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第369章 一位優秀的廚子,本質上也是技藝高超的屠夫

2026-02-10 作者:櫻落時郵遞員

“所以你不用覺得吃驚,我和他們那些人不是一路的,咱們倆才是能說到一塊兒去的人!”

“我也心裡有數,現在的我還不是你的對手。在這個年代,你們趙家才是真正看得通透、最有頭腦的人。”

之前整個大院的人都在背地裡說你們趙家的人是傻子,現在看來,那些說閒話的人才是真正的笨蛋。

“至於我的那個傻兒子,他或許是真的傻吧?”

“不過是一個寡婦,我本來就只是抱著玩玩的心態,他倒好,竟然真的動了真心!”

真是蠢得沒救了!

要不是他是我的親兒子,我早就讓他自己顧自己、聽天由命了。

但就因為他身上流著我的血,哪怕再沒出息,我也得讓他給我們何家留後!

聽到何大清說的這些話,趙衛國的思緒一下子飄回了原著的劇情裡。

原著中聾老太太那手“鎖門大法”,難道是何大清在背後偷偷操控的?

想到婁曉娥和何雨柱之間的那段糾葛,趙衛國心裡的疑惑就更多了。

如果只靠聾老太太和何雨柱自己,婁曉娥根本不可能真心實意地和何雨柱走到一起。

難道這一切也都是何大清在背後一手策劃安排的?

這些疑問趙衛國根本找不到答案,因為在他原本熟悉的原著劇情裡,根本沒有這些細節說明。

不過轉念一想,這一切其實都和自己沒甚麼關係。

就算何大清的手段再高明,難道還能敵得過自己擁有的特殊能力嗎?

趙衛國臉上帶著笑容開口問道。

“何大叔看起來藏著不少秘密啊,不過我對這些可沒甚麼興趣。”

“何大叔你不是來換肉的嗎?”

聽到趙衛國的話,何大清面無表情地盯著他,眼神銳利得像刀子。

足足看了好一會兒,他才移開目光。

忽然,何大清仰頭大笑起來。

“哈哈哈!哈哈哈!好,好,果然是個聰明人!”

“你這麼機靈的孩子,我那傻兒子怎麼就不知道主動多跟你拉近拉近關係呢?”

“不然他也不會落到如今這樣多災多難的境地,唉!”

“算了,不提我那個傻兒子了。”

“這些都是我的東西,你隨便挑吧!”

“喜歡甚麼就拿甚麼,至於肉,你看上哪塊直接說就行!”

說完,何大清拿起一個木質的盒子,遞到了趙衛國面前。

不過趙衛國並沒有伸手去接。

如果不是何大清剛才說的那些話,他或許真的會好好挑選一番。

現在的何大清手段這麼厲害,趙衛國可不想平白無故給自己樹這麼一個強大的敵人。

如果對手只是何雨柱、許大茂、崔大可,甚至是秦淮茹這類人,趙衛國根本不會放在心上。

但面對何大清這樣的人物,趙衛國一點也不想和他起衝突。

他笑著開口說道。

“何大叔,您這不是讓我下不來臺嘛?按道理說,您是長輩,我怎麼能讓您破費呢?”

“何大叔,您看,您是經驗豐富的老廚子了,喜歡哪塊肉,就直接割哪塊,全憑您的心意。”

“我不太懂這行裡的價格規矩,但您是行家,您看著給就好!”

何大清聽完這話,笑得更加盡興了。

“哈哈哈,有意思,有意思!沒想到這四合院裡,還有你這麼有趣的小夥子!”

“好啊,好!既然你都這麼說了,那我就不再客氣了!”

說完,他拿起案板上的刀,手腕輕輕轉動了幾下。

一把鋒利的菜刀在他手中,彷彿活了過來一般靈活。

只聽幾聲乾脆利落的輕響,一整塊豬肉就被他精準地分割開了。

他挑了一個豬後腿,又切下半扇肋排,然後掏出幾張票據放在桌上,十分爽快地說了句。

“走啦!”

趙雨婷平時只要趙衛國在家,對家裡有沒有肉這件事根本不上心。

因為她心裡清楚,只要三哥在,家裡就絕對不會缺肉吃。

就算是把外面的野豬肉都買光了,趙衛國第二天也照樣能弄來新鮮的肉。

此刻,她正一臉驚訝地看著趙衛國,說道。

“三哥,剛才何大清那刀工也太厲害了吧?就那麼幾下,肉就切得整整齊齊的!”

趙雨婷一邊說,一邊還伸手模仿著剛才何大清切肉的動作。

趙衛國笑著解釋道。

“人家可是專業的老廚子,有這樣的手藝不是很正常嗎?”

趙雨婷不滿地說道。

“哥——!我又不是小孩子了!”

“他明明是個廚子,可那手上的功夫,根本就是屠夫的本事啊!”

