點點最近的“採集活動”達到了季節性高峰——作為合作社“野生菌採收隊”的“特聘顧問”，它要帶著婦女和老人進山採摘雨後冒出的各種蘑菇、木耳，忙得像只快樂的陀螺。
“點點，慢點跑！等等我們這些老胳膊老腿！”趙大娘挎著竹籃，氣喘吁吁地跟在點點後面。
點點回頭“呦呦”叫了兩聲，放慢了腳步，但前蹄還在興奮地原地踏步。雨後初晴的原始林裡，空氣清新得能擰出水來，各種菌類像變魔術一樣從腐殖質裡冒出來，對點點這隻天生對山林瞭如指掌的鹿來說，這簡直是一場盛大的尋寶遊戲。
冷志軍正蹲在一棵倒木旁，手裡拿著合作社新印的《野生食用菌識別手冊》，仔細對照著眼前的一叢蘑菇。這是今年合作社新開闢的增收專案——組織閒散勞動力採收野生菌，統一加工銷售。
“軍子，這一片是榛蘑吧？”林秀花挎著半籃蘑菇走過來。
冷志軍翻著手冊：“對，學名蜜環菌，咱們東北叫榛蘑。你看它的菌蓋黃褐色，菌褶白色，菌柄上有環。這個是能吃的，但要注意和毒鵝膏區分——毒鵝膏菌蓋純白，菌褶也是白的，菌柄基部有菌托。”
他把識別要點說得清清楚楚。為了這個專案，他專門請省農科院的真菌專家來講了三天課，合作社的婦女們現在個個都成了“蘑菇專家”。
“媽，您採的這些裡混了一個不能吃的。”冷志軍從林秀花的籃子裡挑出一個，“這個是亞稀褶黑菇，有毒，吃了會拉肚子。”
林秀花趕緊把那毒蘑菇扔得遠遠的：“哎呀，長得太像了！”
“所以得仔細。”冷志軍說，“蘑菇這東西，能吃的是山珍，不能吃的是毒藥。咱們合作社收蘑菇，第一條就是安全，寧可不收，也不能收一個有毒的。”
他站起來，拍拍手上的土，對著散在林間採蘑菇的幾十號人喊：“大家注意啊！不認識的蘑菇不要採，拿不準的單獨放，等我鑑定。今天咱們的主要目標是三種：榛蘑、元蘑、木耳。其他蘑菇暫時不採！”
“知道啦！”林子裡傳來七嘴八舌的回應。
合作社的野生菌採收隊有五十多人，大多是婦女和老人。青壯年要忙田裡的活、養殖場的活，這些相對輕省的活就留給“半勞力”。但冷志軍從不小看這些“半勞力”——他們經驗豐富，手腳麻利，更重要的是珍惜這份能在家門口掙錢的機會。
點點在人群裡穿梭，它今天的任務很重：第一，帶路，找到蘑菇多的地方；第二，示範，用角輕輕把蘑菇從土裡“挑”出來，不傷菌絲；第三，檢查，發現有人採了毒蘑菇，就“呦呦”報警。
“快來看！點點找到一片元蘑！”胡安娜在不遠處喊。
大家圍過去，只見點點站在一片松林下，用角指著地面。那裡，一叢叢黃褐色的元蘑（學名松茸，但東北人習慣叫元蘑）像小傘一樣從松針裡鑽出來，密密匝匝的。
“我的天，這麼多！”趙大娘眼睛都直了，“我採了一輩子蘑菇，也沒見過這麼肥的元蘑！”
冷志軍蹲下檢視：“這是原始松林，腐殖質厚，溼度合適，所以長得好。大家採的時候注意，用剪刀剪菌柄，不要連根拔，留點菌絲，明年還能長。”
婦女們小心翼翼地開始採收。元蘑是名貴山珍，在國際市場上能賣到幾十美金一斤。合作社和瑞典安德森公司簽了合同，今年要供五百斤幹元蘑，這可是筆大買賣。
點點很懂事，它不跟人搶，而是繼續在周圍尋找。很快，它又發現了一片榛蘑，一片木耳。短短一上午，它帶著大家找到了三處“蘑菇窩”。
中午在林中空地休息，大家拿出帶來的乾糧。合作社準備了統一午餐：饅頭、鹹菜、煮雞蛋，還有合作社自產的藍莓汁。
點點也有份——胡安娜給它帶了特製的“工作餐”：胡蘿蔔、蘋果、豆餅，還有一小碗加了蜂蜜的羊奶。點點吃得津津有味，吃完還舔舔碗，意猶未盡。
“點點今天立大功了。”趙大娘把半個煮雞蛋餵給點點，“要不是它，咱們哪能找到這麼多好蘑菇。”
