視線緩緩落在新上桌的兩道菜上。
首先映入眼簾的麻婆豆腐，那鮮紅的色澤宛如天邊熱烈的晚霞，奪目誘人，辣香四溢，直鑽鼻腔，瞬間點燃了人們的食慾，每一個感官細胞都被這撲鼻的鮮香引得蠢蠢欲動。這等鮮辣香味交織而成的獨特韻味，配上那鮮亮紅潤的色彩，恰似一幅精美絕倫的藝術畫作，煞是好看。
而一旁的紅燒鮑魚，亦是色澤紅亮，宛如被精心雕琢過的紅寶石，泛著誘人的光澤。肥厚的鮑魚肉似乎在訴說著它鮮嫩多汁的秘密，光看一眼，就讓人垂涎欲滴。
“掌櫃的請！”
李衛國，這位久負盛名的川菜大廚，此時目光專注地落在這兩道菜上，僅僅是定睛凝視那誘人的色彩，鼻尖輕嗅瀰漫在空氣中散開的味道，心中已然如同明鏡。
何雨柱端上來的這兩盤菜，無論是麻婆豆腐，還是紅燒鮑魚，相較之前堪稱登峰造極的九轉大腸，竟絲毫不落下風。
話說那九轉大腸，口感堪稱絕妙，軟嫩得入口即化，爛而不失其型，柔韌的嚼勁在齒間徘徊，每一口咀嚼都像是在進行一場味蕾的奇妙冒險。這道菜讓坐在一旁的欒明毅連連點頭，口中更是稱讚不迭：“好多年都沒吃過這麼正宗的九轉大腸了啊！”滿臉的陶醉之色，盡顯開心與滿足。
此刻，望著眼前這一道地道的川菜麻婆豆腐，一道高階大氣的譚家菜紅燒鮑魚，李衛國心中愈發篤定。
他深知，自己這個徒弟何雨柱，平日裡定是私下花了不少的功夫。不僅如此，這天賦也是極其出眾的。之前何雨柱沒有顯山露水，想必是出於為師的考量。畢竟，當一個學徒的廚藝達到一定水準時，他這個做師父的，怎會察覺不到呢？然而，按照行規，三年學徒期未滿，實在不好貿然安排上灶。所以啊，何雨柱一直低調隱忍到現在，想必是此次有改變行規的念頭，才肯全然施展渾身解數。不然的話，就說上週安排他做員工餐，這小子肯定會如同往常一般藏拙。
想通這些緣由，李衛國的心中非但沒有一絲因為徒弟隱藏廚藝而生出的氣憤，反而是湧起一股濃濃的感動與欣慰之情。畢竟，何雨柱這般周全的做法，全是在為師傅著想。他李衛國可不是那種不知感恩的人，徒弟這份心意，他真切地感受到了。
“李師傅，一起，別客氣。我瞧著這菜的顏色和香味，想來應該不比剛才的九轉大腸差。咱們一同品嚐品嚐，您可是川菜名家，這麻婆豆腐還得您來細細評價。還有這紅燒鮑魚，我對譚家菜瞭解有限，好壞真嘗不出來，還得仰仗您來指點一二呀。”欒明毅開口說道。
他這話看似客氣，實則也有一番道理。自古以來，老饕們大多並非親自下廚之人，他們熱衷於研究各類美食，對吃的門道瞭如指掌，可真正動手烹飪，還得尋覓那些名家名廚。要麼呢，就是把自己對美食的獨特想法告知廚師，讓廚師按照心意製作，而他們只負責享受品嚐的樂趣。
眼前這位欒明毅，不僅是個懂行的內行人，還是豐澤園這等老字號飯莊的大掌櫃，在京圈之中，堪稱是著名的老饕。只不過，隨著時代的變遷，最近兩三年，他逐漸收斂了往日的張揚，不再像從前那般頻繁地外出宴飲作樂，而是安安分分地過起了日子。不然，他也不至於下這麼大的決心，為了迎合某些局勢，將豐澤園這個魯菜館子的廚師長，換成一位擅長川菜的廚子。
“掌櫃的客氣啦！您可是京城出了名的吃家兒，全國這諸多菜系，除了主流的八大菜系之外，剩下那 26 個地方菜系，您幾乎都快吃了個遍吶！譚家菜您更是在行，味道如何，您心裡那是門兒清，您可千萬別跟我們客氣呀。吃完儘管多提寶貴意見，在您面前，柱子他就是個晚輩，您說甚麼，他都得認真聽著，牢牢記在心裡。”李衛國客氣地回應道。
由此，欒明毅在吃界的厲害之處，可見一斑。
一旁的何雨柱聽了這番話，不禁咂舌。要知道，對於尋常人而言，別說是吃遍那 26 個小眾菜系了，就算是八大菜系，能夠吃全的都少之又少。可眼前這位欒明毅，好傢伙！幾乎快要將它們全嚐了個遍，這才是貨真價實的吃家兒啊！
“呵呵……咱們別客氣了，一起吃吧，李師傅，再不吃菜都涼了。”
聽到欒明毅這麼說，李衛國也不再推辭。
兩人紛紛伸出筷子，各自夾起一個鮑魚，輕輕放在面前的餐碟裡，而後細細端詳一番，方才緩緩放入口中，慢慢咀嚼，用心感受鮑魚肉在齒間釋放出的鮮美滋味。隨後，他們默契地碰了下杯，仰頭喝了一口酒，彷彿要用這美酒將剛才鮑魚的鮮味更深地融入身心。