趙衛國用溫和的語氣對婷婷說:

我從沒對你有過半句謊言,你得清楚,不少廚子都要親手處理各類食材,不管是帶骨的還是帶刺的,做多了之後。

廚子憑藉刀刃觸碰食材時的觸感,就能精準捕捉食材的紋理走向,進而採取最適宜的處理方式。

在不破壞食材原有形態和獨特風味的前提下將其處理妥當,一位優秀的廚子,本質上也是技藝高超的屠夫。

所以你之前的想法並不正確,你現在才剛開始接觸技能學習,等將來把其中一門技術練到登峰造極的程度,自然會領悟“一法通,萬法通”的深層含義。

其實很多時候,不同領域的核心邏輯都是相通的,一位技藝精湛的屠夫要是花上三五年時間鑽研,也能成為一名出色的殺手。

這和技術本身的難易程度沒有關係,純粹是熟練之後就能掌握其中的竅門,就像一位頂尖的木匠,想要學會機關術也會十分輕鬆。

只要他願意投入精力深入探究,很快就能達到很高的水準!

聽完趙衛國的解釋,趙雨婷若有所思地點了點頭:

原來是這麼個道理,這就是大家常說的萬變不離其宗吧?

趙衛國微笑著回應:

“萬變不離其宗”這句話,核心是在闡釋事物的根本與本質,就像人們常說的“萬丈高樓平地起”,

傳遞的也是同樣的意思。這裡的“宗”,指的就是穩固的基礎,意思是你的基礎越紮實,之後不管遇到多少變化,都能從根源上找到變化的脈絡。

當然,基礎紮實只是第一步,想要取得更大的成就,還需要你擁有更開闊的思維和更豐富的閱歷。

這才是最實在的道理!

聽完趙衛國的一番話,趙雨婷似懂非懂地說:

哥,雖然我還沒能完全理解,但我知道三哥你肯定不會傷害我。

以後我一定會好好打下基礎,不管是學習知識還是練習技能,都會把底子打得十分牢固!

正是因為這件事,在之後的歲月裡,趙家除了趙衛國之外,趙雨婷的發展最為出眾。

並不是說另外兩位後輩不夠優秀,而是和他們相比,趙雨婷的發展勢頭確實更為迅猛。

這都是因為趙雨婷聽從了趙衛國的叮囑,把基礎打得格外紮實,所以在後來的日子裡,不管是學習新事物,還是做各類事情,進度都比趙建設和趙忠華快了不少。

當然,這些都是之後發生的事情了。

此時此刻,大家看著何大清提著肉回到後院,眼神裡都流露出幾分嫉妒之意。

但一想到何大清能拿到肉的手段,就算心裡再怎麼不平衡,也只能把這份嫉妒壓在心底。

這個大院裡的人向來都是欺軟怕硬,何大清的兇狠手段,早就讓全院的人都對他心存畏懼。

看到何大清走進門,何雨水滿臉驚喜地迎了上去:

爸,你太厲害了!

您可是咱們大院裡第一個從趙衛國那裡拿到東西的人呢!

何大清愣了一下,皺著眉頭問道:

你這話是甚麼意思?

何雨水連忙解釋道:

爸,趙家的趙鐵柱是八級焊工,這一點您是知道的吧?

何大清點了點頭,隨口答道:

這個我知道!

何雨水於是接著往下說:

當初趙家一家人都去支援祖國建設了,大院裡的人都覺得趙家沒了主事的人,容易被欺負。

其中就數易中海和我傻哥做得最過分,他們煽動大家,想讓趙家拿出些東西,幫秦淮茹一家渡過難關。

可偏偏遇上了趙衛國……從那以後,就再也沒有人能從趙家佔到半點便宜了。

後來趙衛國回來過一次,這是他第二次回到大院,趙衛國這個人,是真的很有能耐。

趙衛國每次出門,從來都是收穫滿滿地回來。

不管是釣魚還是打獵,他總能精準地找到獵物的蹤跡。

換成大院裡的其他人,就算能找到獵物,也大多是歷經艱險,狼狽不堪地逃回來。

從那以後,院子裡的所有人都特別嫉妒趙家,都想從趙家那裡撈到些好處。

前幾天,咱們院裡的崔大可,就是我之前跟你提起過的那個人。

他不僅沒能從趙衛國那裡得到絲毫好處,反而還碰了一鼻子灰,落得個狼狽不堪的下場。

現在就連軋鋼廠都放棄崔大可了,要知道,崔大可以前可是領導眼中的紅人。

我真沒想到,您竟然這麼輕鬆就從趙衛國那裡弄到了東西。

不管是花錢買的,還是開口要的,這都太厲害了!

何大清聽完這些話,眉頭一揚,開口問道:

其他人也沒有從趙衛國那裡買過東西嗎?

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