這時鐘豔寧突然想起甚麼：“陳老闆，要不你先嚐下我們這獅子頭，涼了可就不好吃了，順便給我一箇中肯評價。”
“對對對，這可是荷風軒的招牌之一！”
楊新也醒悟過來，光顧著聽別人吹牛皮，忘記讓吃飯了，這可有些失禮。
此時陳飛平也餓了，便沒和楊新客氣。
先是拿起筷子，輕輕夾了一下那隻獅子頭，夾到的地方就碎掉了。
陳飛平這麼做是有說法的。
如果能用筷子夾起來的獅子頭，在正兒八經的淮揚餐廳裡都不合格，必須筷子一夾就散開。
但是燉的過程中，它又必須完整的。
所以剛才用筷子夾只是一個測試。
隨後他又拿起小勺，連帶湯汁舀起送進口中，眯起眼睛細細品味。
過得了會，這才在鍾豔寧和楊新的注視下緩緩說道：“湯鮮肉嫩，香味濃郁、口感軟糯、松而不散，入口即化，獅子頭的精髓都做出來了，這是我這輩子吃過的最好吃的獅子頭！”
陳飛平倒沒故意吹捧，確實是這輩子吃過最好吃的，因為重生後就吃過這一回。
在東北，要吃到淮揚菜可不容易。
不過前世就吃過不少，鍾豔寧這獅子頭，相較某些大廚的，還稍微差點意思。
“感謝陳老闆指點！”
鍾豔寧很是高興。
雖然誇自己餐廳獅子頭好吃的客人不少，但很多其實並非行家，說不出個所以然來。
不像陳飛平每一句點評都能說到點上。
說話間，第二道菜也上了，卻是碟松鼠桂魚，和獅子頭同樣位列國宴第一菜。
鍾豔寧妙目秋波流轉：“陳老闆，這松鼠桂魚，你認為有甚麼說法不？”
“首先，我比較慶幸不是西湖醋魚！”
“鵝鵝鵝！”
陳飛平話音剛落，荷風軒老闆娘便失笑出聲，整得一旁的楊新和仕女滿臉懵圈。
這有甚麼好笑的嗎？
我們怎麼不覺得？
鍾豔寧的笑點可不低，要逗笑她不容易，這也讓兩人頗為費解。
嚯，這女人也聽得懂西湖醋魚的梗啊。
陳飛平有些詫異。
不過她這餐廳主打的是淮揚菜，應該會嘗過這道杭幫菜裡的“經典”。
陳飛平笑道：“楊老闆，你知道正宗的西湖醋魚怎麼做不？”
“不知道！”
楊新搖頭，這道菜他還真沒吃過。
陳飛平正色道：“正宗的西湖醋魚，必須用臨安本地的散養魚，把魚上鍋，大魚蒸上一刻鐘，出鍋倒上陳醋，然後……”
說到這裡，陳飛平停了下來，賣了個關子。
楊新聽得心癢癢的，以後最後那步才是最大的訣竅，連忙問道：“然後呢？”
陳飛平聳了聳肩：“然後連盤帶魚一起扔進垃圾桶裡就行！”
楊新錯愕。
連盤帶魚一起扔進垃圾桶，這算甚麼操作？
“鵝鵝鵝鵝……”
鍾豔寧笑得花枝亂顫，完全沒了儀態。
陳飛平最後那句話的神轉折，著實閃了她的小蠻腰。
其他人get不到笑點，但她卻能get到。
她好不容易才停下笑：“陳老闆請放心，我永遠不會讓西湖醋魚出現在我家的餐桌上！”
“陳老闆，你是說，這西湖醋魚很難吃？”
楊新總算明白了其中緣由。
“其實只是外地人覺得難吃而已！”
陳飛平言罷，隨即又補充一句：“因為本地人根本不吃！”
“鵝鵝鵝鵝……”
鍾豔寧瞬間又被逗笑了。
這個晚上，陳飛平已經三番四次弄折了她的小蠻腰。
同時她還發現，這個男人的嘴皮子屬實很厲害。
楊新很是費解：“這西湖醋魚我還是聽說過的，既然它那麼難吃，怎麼臨安那邊還有那麼多飯店在做？”
陳飛平嘆了口氣：“這就得歸功於那些外地來臨安旅遊的遊客了，他們來了臨安，總會想著吃些本地特色嘛，然後就會點西湖醋魚。”
“吃過一次之後，發現這玩意出奇的難吃，可是這些犟種通常都不信邪，認為只是自己去的這家飯店做得不正宗而已！”
“於是，他們選擇去那些西湖邊上最出名的飯店，比如樓外樓這樣的地方再吃一次！”
“然而很可惜，正宗的更難吃，這個時候他們終於信了，西湖醋魚就是這個味道！其他來臨安旅遊的人也一樣，所以這道菜永遠都有人點，它不會在選單上消失，就和京都的豆汁是同樣個道理！”
