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第41章 震驚!工程師的刀工竟比食堂大廚還牛!

中午開飯,打飯的視窗排起一條長龍。

林衛國端著飯盒,不急不慢排在隊伍裡。

輪到他時,掌勺的正好就是傻柱。

傻柱看見林衛國,

嘴角撇出一絲不懷好意的冷笑。

孫子,總算落到爺爺我的地盤了!

他抄起大鐵勺,

在菜盆裡滿滿當當舀起一大勺紅燒肉。

手腕抬到半空,然後開始他經典的表演。

手腕子有節奏地上下狂顛。

“咣噹,咣噹,咣噹。”

勺子裡的肉塊跟坐滑梯似的,

一塊接一塊地掉回菜盆。

最後落到林衛國飯盒裡的,

就剩下兩小塊膩人的肥油和一汪醬湯。

這手“抖勺”的絕活,

食堂的老工人都見怪不怪。

可今天,傻柱抖得格外賣力。

後面排隊的工人都看樂了。

“嘿,看傻柱那勁兒,跟林工有仇啊。”

“誰說不是呢,這勺抖得油花都快給抖沒了。”

林衛國面色平靜,看都沒看飯盒裡的菜。

也沒跟傻柱爭吵。

只是默默地蓋上飯盒蓋,轉身就走。

傻柱一愣。

這就完了?

不吵不鬧?

他感覺自己憋足勁的一拳打在了棉花上。

心裡頭說不出的不得勁。

“師父,這小子認慫了?”

馬華湊過來說。

傻柱“呸”了一聲。

“慫個屁!我看他是沒臉在這兒待!”

“等著吧,餓他幾頓,

他就知道馬王爺有幾隻眼!”

傻柱正得意呢,

卻見林衛國並沒有離開食堂。

而是繞過人群直接朝著後廚的方向走。

傻柱心裡咯噔一下。

這小子想幹嘛?

後廚可是閒人免進的地方。

想進去鬧事?

他連忙把活交給其他人也過去。

就見林衛國暢通無阻地走進後廚。

那些幫廚的看見林衛國,不僅沒攔。

反而一個個都客客氣氣地打招呼。

“林工好!”

“林工,您怎麼來了?”

誰不知道林衛國是廠裡的大紅人,

還是國家重點專案負責人。

傻柱都看傻了。

這姓林的面子這麼大?

林衛國在後廚裡站定,環視一圈。

然後朗聲說道:“各位師傅,打擾一下。”

“我有點餓,想借個灶臺自己做點吃的。”

“放心,食材我自己帶了票,不佔公家的便宜。”

說著,他從口袋裡掏出幾張嶄新的票證。

有糧票,有肉票,還有油票。

後廚的師傅們一聽,都面面相覷。

工程師要自己下廚?

這可是頭一回聽說。

傻柱和他徒弟馬華也跟了進來。

一聽這話,馬華當場就笑出聲。

“師父,我沒聽錯吧?他要自己做飯?”

“一個工程師拿筆桿子的,他會拿勺子嗎?”

傻柱也是一臉的不屑和嘲諷。

“由他去!我倒要看看,

他能做出甚麼山珍海味來!”

“別把廚房給點了就不錯了!”

他倆就抱個膀子準備看林衛國笑話。

另一邊,自詡有幾分姿色的劉嵐。

一雙眼睛早就黏在林衛國身上。

林工年輕,英俊,又是廠裡的大紅人。

這要是能搭上關係,

可比跟著那個摳摳搜搜的李主任強太多。

她一看機會來了,趕緊扭著腰走上前。

聲音甜得發膩。

“哎喲,林工,您怎麼能幹這種粗活呢?”

“您想吃甚麼跟我說,我讓傻柱給您開小灶去。”

她一邊說,一邊有意無意往林衛國身上蹭。

那飽滿的胸脯幾乎要貼到林衛國的胳膊。

林衛國不動聲色地退開半步,

躲開她的碰觸。

他看都沒看劉嵐,淡淡地說:

“不用了,我自己來。”

然後,他對劉嵐吩咐道。

“你去幫我個忙。”

劉嵐一聽,頓時心花怒放。

有戲!

“林工,您說,甚麼忙我都幫!”

林衛國說:“你去跟楊廠長說一聲,

就說我在這兒做了幾個小菜。”

“請他過來一起嚐嚐。”

劉嵐臉上的笑容僵住。

請……請楊廠長?

她本來想借機跟林衛國多蹭蹭。

這要是把楊廠長叫來,她還怎麼施展?

可林衛國發話了,她又不敢不聽。

只能心不甘情不願地“哦”了一聲。

扭頭去找楊廠長去。

心裡暗罵這林衛國怎麼跟木頭似的,

一點都不解風情。

只能看以後還有沒有機會。

等劉嵐一走,

林衛國脫下外套,利索地挽起袖子。

露出一截結實的小臂。

他先去菜架子上挑了塊上好的五花肉,

一根白蘿蔔,還有兩個雞蛋。

又找了些蔥薑蒜等調料。

然後走到一個空著的灶臺前。

那熟練的架勢,

讓旁邊看熱鬧的廚子們都有些驚訝。

傻柱和他徒弟馬華,

則是在一旁撇著嘴,等著看笑話。

“裝模作樣。”馬華小聲嘀咕。

“看著吧,待會兒不是切著手,

就是把菜炒糊了。”傻柱冷笑。

可接下來的一幕,

卻讓他們倆的眼珠子越瞪越大。

林衛國拿起菜刀。

那動作跟食堂裡的老師傅完全不同。

不緊不慢,手腕穩定得像焊在案板上。

只聽見“咄咄咄”一陣密集的聲響。

那塊五花肉在他手下,

竟被切成薄如蟬翼的肉片。

每一片的厚薄都像用尺子量過一樣。

緊接著,他拿起那根白蘿蔔。

刀光連閃,蘿蔔被切成均勻的細絲。

那刀工看得旁邊的幫廚都傻了眼。

“我的乖乖,這……這是工程師?”

“這刀工比咱們劉師傅還好啊!”

傻柱的臉已經有點掛不住。

光這手刀工就不是一般人能有。

這姓林的到底甚麼來頭?

林衛國沒理會周圍的議論。

他將雞蛋打入碗中,用筷子快速攪打。

不一會兒,蛋液就變得金黃細膩,

上面浮著一層細密的泡沫。

然後,起鍋燒油。

他沒有像別的廚子那樣等油燒得冒青煙。

而是在油溫五成熱的時候,

就把蛋液倒進去。

只聽“刺啦”一聲。

金黃的蛋液在鍋中迅速膨脹,

凝固成一張又大又圓的蛋皮。

整個過程,火候掌握得恰到好處。

傻柱看得眼皮直跳。

行家一出手,就知有沒有。

這蛋皮攤得火候差一分則不熟,多一分則太老。

這小子,還真有兩下子!

蛋皮出鍋,林衛國把它切成細絲。

另起一鍋,蔥姜爆香,下入肉片翻炒。

等肉片變色,微微卷曲,再下入蘿蔔絲。

加入鹽、醬油等調料,大火猛炒。

最後,將蛋絲倒入鍋中,輕輕翻炒幾下。

一道色澤金黃,

香氣撲鼻的“金絲穿白玉”就出鍋了。

那香味霸道無比,一下就溢滿整個後廚。

所有人都使勁吸著鼻子,喉嚨裡咕咚咕咚響。

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