梅菜的鹹香瞬間在口中瀰漫,很好地中和了肉的油膩,五花肉入口即化,酥皮帶著一點點韌勁,層次豐富,好吃得她眯起了眼睛,滿足地晃了晃腦袋。
“好吃!”
她毫不吝嗇地讚美。
“好吃就多吃兩塊,小沈,你也吃,別拘束啊。”
王翠笑得合不攏嘴,一邊招呼著沈逸。
“王姨的手藝真好,就著這口肉,我能吃五碗大米飯!”
沈逸扒了一大口飯,嚼著香噴噴的梅菜扣肉,臉上是十足的滿足。
“說起囤冬菜,我娘前幾天還唸叨呢,說問問祁縣長家裡還缺啥不。她今年做了好多粘豆包,紅豆餡兒磨得細細的,跟往年一樣,等過些天凍實成了,我就給送過來!”
他抬眼,看到坐對面的簡南絮正小口嚼著雞腿肉,腮幫子鼓鼓的,像只可愛的小松鼠。
“我娘特意多加了白糖,知道嫂子喜歡吃甜一些的。”
果然,聽到粘豆包是多糖的,簡南絮的眼睛一下子就亮了,亮閃閃的星眸裡滿是雀躍。
王翠聽了也笑了,看著簡南絮說:“到時候給你蒸著吃,或者用油煎得外皮焦脆,蘸白糖吃。”
簡南絮想象著那糯嘰嘰、甜絲絲的滋味,配合地點點頭,眼裡帶著期待。
祁京墨也笑了,給簡南絮夾了塊排骨。
“代我謝謝大娘,年年都惦記著。家裡有王姨張羅,柴火、白菜土豆蘿蔔都備得差不多了。就是這粘豆包,我們南方人做不正宗。”
沈逸憨厚地笑了笑,擺擺手說這不算甚麼。
“對了,粉條子我們家也做了許多,到時候一起拿過來,還有嫂子愛吃的山貨。”
“我想吃紅薯粉。”
簡南絮晃了晃祁京墨的手臂道。
“好啊,那我們明天在家做紅薯粉條吧。”
祁京墨滿口答應下來,也不管現在的天氣適不適合曬粉條。
第二天,天色剛矇矇亮,祁京墨就起來了。
王翠已經在灶房生了火,確保屋裡暖暖和和的,祁京墨打了溫水洗漱,開始和王翠一起忙活。
沈逸一早就來了,扛來了兩大筐沉甸甸的紅薯,咧著嘴笑道:“祁哥,這麼多夠吃了嗎?”
祁京墨看著那兩小堆紅薯,估摸著出粉量,點了點頭。
院子當中已經支起了大鍋,燒上了熱水。
王翠指揮著,沈逸力氣大,負責清洗紅薯。
祁京墨和王翠則挽起袖子,將洗乾淨的紅薯用專門的擦子擦成細膩的薯漿。
這活兒費手勁,白色的薯漿嘩嘩流進下面接著的大木盆裡,空氣中瀰漫開紅薯特有的清甜氣味。
院內“唰啦唰啦”的刮擦聲持續不斷,終於擾醒了臥室裡酣睡的人。
簡南絮迷迷糊糊地睜開眼,長睫像蝶翼般顫了顫,帶著初醒的懵懂。
她下意識地往身邊貼了貼,只有暖水袋。孕婦不能睡火炕,晚上只能用多幾個暖水袋輪換著,還好有牆暖和地龍。
玻璃窗透進的光線有些晃眼,她不滿地蹙起秀氣的眉,揉了揉眼睛,擁著被子慢吞吞地坐起身。
烏黑的長髮有些凌亂地披散在肩頭,襯得那張小臉愈發白皙剔透,像剝了殼的雞蛋。
她呆呆地坐在床上,聽著外面清晰的動靜,小嘴無意識地微微嘟起,顯然還沒完全清醒,帶著點被吵到的委屈和嬌氣。
一直注意著臥室聲響的祁京墨耳尖地捕捉到裡面細微的響動,立刻停了手。
快步走到水盆邊,將手上沾著的薯漿洗乾淨,又用布巾擦乾,這才快速放輕腳步推門進去。
一進門,就看到他的小妻子擁著錦被,頭髮微亂,眼神迷濛地坐在床上,像只找不到方向的小奶貓。
他的心瞬間軟得一塌糊塗。
“吵醒乖乖了?”
他俯下身,先撥開她頰邊的碎髮,仔細端詳她的臉色,見她只是有些迷糊並無不適,才放心。
隨即自然地拿起搭在炕尾烘得暖暖的厚實外套,小心地幫她穿上,又攏了攏她的長髮,動作熟練又輕柔。
她順勢靠進他懷裡,支撐著自己的上半身,肚子太大了,自己坐著累。
“想出去看看嗎?還是再躺會兒?”
他把她攬在懷裡,徵求她的意見。
簡南絮在他溫暖的懷抱裡蹭了蹭,搖了搖頭,好奇心被勾了起來。
“不要躺了,我要去看哥哥做紅薯粉,要湘省那種的,不要那麼粗噢。”
她不放心地再次叮囑。
“知道啦,小祖宗。”
祁京墨扶著她起身,伺候她刷牙洗臉,一切打理妥當,確認她穿得足夠暖和,才攬著她的肩,慢慢走出臥室。
簡南絮被安置在廊下避風處,身下是鋪了厚褥子的搖椅,蓋著毛毯,懷裡揣著暖手爐,像個小小監工,好奇地看著他們忙碌。
薯漿準備好後,便是過濾。
王翠和沈逸合力將薯漿倒入一個吊起來的細紗布袋裡,沈逸穩穩地扶著袋子,王翠則不斷加入清水,乳白色的澱粉漿水透過紗布淅淅瀝瀝地流入下方的大缸中。
反覆幾次,直到布袋裡只剩下棕色的薯渣。
看到簡南絮起床了,王翠放下手裡的活計,到灶房去做早餐。
祁京墨去接手她的活,和沈逸一起磨薯漿。
“先吃早飯再慢慢做吧,別餓壞了。”
不大一會兒,王翠端著熱乎乎的一大盆餛飩出來了。
簡南絮想幫忙去拿碗筷,被眼尖的祁京墨快步上前扶住了。
“哎喲我的小祖宗,院子地面滑,你自己可別亂走。”
他小心翼翼地摟著簡南絮,慢慢地扶著她到了客廳。
沈逸很有眼色地到廚房拿了碗筷回來擺好。
早飯有餛飩、梅乾菜肉包和豆沙包,簡南絮照例每天要被哄著喝下一杯牛奶。
“已經擦了一半了,等會兒再幹一個多小時就能做完。”
沈逸咬了吸溜了一口餛飩,又咬了一口肉包,“王姨,你這手藝都能去國營飯店當廚師長了。”
“嗐!你這孩子淨會瞎說,我就會那麼幾個家常菜,你喜歡吃,就多吃點兒。”
王翠做了許多包子餃子餛飩,這幾天晚上氣溫都到零下,拿出去院子凍一晚上就硬邦邦的。