第二天一大早，易瑞東剛到95號院，就見何雨柱拎著個飯盒在院門口。
瑞東哥，你這是剛下班？何雨柱看見他就笑，我剛從廠裡回來，聽大娘說你今天要去採買喜宴的東西？
是啊，這不是剛下班嘛！一會兒我把腳踏車放好了，和我大娘一塊去。
何雨柱忙道：“也不用大娘費心了，我爹不是已經給你整好選單了嘛！咱倆一塊去，反正咱們都是幹廚師的，選個菜啥的，那就是小菜一碟。”
易瑞東推著腳踏車邊走邊說：“那感情好，你等一下我把腳踏車放到後院。”
他剛把腳踏車支好，張桂芬扶著門框探出頭，鬢角沾著晨露，手裡還攥著半塊沒揉完的面：柱子說跟你一塊去買菜，我就不去了。”
“瑞東，記著買斤帶皮五花肉，曉白愛吃紅燒肉。她又轉向何雨柱，雨柱，你倆多挑點新鮮的，別光圖便宜。
大娘您放心！何雨柱拍著胸脯，我跟張屠戶打了十年交道，他那兒的肉我閉著眼都能挑著好的。
他衝易瑞東擠擠眼，再說了，我今兒早跟食堂師傅串了門，人家說能勻倆豬腰子，等我爸拿回來了，明天炒個腰花。
易瑞東笑著把腳踏車後座的布包拽下來：那咱趕緊走，時間晚了菜市場該擠不動了。
兩人剛邁出衚衕口，晨霧還裹著槐樹葉的溼氣，就聽見菜市場的吆喝聲撞過來：新鮮的排骨！熬湯最香！蘿蔔纓子！三文錢一斤！
肉攤前圍了群人，何雨柱熟門熟路擠進去，拍著張屠戶的肩膀：張哥，我要五斤五花肉，做紅燒肉吃。
張屠戶擦著汗抬頭：雨柱啊，今兒肥肉早讓人訂光了！剛才派出所王同志還來要了十斤，說是給幹警改善伙食。
他掀開案底的布，露出半扇帶骨的五花肉，就剩這點邊角，肥瘦相間，夠做幾盤。
夠了夠了！何雨柱趕緊應，我們要的就是這種帶皮的，紅燒肉這樣燉出來香。他又湊過去，再給我切兩刀排骨，要肋排，熬湯用。
得嘞！張屠戶手起刀落，把五花肉邊角切得方方正正，又揀了段肋排，總共八塊六，算你八塊！
易瑞東付錢時，張屠戶偷偷塞給他個紙包：這是今早剛到的豬腰子，我留的，你拿回去炒腰花——新人愛吃脆的。
謝謝張哥！易瑞東接過，紙包裡的腰子還帶著體溫。
接著兩人去了蔬菜攤。
李嫂的菠菜堆得像小山，何雨柱蹲下來挑：要這種葉兒厚的，熬湯鮮。他抬頭對易瑞東笑，大娘要的蘿蔔纓子呢？
在那邊！易瑞東指著角落的竹筐，李嫂正蹲在地上理蘿蔔纓，李嫂，我們要兩斤。
好嘞！李嫂抓起一把，抖掉根上的泥，這纓子嫩，熬湯不苦。
她又額外塞了把蔥，做個蔥爆羊肉，提味！
最後，何雨柱去幹貨攤買了花椒、八角，跟老闆砍價：再便宜點，我這買得多，到時候還來您這裡買！老闆笑著遞過秤：算你一塊五，圖個吉利！
回程的路上，何雨柱的竹籃沉得墜手：五花肉邊角、肋排、菠菜、蘿蔔纓子、豬腰子，還有蔥薑蒜。
易瑞東聞著肉香混著青菜的腥甜，忽然笑了：沒想到沒買到肥肉，倒撿了堆寶貝。
那有啥？何雨柱晃了晃竹籃，排骨熬湯，腰花炒脆，五花肉做扣肉——換著花樣來，保準讓吃喜宴的人吃得舒坦。
辛苦你了，柱子。易瑞東真心實意道。
辛苦啥，瑞東哥，你結婚那可是咱們院的大喜事！何雨柱笑著擦汗，咱們倆可是比親兄弟還親，只要是我能幫上忙比啥都強。
兩人提著沉甸甸的竹籃回到95號院時，日頭已升到槐樹梢。何大清正坐在院裡的馬紮上磨菜刀，見他們進來，放下磨刀石就迎上來：買回來了？我瞧瞧都置備了啥。
何雨柱把竹籃往石桌上一放，帶著幾分得意：爹您看，五花肉、肋排、豬腰子，還有菠菜蘿蔔纓子——張屠戶特意給留的腰子，新鮮著呢！
何大清伸出粗短的手指，翻看著籃裡的食材。
他先捏起五花肉邊角對著光看，又湊近聞了聞豬腰子，眉頭漸漸皺成個川字：肉挑得還行...可這哪夠辦十桌的？
說到這裡，他直接一巴掌扇在何雨柱的後腦勺上，“你個臭小子，你小子也就這麼短的時間不幹廚師的活兒，買多少菜，你心裡可是門兒清！”
“怎麼出這麼大的紕漏，也就是明天用，要是今天現用，那可丟大人了啊！”
何雨柱愣著頭，回道：“那可不是我不想買夠，爹，你不知道賣肉的那裡的情況，圍著人那可是裡三層外三層的，這還是我專門讓張師傅給留的，要不然這些肉都沒有！”
“你個臭小子，還敢頂嘴，你……”何大清直接想要上腳，自從何雨柱當兵復員後，自己在家的家長威風現在可是丁點沒有，家裡就剩雨水一個女孩子了，自己也不能打罵。
今天好不容易逮著自己兒子的錯處，那還不罵個夠啊！
易瑞東連忙攔住何大清，師傅，不是柱子的錯，還差多少？我再去買。
不是量的事。何大清掰著手指頭算，紅燒肉得用方正的五花三層，你這邊角熬不出油；排骨熬湯倒是將就，可喜宴得有個硬菜——起碼得再添只雞；菠菜嫩是嫩，但擺盤缺配色，得搭點木耳黃花菜...
何雨柱急得撓頭：那咋整？現在回去買也來不及了啊！
急啥！何大清轉身往廚房走，不一會提著個布口袋出來，我早備了一手——這是供銷社老劉給留的幹海帶，泡發了能拌冷盤；這是前街王嬸送的黑木耳，她閨女在東北捎回來的。
他又從廚房角落搬出個陶罐，神秘兮兮地開啟：瞧瞧這是啥？我醃了半月的糖蒜，正好解膩。