沈老爹第三日中午才趕回來，帶回了好訊息。
要能存住冰，地窖至少要挖兩丈深，這是個大工程。
“......知道你著急，田叔喊上村裡所有壯勞力，這兩天幾乎是不帶停地幹活，豆腐作坊都歇了。總共挖了兩間屋子大，一人高的窖子。正好山裡有條小溝還上著凍，大夥揹著簍子去鑿冰，裡頭現在塞滿了，應該夠用大半年了。”
“辛苦田叔他們了，爹爹也受累了。”沈雲姝歉意道，暗暗決定以後做事要想得更周全些。
心頭一塊大石沒了，當天大家就張羅去大姑新房鬧新居，燎鍋底。這幾日大姑只去收拾了幾回，特意沒搬過去，就等著大家一塊去熱鬧。
下晌賣完黃金盞，除了王氏和沈老爹留著看店，其他人跟著大姑去置辦了鬧新居的東西，就直奔新宅。
雖然入戶儀式簡略，他們還是準備了幾把新掃帚，一個八分滿的米桶，幾個紅包，新的碗筷碟子一籃，兩捆柴火。
挑著不同東西進門的時候喊句吉祥話，掃帚是除舊迎新；米桶是衣食無憂；柴火是財源滾滾；碗筷是人丁興旺；紅包塞到枕頭下，寓意高枕無憂。
新宅子本就打掃乾淨了，給每扇窗戶都貼上紅色剪紙，再把帶來的三層喜饃塔往桌上一放，這麼一捯飭，喜慶的氣氛就出來了。
幫著大姑把床鋪鋪好，正屋一間，廂房一間給珍兒，把鍋子安上灶，調料擺好，灶塘裡開火，就可以燎鍋底了。
今日人多，除了一個酸菜魚底的鍋子，大姑還燒了幾道拿手菜。最近沈雲姝尤其愛一道香菜焗藕丸子，有肉味又有藕的沙脆口感，配上大姑調的料汁，入味不膩，奇香無比。
好吃的菜做起來也麻煩。
新鮮的藕用刀背斬成碎沫，加入鹽後，用蒸布裹起來擠出澱粉水，再把澱粉水倒入鍋裡小火熬成糊狀。
把藕碎，澱粉糊還有肉餡加蔥姜花椒水調和，搓成丸子下鍋炸兩遍。
炸好的丸子就能吃了，幾個孩子聞著香味早就流口水了，眼巴巴地守在灶房門口。沈雲姝端了一碗出來，每人分了兩個，吃完了還意猶未盡。
剩下的丸子上桌前用香菜和料汁在砂鍋裡滾一邊，滋味和香味更是上一層樓。
“大姑，這菜要是放在宴席選單上，肯定也受歡迎！”沈敦回味著藕丸子的香味，說道。
大姑邊忙邊笑:“那等啥時候空了，咱把選單子再琢磨琢磨。”
“好，咱們多研究幾種，價格再定高點，大姑做得這麼好吃，我都覺得叫的價太便宜了。”沈雲姝點頭道。
之前考慮大姑經驗少，沒甚麼名氣，她們定價也不敢往上比，都是參考行業中下的水準定的。以她們菜式的口味多樣化，色香味兼具的優點，比照最高檔也不是不行。
“好，都聽你的。”
天黑前，王氏夫妻和杜夫子也趕了來，還帶了兩串炮仗。
廖源和沈敦把鞭炮點了，噼裡啪啦的，大家便在這鞭炮聲中笑呵呵地進屋吃飯了。
一頓歡聲笑語，其樂融融的聚餐結束，吃飽喝足，沈雲姝看著周圍人的笑臉，沈老爹的欣慰喟嘆，大姑的激動滿足，珍兒的放鬆喜悅，對賺錢的渴望再上了一層樓。
她還要繼續努力，創造可以讓家人徹底無憂的生活。
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買人的事確實如張牙人說的，很順利而且沒花多少銀子。
沈老爹十兩就帶回了母女三人，當孃的三十來歲，大姑娘十四五的樣子，和梁珍兒差不多，小女兒則十二歲，但看著和歆兒差不多大，細瘦得像根草。
三人身上衣裳還算乾淨，就是打滿了補丁，而且薄得很。現在天還未完全回暖，難以想象三人怎麼捱過這寒氣。
母女顯然是長期沒吃飽過飯，面色蠟黃，頭髮如枯草，神情也很是侷促。
沈老爹簡單把三人來歷解釋了一下。
原是跟著一大家子雪災逃出來，可孩子爹半路凍死了，她們在城門口好不容易捱到了大雪過去，回鄉前一天卻被公婆賣了。一大家子拿了錢回去修房子，把她們扔了下來。
王氏最是看不得這種事，忙把三人叫到後頭洗漱，大姑把早上沒吃完的粥喝饅頭熱了給她們。
母女三人幾乎是狼吞虎嚥，王氏怕她們一下吃太飽不舒服，便只一人一碗粥一個包子。
“......雖沒甚麼手藝，但母女勤快地很，農活也好，家裡事情都乾的來。我瞧年齡也合適，就把人帶回來了。”沈老爹跟沈雲姝道。
古代資訊壁壘極高，想學手藝不是容易的事。託人情送禮，千懇萬求地謀個學徒的活，等到學出來還不知要多久。更何況一個徒弟半個兒，跟人學個手藝，這輩子都得孝敬人家，感恩戴德。
有手藝的賣身人，諸如陳叔陳嬸這樣的，可遇不可求。沈雲姝也沒想著能再找到，勤快能幹就足夠了。
待母女三人填了肚子，有了精神力氣，沈雲姝問了幾句她們的情況。
母女來自一個叫鄭家村的地方，全村十個裡頭八個姓鄭，她們也一樣，娘仨一個姓。兩個女兒沒有正經的名字，在家排行二四，便喚作二丫，四丫。她們在傢什麼都幹，餵雞餵豬，種田割稻，洗衣做飯，可以想象在原來的家裡，她們母女定是活幹得最多的那個。
沈雲姝心裡有了數，便讓她們先歇一天，明日再正式開始做事。
大姑和珍兒睡的床鋪已經收拾出來了，被褥也是現成的，就是她們身上衣裳太舊太薄了，王氏晚上回去把自己和沈雲姝的舊衣裳理了幾件出來給她們穿。
第二天早上到鋪子時，娘仨都起來了。當孃的正跟著大姑學揉麻糬，二丫在幫珍兒煮豆沙，四丫則在窯爐前看火。
勤快的人就是省心。
其他的慢慢教就是。
做完茶點，沈雲姝把她們母女的活計安排了一下。
每天早上起來先把窯爐的火燒上，再把費時間的豆沙，果醬，棗泥熬起來，要提前剝殼去皮的也處理一下，其他就等她們來了再弄。
花餑餑暫時還上不了手，就先跟著啞娘學揉麵，幫著燒火蒸饅頭，打個下手就行。
其他空的時候就打掃整理一下後院和鋪子，活計不算重，正好養一養虧空的身體。
安排好她們，沈雲姝就和大姑研究起新的宴席選單。