“好大的海參!”前排一個戴眼鏡的中年人脫口而出,聲音裡帶著孩子般的興奮,“剛才看照片的時候我就覺得不小,沒想到實物比照片還大。最細的那條都比我手腕粗,最粗的那條比成年人小臂還粗。這甚麼品種?怎麼這麼大???”
旁邊一個頭發花白的老者眯起眼睛,仔細端詳了一陣,搖了搖頭:“不是品種的問題,是生長環境的問題。海參能長到這麼大,說明它的生長環境極其優越,食物充足,水質純淨,沒有天敵!!!
這種海參的營養價值,不是普通海參能比的。你們看它的肉刺,又粗又壯,排列整齊,顏色發黃發亮,這是典型的野生海參的特徵。養殖海參的肉刺稀疏短小,顏色發白,一看就不一樣!!!”
就在所有人都把目光集中在那些普通海參上時,會場後排突然有人站了起來,伸手指著螢幕,聲音都變了調子,尖銳得能劃破玻璃!!!
“等等!你們看那隻-------那隻白色的!那不是普通海參,那是白玉參!我的天,那是白玉參!!!”
全場譁然。所有人的目光都順著他手指的方向看去。大螢幕的角落裡,一隻通體雪白的海參正緩緩蠕動著身體!!!
它的體型比其他海參都要大,肉刺更加粗壯,通體雪白,沒有一絲雜色,像一塊會動的羊脂白玉!!!
鏡頭推近,特寫。它的身體半透明,能看到內部的器官在蠕動,肉刺的頂端帶著一抹淡淡的黃色,像白玉上綴著的金點!!!
它吸附在玻璃壁上,正在緩緩向上攀爬,動作緩慢但有力,每移動一寸都能看到肌肉的收縮和舒張,展示著它鮮活的生命力,在向所有的人宣示它的存在!!!
“白玉參!”那個站起來的男人又喊了一聲,坐下了,但眼睛還死死盯著螢幕,像被甚麼東西定住了一樣。他激動得聲音都劈了,能聽出顫抖!!!
會場裡的氣氛變了。之前那種輕鬆、從容、優雅的氛圍一掃而空,取而代之的是一種亢奮、躁動、志在必得的情緒!!!
那些平時穩重矜持的大佬們此刻像一群聞到血腥味的鯊魚,眼睛發亮,呼吸急促,手指握緊競價牌的指節泛白,在心裡盤算著自己的籌碼,準備在這最後的戰場上一決高下!!!
不時有人交頭接耳,打聽白玉參的行情,確認資訊的真實性。不時有人打電話,請示背後的金主,這筆預算是多少,上限在哪裡!!!
“白玉參是刺參的變異體,因基因突變導致體表白化。二十萬只普通刺參中只有一隻會發生這種變異,野生存活率不足百分之五!!!”
“也就是說,就算你在深海里找到了一隻白化的刺參,它也大機率活不到成年,會被天敵吃掉,會因疾病死亡,會因為各種原因夭折!!!”
“能長到這麼大的白玉參,其稀有程度不亞於大熊貓,不是瀕危的珍稀動物,是不可多得的養生珍品,在市場上的價格一直居高不下,普通海參幾十塊一斤,它幾萬塊一斤,能進入流通環節的屈指可數!!!”
一個頭發雪白、精神矍鑠的老者站起來給大家科普。他的聲音不大,但整個會場都聽得清清楚楚。他在海鮮行業幹了四十多年,從漁民做到上市公司董事長,是國內海鮮行業的元老級人物,在場的人大部分都認識他。老先生說話的分量,比任何專家都重!!!
他頓了頓,聲音低沉了一些,像是在回憶甚麼陳年往事:“幾年前,日本北海道曾拍賣過一隻幹品白玉參,重約五十克,成交價三十三萬人民幣。注意,是幹品,不是活體!!!”
“五十克幹品,泡發後也就兩百多克,不到半斤。那隻白玉參的品相跟我們眼前這些比起來,差了不止一個檔次。我們眼前這些是活的,是鮮活的,是從海里捕撈上來後依然活蹦亂跳的。這些白玉參的體型---------”
他的目光投向螢幕,透過鏡片能看到瞳孔在微微震動,“各位,你們自己看吧。這何止是百年一遇,簡直是千年難遇,是我們這輩人修來的福分,才能在活著的時候見到如此珍品!!!”
老先生坐下了,給自己倒了一杯茶慢慢喝了起來。他的話像一把火丟進了乾柴堆,把整個會場的情緒點燃了。那些原本還在觀望猶豫的人,此刻再也坐不住了,到了最後的衝刺階段,再不發力就真的晚了!!!
