【你們外行不懂，廚房這行講究師徒傳承，師父的招牌徒弟護著也正常，就是太欠考慮了！】
【他不怕被開除就算了，關鍵是老闆萬一記仇怎麼辦？】
【我看這幾人打從進門起臉色就不對，估計壓根不想幹這活兒。】
項明還在洗菜時，大夥心裡還七上八下。
可當他開始動刀，氣氛一下子變了。
那哪是切菜？簡直是變魔術！
刀光翻飛，手指翻動，菜葉子像長了翅膀似的，一片片整齊落入碗中。胡蘿蔔絲細如髮，肉片薄得透光。
所有人眼珠子都快掉出來了。
黃有志和他的大徒弟，臉色煞白，眼珠子瞪得像銅鈴。
這刀法，別說在國內少見，就算放在國際賽場上，也是頂尖中的頂尖！
彈幕一片沸騰。
【看得我頭皮發麻！這手速是人練出來的？】
【這不叫廚子，這叫廚神！】
如果說切菜時還有人懷疑，那等到項明拿起炒鍋一顛，所有人都閉嘴了。
鍋在空中翻騰，菜在火焰裡跳躍，油星四濺卻一滴不灑。
那一招一式，乾淨利落，彷彿演練過千百遍。
在場所有人心裡都清楚了：這個老闆，不是玩票的，是真有硬功夫！
那剛才還趾高氣昂的小徒弟，這會兒頭都抬不起來。
項明跟自己差不多大，可人家的手藝，已經甩了自己十條街。
想起自己那句蠢話，他真想拿腦袋撞牆。
沒一會兒，第一道菜端上來了。
還是木須肉。
項明擦擦手，輕輕放上桌，“來，嚐嚐看。”
香味一衝出來，所有人都嚥了口唾沫。
那味兒，香而不膩，帶著一股子勾魂的勁兒，聞一下就想立刻動手。
第一口下去，全場安靜。
緊接著，所有人都不自覺地扒起飯來。
黃有志嚼著嚼著，臉都紅了。
自己做的那盤，跟眼前這盤比，簡直像路邊攤的剩菜。
項明這道木須肉，每樣食材都恰到好處，不搶味，不壓味，融合得像天生一對。一口咬下去，滿嘴生香，層次分明。
大家吃得根本停不下來。
一盤子肉眨眼見底，連盤底的湯汁都被飯蹭了個乾淨。
一群人一邊抹嘴一邊笑，滿臉尷尬。
陳倩訕訕地擦擦嘴角，“老闆……您這菜太狠了，我們都沒忍住……”
其他人齊聲附和，“太好吃了！老闆您這是神仙手藝！”
黃有志直接站起身，語氣誠懇，“老闆，您才是國內木須肉的天花板，我以前做的，真是拿不出手！”
他那小徒弟更是“撲通”一聲站到項明面前，低頭就道歉。
項明擺擺手，笑得輕鬆，“別當回事，愛吃就行。菜還多著呢，慢慢吃。”
他心裡已有數，黃有志師徒水平有限，就沒讓他們再動手，自己接著炒了幾個大菜。
黃有志嚐了一口後，臉更紅了，哪還敢提自己做飯的事？
剛才那點想法，早就被碾得粉碎。
沒過多久，滿滿一桌菜全上齊了。
項明端起水杯，“今天雖不是頭回見面，但算第一次正式吃飯。別多想，吃飽了最重要。”
這話剛落，大家立馬開動。
不管男女，全都甩開腮幫子猛吃。原本講究形象的女同事，這會兒也顧不上儀態了。
每道菜都像開了掛，好吃得讓人想哭。有人一邊吃一邊唸叨：“這味道，死了都值！”
一桌子菜，十分鐘不到，幹得一乾二淨，連湯汁都拌了三碗飯。
個個吃得肚皮溜圓，走不動道。
陳倩捂著肚子，有氣無力地說：“老闆，只要不趕我走，我這輩子都跟您幹！工資？不要都行，只要管飯！”
其他人立馬響應，連黃有志也紅著臉開口：“老闆，您要是肯帶我學兩招，我給您打十年雜都願意！洗菜、刷鍋、端盤子，隨您安排！”
直播間觀眾看得目瞪口呆。
【又來了又來了！主播這波直接血賺！】
說實話，我還真有點羨慕能被主播使喚呢！
黃有志可是全國排得上號的大廚，現在居然主動說願意給項明打下手洗菜，這意思再明白不過——他覺得自己也就配給項明當個幫工。
項明趕緊擺手：“別這麼講，以後這店還得靠你們撐著。我自己有別的事要忙，估計一個月就來個一兩趟。”
他主要心思在直播上，開餐館算是捎帶手的事。
一聽這話，在場幾個員工臉色一下子垮了，可直播間的網友反而鬆了口氣。
【對啊！主播你可別跑偏了，直播才是咱們的命根子！】
【你幹啥都牛，就怕你突然轉行不播了！】
飯吃完後，項明單獨找了幾個人聊了聊。
先找的是領班陳倩：“我看了一下人手，有點緊，你去跟人事商量下，在鎮上多招幾個。別管長相啥的，手腳快、態度好就行。”
他心裡有底，客人只要嘗過味道，誰還在乎服務員胖瘦高矮？
陳倩二話不說就點頭。
剛才廚房那一出她親眼看著，項明隨手做的幾道菜直接把黃大廚鎮住了，從那會兒起，她說啥都覺得項明說的準沒錯。
開飯館，味道才是硬道理，嘴巴不會騙人。
靠噱頭火一陣子容易，但只有真好吃，才能讓人天天來。
就算項明不來掌勺，光靠著他的菜譜和像黃有志這樣的廚師，這家店也穩穩碾壓全國絕大多數餐廳。
她已經在腦補以後排隊吃飯的盛況了。
跟陳倩談完，項明又去找黃有志聊了兩句。
這位主廚他是滿意的。
國內拿得出手的廚師本就不多，黃有志算得上是其中拔尖的。
但幾個徒弟嘛，還得再壓壓火候。
黃有志也沒遮沒掩，本來他還覺得就是個小鎮飯館，自己徒弟上灶綽綽有餘。
可項明露了一手後，他立馬明白過來了——這水太深！
吃過那幾道菜之後，他也看出來了，這家店將來根本不是靠地段、不是靠裝修，是靠味道殺出一條血路。
打那刻起，他半點走人的心思都沒了。
當下就表態：“您放心，這幾個小子我一定狠狠練，沒練好絕不讓他們上灶。”