一到家，沈玉春就要回鋪子，王氏也想去看看翻新的進度，便也跟了去，留沈雲姝和廖家兄妹在家看家。
廖源在後頭小作坊幹活，沈雲姝就帶著廖歆兒揉了團面練塑型。
正做得認真，院門被敲響了，沈雲姝擦擦手去開門，是一個面生的年輕人。
“你找誰？”
沈雲姝疑惑地看了眼這個站得筆直，人高馬大的青年，疑惑道。
石玉抱拳:“在下石玉，是將...三公子的手下。”
沈雲姝想了一會才反應過來這三公子指的是誰，頓時目露驚喜：“是魏公子？他找我？”
“是，公子派我來告知姑娘，您的主意可行。但要請姑娘拿出證明，公子為何要與你合作，而不是別人？”
石玉邊說，邊在心裡遺憾搖頭。
至此，他已經知道最近將軍奇怪的行為都是為了誰。
明明這麼看重人家，幹嘛不直接答應？讓人家證明自己，硬邦邦的，像在下達軍令似的，哪個姑娘聽了能樂意？
他家將軍哪都好，就是對女孩子太不瞭解了。
石玉在心裡嘆息著，對面的少女臉上卻浮起大大的笑容。
“真的嗎？太好了！請替我轉達公子，十天，哦不，六天。六天後，我會把東西送到茶樓，請他品鑑。”
石玉被她的反應弄得愣了下。
“...好，我會轉達公子的，告辭。”
石玉滿心疑惑地回到了茶樓，轉告了沈雲姝的話。
魏驍正在寫公文，頭也沒抬道：“再去趟九香齋，告訴掌櫃的，六天後把東西送來。”
石玉接令，又去了趟九香齋。
老掌櫃一聽，朝他拱拱手，看起來胸有成竹。
“請公子放心，咱們一定不會丟魏家的臉，輸給一個小姑娘。”
石玉這才知道，他家將軍竟是要一個勢單力薄的小姑娘去和一個百年老字號的點心鋪子打擂臺？！
這不是...欺負人麼！
沈雲姝不知道這茬，正在家專心頭腦風暴。
“金魚，招財貓...動物系列還是更適合小娃娃”
“荷花，梅蘭竹菊...這些倒是可以”
“嗯，文字類也不錯”
從昨天接到訊息，沈雲姝就已經琢磨了一晚上。
茶點，她前世也研究過，餡料與月餅互通，可傳統可混搭，但還是她先前想過的問題:
原料有限，口味的多變程度就大打折扣。
所以，她必然要在造型上下點功夫，力求一出場就驚豔眼球的效果。
從滄縣帶來的模具又經過廖源的豐富，可選的不少，暫時夠了。
接下來就是決定樣式。
茶點，除了餡料就是外皮。
酥皮，冰皮，廣式月餅的回油餅皮，或者綠豆糕也行。
冰皮其實就是麻糬喜餅，這回她把餡料全面升級，冰皮再重新設計一下，福祥記可以賣出去，她肯定也行！
酥皮做法多，可塑性強，就選夏日最受歡迎的荷花酥千層酥系列，而且這兩種有許多造型變化，也不會單一。就是眼下沒有烤箱，只能用油炸的方式，味道多少會受影響。
廣式月餅皮好塑形，常溫儲存時間長，但沒有烤箱做不出來，只能先放棄。
綠豆糕雖然常見，但味道接受度最高，加些輔料改良口味，再配上精緻造型，肯定也有很廣的受眾。
沈雲姝坐在樹下，把所有點心模具一個個翻看，把合適的挑出來。
王氏在旁邊替她打著扇子，自打知道了這訊息，幾分歡喜幾分愁。
“咱花餑餑生意往後肯定越來越多，要是你這茶點真做成了，還忙得過來嗎？這東西咱也幫不上忙，娘真怕你累壞了。”
