚至勝似情人。
而這把風車國出品的匕首，果然鋒利無匹。輕輕幾劃，肥瘦相間的豬肉便整齊分成數塊，乾脆利落。
蘇俊毅放下手中事務，踱步過來。
“切得不錯。”他讚了一句，隨即拿起一塊肉，丟進鍋裡，架在電磁爐上。
滋啦——
油脂漸漸滲出，香氣悄然瀰漫。
他用筷子夾出炸好的肉丁，鍋底留下一汪清亮油光。
“好了。”他眼中微亮，“該煎蛋了。”
蘇俊毅一手抄起漏勺，熟練地從鍋裡撈出滾燙的肉塊，頭也不抬地對白雪道：“去拿幾個鵝蛋來。”
白雪一聽，立馬翻出袋子，咔咔幾聲脆響，三顆鵝蛋接連砸進碗裡，蛋液飛濺，動作乾脆得像在砸場子。
“慢著！”蘇俊毅一個箭步衝上前，及時攔下她，“這玩意兒不能這麼搞，得一顆一顆來，慢慢攪。”
話音未落，他已經接過碗和蛋，指尖一挑，殼裂如花開，蛋滑入碗中，毫無殘留。接著他執起筷子，手腕沉穩，朝著同一個方向勻速攪動，節奏精準得像是丈量過。
白雪盯著他的手，眉頭微皺：“為啥非要單方向？往四面八方攪不是更均勻？”
在她看來，攪蛋就得天女散花式地亂打一通才算到位。
可蘇俊毅偏偏反其道而行。
“四處亂攪，底下沉澱的蛋白根本上不來。”他淡淡一笑，順手遞給她一隻空碗，“不信？咱們比一把。”
“你隨便攪，我照我的法子來，看誰的蛋液更透亮。”
好奇心瞬間被勾起，白雪擼袖開幹，打進一顆蛋，筷子橫衝直撞，東南西北來回掃蕩，恨不得把碗底戳穿。
幾分鐘後，兩人並排將碗擱在案板上。
結果一目瞭然——
她的蛋液渾濁帶絲，明顯有未化開的絮狀物沉底；而蘇俊毅的那一碗，色澤金黃透亮，如熔化的琥珀，細膩得連光都能穿透。
“離譜……”白雪瞪大眼，“這是甚麼玄學？”
“別用那種眼神看我。”蘇俊毅聳肩笑，“我也講不出科學原理，就是老輩傳下來的小竅門罷了。”
小竅門？
這話從一個年紀輕輕、卻盤踞黑榜頂端的男人嘴裡說出來，莫名有種反差衝擊。
“蘇先生，”白雪忍不住脫口而出，“你還有多少事是我不知道的？”
話剛出口，她自己先愣了下。
這才認識半天，怎麼說話的語氣，倒像是熟到能互懟的老友？
意識到失言，她輕咳兩聲，連忙補救：“我不是那個意思……我是說，你明明是黑榜龍頭，怎麼還會親自做飯？而且還懂這麼多瑣碎細節？”
自從頭部受傷後，她的腦子不像從前靈光，情緒也變得直來直去。魏老李老那樣的人物，都不敢當面提“黑榜老大”四個字，她倒好，張嘴就來。
但蘇俊毅並不在意，反而咧嘴一笑：“大學之道，在明明德，在親民，在止於至善。我這個人嘛，一向接地氣。”
“你還讀《中庸》？”白雪徹底驚了，聲音都拔高了幾度，“蘇先生，你是真人不露相啊！”
不止她震驚，站在一旁的陳彥斌心裡也掀起了波瀾。
他暗自思忖：如今花國百姓只知蘇俊毅是港島黑道魁首，掌控全域性的神秘存在，卻沒人瞭解他這一面——會做飯、懂生活、說話還帶點文氣。
大眾對他的認知，實在太片面了。
念頭一起，陳彥斌當即開口：“老大，要不以後多露露臉？讓普通人也看看真實的你。”
蘇俊毅聞言，略一思索，點頭應下：“行。”
見他答應得乾脆，陳彥斌反倒愣住：“那您打算怎麼做？”
“做檔節目。”蘇俊毅眼神微閃，語氣篤定，“主題就定美食。”
這個想法，其實在他腦子裡藏了很久。
以前忙著佈局、掌權、壓場子，抽不開身。現在局勢穩定，時間寬裕，正好把這事提上日程。
美食節目？
陳彥斌和白雪同時怔住。
他們無法理解——
一個統領整個花國黑榜的話事人，一個平日神龍見首不見尾的大佬，竟然想跑去拍美食節目？
這畫風切換得太猛，一時難以消化。
彷彿看穿兩人內心的震撼，蘇俊毅淡然開口：“我知道你們在想甚麼。”
“我琢磨著做檔美食節目，倒不是一時興起，而是跟我現在的位置息息相關。”
“蘇先生，您這話怎麼說？”白雪忍不住問。
蘇俊毅看了她一眼，嘴角微揚，語氣不緊不慢：“魏老派你們來之前，應該提過我是幹甚麼的吧？”
“知道我的身份後，你們心裡肯定打過退堂鼓，對不對？”
白雪沉默片刻，輕輕點頭。
當初一聽要保護的物件是黑榜老大，她確實抗拒過。
哪怕如今體能大不如前，可她曾是警察，骨子裡那股正義感還在——替一個“黑道頭子”站崗，聽起來就像背叛了從前的自己。
可後來聽了魏老細說蘇俊毅的所作所為，她才明白，這人根本不是表面那麼簡單。
他雖登頂黑榜，卻心繫家國；這次進京，竟是為了籌建一所全免費醫院。
得知真相那一刻，別說給錢，就算倒貼，她也願意來當這個保鏢。
正出神間，蘇俊毅的聲音再度響起：
“自從同濟大學那位院長拒我合作之後，我就發現了一個現實問題。”
“花國人大多聽過我的名字，可因為身份特殊，人人都對我敬而遠之。”
“所以我搞美食節目，目的只有一個——撕掉標籤，走進人群！”
這話一出，白雪和陳彥斌都不由得陷入沉思。
片刻後，白雪開口，語氣平緩卻帶著試探：“要做美食節目，廚藝不過關可不行。京城這地界，觀眾可不好糊弄。”
話沒說透，但意思已經很明顯。
蘇俊毅笑了：“你是懷疑我的手藝？”
“不敢質疑。”白雪搖頭，“但京城藏龍臥虎，光是宮廷傳下來的御廚就不在少數。再說了，京菜可是八大菜系之首，本地人嘴巴刁得很。”
自打受傷後，魏老便把她從天府調來京城養傷，順便做做文書工作。這一待，就是三年。
三年裡，她吃遍衚衕深巷，深知帝都食客有多難伺候。
所以當蘇俊毅說出要做美食節目的想法時，她本能地不信。
面對她的質疑，蘇俊毅只是輕笑一聲，毫不在意。
他來自資訊爆炸的未來時代，舌尖上的閱歷早把這個時代甩出幾條街。
更何況——
他的系統商城裡，躺著數不清的失傳菜譜。
從前忙著打江山，沒空搭理這些。
如今事業穩固，該享受了，自然開始鑽研起這些“奢侈品”。
那些菜譜，隨便一道都是帝王獨享的宮廷御膳，連舊時王侯將相都未必嘗過。