“舒緩的補血…”
林東方低頭想了想,腦海裡又湧現出一些答案。
紅豆。
紅糖。
這倆都是補氣血的好手,也是日常生活中常吃的兩樣食材。
“最簡單的就是紅豆粥了吧,但粥水落在海里…最後只濾進去一些紅豆,但煮成粥的紅豆有很多營養都在粥水裡。”
林東方想到這裡忽然哽住。
不管怎麼說,紅豆粥都不算上上之選。
“不如做紅糖餈粑?”
瑤姬在遠處提醒了一聲。
“對啊,差點忘了這個!”
林東方眼前一亮,“做紅豆沙餡的紅糖餈粑!”
“餈耙用紅糖水煮過之後,外表軟滑,直接就下肚了。”
至於損耗一些紅糖,那倒無所謂了。
紅豆沙餡就已經足夠。
林東方展開廚房,從儲物戒裡取出糯米。
以尋常糯米為主,軒轅黃帝培育的五色糯米為輔。
糯米淘洗乾淨,用冷水泡了兩刻鐘。
容器依舊是九州鼎,這一鼎的糯米足夠把全宇宙的老屍驅散乾淨了。
等米粒泡的微微發白,用手指一捏就碎,就可以上鍋了。
林東方把糯米撈進蒸籠裡鋪平,用手指在米麵上戳了幾個小眼。
這樣蒸汽能穿透得更均勻。
蒸籠上鍋,大火。
趁著蒸米的時間,林東方取出一口小銅鍋,做紅糖漿。
“重點復現,熬糖漿最好還是銅鍋,不變色,鐵鍋甚麼的容易發灰髮黑,特別是做冰糖葫蘆的糖漿,要麼銅要麼鋁。”
林東方把紅糖塊砸碎成細末,倒進鍋裡,加少許清水。
小火慢慢熬,勺子不停攪,紅糖從顆粒慢慢化成深褐色的濃漿,冒起咕嘟咕嘟的泡。
紅糖漿不能熬太久,太久會發苦,剛剛掛勺的時候就離火。
林東方想了想後又炒了一小碟黃豆粉。
別人也能吃點不是?
墜淵的那份用的是異族黃豆粉,這豆粉不會被水沖走。
黃豆粉在乾鍋裡小火慢炒,炒到顏色從淡黃變成淺褐。
碾碎後是焦香混合豆香的味道,適合很多點心。
做完這些,糯米也蒸好了。
掀開蒸籠,純粹的糯米香撲鼻而來。
蒸熟的糯米粒粒分明,晶瑩透亮,黏性十足。
林東方施法端起蒸籠,將糯米一股腦倒進巨大的石臼裡。
這石臼是老烏鴉現場煉製的,不然不夠大。
“這下不用搗了…”
看著石臼底部那比花崗岩還堅硬的‘餈耙’,林東方咧嘴一笑。
上次做炒飯的時候他就很小心的運轉神通,不讓米粒過度堆疊在一起。
這次沒有施法,這米倒進去之後自動就成了餈耙。
上層米粒巨大的重量讓下層米粒瞬間成了光滑如玉的狀態。
只需要把這些糯米翻幾個身,一個巨大的星球餈粑就做好了。
“這以後可就方便了…”
天帝嘀咕一聲。
熬糖漿他學會了,打餈粑也有了快速小竅門。
回頭做紅糖餈粑哄夫人就容易了。
每天一個生活小妙招啊!
林東方坐在桌前,雙手快速的從餈耙星球上扯下小塊餈耙。
包入紅豆沙餡後稍微一團,一壓,一個餈粑小餅就做好了。
平底鍋上火燒熱,鍋裡抹一層薄油。餈粑下鍋,小火慢煎。餈粑在鍋裡安靜地躺著,底部慢慢泛起金黃的顏色,邊緣開始微微鼓泡。
翻個身讓餈耙露出金色的肚皮,煎到外皮酥脆、內裡軟糯,筷子一戳,表皮發出“咔”的一聲輕響,熱氣從戳口裡湧出來。
這就成了。
旁邊還有一口大鍋,紅糖漿微微泛著泡,把剛剛團好的餈粑丟進去略略一煮即可撈出。
白玉一樣的餈耙瞬間掛上深紅色的糖漿。
這糖漿呈現出濃厚的蜂蜜狀,不似拔絲…
“對啊,做個拔絲餈耙?”
林東方想到了之前和趙紫鳶在宇宙貨船上的那一次。
那次是遇到了九冠王寧凱,要小成本的做一個星空大網。
林東方用糖絲做了個亮晶晶的網,配上一些特效完成了。
那時候他們修為都不高,只能用那些比較簡陋的方法。
“整!”
林東方再次點燃糖漿鍋下的火。
這麼大一鍋糖漿,足以塑造出一個糖漿星球,想要熬的盡善盡美可不是一般的難。
好在現在有的是法力和手段。
不多時,糖漿更加粘稠。
林東方把那些團好的餈耙倒進鍋裡,用法力小心安排這些餈耙在糖漿裡均勻的撒開。
免得又壓在一起成為一個巨大的整體。
他深呼吸幾次後,開始下一個環節。
拔絲。
這次不是基礎的拔絲,而是用糖漿真的編制出星空大網!
當年沒做到的事情,現在再做一次!
林東方手中筷子閃過道道殘影,從鍋裡夾出一個個餈粑。
這些餈粑從鍋裡出來後的片刻,身後就拖了一條晶瑩的糖絲。
林東方以法力護住這些餈耙,讓它們緩緩向前飛。
糖絲拽到兩尺長,第二批餈耙被‘拽’出鍋。
林東方像是在織布,用糖絲和餈耙交織出一張甜美的紗幔。
“好傢伙,還有這種操作?”
天帝歎為觀止。
這紅糖餈耙星空大網,誰見了不迷糊?
更何況這餈粑還是豆沙夾心的!
天帝手裡是一盤剛剛煎好的餈粑。
不需要任何糖漿或者豆粉,直接放進嘴裡。
焦脆的外殼下藏著綿密的軟糯,紅豆的香氣也瞬間在嘴裡蔓延。
豆香並不寡淡,帶著絲絲甜味兒。
林東方沒有在豆沙餡裡放太多糖,不然再配紅糖吃就太膩了。
天帝幾人吃了幾塊餈耙,繼續專注的看林東方編織拔絲餈耙大網。
這網的一頭向著墜淵延伸過去。
“妙啊,這糖絲遇水只會凝固,不會融掉,帶著紅糖餈耙上都裹著一層糖殼!”
“網不愧是天生就要下水的好東西。”
“不知道伏羲氏見到這一幕作何感想。”
眾人看到網不由得想到伏羲。
當初伏羲織網捕魚,大大提高了捕魚效率,讓更多人能吃飽。
不過林東方今天‘織網’不是為了捕魚,而是投餵!
不多時,紅糖餈耙大網就到了墜淵嘴邊。
墜淵張開大嘴吞下這藥食同源的美味。
劇痛讓他來不及仔細感受著餈粑的味道就囫圇嚥下。
片刻後他瞪大眼睛。
隨著紅糖餈耙逐漸消化,他體內確實多了一股豐沛的氣血。
這氣血遊走於他體內的裂痕,極大的緩解了疼痛。
而且他還感應到了一絲異常。
他的修為居然在緩緩提升!