緊接著，兩人又拿起面前的精緻瓷勺，在麻婆豆腐上各舀了一些。豆腐入口，麻辣鮮香瞬間在舌尖炸開，伴隨著那絲滑的觸感，彷彿一場熱辣的舞蹈在口腔中縱情演繹。
片刻後，欒明毅和李衛國都輕輕放下了手中的餐具，同時看向站在面前的何雨柱。
“雨柱，我心裡著實好奇一件事兒。按照李師傅的說法，你父親是譚家菜傳人，你會川菜和譚家菜，我倒是不難理解，畢竟有家學淵源和師父的悉心教導。但這魯菜，你又是跟誰學的呢？難不成，你還有一位魯菜師父？可在京城，魯菜名家我基本都認識，卻從未聽聞有誰收你為徒啊！”欒明毅心中滿是好奇，也不藏著掖著，直接開口詢問。
一旁的李衛國同樣好奇不已，目光帶著探究，跟著欒明毅一同看向何雨柱，靜待他的回答。
“嘿嘿，看到掌櫃和師父這模樣，我心裡總算踏實些了，看來沒把這差事搞砸。這川菜嘛，自然是跟著師父學的。平日裡師父偶爾上灶炒菜，我每次都全神貫注地看著，把那些要領都牢牢記在心裡。譚家菜呢，就是跟我爹學的，不過受限於一些食材，像黃燜魚翅這道菜，我就一直沒機會嘗試。其實在譚家菜裡，光是魚翅的做法就足足有十多種，而最負盛名的，當屬黃燜魚翅啦。”
“說到魯菜，這還得從我爹提起的一句話說起。我來咱們這兒當學徒的時候，他跟我說豐澤園是魯菜館子。我就琢磨著，這魯菜到底是啥樣兒呢？於是就跑去圖書館借書來看。這一看吶，發現裡面那些菜真的特別有意思，我就一邊看著書裡的理論知識，一邊自己琢磨研究。後來，跟著師父學川菜、跟我爹學譚家菜，從理論逐漸過渡到實際操作，我竟驚喜地發現，之前在書上看過的那些魯菜，我好像都能輕輕鬆鬆做出來。而且，我最近還在看俄語書，我發現裡面有些單詞還挺好理解的，我尋思著，現在跟老毛子簡單對話，應該問題不大，雖然還沒實際試過呢！”
聽到何雨柱這番解釋，欒明毅和李衛國都頗感意外。
欒明毅更是震驚，“此言當真，雨柱你真學會俄語了？可別誆我們啊！我現在就可以給你個承諾，只要你真能學會俄語，並且能跟俄國人簡單交流，我馬上給你轉正，工資起步就定四十，而且每年還給你漲百分之二十的工資！”
在這個瞬息萬變、競爭激烈的 21 世紀，若要問甚麼最為珍貴，答案無疑是人才！這珍貴程度，恰似熠熠生輝的明珠，在時代的浩瀚星河中璀璨奪目。
其實，回溯歷史的長河，無論置身於哪一個時代，那些富有智慧的人們，皆如同敏銳的探險家，總能洞察到一條真理：人才，是開啟成功大門的那把萬能鑰匙，唯有擁有人才，方能斬獲世間一切。人才就像一座取之不盡的寶藏，總能為其所在之處帶來無盡的價值。所以，無論何時何地，人才始終是價值連城的瑰寶，無可替代。
在豐澤園這座美食殿堂中，掌櫃欒明毅便是這樣一位獨具慧眼的伯樂。他敏銳地察覺到何雨柱身上宛如璞玉般的閃光點——何雨柱竟然精通俄語！要知道，在那個特定的時期，懂得俄語可是一項極為稀缺的技能。
欒明毅雙眼放光，就如同發現了稀世珍寶一般，毫不猶豫地直接開口應承下來：“雨柱啊，有你這本事，我可不能埋沒了你。從現在起，給你轉正！”
這時，何雨柱操著一口流利的俄語說道：“3дравствуйте,！”隨後解釋道，“掌櫃的，我說的這就是俄語，意思就是沒問題，欒掌櫃。”那純正的俄語發音，宛如來自俄羅斯廣袤大地的天籟之音，字正腔圓，韻味十足。
欒明毅一聽，原本嚴肅的面容瞬間如春花綻放，笑得合不攏嘴。他激動得當即一拍巴掌，興奮地喊道：“太好了，我豐澤園終於有能聽懂俄語的人了。咱們這下可不用再為和外國友人溝通犯難嘍！”緊接著，他鄭重地看向何雨柱，高聲宣佈：“柱子，我正式宣佈，你現在就是咱們豐澤園的正式工了，任用手續馬上就給你補上。”稍作停頓，他又接著道：“不瞞你說，馬上就到發上個月工資的日子，這次我直接按照正式工的待遇給你發工資。”
欒明毅此舉，無疑是下了十足的血本。要知道，何雨柱此前僅僅是個拿著十元工資的學徒，而轉正後的他，工資一下子飆升到了四十元。這可意味著，他平白無故每月就多掙了整整三十塊錢吶！彷彿一下子，生活的畫卷便被染上了更為絢麗多彩的顏色。