甚麼八大菜系？
在真正的御宴面前，統統只是家常小炒。
“白雪啊，”蘇俊毅語氣從容，“遇到新東西，別急著否定。記住一句話——實踐，才是檢驗真理的唯一標準。”
聽他這麼說還能一臉淡定，白雪心頭一震。
愣了兩秒，她忽然笑了：“既然蘇先生這麼有底氣，那我……拭目以待！”
說話時，她的目光有意無意掃向廚房灶臺。
蘇俊毅哪能不懂這眼神？
這是要下場見真章啊！
巧了，他也餓得慌。
灶火正旺，油鍋漸熱。
他端著一碗攪好的鵝蛋走過去，動作利落。
鍋底倒入一勺豬油，香氣瞬間騰起。
接著，他沒像常人那樣一股腦倒進全部蛋液，而是——
一個一個煎。
每完成一枚，便用鍋鏟輕輕撈出，整齊碼在一旁。
黑豹守在門口紋絲不動，白雪和陳彥斌則站在邊上默默看著。
靠得近了，白雪看得真切：這手法，分明不是普通人會用的路子。
“蘇先生，你不是餓得前胸貼後背了嗎？怎麼還一小勺一小勺地倒蛋液啊，直接全倒進去不就完事了，省時又省力。”白雪歪著頭，一臉不解。
蘇俊毅手沒停，語氣平靜：“我也想快啊，可油才放了多少？蛋液一鍋倒，立馬粘底，煎成黑炭都沒人吃。”
“哦——”白雪拖長音調，笑嘻嘻地接話，“我還以為你是獨創秘方，鵝蛋分批煎更香呢，原來是被現實逼的。”
她這打趣說得俏皮，蘇俊毅嘴角微揚，壓根沒當回事。他知道，白雪就是這性子，嘴甜話多，但心無城府。
倒是陳彥斌看不過去，站出來替老大說話：“你懂啥？蘇老大要做的是包餡鵝蛋餅，當然得一個一個來，不然肉往哪兒塞？”
他指了指角落那袋孤零零的大米，苦笑一聲：“可惜沒麵粉，不然真能攤個餅皮出來。”
這話像根火柴，“啪”地點亮了蘇俊毅腦中的念頭。
“對了！”他猛地回頭，目光掃向兩人，“你們倆別杵著看熱鬧了，趕緊準備豬肉和配菜！從今往後，我的鵝蛋要包餡——升級版，豪華款！”
“得令！”陳彥斌一個立正，敬了個滑稽禮，“馬上開工！”
在蘇俊毅的驅使下，兩人迅速進入狀態。
豬肉早被白雪切好，現在只需剁碎入盆，再拌上蔥薑蒜和調料就行。她手持匕首，節奏清脆地敲在砧板上；陳彥斌則在一旁撕扯配料，動作雖糙，倒也利落。
這邊刀光未歇，那邊爐上的鵝蛋已然金黃焦邊，香氣四溢。
剛出鍋的蛋太燙，沒法立刻包餡，得晾一晾。
趁著冷卻的空檔，蘇俊毅打算搭把手——說是幫忙切菜，其實主要是救人於水火。
廚房裡唯一一把菜刀早已鏽得不成樣子，刃口發黑，碰都不敢碰。無奈之下，陳彥斌只能徒手上陣，活生生把蔥薑蒜給撕成了藝術殘片。
蘇俊毅走過去一看，案板上的蒜苗長短不一、歪歪扭扭，像是被野狗啃過。
他眼皮一跳，直接開罵：“陳彥斌！我跟你說過多少遍——做事動點腦子行不行！”
聲音從背後炸起，陳彥斌渾身一僵，手裡的蔥立馬扔下，轉身低頭，姿態標準得像訓前預備動作已完成。
看他這乖巧樣，蘇俊毅反倒懶得繼續吼了。
嘆了口氣，語氣轉涼：“車裡不是有把水果刀嗎？拿來用啊，非得用手撕出個悲壯感？”
“哎喲！我真忘了！”陳彥斌拍腦袋，拔腿就往外衝，“這就取刀！”
不到一分鐘，他便拎著一把巴掌長的水果刀奔回廚房，雙手奉上：“老大，神兵已到！”
蘇俊毅接過刀，面無表情地開始重新修整那些“戰損級”蒜苗。幾下利落切割，原本雜亂的配料頓時規整清爽。
剛好這時，白雪也把肉餡調好，盆裡油潤鮮亮，香味撲鼻。
一輪忙下來，三人肚子都開始咕咕抗議。
蘇俊毅伸手摸了摸煎蛋，表面溫熱尚存，還沒徹底涼透。
蛋煎了不少，乾脆先墊墊肚子。
“餓得受不了了，先幹一個。”他自顧自拿起一枚煎鵝蛋，咔嚓咬下一大口。
酥香滿口，油脂與蛋白在舌尖交融，簡直救命。
他也順手給陳彥斌和白雪各遞了一個。
“吃完記得把這一個送去門口，黑豹還在崗上呢。”
三兩口吞完，他又想起守門的黑豹，立馬吩咐陳彥斌。
“這煎蛋絕了！”白雪嚼著蛋黃，眼睛發亮，“奇怪啊，你剛才明明沒撒鹽，怎麼吃著還有鹹味？”
“雞蛋也好，鵝蛋也罷，本身就有微量鹽分。”蘇俊毅淡淡解釋，“人一天幾克鹽就夠，吃多了反而傷身。”
