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第151章 第150章 福滿樓大餐

2025-10-31 作者:米鬻

雅間內燈光明亮,雕花的木質座椅觸感溫潤。巨大的圓桌上鋪著潔白的提花桌布,中央擺著一盆開得正豔的黃菊花。雨水被何雨柱安置在加高的兒童椅上,懷裡還緊緊抱著她的棕色大熊,熊的腦袋幾乎佔據了小半個桌面。曉娥挨著雨水坐下,好奇地翻看著服務員遞上來的、厚厚的燙金選單。

選單上的圖片印刷精美,一道道色香味彷彿要躍出紙面:鮮紅的龍蝦刺身、金黃的脆皮燒鵝、翠綠的白灼菜心點綴著雪白蝦仁、濃油赤醬的鮑魚紅燒肉、晶瑩剔透的蝦餃皇、蒸得粉嫩的豉汁排骨……還有各種叫不出名字的湯羹點心,琳琅滿目,看得人眼花繚亂。

“哇!柱哥,這個紅紅的蝦看起來好漂亮!”曉娥指著龍蝦刺身的圖片,眼睛亮晶晶的。

“魚!大魚!”雨水也指著圖片上一條清蒸的大石斑魚,小胖手拍著桌面。

“這個點心有小豬樣子!”曉娥又翻到一頁,是做成小豬形狀的奶黃包。

“豬!要豬豬!”雨水立刻被吸引,指著圖片大聲宣佈。

“這個…蟹粉豆腐羹?媽咪說這個好吃…”曉娥努力回憶著。

“黃黃的!要!”雨水只要是顏色鮮豔的都喜歡。

“柱哥,這個燒鵝腿好大呀…”

“腿!肉肉!吃!”雨水口水都要流下來了。

兩個小丫頭像兩隻快樂的小鳥,嘰嘰喳喳,指著選單上的圖片,興奮地發表著意見。她們看中的菜式迅速增加:龍蝦刺身、清蒸石斑、脆皮燒鵝、蟹粉豆腐羹、小豬奶黃包、鮮蝦腸粉、豉汁鳳爪、白灼靚蝦、一個顏色翠綠的時蔬(具體是甚麼她們也不懂,就看中了綠油油的顏色)……

旁邊的服務員手裡捧著點選單,快速地記錄著曉娥和雨水點出的菜名,額頭卻開始漸漸冒汗。這…這都七八個大菜硬菜了,還有點心熱炒…他們四個人(加上助理阿玲)再加倆小孩,怎麼可能吃得完?而且這位先生根本沒看價格!這些可都是福滿樓的招牌菜和最昂貴的海鮮!雖說來福滿樓的非富即貴,但這樣點菜的……真不多見。服務員的目光不由自主地飄向那位抱著小女孩(和熊)的青年,只見他臉上帶著縱容的笑意,饒有興致地看著兩個妹妹“指點江山”,完全沒有要阻止的意思。

阿玲站在何雨柱身後稍遠一點的位置,內心的風暴早已從驚濤駭浪變成了麻木的平靜。今天一天的衝擊,讓她感覺自己像是搭上了一艘永不靠岸的豪華巨輪,一路見識著普通人窮盡一生也無法想象的風景。從成堆的玩具、閃瞎眼的名錶、家電上,到眼前這頓註定奢華到離譜的晚餐……她已經放棄思考這一頓飯的花費相當於她多少個月薪水了,反正都是一個足以讓她心跳驟停的數字。她只是暗自慶幸,自己沾光能吃到福滿樓的頂級招牌菜。

終於,曉娥和雨水似乎把選單上所有她們覺得“好看”的菜都點了一遍,才意猶未盡地合上了厚重的選單。雨水滿足地用小手拍著大熊的腦袋,彷彿熊也參與了點菜。

服務員看著寫得密密麻麻的單子,遲疑了一下,還是本著職業素養,小心翼翼地確認:“先生…小姐點的這些…都上一份嗎?是否需要…精簡一些?” 他不敢明說吃不完,只能委婉提示。

何雨柱端起茶杯,愜意地呷了一口香片,眼皮都沒抬:“嗯,都上。我這兩個妹妹點的,一樣都不能少。” 他的語氣理所當然,彷彿點十幾道福滿樓頂級大菜就像點兩碗雲吞麵一樣平常。服務員最後一絲僥倖破滅,恭敬地應道:“好的先生,馬上就為您準備。” 他拿著選單,幾乎是跑著離開了包間——他得趕緊去廚房通知,這單子分量太驚人,需要提前備料!