點點“呦呦”叫，像是在說：小意思。
下午繼續採收。到太陽偏西時，五十多個人的籃子都裝滿了。大家揹著沉甸甸的收穫，說說笑笑地下山。
“我採了二十斤榛蘑！”
“我採了十五斤元蘑，還有五斤木耳！”
“我採得少，但都是精品，一個個挑的！”
回到合作社，第一件事是驗收。冷志軍、林杏兒、還有兩個懂蘑菇的老把式，坐在院子裡，面前擺著幾個大簸箕。隊員們排隊交蘑菇，驗貨員一個一個檢查。
“張大娘，你這榛蘑裡有三個雜菌，挑出來。”
“李嬸，你這元蘑有幾個開傘了，開傘的品相差，按二等品收。”
“王大爺，你這木耳混了幾個地耳，地耳不值錢，單獨放。”
驗收很嚴格，但大家都理解——合作社要保證品質，不能砸牌子。挑出來的次品，可以自己留著吃，但合作社不收。
驗收完，過秤，記賬。今天總收穫：榛蘑八百斤，元蘑三百斤，木耳兩百斤。按收購價：榛蘑鮮品五毛一斤，元蘑鮮品兩塊一斤，木耳鮮品一塊五一斤。光是今天一天，合作社就要支付收購款近兩千塊！
“這麼多錢啊！”張大娘捏著剛發的收購單，手都在抖，“我一天就掙了三十塊！頂我兒子在城裡幹一個禮拜！”
“這還不算完。”冷志軍笑著說，“蘑菇要加工成乾貨，附加值更高。一斤鮮榛蘑能出二兩乾貨，能賣五塊錢；一斤鮮元蘑能出一兩半乾貨，能賣三十塊；一斤鮮木耳能出二兩乾貨，能賣十五塊。你們採的蘑菇，經過加工，價值能翻好幾倍！”
大家聽得眼睛發亮。原來蘑菇這麼值錢！
“那加工費怎麼算？”有人問。
“合作社統一加工，扣除成本後，利潤的百分之三十返還給採蘑菇的人。”冷志軍說，“這叫二次分紅。”
“好！這個好！”大家鼓掌。
蘑菇驗收完，馬上進入加工環節。合作社新建的菌類加工車間裡，燈火通明。
第一道工序：分揀。把蘑菇按大小、品相分級。最好的做乾貨，次一點的做蘑菇醬，再次的做蘑菇粉。
第二道工序：清洗。用流動的清水輕輕漂洗，不能泡，一泡香味就跑了。
第三道工序：烘乾。這是關鍵。合作社從南方引進了兩臺電烘乾機，能精確控制溫度、溼度。榛蘑在五十度下烘十二小時，元蘑在四十五度下烘十小時，木耳在四十度下烘八小時。
“溫度太高，蘑菇就焦了，香味也沒了；溫度太低，幹不透，容易發黴。”林杏兒在車間裡講解，“所以得有人輪流值班，盯著儀表。”
車間裡熱氣騰騰，蘑菇的香氣瀰漫。工人們穿著白大褂，戴著口罩、帽子，在流水線上忙碌。點點也來“視察”，它在車間門口探頭探腦，但被胡安娜攔住了：“點點，這裡你不能進，要保持衛生。”
點點“呦呦”叫，不情願地退出來，趴在窗戶上看。
烘乾後的蘑菇，還要經過最後一道工序：包裝。合作社設計了三種包裝：精品乾貨用鐵盒裝，一盒半斤，印著點點的頭像；普通乾貨用塑膠袋裝，一斤一袋；蘑菇醬用玻璃瓶裝，半斤一瓶。
包裝好的產品，貼上標籤，註明品名、產地、採收日期、加工日期、保質期。每個包裝上還有一個編號，掃這個編號，能查到是哪個隊員在哪片林子採的。
“這叫全程可追溯。”冷志軍對來參觀的客商介紹，“從山林到餐桌，每一個環節都有記錄。消費者吃得放心。”
第一批乾貨出來，樣品馬上送檢。省質檢局的報告顯示：合作社的野生菌，各項指標都優於國家標準，特別是重金屬含量、農藥殘留，都是“未檢出”。
“你們這蘑菇，比人工種植的還乾淨。”檢測員感慨，“原始林就是好，沒汙染。”
樣品也寄給了瑞典安德森公司。安德森回電：“品質極佳！請每月供貨：幹榛蘑一百斤，幹元蘑五十斤，幹木耳八十斤。價格按合同價上浮百分之十！”