“一百五十萬!”“一百六十萬!”“一百八十萬!”“兩百萬!”白玉參的價格像坐了火箭,從起拍價幾十萬一路飆升,每一次舉牌都在創造新的紀錄!!!
有人因為競價太激烈而面紅耳赤,有人因為屢屢失手而扼腕嘆息,有人死死攥著競價牌指甲都陷進掌心裡。氣氛已經到了白熱化,沒有人願意退讓,沒有人願意放棄,大家都在咬牙堅持,都相信下一個舉牌的會是自己,都希望最後落槌的那一刻能聽到自己舉牌的號牌!!!
黃文海坐在第一排最中間,從白玉參出現的那一刻起,他的目光就再也沒有移開過。金槍魚、大黃魚、鮑魚,那些雖然珍貴雖然稀有但至少還能找到!!!
可白玉參不一樣,是千年難遇的奇珍,是可遇不可求的極品。在餐飲界摸爬滾打這麼多年,他深知頂級食材對於高階酒店的意義,不僅是利潤的來源,更是口碑的保證,是品牌溢價的核心。今天他要是錯過了這些白玉參,以後花多少錢都買不來!!!
“兩百五十萬!!!”
黃文海舉起競價牌,聲音不大,帶著一種不容置疑的篤定,像將軍在戰場上下達最後的總攻命令。兩百五十萬,這個數字一出,全場安靜了好幾秒!!!
那些還在咬牙堅持的競拍者面面相覷,有人緩緩放下的競價牌。兩百五十萬一隻海參,大部分人的心理防線到了臨界點,不是出不起更高的價,是覺得不值!!!
但對黃文海來說值不值只有他心裡知道,他的賬本上算的不是一隻海參的價值,是一隻頂級海參能為整個酒店帶來的綜合收益。這種賬普通人算不明白,但他算得門兒清。他不會做虧本的買賣,幾十年的商海沉浮早就把他的眼光磨鍊得毒辣!!!
有人不甘心,又舉了幾次牌,把價格頂到了兩百七十萬。黃文海沒有猶豫,直接又加了十萬:“兩百八十萬!!!”
會場再次安靜。沒有人再加價了。二百八十萬,那隻白玉參的成交價,創下了今天所有單品的最高紀錄。之前那些金槍魚、大黃魚、鮑魚雖然總價高,但那是按重量按個頭按整體價值算的,單隻白玉參能拍出兩百八十萬是今天單件拍品的價格之最!!!
唐嫣然難掩內心的震撼,握著槌子的手微微有些顫抖。二百八十萬,一隻海參,她主持拍賣會這麼多年從未想過自己有一天會喊出這個數字,更沒想過這個數字會被如此平靜地接受,彷彿不是二百八十萬,而是二百八十塊!!!
槌子落下時全場響起了熱烈的掌聲,不是為黃文海一個人鼓掌,是為所有參與者鼓掌,為這場史無前例的拍賣會鼓掌,為這些難得一見的珍品鼓掌!!!
白玉參最大的那隻成交了,剩下的那些白玉參同樣引發了激烈的競逐。雖然價格沒有超過二百八十萬,但最便宜的一隻也拍出了五十六萬。五十六萬一隻海參,在其他場合是不可想象的,但在今天這個創造奇蹟的夜晚五十六萬只是個合理的價格,不算貴,很公道!!!
那些普通的野生海參同樣沒有冷場。雖然價格比不上白玉參那麼誇張,但每一根都拍出了不錯的價格。它們不只是食材,更是珍貴的滋補品,能增強免疫力、延緩衰老、補腎益精、養血潤燥,藥食同源。懂行的人都知道,一根極品野生海參帶給身體的益處,不是花多少錢能衡量的。很多富豪每年花在滋補品上的錢動輒幾百萬,與其去買那些不知道甚麼成分的保健品,不如買真實的天然的海參。至少它是真實的,至少你知道它在海里生長了幾年甚至十幾年,至少你吃了它能感受到身體的變化。
有人認出了這些海參絕不是養殖的——養殖海參體色灰暗,肉刺稀疏,肉質鬆垮,一煮就爛;野生海參體色鮮亮,肉刺粗壯,肉質緊實,久煮不爛。專家出來給大家科普,說養殖海參一般一年到一年半就能上市,而野生海參至少需要三到五年才能長成。生長週期越長,營養積累越豐富,滋補效果越顯著。這就是為甚麼懂行的人寧願花高價買野生海參也不願意買便宜的養殖海參,貴有貴的道理,便宜有便宜的原因,這東西入口的玩意兒,誰敢馬虎?