白雪眨眨眼，調侃道：“哇哦，沒想到蘇先生還是個養生系男神？”
兩人正說笑間，陳彥斌從門口回來了。
手裡還攥著那個煎蛋，原封未動。
蘇俊毅皺眉：“不是讓你送過去嗎？怎麼自己偷偷藏起來了？”
“老大，黑豹不在。”陳彥斌咧嘴一笑，“它下田抓田鼠去了，臨走還撂下話——今晚加餐，老鼠燉蛤蟆，管夠！”
蘇俊毅臉一黑：“那玩意兒我是一口都咽不下。”
頓了頓，他搖頭嘀咕：“以前只聽說‘狗拿耗子’是多管閒事，怎麼到了黑豹這兒，反倒成主業了？”
稍微墊了點東西，胃裡不那麼空蕩，蘇俊毅的心情也跟著活泛起來，嘴皮子都利索了。
聽他一調侃，白雪忍不住“咯咯”笑出聲，清脆得像山澗流水。
“野外行動，哪可能揹著糧倉跑？很多時候都得靠山吃山，抓點野味填肚子。”
笑罷，她順口解釋了一句。
這些門道她太熟了。
畢竟過去執行遠端突襲任務時，這種日子沒少過。
每次出發，身上頂多帶三五天的乾糧。
一旦補給不上，野雞、野兔、甚至田鼠，能動的都得想辦法弄來烤了吃。
正因如此，每一個特戰隊員，都是活生生的荒野求生專家。
“別提那些了，咱們趕緊把鵝蛋煎餅做完。”
蘇俊毅擺擺手，乾脆利落地轉移話題。
黑豹愛去田裡逮田鼠？隨它去。
陳彥斌找來的食材本就有限，少一張嘴分食，大家都能多吃一口。
“肉餡剁好了，接下來咋辦？”白雪問。
“還問？包進去啊！”
蘇俊毅二話不說，一把抓起肉餡，直接往鵝蛋煎餅裡塞。
封口前還不忘撒一把蔥薑蒜，香氣瞬間竄了出來。
有了他的示範，白雪和陳彥斌立刻上手，動作麻利。
“等等——”陳彥斌忽然皺眉，“這鵝蛋煎餅熟了就沒黏性了，下鍋怕是要散！”
這話一出，蘇俊毅動作一頓。
光顧著解饞，還真忽略了這個關鍵問題。
要是油鍋一炸，餡料全漏出來，那可就成了災難現場。
他腦子一轉，立馬有了主意。
“有招。”他眼神一亮，“在封口處抹豬油。”
一邊說，一邊親自上陣，拿塊煎餅，在開口邊緣厚厚塗了一層。
接著走到灶臺邊，把塗油的一面貼進鍋底。
“看好了——熱鍋會把豬油煎化，油一凝，口就封死了。”
話音未落，那圈油邊已經在高溫下微微焦黃，牢牢黏住介面。
白雪和陳彥斌一點就透，操作一遍便心領神會。
三人配合，效率翻倍。
忙活一陣，蘇俊毅又餓得前胸貼後背了。
見倆人已上手，他索性讓出灶臺位置：“你們來，我歇會兒。”
男女搭檔，幹活不累。
眨眼工夫，七八個金黃酥脆的鵝蛋煎餅已整齊躺在盤中。
“行了，別煎了，餡快沒了。”
白雪收手，拍了拍手上的碎屑。
“喏，這個是我親手包、親手煎的，你嚐嚐。”
蘇俊毅走過來，指著最上面那個格外飽滿的煎餅，遞給白雪。
他本是想用味道打臉她之前那句“你做的飯上不了節目”的質疑。
可白雪卻誤會了心意，臉頰微燙，以為這是某種隱晦的示好。
“愣著幹嘛？快吃啊！”
蘇俊毅一臉不解，見她遲疑，乾脆催促。
白雪咬了咬唇，接過煎餅，低頭小口啃了起來。
剛嚼兩下，眼睛就亮了。
鵝蛋嫩滑如脂，豬肉混著大蔥爆出濃郁鮮香，在舌尖轟然炸開。
“哇……這也太好吃了吧！”
她忍不住驚歎。
以前她最討厭土鵝蛋，總覺得腥氣沖天，難以下嚥。
可蘇俊毅這一手，不僅去盡腥味，反而透出一股自然甜香，簡直顛覆認知。
“你咋做到的？這鵝蛋一點都不腥？”
吃完一塊，她抬頭看向蘇俊毅，滿眼疑惑。
而此時的蘇俊毅，早已餓瘋了似的猛攻煎餅大軍。
連吞三塊，差點把自己噎住，才猛地停下來，抓起水瓢狂灌井水。
噸噸噸——
一大口冰涼井水滾進喉嚨，整個人頓時復活。
“嘶——吃飽的感覺，真他媽爽啊！”
他打了個響亮飽嗝，滿臉寫滿性福，彷彿此刻就是人生巔峰。
看到蘇俊毅這副模樣，白雪心頭狠狠一震。
誰能想到，那個在港島翻手為雲、跺腳地震的一代梟雄，如今竟蹲在鄉間小攤前，捧著煎餅啃得滿嘴油光？
“你剛才問我啥來著？”
填飽肚子後，蘇俊毅才慢悠悠想起甚麼，轉頭望向她。
“沒……沒甚麼。”白雪支吾著，眼神閃躲，“就是有點好奇，你可是港島傳奇般的人物，怎麼突然做起小吃來了？而且你還……”
話到嘴邊，終究是說不出口。