合同價已經很高了：幹榛蘑每斤五十元，幹元蘑每斤三百元，幹木耳每斤一百五十元。上浮百分之十，就是幹榛蘑五十五，幹元蘑三百三，幹木耳一百六十五。光是這批訂單，就價值四萬多元！
訊息傳開，合作社上下歡騰。採蘑菇的隊員們算著賬：自己採的蘑菇，不僅能拿收購款，還能拿二次分紅，一個月下來，多的能掙五六百，少的也有兩三百。這可比種地輕鬆多了！
“早知道蘑菇這麼值錢，我早些年就專門採蘑菇了！”趙大娘樂得合不攏嘴。
“現在也不晚。”冷志軍說，“咱們這大山裡，寶貝多著呢。只要找對路子，合理利用，就能變成錢。”
蘑菇專案成功，冷志軍又有了新想法。他在合作社大會上提出：“光靠採野生蘑菇不行，得人工培育，可持續發展。”
他講了計劃：在原始林區，選擇合適的地點，人工播撒菌種，模擬野生環境，讓蘑菇自然生長。這叫“仿野生栽培”。
“這樣既能擴大產量，又不破壞生態。”他說，“而且能保證品質穩定，不受天氣影響。”
大家覺得這個主意好，但沒技術。冷志軍早就想到了——他聯絡了省農科院的真菌研究所，請來了兩位專家。
專家在黑河住了半個月，考察了合作社的山林，選定了五處試驗點。他們帶來了三種菌種：榛蘑、元蘑、木耳，都是適合東北氣候的優良品種。
“仿野生栽培的關鍵是模擬自然環境。”專家講解，“要選陰坡，土質要疏鬆，腐殖質要厚。播撒菌種後，不能施肥，不能打藥，讓它自然生長。這樣長出來的蘑菇，和野生的幾乎一樣。”
試驗開始了。合作社選了十個有經驗的老人，跟著專家學技術。點點也參加了——它的任務是“選址”，用它的鼻子聞哪片林子適合種蘑菇。
“點點說，這片林子松樹多，松針厚，適合種元蘑。”冷志軍“翻譯”著點點的意見。
“這片林子柞樹多，適合種榛蘑。”
“這片林子潮溼，適合種木耳。”
專家很驚訝：“這隻鹿真神了！它選的，和我們科學測算的，基本一致！”
點點昂著頭，很得意。
菌種播下去了。接下來的日子，就是等待。合作社安排了專人看護試驗點，防止動物破壞，也記錄生長情況。
點點每天都要去“視察”。它很認真，每個試驗點都要看一遍，用鼻子聞聞溼度，用角撥撥覆蓋物。有一次，它發現一個試驗點有野豬來拱過的痕跡，立刻報警。巡護隊趕來，加固了防護網。
一個月後，第一茬蘑菇長出來了。雖然不是特別多，但品質極好，和野生的幾乎分不出來。
“成功了！”專家很興奮，“這說明咱們的路子是對的。只要管理得當，產量會越來越高。”
仿野生栽培的成功，讓合作社的蘑菇產業進入了新階段。從單純採收，到人工培育，實現了可持續發展。
蘑菇產業的興旺，帶動了整個合作社。採蘑菇的人多了，加工廠忙了，銷售渠道拓寬了。更重要的是，讓那些不能幹重活的老人、婦女，有了用武之地，有了穩定收入。
“這才是真正的共同富裕。”冷志軍在總結會上說，“合作社的發展，不是讓少數人富起來，是讓大家都過上好日子。採蘑菇的老大娘，一個月掙五百塊，比她在城裡打工的兒子掙得還多。這是甚麼？這就是合作社的意義！”
大家熱烈鼓掌。點點也“呦呦”叫，像是在鼓掌。
夜裡，冷志軍站在加工車間外，看著裡面燈火通明，聞著飄出來的蘑菇香。點點站在他身邊。
“點點，你說，這大山裡，還有多少寶貝等著咱們發現？”
點點仰頭看著星空，“呦呦”叫了兩聲，聲音悠長而充滿希望。
冷志軍笑了。是啊，還有很多。只要用心去找，用心去保護，用心去利用，這片大山，就是取之不盡、用之不竭的寶庫。
他要做的，就是帶著大家，繼續探索，繼續發現。
讓合作社的路，越走越寬。
讓鄉親們的日子，越過越好。
因為，他是冷志軍。
是這片土地的兒子。
是這個時代的領路人。