“柱子哥最好啦!”曉娥開心地拍手。雨水也學著姐姐的樣子,揮舞著小手:“哥!好!吃!” 小臉上滿是期待的光芒。

何雨柱笑著把雨水從兒童椅上抱出來放到自己腿上,又伸手揉了揉曉娥的頭髮。“餓了吧?先吃點餐前小點。” 桌上已經擺上了精緻的四味碟:琥珀核桃仁、蜜汁叉燒酥、涼拌海蜇絲、水晶餚肉。他夾起一小塊叉燒酥,吹了吹,喂到雨水嘴邊。小傢伙“啊嗚”一口咬住,腮幫子立刻鼓了起來,吃得津津有味。他又給曉娥夾了一塊餚肉,曉娥斯文地用筷子小口小口地吃著,眼睛彎成了月牙兒。

等待上菜的時間並不無聊。何雨柱變著法地逗兩個妹妹玩。他把餐巾疊成一隻小老鼠,放在桌子上推著走,逗得雨水咯咯直笑,伸手去抓。又用筷子輕輕敲擊不同材質的水杯、骨碟,發出清脆或低沉的聲音,像是在演奏一場即興的廚房交響樂,曉娥也跟著嘗試,玩得不亦樂乎。阿玲站在一旁,看著這溫馨又帶著點童趣的畫面,緊繃了一天的神經也稍稍放鬆下來,臉上露出了今天第一個真心實意的淺淺笑容。她甚至覺得,這位何先生雖然花錢的方式驚世駭俗,但對他兩個妹妹的寵愛,卻是實實在在,看得見摸得著的純粹。

不多時,包間的門被輕輕推開,一場視覺與味覺的盛宴正式開始。

穿著整潔白色制服的服務員如同訓練有素計程車兵,排著隊,魚貫而入。他們手中的托盤上,珍饈美饌次第呈現:

打頭陣的是冷盤:晶瑩剔透、堆疊如山的龍蝦刺身,擺放在碎冰上,蝦肉呈現誘人的半透明粉色,蝦頭威武地立在中央。

接著是熱炒:滋滋作響、散發著誘人焦糖香氣的脆皮燒鵝,那層深紅油亮的脆皮彷彿在發光;大盤的清蒸東星斑,魚身下鋪著翠綠的蔥絲,蒸魚豉油的香味撲鼻而來;金黃誘人的蟹粉豆腐羹盛在精緻的湯盅裡,表面點綴著橙紅的蟹粉和嫩綠的蔥花;白灼的基圍蝦顆顆飽滿,蜷曲著透亮的身體。

然後是點心:一籠籠冒著熱氣被揭開,憨態可掬的小豬奶黃包、皮薄餡靚的鮮蝦腸粉、醬香濃郁的豉汁蒸鳳爪、翠綠欲滴的蝦仁扒時蔬(原來倆丫頭看中的是芥蘭苗)。

最後是壓軸的羹湯和主食:濃稠鮮香的鮑魚紅燒肉,碩大的鮑魚臥在油亮的肉塊之間;一大盆海鮮濃湯泡飯,裡面各種貝類、蝦仁清晰可見……

一道道菜被精心擺放在巨大的轉盤圓桌上,很快就把桌面擠得滿滿當當,幾乎沒有縫隙。濃郁的混合香氣瞬間充滿了整個包間,令人垂涎欲滴。龍蝦的鮮甜、燒鵝的脂香、清蒸魚的清淡、蟹粉豆腐的醇厚、點心的米麵香、紅燒肉的濃烈……各種頂級食材的香氣交織在一起,形成了一種令人沉醉的、屬於頂級粵菜的“鍋氣”。

雨水的小嘴巴張得大大的,眼睛瞪得溜圓,看看這個又看看那個,小手指在空中點著:“魚!肉肉!蝦!包包!黃黃!綠綠!” 她的小腦袋已經處理不過來了,每樣都想要。曉娥也看得目不暇接,小聲讚歎著:“好漂亮啊…比圖片上還好看!”