鍾豔寧有點尷尬，因為她就是這樣的犟種，且還頭鐵地換了兩個飯店吃了三回。
“哦！”
楊新點點頭，半信半疑，暗道我要是去臨安，那必須試上一試。
不就一條魚而已嘛，我就不信真能難吃到這個地步！
陳飛平又道：“其實西湖醋魚也曾是國宴菜式之一，只不過後來被撤掉了，你們知道原因不？”
這個話題，再次勾起了表姐弟的好奇心。
楊新下意識地道：“因為它太難吃？”
鍾豔寧沒有說話，她覺得陳飛平應該不會問那麼簡單的問題。
“這只是其一，86年的時候，大不列顛女王伊麗莎白二世首次訪華，招待晚宴上就有西湖醋魚，她吃了一口，發現裡面有刺！”
“根據大不列顛王室規矩，吃進嘴裡的食物不能吐出來，否則會被視為不雅之舉，尤其是在這樣的大國外交的國宴場合，如此失禮的事，女王那是萬萬做不出來的！”
說到這裡，陳飛平神秘兮兮道：“你們猜，大不列顛女王最後怎麼著？”
“怎麼著？”
鍾豔寧和楊新聽得入神，下意識問道。
就連廂房裡的仕女都不由得豎起了耳朵聆聽。
陳飛平屬於那種很會吹牛皮的人，而且這種大人物的秘聞也頗具吸引力。
陳飛平嘿嘿一笑：“這大不列顛女王也是個狠人，她硬是把那根魚刺用牙齒嚼碎，然後吞了下去！”
眾人都聽得傻了。
沒想到女王竟然會用這種方式處理那根魚刺。
陳飛平也是讚歎地道：“你別說，這老太太牙口可真好！”
“噗嗤！”
這回鍾豔寧和房裡的仕女都忍俊不禁，笑出聲來。
堂堂女王幹這種事，總覺得莫名滑稽。
笑過之後，鍾豔寧又有些納悶：“陳老闆，此事你是怎麼知道的？”
陳飛平微微一笑：“民間流傳的，至於是否屬實，誰也不敢肯定，但是聽說後來國宴就不許上有刺的魚了！”
楊新則暗道這傳聞我咋就沒聽說過呢，看來我的見識，還真不如陳老闆啊！
其實不管西湖醋魚還是大不列顛女王的梗，都是前世網上流傳的，只不過這是80年代，鍾豔寧和楊新都沒聽過，均大感新奇。
這會的陳飛平，已經有點“喧賓奪主”的意味了。
不過，在飯桌上，偶爾也可以“喧賓奪主”，只是得看情況。
比如，別人主人讓你點菜，你不能就真的老老實實把自己當成請客的人去點，這種喧賓奪主永遠是不行的。
至於吹牛皮的話，得看主人家的態度。
如果別人很感興趣的話，就可以多吹一些，活絡飯桌氣氛，讓彼此關係更融洽。
如果主人家不是很感興趣，那就少吹，把風頭讓給別人，自己最多偶爾說上一兩句，刷刷存在感。
這次吃飯就楊新和自己兩人，另外一個就是他那餐廳老闆娘表姐，沒有其他客人，不存在在別人面前搶風頭之說，而且楊新似乎也喜歡聽自己吹牛皮，所以陳飛平就吹得比較多。
席間他妙語連珠，各種梗信手拈來，讓幾人不時開懷大笑，氣氛很是輕鬆。
鍾豔寧原本打算露個臉就走，結果卻是不知不覺待到整頓飯吃完了方才察覺。
“哎呀，對不起啊，陳老闆，你瞧我進來打擾了你那麼久。”
“呵呵，沒關係。”
陳飛平擺擺手。
吃飯的時候想房裡多個大美女男人永遠不會抗拒，賞心悅目嘛！
結賬之的時，鍾豔寧悄悄對楊新道：“陳老闆是哪裡人啊？”
“我也不知道，在自由市場上認識的。”
楊新把自己如何在自由市場上發現陳飛平，雙方做上買賣的事和表姐簡單地說了一遍。
鍾豔寧聽了之後就更奇怪了：“他應該年齡不大，我感覺最多也就二十出頭，然而好像啥都懂似的！”
“對，就像萬事通！”
楊新贊同。
鍾豔寧看向陳飛平所在的方向，朱唇上揚：“這個陳老闆，挺有意思的！”
楊新錯愕。
自己帶過很多客人或朋友來荷風軒吃飯。
平時鐘豔寧也就冒個頭就走了，可是今晚她卻破例在廂房作陪到晚飯結束，且還對這個男人很感興趣的樣子，飯後居然破天荒主動詢問對方情況。
楊新心裡嘀咕起來。
表姐說陳老闆挺有意思，這算幾個意思啊？
我不會一不小心認識了表姐夫吧？