蘇景添肚子早咕咕叫，卻一直攥著筷子等大叔落座。
林南他們頭回嘗大叔的手藝，乍看就是尋常家常菜，模樣樸素，跟街邊小館端出來的差不多。
可一入口，全愣住了——外頭的菜，不是煮得軟塌塌，就是炒得乾巴巴；大叔做的，脆的爽脆、嫩的滑嫩、韌的有嚼勁，火候像長了眼睛。
更奇的是，鹽醬料一樣沒少放，味道卻活了——鮮得跳腳，香得勾魂，層次分明得像唱戲，一板一眼都落在點子上。
陳浩然向來嗓門敞亮，剛嚼兩口，筷子一拍：“爺爺！您這菜絕了！以後天天有不？”
大叔被誇得眼角笑出褶子，掃視一圈，見人人都埋頭吃得香，心口暖烘烘的。
他點點頭，聲音不大，卻字字落地：“只要我胳膊腿還聽使喚，頓頓給你們燒火做飯。”
陳浩然猛地一怔——這才看清大叔花白的鬢角、微駝的背、指節粗大的手。按年紀，自己真該喊一聲“爺爺”。
他喉頭一哽，眼前突然模糊：從小沒人給他做過一頓熱飯，沒人摸過他的頭問“吃飽沒”，更沒見過爺爺的模樣……這輩子，連影子都沒見過。
他吸了吸鼻子，目光慢慢挪向灶臺邊那個忙碌的身影。
“我能……叫您一聲爺爺嗎？”
大叔一愣，手裡的鍋鏟懸在半空。
蘇景添他們卻都懂——這聲“爺爺”，不是隨口喊的，是舌尖嚐到了家的味道，心尖觸到了久違的暖意。
旁邊有人聽見，手裡的碗停了，低頭盯著飯粒，眼眶也悄悄紅了。
原來青龍幫自從來了大叔，不知不覺間，真有了家的樣子：有人守著灶，有人等著你回來，有人記得你愛吃啥，有人願為你多加一勺熱湯。
那天起，沒人再喊“大叔”。
一聲聲“爺爺”在飯堂裡響起來，清亮又柔軟。
連幫裡那些阿姨嬸子，也被大家改口叫作“姥姥”。
青龍幫的年輕人真不少，多數不過二十出頭，正是一腳踩在少年尾巴、一腳跨進成人門檻的年紀。
爺爺情不自禁地把他們當親孫子疼，可沒過多久，王豪華就循著線索找上門來，硬生生把爺爺劫走了。
青龍幫為救爺爺，究竟豁出了多少？光是想想就讓人脊背發涼。
當然，這些事都是後來才慢慢浮出水面的。
飯後刷碗這種活兒，照例由吃飯的人包了；爺爺平日裡只管掌勺，其餘一概不用操心。
大夥兒怕他累著，三番五次勸他多收幾個徒弟搭把手，爺爺也真動過心思，試著帶了兩回。
可徒弟們炒出來的菜，嘗一口就搖頭——火候不對、滋味寡淡，全沒了爺爺手底下那股子筋道和魂兒。爺爺嘆了口氣，乾脆作罷，灶臺前的事，還是他自己來。
第二天一早，蘇景添領著林南進了美如集團大門。
剛踏進辦公區，滿眼都是鬆垮垮的坐姿、耷拉的眼皮，一副“天要塌了”的倦怠勁兒——顯然，風聲早就傳遍了。
有人瞥見蘇景添，眼皮都沒抬一下，壓根沒當回事：誰認得新老闆長啥樣？又不是演電視劇。
如今這年頭，老闆一換，公司基本等於散了架；想拿賠償？門兒都沒有。
能掏錢買下整家公司的主兒，哪會把普通員工的飯碗放在心上？
直到蘇景添徑直走到原先富二代常坐的那個工位，人群裡才忽然靜了一瞬，目光齊刷刷掃了過來。
角落裡有人壓低嗓子嘀咕：“……該不會，這就是新來的東家吧？”
還沒等底下的人緩過神，蘇景添已抬手示意，聲音不高，卻像塊冰砸在水泥地上。
“今天過來，不談合作，不聊未來——就一句話：公司關停了。工資、補償金，一分不少，去林南那兒領完，各自收拾東西走人。”
話音剛落，滿屋子人還卡在“關停”兩個字裡沒喘勻氣，一聽還有補償金，齊刷刷扭頭盯著他，眼神裡全是錯愕，活像聽見貓開口講人話。
蘇景添愣了一下，不明白這眼神從哪來；林南卻立刻湊近，壓著嗓子在他耳邊飛快解釋：“這年頭散夥不賠錢是常態，正規該給的遣散費，老闆們早當空氣吹了。誰鬧？沒人理。真敢鬧，反被扣個‘鬧事’帽子，連工錢都拖著不發。”
蘇景添頓時明白過來——不是大家不信他，是壓根沒信過“老闆”這三個字還能帶點人味兒。
他心頭一沉，又一鬆：自己突然斷了大夥飯碗，多補點錢，本就是底線，哪還用得著猶豫？
“別愣著了，排隊領錢，簽完字再走。一個都不能少。”
他雖是頭回執掌整盤生意，但規矩門兒清：人一鬨而散，後續查考、交接、備案全亂套；白紙黑字按了手印，才真正算收尾。
發錢時，角落裡嗡嗡響起了議論聲。有人第一次見蘇景添，只覺這新老闆說話利落、做事敞亮，不像糊弄人的主兒。
恰巧有個前兩天在夜市撞見過蘇景添跟王豪華對峙的員工，脫口而出：“我認得他！東北青龍幫的老大！”
話沒落地，四周霎時靜了一秒，接著譁然四起。
一個扎馬尾、性子直爽的姑娘當場挑眉：“青龍幫？那可是跺一腳震三省的狠角色，怎麼盯上咱們這小破公司了？”
那人抬手一攔，語氣陡然沉下來：“聽我說完——誰也別插嘴。”
眾人下意識點頭，他才繼續：“咱們那位‘公子哥’，前腳剛把蘇老大惹毛，後腳王豪華就親自登門賠罪。可那位少爺呢？梗著脖子不認錯，還當眾甩臉子。”
“最後逼得王豪華掏錢平事——不掏？青龍幫真敢當場卸他一條胳膊，報上去也沒人敢立案。”
“王豪華想通了這點，才咬牙把美如讓出去。可現在蘇老大接手頭件事，竟是關門清算……這事，肯定沒表面這麼簡單。”
聽完，沒人覺得蘇景添過分。大夥早受夠了公子哥指手畫腳、剋扣加班費、半夜打電話訓人，只是敢怒不敢言罷了。如今有人替他們掀了桌子，還順手發了遣散費，誰心裡不暗爽？
唯獨一個戴黑框眼鏡的年輕職員皺著眉，低聲嘀咕：“我猜，西部要變天了。”
眾人轉頭看他，他抬手指向蘇景添：“他解散美如，圖甚麼？這公司年年盈利，光遣散費就得砸進去幾百萬。蘇老大不是莽夫，更不是冤大頭——他肯定在布更大的局。”