“來,開動!”何雨柱一聲令下。

他率先給雨水夾菜。小傢伙急不可耐,用小勺子笨拙地去舀離她最近的蟹粉豆腐羹,結果弄得滿桌都是,小臉蛋上也沾了點點金黃。何雨柱也不惱,拿過熱毛巾仔細地給她擦乾淨,然後端起小碗,用勺子舀起嫩滑的豆腐和鮮美的蟹粉,吹涼了喂到她嘴裡。雨水咂吧著小嘴,吃得一臉滿足,小腳丫在桌子底下快樂地晃悠著。

曉娥則懂事得多,雖然也興奮,但還是努力用筷子夾菜。何雨柱給她夾了一隻最大的白灼蝦,又幫她剝好殼,沾了點海鮮醬油放在她碗裡。“謝謝柱哥!”曉娥笑得甜甜的,小心地咬了一口,鮮甜的蝦肉讓她幸福地眯起了眼。何雨柱自己倒是沒吃多少,大部分時間都在照顧兩個妹妹,剝蝦、剔魚刺、分點心、盛湯飯,動作嫻熟而耐心。他臉上的笑容就沒斷過,看著妹妹們吃得開心,比他自己吃山珍海味還要滿足百倍。

阿玲也被招呼坐下吃飯。她起初還有些拘謹,但面對這一桌尋常難見、香氣撲鼻的頂級佳餚,加上何雨柱隨和的態度(“阿玲小姐別客氣,就當陪她們倆吃飯了”),她也慢慢放開了。每一口都讓她心裡忍不住驚歎福滿樓大師傅的手藝,同時也再一次深刻體會到這頓飯的“含金量”——她敢打賭,光是桌上那道龍蝦刺身和那條東星斑,就抵得過她半年薪水了。

席間歡聲笑語不斷。雨水吃得興起,直接把一塊小豬奶黃包塞給了懷裡的大熊玩偶,嘴裡還唸叨著“熊…吃!”。曉娥則對那道顏色翠綠的芥蘭苗產生了濃厚興趣,因為柱子哥說吃了能長高高。何雨柱一邊給雨水擦嘴,一邊跟曉娥講龍蝦是從哪裡來的,雖然他的解釋(“海里的大蟲子”)讓旁邊的服務員和阿玲都忍俊不禁。

看著桌上還剩大半的菜餚(雖然每道菜都動過,但分量實在太多),何雨柱放下筷子,對一旁侍立等候的服務員招了招手。

“先生有甚麼吩咐?”服務員立刻上前。

“去拿最好的食盒過來,”何雨柱指了指那些幾乎沒怎麼動過的硬菜和點心,“把這些:龍蝦、燒鵝、鮑魚、清蒸魚…還有那幾樣點心,特別是小豬包,全都重新打包一份、完整的。這些我們吃過的,也都仔細打包好。” 他頓了頓,補充道,“打包好的,交給這位阿玲小姐。”

服務員和阿玲再次愣住。最好的食盒打包新的?打包同樣的頂級大餐再來一份!再加上把這些動過的也打包……這……

“柱子哥?”曉娥抬頭,嘴邊還沾著一點蟹粉。

何雨柱溫和地解釋:“給家裡帶回去,讓爹孃、伯伯阿姨也嚐嚐這福滿樓的好味道。雨水給娘挑的花衣服,配上這福滿樓的燒鵝,正好!” 他特意提到雨水挑的衣服,語氣帶著調侃的笑意。

曉娥立刻明白了,開心地點點頭:“嗯!讓爹地媽咪也吃好吃的!” 雨水雖然不太懂,但聽到“爹孃”、“吃”,也跟著拍手:“吃!好!”

服務員壓下心中的震撼,連忙應道:“明白!先生真是孝心!我馬上去辦,保證用最好的保溫食盒打包!” 他匆匆退下,心裡對這位豪客的認知又重新整理了一層——不僅自己吃,還要給全家人帶,而且帶的是全新的、一模一樣的頂級席面!這手筆……

阿玲看著服務員離開,又看看桌上那將要被打包的“兩份”盛宴,感覺自己的認知今天已經被徹底碾碎又重塑了好幾遍。她現在無比期待老闆曾先生看到倉庫裡那堆積如山、價值連城的“戰利品”時,臉上會是甚麼表情了。

很快,精緻的多層保溫食盒被送了進來,服務員手腳麻利地開始打包。一份是嶄新未動過的完整菜餚,一份是宴席上剩餘的部分。濃郁的香氣被小心翼翼地封存在食盒裡。

打包妥當,何雨柱也感覺差不多了。他看著懷裡已經開始小雞啄米般打瞌睡的雨水,還有旁邊揉著眼睛、明顯也吃飽犯困了的曉娥,知道該回去了。

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