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第869章 御膳食譜

2026-05-16 作者:努力活著999

不到二十分鐘,所有海參全部售罄。不是被某一個人包圓,而是被在場的幾十位買家瓜分!!!

成交總價統計出來的時候,後臺的財務人員以為自己看錯了,又重新算了一遍,沒錯,數字是對的,海參一項的成交額超過了之前鮑魚的總和!!!

這還不算那些已經預訂的訂單-------拍賣會還沒結束,已經有人跑到後臺去留聯絡方式了,說以後再有這種級別的海參直接打電話,不用拍賣了,全包!!!

幾個穿著旗袍的服務員端著POS機穿梭在人群中,忙碌地做著交易。刷卡,輸密碼,列印憑條,簽字,交接貨物,每一步都井井有條!!!

那些拍下海參的人有的喜形於色,有的故作鎮定,有的已經開始盤算著怎麼吃-------清燉、紅燒、蔥燒、煲湯,還是做成幹參慢慢享用。有人捧著包裝精美的保溫盒像捧著傳家寶,嘴角的笑怎麼都壓不住,腮幫子都笑酸了!!!

黃文海簽完最後一張憑條,把筆放下,長長地舒了一口氣。金槍魚、大黃魚、鮑魚、白玉參,今天他想要的幾乎都拿到了!!!

雖然花了不少錢,但他覺得值。不是因為他有錢,是因為他懂得這些東西的價值。錢沒了可以再賺,好東西錯過了就再也遇不到了。他側過頭看了一眼身邊的助理,聲音低沉帶著幾分疲憊,更多的是滿足!!!

“聯絡一下農莊的負責人,問問他這些海鮮的供貨渠道能不能長期合作。價格好商量,品質必須保證。如果能有穩定的貨源,我們可以籤長期合同,先付定金都沒問題!!!”

助理應了一聲,拿出手機翻找唐嫣然的號碼。旁邊幾位同樣拍了不少好東西的老闆聽見了,也紛紛湊過來問:“黃總說得對,要是能長期供貨我們也想籤。這品質這價格這貨源穩定性,比我們現在的供應商強太多了。老張你幫我問問,能不能也搭個線,有好事大家一起發財。”幾個人的聲音此起彼伏,像個小型訂貨會!!!

後臺的角落裡,那些剛交割完的客人還沒走,三三兩兩聚在一起交流著今天的收穫。有人拿著剛拍到的海參不肯撒手,翻來覆去地看,看一遍讚歎一遍,像個剛得了新玩具的孩子!!!

有人已經開始用手機查菜譜了,嘴裡唸叨著“蔥燒海參”“海參小米粥”“鮑汁扣海參”,念得旁邊的人都餓了!!!

唐嫣然站在臺上看著這一切,嘴角的笑意怎麼都壓不住。她轉過身,目光投向貴賓室的單向玻璃。玻璃後面坐著的那個人此時應該也在看這一切,應該也笑著!!!

今天這場拍賣會從金槍魚到大黃魚,從鮑魚到海參每一件拍品都是極品,每一次競價都創下新高,每一個成交數字都在重新整理記錄!!!

拍賣會還沒結束,所有人都已經意猶未盡,都在期待最後一場拍賣,都在猜測還會有怎樣的驚喜!!!

那些穿著旗袍的服務員依然在人群中穿梭,POS機的吱吱聲依然在後臺此起彼伏,交易還在繼續。拍賣會雖近尾聲,熱鬧還在延續!!!

拍賣會場的喧囂聲透過牆壁傳過來,悶悶的,像遠處的海浪。李蝦仁站在貴賓室的落地窗前,透過單向玻璃看著臺下那些意猶未盡的人群,看著他們三三兩兩聚在一起交流戰利品,看著那些穿著旗袍的服務員還在忙碌地穿梭於人群之間!!!

PA機還在吱吱地吐著憑條,交易還在繼續。金槍魚、大黃魚、鮑魚、白玉參,每一件拍品的成交價都遠超預期,每一輪競價都讓他以為這就是極限了,但下一輪總是會重新整理他的認知!!!

他以為金槍魚已經夠搶手了,沒想到鮑魚和黃花魚的市場同樣火爆,那些做中餐的老闆們對大黃魚的渴求甚至超過了做日料的老闆對金槍魚的追求。至於海參,尤其白玉參那種瘋狂簡直超出了商業範疇!!!

他搖了搖頭,嘴角的笑意更深了。身後的門被敲響,不輕不重,帶著一種熟悉的節奏。吱呀一聲,門推開了。李蝦仁轉過身,看見唐嫣然站在門口!!!

她還穿著那身暗紅色的繡花旗袍,金色的牡丹在燈光下熠熠生輝,頭髮有些凌亂,額前的碎髮被汗水打溼貼在額頭上,臉泛著紅,眼睛亮得像兩顆星星,整個人散發著一種剛打完一場硬仗、凱旋而歸的意氣風發!!!

