在臨走之前，聾老太太還對趙衛國說了一些話。
“我剛才也聽說了，你明天就要去軋鋼廠上班了。
以後在廠裡要好好工作，等你去上班之後，你家裡的事情，我會幫你多照看一下。”
趙衛國沒有拒絕聾老太太的好心，還親自把她送回了屋裡。
“關於你家裡的事務，我會多幫著照料一番。”
這句話，趙衛國在以前也曾聽到過，只不過那時候，是聾老太太對他的母親說的。
再次聽到這句話，趙衛國的心裡，依舊湧起了一種許久都沒有過的親切感覺。
回到自己的屋子後，趙衛國不由得回想起了自己年少時的時光。
尤其是在他兄長去參軍之後的那段日子。
那時候，賈張氏沒少到他家裡來招惹是非、挑起事端。
而當時的趙衛國年紀還小，根本沒有能力去應對這種情況。
每當賈張氏過來鬧事的時候，很多時候，都是聾老太太出面把她趕走的。
這就是趙衛國和聾老太太之間，那份過去情誼的由來。這也是趙衛國不討厭聾老太太的主要原因之一。
當然，在那個時候，他也說不上喜歡聾老太太。
現在的想法也和當初一樣，一個人究竟是好人還是壞人，不能只看他過去的行為舉止，更重要的是看他現在以及未來的表現，看他做了哪些事情，又是以怎樣的方式去做這些事情的。
就在這個時候，李隊長等人也陸續從外面回來了，準備繼續開始幹活。
趙衛國從家裡拿出了一口大鍋，這口鍋有十幾寸大，一次能煮下足夠二十個人吃的飯菜。他打算用這口鍋來煮鹹飯。
他從準備好的食材裡找出帶有大量肥肉的三層肉，先切下三斤比較肥的部分，剩下一些肥瘦相間的留著備用，然後把切好的肉都切成片狀。
另外還有大蒜、包菜、芹菜，他也都一一清洗乾淨，準備好放在一旁。
他還拿出足足十斤大米，仔細淘洗乾淨後，也放在一邊備用。
一切準備妥當後，他點燃了煤爐，先把三層肉放進鍋裡煸炒，一直到把肉裡的油都煸出來。
接著加入大蒜和切成絲的包菜，一起放進鍋裡翻炒，然後加入適量的鹽巴和味精來調味。
很快，鍋裡的菜就都裹上了油，散發出陣陣誘人的香味。
隨後趙衛國把淘洗好的大米也倒進鍋裡，和菜一起不斷翻炒，直到每一粒大米都被炒得呈現出金黃色。
這才加入事先準備好的開水，以及其他需要的調味品，然後蓋上鍋蓋，開始用文火燜煮。
考慮到工人們當中可能有人喜歡吃辣，趙衛國還專門準備了一盆辣椒醬。
做好這些之後，他又開始準備蔬菜蛋湯，這就是今天所有人的午餐了。
這一頓飯，用了十斤大米、五斤包菜、三斤豬肉，還有一斤大蒜。煮出來的鹹飯，滿滿一大鍋，最關鍵的是，飯菜裡的油水非常充足。
單單是做這一鍋飯，如果用現金來購買食材，就差不多要花掉五塊錢，而且還需要不少各種票據才能買到這些東西。
但趙衛國一分錢都沒有花，這些食材都是從他的一級田園空間裡取出來的。
其中的豬肉和大米，還是之前獵殺大母雞時，作為首次獵殺獎勵爆出來的物資。
至於他帶回來的那幾只小母雞，是他打算留著自己以後慢慢吃的。
對於工程隊的工人們來說，中午這一頓飯，已經算得上是相當奢侈的了。
按照正常情況，工地是不提供午飯的，只會給每個工人補償一毛錢作為餐費。他們一共有九個人，算下來也只需要九毛錢。
可趙衛國準備的這一鍋鹹飯，再加上蔬菜蛋湯，折算下來足足值五塊錢，如果再算上所需票據的價值，那就更高了。
鹹飯的香味，隨著煤爐升起的裊裊炊煙，慢慢傳遍了四合院的後院。
正在後院忙碌幹活的工人，還有一些在旁邊看熱鬧的住戶，聞到這香味，都忍不住悄悄嚥了咽口水。
在我國南方地區，鹹飯是一種頗為常見的大鍋飯烹飪方式，尤其在閩南沿海區域，這種吃法更是極為普遍。
這道鹹飯不僅散發著十分濃郁的香氣，更重要的是，其中還融合著醇厚的豬油香與肉香，只要聞到這味道，人們就會忍不住想要品嚐。
就在這時，趙衛國精心熬製的秘製辣椒醬也順利完成了，憑藉他精湛的高階廚藝調配而成的這款辣椒醬，香氣濃烈到彷彿能飄向十里之外的地方。
許多人的肚子，都因為這股誘人的香味，開始發出咕咕的叫聲。
至於吃飯用的碗筷，倒不需要特意去準備，因為工程隊的工人們每個人都自帶了飯盒。要是僱主不提供飯菜，他們就可以拿著自己的飯盒，去外面的公共食堂隨便吃點東西來應付午飯。
在那個年代，大家都養成了去食堂一起吃飯的習慣，即便每天自己家裡不生火做飯，也不會覺得有任何不方便。
街道上的公共食堂規模都比較大，每天都會按照固定的時間提供早餐、午餐和晚餐。
不過，食堂裡的飯菜質量，大家心裡都很清楚，肯定好不到哪裡去。
而且，去公共食堂吃飯，同樣需要支付錢，還得使用各種票據。
有時候，自己在家動手做飯，反而會更加划算一些。
所以很多時候，大家還是更願意選擇在家裡吃飯。
辣椒醬熬好之後，接下來就該製作蔬菜蛋湯了。
趙衛國選用新鮮的空心菜作為食材，搭配上少量蒜頭和蔥頭油。
最後再淋上一碗事先打散的蛋花，這樣一道簡單又美味的蔬菜蛋湯就做好了。
這道蔬菜蛋湯雖然沒有骨頭湯或者雞湯那樣濃郁的香味。
但在這炎熱的夏天喝起來，卻讓人感覺非常清爽，還能起到解暑的作用。
等蔬菜蛋湯做好的時候，鍋裡燜著的鹹飯也差不多已經熟透了。
趙衛國開啟鍋蓋，只見鍋裡的水分已經被大米完全吸收。
每一顆米粒都變得飽滿又圓潤，看起來格外誘人。