廟街。
下午四點。
這條街巷像一頭剛從白日裡甦醒的巨獸，懶洋洋地打了個哈欠，吐出一股混雜著廉價香水、牛雜腥羶和劣質音響的黏稠氣息。
幽靈站在街口。
他穿著最普通的灰色夾克，像個初來乍到的遊客，眼神裡甚至帶著一絲刻意偽裝的迷茫。
只有他自己知道，他那套在戰場上千錘百鍊的感官系統，正在被這裡的資訊洪流沖刷得幾近崩潰。
在摩加迪沙，他能聽出五百米外兩種不同槍械的細微差別。
在哥倫比亞雨林，他能聞出空氣中古柯葉與普通植物的分子差異。
可在這裡，一個賣翻版光碟的小販撞了他一下，嘴裡罵罵咧咧。一個濃妝豔抹的女人對他拋了個媚眼。遠處兩個賣藥油的攤主，為了三尺地盤，正用最惡毒的語言問候對方的祖宗十八代。
所有的聲音、氣味、色彩，都扭曲成一團，野蠻，又充滿了生命力。
他不喜歡這裡。
他的任務目標，就在這條街的深處。
一個叫史蒂芬·周的，前食神。
楊先生說，他是一件武器。
幽靈看著不遠處，一個男人正當街摳著腳，然後把手指湊到鼻子下聞了聞，臉上露出了心滿意足的表情。
他開始懷疑，楊先生對“武器”這個詞，是不是有甚麼獨特的理解。
他邁開步子，走進擁擠的人潮。
像一滴水，匯入了滾燙的油鍋。
……
“食神”牛丸檔。
幾張油膩的摺疊桌，幾把高矮不一的塑膠凳，一口冒著滾滾熱氣的大鐵鍋。
這就是史蒂芬·周的全部江山。
他穿著發黃的白背心，一條沙灘褲，趿拉著人字拖，靠在椅子上剔牙。
眼神和他面前那鍋湯一樣，渾濁，看不見底。
幽靈找了張最遠的凳子坐下，沒有開口，只是觀察。
一個西裝革履的男人端著碗牛丸，吃了一口，眉頭立刻皺了起來。
“老闆，你這牛丸怎麼一股鹼水味？沒衝乾淨吧？”
史蒂芬·周的眼皮抬了一下，吐掉嘴裡的牙籤。
“鹼水味？”他站了起來，走到西裝男面前，“你懂甚麼叫牛丸？牛丸要脆，就要用鹼水發。沒文化，就多讀書。”
西裝男的臉漲紅了：“可這也太重了，吃起來都發苦了。”
“苦？”史蒂芬·周笑了，那笑容裡帶著刻進骨子裡的輕蔑，“那是你的人生太甜，吃不了半點苦。你這種人，考個好大學，找份好工作，娶個不好不看的女人，供一套不大不小的房子。你的人生就像一杯白開水，淡出個鳥來。所以你吃不出，這牛丸裡，那一點點，恰到好處的，苦澀回甘。”
他指著那碗牛丸。
“這他媽的，叫人生！”
西裝男被罵得啞口無言，扔下二十塊錢，狼狽地走了。
周圍的食客發出一陣鬨笑，夾雜著幾句“說得好”的附和。
史蒂芬·周像個打了勝仗的將軍，重新坐回他的寶座，臉上是那種天下無敵的寂寞。
幽靈的眼神，第一次，發生了變化。
他好像有點明白了。
楊先生說的沒錯。
這個人，是武器。
他的舌頭，比子彈更能傷人。
……
O記，原專案組辦公室。
這裡現在是黃志誠的私人領地。
他一個人，住在這裡，吃在這裡，睡在這裡。
那張巨大的港島地圖還在牆上，但上面不再是警力標記，而是幾個名字。
靚坤。
天養生。
現在，又多了一個。
B叔。
B叔的屍檢報告就放在他手邊，官方結論，心臟病突發。
黃志誠看了三天三夜，把報告上的每一個字都背了下來。
他終於找到了一個被所有人都忽略掉的細節。
報告上說，B叔被發現時，身上蓋著一條浴巾。浴巾的纖維裡，檢測到了極微量的氯仿。
法證科的解釋是，可能是桑拿房的清潔劑殘留。
一個合理的，無懈可擊的解釋。
但他不信。
他拿起電話，撥了一個號碼。
“是我。幫我查一下，最近三個月，港島所有的化學試劑採購記錄。”
“我要知道，誰買過氯仿。”
掛了電話，他看著B叔的名字。
他知道自己像個想用一根針去挖穿一座山的瘋子。
但他別無選擇。
楊天是神。
但他手下的那些人，不是。
是人，就會留下痕跡。
……
洪興堂口。
靚坤正在給他最信任的幾個手下，開一場史無前例的高階金融會議。
“看見沒有？”他指著白板上一個他自己都看不懂的公司架構圖，“這個，叫離岸公司！就是說，我們的公司，開在岸的那邊！警察想查，都得先學會游泳！”
傻強似懂非懂地點了點頭：“坤哥，我懂了！就是開船上嘛！跟賭船一樣！”
“差不多是這個意思！”靚坤一拍大腿，覺得自己的手下還是很有悟性的。
“然後，這個，叫資產重組！”他清了清嗓子，努力回憶著普華永道那個女人的話，“意思就是，我們以前搶回來的錢，是黑錢。現在，我們把錢，從左邊的口袋，放到右邊的口袋。它就……就他媽的，變白了！”
一個頭目忍不住問：“坤哥，那錢還是那些錢，怎麼就白了呢？洗衣粉是哪個牌子的？”
靚坤卡殼了。
他想了半天，終於想到了一個絕妙的比喻。
“你懂不懂？這就好像，你老婆，還是你老婆。但你給她買了個LV的包，帶她去法國餐廳吃了一頓飯。她就變成了，名媛！”
所有馬仔，露出了恍然大悟的表情。
坤哥，果然是文化人。
……
廟街。
夜色漸深。
幽靈站了起來，走到史蒂芬·周的攤位前。
“一碗牛丸。”
史蒂芬·周懶洋洋地給他盛了一碗。
幽靈沒有吃，只是看著史蒂芬·周。
“唐牛，在文華酒店頂樓，開了家新餐廳。”
史蒂芬·周的動作僵住了。
“請了法國的設計師，裝修花了三千萬。選單，是分子料理。主打菜，叫‘佛跳牆’。”
史蒂芬·周的呼吸，開始變得粗重。
幽靈的語氣，依舊平靜得像在唸一份報告。
“上個星期，米其林給了他，三星。”
“港島，第一個中餐三星。”
史蒂芬·周猛地抬起頭。
他那雙渾濁的眼睛裡，彷彿有兩團火被瞬間點燃。
那不是憤怒，也不是嫉妒。
那是一種被宿敵踩在腳下，狠狠碾壓的，極致的羞辱。
幽靈看著他，終於說出了自己的來意。
“我的老闆說。”
“他可以給你一間比唐牛的大十倍的廚房。”
“和一張，可以讓你重新拿回‘食神’這兩個字的選單。”
史蒂芬·周沒有說話。
他死死地盯著幽靈，胸口劇烈地起伏著，像一頭沉睡了太久，終於被喚醒的野獸。
良久。
他沙啞地，擠出幾個字。
“你老闆，是誰？”