沈雲姝手上擺弄著各色圖案，思考著怎麼搭配，聞言神態輕鬆:“來不及就每日限量出品，還能賣得更貴些。只要東西好，有天茗茶樓這個招牌肯定不愁賣。再說做這個我更拿手，花不了太多時間的。”
王氏這才稍稍放心了些:“那你瞧瞧，有甚麼娘能幫得上忙的不？”
“還真有。”
沈雲姝起身跑進屋，沒一會拿了張紙出來遞給王氏。
“娘有空幫我在城裡找找這些東西。”
王氏拿來一看，她識得幾個字，但認不全。
“這些都是啥？”
沈雲姝掰著手指頭念給她聽：“馬蹄粉，松子仁，杏仁，核桃，幹蒲桃，豬肉絨，團茶餅，各色果乾，洛神花幹，茉莉花幹，桂圓乾，陳皮，火腿，暫時就這些。”
王氏聽了直咂舌:“這麼多東西，還樣樣都不便宜。這可比做花餑餑貴多了！”
“確實貴，不過用來招待茶樓裡的貴客，就得選貴重的原料。羊毛出在羊身上，咱不會虧的。”
王氏其實也懂這個道理，沒再多說，把紙收進懷裡。
“那娘這就出去給你找找。”
“我和香兒姐也去，咱們兵分兩路，找得快些。”
王氏應了，兩撥人各揣了幾兩銀子，很快就出發蒐羅原料去了。
這事先前沈雲姝和廖源打聽過。他在碼頭幹過一陣子，對進貨量大的商號依然有印象，給沈雲姝報了幾個名字。兩撥人就分頭先去這些鋪子蒐羅。
除了王氏列出來的那些稀少昂貴的東西，還有不少原料也要買。
白芸豆，山楂，鹹蛋黃，桂花幹，紫米，紅豆，芋頭，花生，芝麻。
不過這些比較常見，隨手就能買到，沈雲姝把它們放到了最後。
和杜錦香在城南跑了一大圈，最後以一家小乾果店的馬蹄粉為驚喜收尾，在天黑前趕回了家。
兩邊人馬把找到的東西拿出來整理了一番，汴城果然沒讓沈雲姝失望，她列出來的東西除了火腿都找到了，八仙桌上大大小小的紙包不下三十個。
“姝兒，這些都能做餡料嗎？”杜錦香看著這麼多紙包，都感覺眼花繚亂了。
“能，就看怎麼搭配，也不是隨隨便便就能好吃的。不過，我的手藝，你大可放心。”沈雲姝胸有成竹。
“姝兒姐姐，我也要幫忙！”廖歆兒盯著桌上各色食材，眼睛都亮了，急急忙忙道。
“好，姐姐正需要小幫手呢！”
“那我也來幫忙，正好這兩天繡花繡得頭昏腦漲的，換換手。”杜錦香也道。
“好啊，到時候咱們一起做點不一樣的味道。”
三人看著眼前滿當當的一桌東西，滿心期待和躍躍欲試，唯有王氏一臉痛心:“這塊茶餅還沒有拳頭大，就要一兩銀子，比金子還貴！怪不得那慶源乾果記鋪子那麼大，這得多掙錢？”
王氏的東西幾乎都是在這名叫慶源乾果記的店裡買的，每樣只買了一兩，可也足足花去了近四兩銀子，如今正是手頭拮据的時候，能不心疼麼？
沈雲姝卻是眼睛發亮。
原料價值不菲，等她做出成品肯定更能賣出高價！
當天晚上沈雲姝就把需要泡水的豆子都提前處理了，第二天三人都早早起來就準備著手嘗試幾種餡料。
廖歆兒負責熬豆沙和紫米，杜錦香剃桂圓肉，熬山楂醬，蒸鹹蛋黃。
沈雲姝則專心做抹茶粉。把那拳頭大的昂貴茶餅放進茶碾裡研磨成細膩的綠色茶粉，再小心翼翼地裝進瓷罐。剛灌完最後一勺，院子裡忽然傳來王氏驚訝的聲音:
“李家大嫂子？你怎麼來了？”