中午開飯,打飯的視窗排起一條長龍。
林衛國端著飯盒,不急不慢排在隊伍裡。
輪到他時,掌勺的正好就是傻柱。
傻柱看見林衛國,
嘴角撇出一絲不懷好意的冷笑。
孫子,總算落到爺爺我的地盤了!
他抄起大鐵勺,
在菜盆裡滿滿當當舀起一大勺紅燒肉。
手腕抬到半空,然後開始他經典的表演。
手腕子有節奏地上下狂顛。
“咣噹,咣噹,咣噹。”
勺子裡的肉塊跟坐滑梯似的,
一塊接一塊地掉回菜盆。
最後落到林衛國飯盒裡的,
就剩下兩小塊膩人的肥油和一汪醬湯。
這手“抖勺”的絕活,
食堂的老工人都見怪不怪。
可今天,傻柱抖得格外賣力。
後面排隊的工人都看樂了。
“嘿,看傻柱那勁兒,跟林工有仇啊。”
“誰說不是呢,這勺抖得油花都快給抖沒了。”
林衛國面色平靜,看都沒看飯盒裡的菜。
也沒跟傻柱爭吵。
只是默默地蓋上飯盒蓋,轉身就走。
傻柱一愣。
這就完了?
不吵不鬧?
他感覺自己憋足勁的一拳打在了棉花上。
心裡頭說不出的不得勁。
“師父,這小子認慫了?”
馬華湊過來說。
傻柱“呸”了一聲。
“慫個屁!我看他是沒臉在這兒待!”
“等著吧,餓他幾頓,
他就知道馬王爺有幾隻眼!”
傻柱正得意呢,
卻見林衛國並沒有離開食堂。
而是繞過人群直接朝著後廚的方向走。
傻柱心裡咯噔一下。
這小子想幹嘛?
後廚可是閒人免進的地方。
想進去鬧事?
他連忙把活交給其他人也過去。
就見林衛國暢通無阻地走進後廚。
那些幫廚的看見林衛國,不僅沒攔。
反而一個個都客客氣氣地打招呼。
“林工好!”
“林工,您怎麼來了?”
誰不知道林衛國是廠裡的大紅人,
還是國家重點專案負責人。
傻柱都看傻了。
這姓林的面子這麼大?
林衛國在後廚裡站定,環視一圈。
然後朗聲說道:“各位師傅,打擾一下。”
“我有點餓,想借個灶臺自己做點吃的。”
“放心,食材我自己帶了票,不佔公家的便宜。”
說著,他從口袋裡掏出幾張嶄新的票證。
有糧票,有肉票,還有油票。
後廚的師傅們一聽,都面面相覷。
工程師要自己下廚?
這可是頭一回聽說。
傻柱和他徒弟馬華也跟了進來。
一聽這話,馬華當場就笑出聲。
“師父,我沒聽錯吧?他要自己做飯?”
“一個工程師拿筆桿子的,他會拿勺子嗎?”
傻柱也是一臉的不屑和嘲諷。
“由他去!我倒要看看,
他能做出甚麼山珍海味來!”
“別把廚房給點了就不錯了!”
他倆就抱個膀子準備看林衛國笑話。
另一邊,自詡有幾分姿色的劉嵐。
一雙眼睛早就黏在林衛國身上。
林工年輕,英俊,又是廠裡的大紅人。
這要是能搭上關係,
可比跟著那個摳摳搜搜的李主任強太多。
她一看機會來了,趕緊扭著腰走上前。
聲音甜得發膩。
“哎喲,林工,您怎麼能幹這種粗活呢?”
“您想吃甚麼跟我說,我讓傻柱給您開小灶去。”
她一邊說,一邊有意無意往林衛國身上蹭。
那飽滿的胸脯幾乎要貼到林衛國的胳膊。
林衛國不動聲色地退開半步,
躲開她的碰觸。
他看都沒看劉嵐,淡淡地說:
“不用了,我自己來。”
然後,他對劉嵐吩咐道。
“你去幫我個忙。”
劉嵐一聽,頓時心花怒放。
有戲!
“林工,您說,甚麼忙我都幫!”
林衛國說:“你去跟楊廠長說一聲,
就說我在這兒做了幾個小菜。”
“請他過來一起嚐嚐。”
劉嵐臉上的笑容僵住。
請……請楊廠長?
她本來想借機跟林衛國多蹭蹭。
這要是把楊廠長叫來,她還怎麼施展?
可林衛國發話了,她又不敢不聽。
只能心不甘情不願地“哦”了一聲。
扭頭去找楊廠長去。
心裡暗罵這林衛國怎麼跟木頭似的,
一點都不解風情。
只能看以後還有沒有機會。
等劉嵐一走,
林衛國脫下外套,利索地挽起袖子。
露出一截結實的小臂。
他先去菜架子上挑了塊上好的五花肉,
一根白蘿蔔,還有兩個雞蛋。
又找了些蔥薑蒜等調料。
然後走到一個空著的灶臺前。
那熟練的架勢,
讓旁邊看熱鬧的廚子們都有些驚訝。
傻柱和他徒弟馬華,
則是在一旁撇著嘴,等著看笑話。
“裝模作樣。”馬華小聲嘀咕。
“看著吧,待會兒不是切著手,
就是把菜炒糊了。”傻柱冷笑。
可接下來的一幕,
卻讓他們倆的眼珠子越瞪越大。
林衛國拿起菜刀。
那動作跟食堂裡的老師傅完全不同。
不緊不慢,手腕穩定得像焊在案板上。
只聽見“咄咄咄”一陣密集的聲響。
那塊五花肉在他手下,
竟被切成薄如蟬翼的肉片。
每一片的厚薄都像用尺子量過一樣。
緊接著,他拿起那根白蘿蔔。
刀光連閃,蘿蔔被切成均勻的細絲。
那刀工看得旁邊的幫廚都傻了眼。
“我的乖乖,這……這是工程師?”
“這刀工比咱們劉師傅還好啊!”
傻柱的臉已經有點掛不住。
光這手刀工就不是一般人能有。
這姓林的到底甚麼來頭?
林衛國沒理會周圍的議論。
他將雞蛋打入碗中,用筷子快速攪打。
不一會兒,蛋液就變得金黃細膩,
上面浮著一層細密的泡沫。
然後,起鍋燒油。
他沒有像別的廚子那樣等油燒得冒青煙。
而是在油溫五成熱的時候,
就把蛋液倒進去。
只聽“刺啦”一聲。
金黃的蛋液在鍋中迅速膨脹,
凝固成一張又大又圓的蛋皮。
整個過程,火候掌握得恰到好處。
傻柱看得眼皮直跳。
行家一出手,就知有沒有。
這蛋皮攤得火候差一分則不熟,多一分則太老。
這小子,還真有兩下子!
蛋皮出鍋,林衛國把它切成細絲。
另起一鍋,蔥姜爆香,下入肉片翻炒。
等肉片變色,微微卷曲,再下入蘿蔔絲。
加入鹽、醬油等調料,大火猛炒。
最後,將蛋絲倒入鍋中,輕輕翻炒幾下。
一道色澤金黃,
香氣撲鼻的“金絲穿白玉”就出鍋了。
那香味霸道無比,一下就溢滿整個後廚。
所有人都使勁吸著鼻子,喉嚨裡咕咚咕咚響。