“師傅!”她快步走進來,高跟鞋踩在地毯上無聲無息!!!

李蝦仁笑著點頭,目光裡滿是讚許:“嫣然,沒想到你這拍賣的手法越來越得心應手了。今天這場拍賣會從金槍魚到大黃魚,從鮑魚到海參,節奏把控得好!!!”

“甚麼時機該加價,甚麼時機該停頓,甚麼時機該落槌,分寸拿捏得恰到好處。臺下那些人被你牽著鼻子走了一整晚,還以為是自己做出了獨立的決策!!!”

他頓了頓,想起剛才那些瘋狂的競價場景,忍不住又笑了,“尤其是最後那幾只白玉參,氣氛已經到頂了,你還故意放慢節奏,每一次舉牌間隙都拖得很長,拖得那些人心裡發慌,慌了他們就會加價,加價了你就再拖,如此反覆。要不是時機恰到好處,那幾只白玉參怎麼可能拍出那麼高的價格???”

唐嫣然被他誇得有些不好意思,伸手捋了捋額前的碎髮,又把旗袍的下襬整了整,這才在他旁邊的椅子上坐下來!!!

她端起桌上的水杯喝了一大口,涼水順著喉嚨滑下去,整個人舒服了不少,長長地撥出一口氣,聲音裡帶著幾分長途跋涉後的疲憊,但更多的是成就感!!!

“嘿嘿,那還不是師傅你的東西好。金槍魚是活的大黃魚是野生的,鮑魚是一頭鮑二頭鮑的頂級規格,海參裡有白玉參這種可遇不可求的變異體。沒有這些硬貨撐著,我拍賣手法再嫻熟,那些人也不可能這麼爽快地把錢從口袋裡掏出來塞進咱們的收款箱!!!”

“拍賣師只能推波助瀾,真正決定價格的還是拍品本身。師傅你的拍品足夠好,我才能在臺上游刃有餘。要不然巧婦難為無米之炊,我拍賣手法再厲害也白搭!!!”

李蝦仁笑著點點頭,沒有再謙虛。

唐嫣然放下水杯,把椅子往李蝦仁這邊挪了挪,身體微微前傾,表情變得認真起來。剛才那個在臺上叱吒風雲的拍賣師不見了,取而代之的是一個在向老闆彙報工作的職業經理人,眼神裡精明和審慎在交替閃現。

“對了師傅,有個做餐飲的老闆想跟你談談金槍魚、鮑魚、黃魚和海參的生意,是餐飲界的龍頭企業。他今天在拍賣會上花了將近兩個億,光金槍魚就拿了五條,大黃魚拿了好幾條最頂級的,鮑魚拿了前十大里面的一大半,白玉參最大的那隻也被他拿下了。他還不死心,剛才讓助理來找我,說想跟你見一面,談談長期合作的事。師傅你覺得呢?要不要見一見?”

還不等李蝦仁開口,坐在一旁的李小偉先急了。他本來靠在沙發上悠哉悠哉地喝茶,聽到這話猛地坐直了身子,差點把茶杯打翻,茶水晃了幾晃濺在手背上。他顧不上擦,急切地說:“哥,你有那些好東西可以在咱小農莊裡自己賣啊!咱們餐廳的生意好不容易有了起色,現在天天爆滿一座難求。要是再添幾道用金槍魚、鮑魚、黃魚、海參做的招牌菜,那還得了?到時候來的客人能把門檻踏破,提前一個星期預約都排不上號。哥你有這些好東西,怎麼能便宜外人?咱們自己留著用啊!”

開玩笑,農莊的餐廳可是他們的根。他跟大哥從無到有,從一片荒地到現在這規模。餐廳的每一道菜都是他們反覆除錯推敲改進才定下來的,餐廳的每一個服務員都是他親自面試培訓考核才留下的,餐廳的每一個回頭客都是他用真心熱情周到換回來的。現在大哥手裡有這麼多頂級食材,不先給自己的餐廳用,還要賣給外人?那他不是白忙活了嗎?

李蝦仁看著自家弟弟那副急切的表情,嘴角慢慢翹起來。他伸手拍了拍李小偉的肩膀,手掌在他肩上按了按,像是在安撫一隻炸了毛的貓。李小偉的著急他當然理解,好不容易把餐廳做起來,不容易,要是沒有好的食材支撐後續乏力。那些老客戶吃慣了好東西,對食材的品質越來越挑剔,普通食材已經很難滿足他們的需求。自己空間裡的這些頂級貨,正好能填補這個空缺。

“那是自然。農莊的餐廳是我們的根本,有好東西當然要優先供應自己。你放心,隔段時間拿一兩條出來拍賣一下,吊吊那些人的胃口就行了,沒必要把所有好東西都推向市場。至於農莊的生意,你更不用擔心!!!”

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